İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

FİGEN ERTEKİN

Profesör

Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 133 YÖKSİS 133 · OpenAlex 0 Toplam atıf 2.880 h-indeks 29 · OpenAlex Q1 makale 40 Scopus · WoS Q1 29 En iyi alan sırası #238 / 24.860 Ana dal · üst %1,0 Ortak yazar 102 12 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 67 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 26
h-indeks 29 Türkiye yüzdelik dilimi: 98 Üniversitesinde h-indekse göre 74. / 2.046
i10-indeks
51
Toplam atıf
2.880
Türkiye’de üst %1,8
Makale başına
31,0
FWCI
2,29
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
26

En çok atıf alan makaleleri

  1. Optimization of osmotic dehydration of potato using response surface methodology 2007 dünyada üst %10 217 atıf
  2. Modelling bulk density porosity and shrinkage of quince during drying The effect of drying method 2008 dünyada üst %10 196 atıf
  3. Optimization of phycocyanin extraction from Spirulina platensis using different techniques 2018 dünyada üst %10 196 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 26 makale (1.036 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 33.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 3

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
102
akaturk profili olan
31
Ulusal kurum
12
Ortak yazarlı eser
%98

Ortak çalıştığı akademisyenler 31

  1. MELİKE YILMAZER Profesör · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 17
  2. BANU KOÇ Doçent · Gaziantep Üniversitesi 14
  3. NURCAN KOCA Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 11
  4. HİLAL İŞLEROĞLU Profesör · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 10
  5. SAFİYE NUR DİRİM Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 9
  6. ASLI ZUNGUR BASTIOĞLU Doçent · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 7
  7. TANSEL KEMERLİ KALBARAN Öğretim Görevlisi · Gebze Teknik Üniversitesi 7
  8. ÖZGÜL ÖZDESTAN OCAK Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 7
  9. MELTEM DALAY Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 6
  10. PINAR BALKIR Doktor Öğretim Üyesi · Ege Üniversitesi aynı üniversite 6
Tümünü göster (31)
  1. NERİMAN BAĞDATLIOĞLU Profesör · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 4
  2. FATMA MELTEM SERDAROĞLU Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 3
  3. IŞIL İLTER BAYSAN Araştırma Görevlisi · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 3
  4. UTKU ŞENTÜRK Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 3
  5. İSMAİL EREN Doktor Öğretim Üyesi · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 3
  6. HİLAL ŞAHİN NADEEM Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 2
  7. MÜGE URGU ÖZTÜRK Doçent · Ege Üniversitesi aynı üniversite 2
  8. NAZLI SARIKAHYA Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 2
  9. SEMİH ÖTLEŞ Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 2
  10. ZAFER ERBAY Profesör · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 2
  11. AYHAN TOPUZ Profesör · Akdeniz Üniversitesi 1
  12. AYŞEGÜL KIRMIZIGÜL PEKER Araştırma Görevlisi · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
  13. BİRDOĞAN BAKİ Profesör · Karadeniz Teknik Üniversitesi 1
  14. DUYGU GÖK YURTSEVEN Doçent · Bursa Uludağ Üniversitesi 1
  15. EMRAH EROĞLU Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Akdeniz Üniversitesi 1
  16. ENGİN DİNÇ Profesör · Karadeniz Teknik Üniversitesi 1
  17. GAYE SÜMER OKKALI Araştırma Görevlisi · İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 1
  18. SELİN DEMİRKAN Araştırma Görevlisi · Yeditepe Üniversitesi 1
  19. SEVCAN ÜNLÜTÜRK Profesör · İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 1
  20. UFUK YÜCEL Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
  21. İLKİN ŞENGÜN Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1

Ulusal işbirliği 12 kurum

Kurum içi45 ortak eser · Ege Üniversitesi

  1. İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 17 eser · 1 akademisyen
  2. Gaziantep Üniversitesi 14 eser · 1 akademisyen
  3. Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 10 eser · 3 akademisyen
  4. Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 10 eser · 1 akademisyen
  5. Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 9 eser · 2 akademisyen
  6. Gebze Teknik Üniversitesi 7 eser · 1 akademisyen
  7. Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  8. İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 2 eser · 2 akademisyen
  9. Akdeniz Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
  10. Bursa Uludağ Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (12)
  1. Karadeniz Teknik Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
  2. Yeditepe Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 71

MEHMET KOÇ 54Özgül Altay 19Özgün Köprüalan 18IŞIL İlter 14Saniye Akyıl 11Esra Devseren 10Anıl Bodruk 8Dilara Okut 8ESİN SELÇUK 6Haluk Karataş 6Kaymak Ertekin Figen 6Ulaş Baysan 6Zeliha Demirel 6ALİ ÜREN 5Feyza Elmas 5Suzan Kıncal 5ÖZGE FİLİZ 5Özgün Köprüalan Aydın 5Şeyma Arıkaya 5Bozkurt Semra 4COŞKAN ILICALI 4Güngör Özlühan 4MUSTAFA SULTANOĞLU 4RABİA AKÇAY 4Temel Çakaloz 4ALİ GÜNGÖR 3Ayşegül Şeker Erdoğan 3Beste Öner 3Dilara Tomruk 3Funda Erdem Şahnalı 3Gonca Susyal 3Sakin Melike 3Seid Mahdi Jafari 3Zeynep Atak 3Ömer Abacı 3Ahmet Tarık CAN 2Atıl Gedik 2Buket Yalçın 2Ecenaz Gülen 2Esra Fırat 2

Tümünü göster (71)

Filiz Alemdar 2Güven Gönül 2Hira Yüksel 2MUSTAFA TÜRKER 2Rüştü Tok 2Sakin Yılmazer Melike 2AYLİN TÜRKAyça KüçükuysalBekir ÖzyurtBerrak PetmezBİLGE ARICAN YANARDi Pinto DavidErgün KadriyeEzgi BitimGönül Çavuşoğlu KaplanGözde KENARHÜSEYİN ORTAKKatarzyna SamborskaKaymak FigenKaymakErtekin FigenKhashayar SarabandiMehmet Melek AkselNarjes MalekjaniRenata TononSakinYılmazer MelikeSelek İlknurSerdaroğlu MeltemTiryaki Gündüz GültenTuğçe YılmazUcuncu MustafaYıldız Turp Gülen

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 13 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %1017
Ort. · n 67 %67,9
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 75

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 69

Projeler

YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.

40proje

Kayıtlar

20 / 40 gösteriliyor

  1. — Farklı kurutma yöntemleri ile nohut ve fasulye atıştırmalık üretimi: kurutma koşullarının optimizasyonu ve atıştırmalıkların depolama stabilitesinin belirlenmesi Diğer (Ulusal) · Tamamlandı 2023-05-05 – 2025-05-05
  2. — Krusifer Grubu Sebzelerin Tohumlarından (Karaturp, Alabaş ve Lahana) Yeşil Yöntemler Kullanılarak Ekstrakte Edilen, Saflaştırılan ve Karakterize Edilen Sülforafanın Biyoyararlanımının ve Stabilitesinin Artırılması için Mikroenkapsülasyonu ve Fonksiyonel Gıda Üretiminde Kullanımı -Tübitak 1001 · Tamamlandı 2021-11-01 – 2025-02-04
  3. — E-Learning Content Creation for Interdisciplinary Master of Science Programme in Product Lifecycle Management (PLM) within European Communities (CONNECT4PLM) Avrupa Birliği · Tamamlandı 2020-09-01 – 2023-12-15
  4. — Çarpan Hava Jeti (İmpingement) Teknolojisi Kullanılarak Ev Tipi Fırın Prototipi Geliştirilmesi (Tasarımı) Ve Farklı Gıda Gruplarının Pişirilmesinde Test Edilmesi -Tübitak 1505 · Tamamlandı 2021-06-01 – 2023-11-15
  5. — Farklı Ürün Grupları Için Fırında Pişirme Kalite Metriğinin Oluşturulması, Farklı Pişirme Yöntemlerinin Bu Metriğe Göre Karşılaştırılması Ve Buharlı Ve Buhar Destekli Hibrid Fırınların Bu Ürünlerin Pişme Kalitesi Üzerine Katkılarının Değerlendirilmesi TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2009-09-15 – 2011-12-14
  6. — Pastörize Sıvı Yumurtanın Püskürtmeli Kurutucuda Optimum Kurutma Koşullarının Belirlenmesi, Mikroenkapsülasyonu Ve Mikroenkapsülasyon Işleminin Yumurta Tozunun Depolama Stabilitesi Üzerine Etkisi TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2008-11-14 – 2010-11-14
  7. — Farklı kurutma yöntemleri kullanılarak balkabağından sağlıklı ve besleyici atıştırmalık cips üretimi: Farklı ön işlemlerin ve kurutma işlem koşullarının ürün kalite özellikleri üzerine etkilerinin belirlenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2018-12-25 – 2019-10-11
  8. — 2-FAZ PİRİNA KURUTMADA YÜKSEK KALİTELİ ÜRÜN HEDEFLİ KOMBİNE KURUTMA YÖNTEMİNİN GELİŞTİRİLMESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2016-06-07 – 2018-07-31
  9. — Akışkan yatak kaplama teknolojisi ile kontrollü salınıma sahip kuru ekmek mayası üretimi -Tübitak 1505 · Tamamlandı 2018-07-01 – 2020-06-30
  10. — Az Yağlı Beyaz Peynir Tozu Üretiminde Mikropartiküle Protein Kullanımının Emülsiyon Karakteristikleri ile Peynir Tozu Kalitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi ve Model Gıdalarda Denenmesi -Tübitak 1002 · Tamamlandı 2018-04-15 – 2019-04-15
  11. — Peynir ve Etten Patlatmalı Puf Kurutma Yöntemi ile Yüksek Protein İçerikli Atıştırmalık Üretimi: Uygun Ön Kurutma İşlem Koşullarının Belirlenmesi, Patlatmalı Puf Kurutma İşlem Koşullarının Optimizasyonu ve Depolama Stabilitesinin İncelenmesi -Tübitak 1001 · Tamamlandı 2018-04-15 – 2021-09-30
  12. — VANİLYA EKSTRAKTININ PÜSKÜRTEREK KURUTMA VE PÜSKÜRTEREKSOĞUTMA YÖNTEMLERİ İLE ENKAPSÜLASYONU VE MODEL GIDASİSTEMİ İÇERİSİNDE KULLANIMI Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2017-06-29 – 2018-10-18
  13. — Raising Awareness on Product Lifecycle Management via Education and Industrial Strategic Collaboration within Europe Avrupa Birliği · Tamamlandı 2015-09-01 – 2018-02-28
  14. — Vakum pişirme ve kızartma fonksiyonuna sahip ev tipi fırın geliştirilmesine yönelik prototip tasarımı ve farklı gıda grupları üzerinde test edilmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2015-04-01 – 2017-06-29
  15. — BİTKİSEL ATIKLARDAN KAHVERENGİ YEŞİL DOĞAL GIDA RENK MADDESİ ELDESİ VE STABİLİTESİNİN TEST EDİLMESİ EGE ÜNİVERSİTESİ TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2014-12-01 – 2015-06-18
  16. — VAKUM PİŞİRME EVAPORASYON FONKSİYONUNA SAHİP EV TİPİ FIRIN PROTOTİPİNİN GELİŞTİRİLMESİNE YÖNELİK OLARAK MODİFİYE EDİLMİŞ VAKUM ETÜVÜN SALÇA ÜRETİMİ ÜZERİNDE TEST EDİLMESİ EGE ÜNİVERSİTESİ TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2014-12-01 – 2015-06-30
  17. — Mikroalgler ve siyanobakterilerden doğal renk maddesi fikosiyanin ve fukoksantinin ekstraksiyonu saflaştırılması enkapsülasyonu ve gıda maddeleri içinde stabilitesinin test edilmesi EGE ÜNİVERSİTESİ COST · Tamamlandı 2015-10-01 – 2018-04-01
  18. — Vakum pişirme ve kızartma fonksiyonuna sahip ev tipi fırın geliştirilmesine yönelik prototip tasarımı ve farklı gıda grupları üzerinde test edilmesi EGE ÜNİVERSİTESİ Sanayi Bakanlığı (SAN-TEZ) PROJESİ · Tamamlandı 2015-02-01 – 2017-04-25
  19. — Siyanobakterilerden Elde Edilen Doğal Renk Maddesifikosiyaninin Farklı Yöntemlerle Ankapsülasyonu Model Gıda Sistemleri İçinde Kullnımı Ve Stabilitesininbelirlenmesi ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2015-04-12 – 2017-10-16
  20. — Farklı Kurutma Yöntemleri ile Bal Tozu Üretim Koşullarının Optimize Edilmesi ve Depolama Stabilitesinin Belirlenmesi EGE ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2013-04-01 – 2016-06-07

← Akademisyenlere dön