İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

İSMAİL EREN

Doktor Öğretim Üyesi

Manisa Celâl Bayar Üniversitesi Mühendislik Ve Doğa Bilimleri Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 7 YÖKSİS 7 · OpenAlex 0 Toplam atıf 457 h-indeks 4 · OpenAlex Q1 makale 4 Scopus · WoS Q1 5 Ortak yazar 11 3 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 7
h-indeks 4 Türkiye yüzdelik dilimi: 53 Üniversitesinde h-indekse göre 489. / 1.231
i10-indeks
4
Toplam atıf
457
Türkiye’de üst %12
Makale başına
65,3
FWCI
2,00
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
2

En çok atıf alan makaleleri

  1. Optimization of osmotic dehydration of potato using response surface methodology 2007 dünyada üst %10 217 atıf
  2. Modelling bulk density porosity and shrinkage of quince during drying The effect of drying method 2008 dünyada üst %10 196 atıf
  3. Large Amplitude Oscillatory Shear (LAOS) analysis of gluten-free cake batters: The effect of dietary fiber enrichment 2020 25 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 4.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 3

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
11
akaturk profili olan
7
Ulusal kurum
3
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 7

  1. FİGEN ERTEKİN Profesör · Ege Üniversitesi 3
  2. SEHER KUMCUOĞLU Profesör · Ege Üniversitesi 2
  3. ŞEBNEM TAVMAN Profesör · Ege Üniversitesi 2
  4. BANU KOÇ Doçent · Gaziantep Üniversitesi 1
  5. FATMA MELTEM SERDAROĞLU Profesör · Ege Üniversitesi 1
  6. NERİMAN BAĞDATLIOĞLU Profesör · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi aynı üniversite 1
  7. ÇİĞDEM MUŞTU CEYLAN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 3 kurum

Kurum içi1 ortak eser · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi

  1. Ege Üniversitesi 5 eser · 4 akademisyen
  2. Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. Gaziantep Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 4

Esra Ozyigit 2Gizem Simge KılıçGülen YildizOĞUZ UNCU

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 0 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %102
Ort. · n 7 %70,3
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 6

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 6

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

7makale

Yayını olan dergiler

5 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q14 Q21 Q31 Q40
WoS (JCR)
Q15 Q20 Q30 Q41
TR Index
0makale

Makale listesi

  1. 2025 Adulteration of pomegranate molasses with sugar syrups: application of FTIR-ATR spectroscopy and chemometrics Microchemical Journal DOI 10.1016/j.microc.2025.114382 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q1 OpenAlex 73.6%
  2. 2020 Large Amplitude Oscillatory Shear (LAOS) analysis of gluten-free cake batters: The effect of dietary fiber enrichment JOURNAL OF FOOD ENGINEERING DOI 10.1016/j.jfoodeng.2019.109867 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 83.5%
  3. 2020 DİYET LİFİ İLE ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ GLUTENSİZ KEK HAMURLARININ YÜKSEK GENLİKLİ SALINIMLI KAYMA ANALİZİ (LAOS) İLE REOLOJİK KARAKTERİZASYONU GIDA DOI 10.15237/gida.GD19131 YÖKSİS OpenAlex 52.1%
  4. 2019 Drying Kinetics, Heating Uniformity and Quality Changes During Microwave Vacuum Drying of Artichokes (Cynara Scolymus L.) ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE DOI 10.14674/IJFS-1434 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 14.4%
  5. 2008 The Effect of External Mass Transfer Resistance during Drying of Fermented Sausage Drying Technology DOI 10.1080/07373930802466724 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 80.1%
  6. 2008 Modelling bulk density porosity and shrinkage of quince during drying The effect of drying method JOURNAL OF FOOD ENGINEERING DOI 10.1016/j.jfoodeng.2007.07.030 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.2%
  7. 2007 Optimization of osmotic dehydration of potato using response surface methodology Journal of Food Engineering DOI 10.1016/j.jfoodeng.2006.01.069 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.1%

← Akademisyenlere dön