Skip to content
akaturk Academic measurement
Sign in Sign up

Academician

HALİL MECİT ÖZTOP

Profesör

Orta Doğu Teknik Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Research topics OpenAlex
Articles 114 YÖKSİS 114 · OpenAlex 0 Total citations 4,999 h-index 43 · OpenAlex Q1 articles 81 Scopus · WoS Q1 60 Best field rank #89 / 21,198 Main field · top 0.4% Co-authors 185 18 Turkish institutions
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Keywords YÖKSİS
Academic summary YÖKSİS and OpenAlex counted separately.
Articles 114
YÖKSİS114 OpenAlex0
Projects 25
Books 4
Proceedings 91

Citation impact

OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 107 + YÖKSİS · co-author record: 61
h-index 43 Percentile in Türkiye: 100 #5 of 1,001 at their university by h-index
i10-index
107
Total citations
4,999
Top 0.5% in Türkiye
Per article
29.8
FWCI
2.95
1.00 = world average
World top 1%
4
World top 10%
64

Most cited articles

  1. 1H Nuclear Magnetic Resonance Relaxometry and Magnetic Resonance Imaging and Applications in Food Science and Processing 2016 world top 1% 211 citations
  2. Recent developments in industrial applications of nanoemulsions 2022 world top 1% 169 citations
  3. Drying of carrots in microwave and halogen lamp microwave combination ovens 2005 world top 10% 155 citations

h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. 61 articles (1,013 citations) tagged with this academic’s YÖK author id in co-authors’ YÖKSİS records count only towards citations, h-index and i10; article counts, percentiles and rankings use their own YÖKSİS list.

Field ranking

YÖKSİS ?

Collaboration network

From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.

Co-authors
185
With an akaturk profile
46
Turkish institutions
18
Co-authored works
%100

Academic co-authors 46

  1. SERVET GÜLÜM ŞÜMNÜ Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi same university 17
  2. EMRAH KIRTIL Doçent · Gebze Teknik Üniversitesi 11
  3. HAMİ ALPAS Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi same university 11
  4. SERPİL ŞAHİN Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi same university 11
  5. ESMANUR İLHAN Araştırma Görevlisi · Orta Doğu Teknik Üniversitesi same university 7
  6. SELEN GÜNER ŞAN Araştırma Görevlisi · Orta Doğu Teknik Üniversitesi same university 6
  7. ELİF ÇAVDAROĞLU Araştırma Görevlisi · İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 5
  8. OZAN TAŞ Araştırma Görevlisi · Orta Doğu Teknik Üniversitesi same university 5
  9. BEHİÇ MERT Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi same university 4
  10. ULVİYE BETÜL SÖYLER Öğretim Görevlisi · Orta Doğu Teknik Üniversitesi same university 4
Show all (46)
  1. BERKAY BERK Araştırma Görevlisi · İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 3
  2. EMİN BURÇİN ÖZVURAL Profesör · Çankırı Karatekin Üniversitesi 3
  3. ÖZLEM AYDIN Doktor Öğretim Üyesi · Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi 3
  4. ALEV EMİNE İNCE Doktor Öğretim Üyesi · Ankara Medipol Üniversitesi 2
  5. AYÇA AYDOĞDU EMİR Doçent · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 2
  6. BEKİR GÖKÇEN MAZI Profesör · Ordu Üniversitesi 2
  7. BETÜL ÇİLEK TATAR Doktor Öğretim Üyesi · Ankara Medipol Üniversitesi 2
  8. CEM YAMALI Doçent · Çukurova Üniversitesi 2
  9. ELİF YOLAÇANER Doçent · Hacettepe Üniversitesi 2
  10. GÖKCEM TONYALI KARSLI Araştırma Görevlisi · Orta Doğu Teknik Üniversitesi same university 2
  11. HİLMİ ERİKLİOĞLU Araştırma Görevlisi · Orta Doğu Teknik Üniversitesi same university 2
  12. MUHAMMED RASİM GÜL Araştırma Görevlisi · Orta Doğu Teknik Üniversitesi same university 2
  13. YEŞİM SOYER KÜÇÜKŞENEL Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi same university 2
  14. AYLİN ALTAN METE Profesör · Mersin Üniversitesi 1
  15. AZİZ TEKİN Profesör · Ankara Üniversitesi 1
  16. BESTE BAYRAMOĞLU Doçent · İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 1
  17. DERYA UCBAŞ Araştırma Görevlisi · Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 1
  18. EDA YILDIZ Araştırma Görevlisi · Orta Doğu Teknik Üniversitesi same university 1
  19. ELİF GÖKÇEN ATEŞ Doktor Öğretim Üyesi · Çankırı Karatekin Üniversitesi 1
  20. EVRİM UMUT Doçent · Dokuz Eylül Üniversitesi 1
  21. FATİH ÖZOĞUL Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
  22. FURKAN ERDEM Araştırma Görevlisi · Orta Doğu Teknik Üniversitesi same university 1
  23. HAKAN AKTAŞ Profesör · Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 1
  24. HATİCE YAZGAN Profesör · Çankırı Karatekin Üniversitesi 1
  25. MERVE AKPINAR UZUN Araştırma Görevlisi · Ankara Üniversitesi 1
  26. MUSTAFA DURMUŞ Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
  27. NURETTİN ŞAHİNER Profesör · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 1
  28. SEDA ERSUS Profesör · Ege Üniversitesi 1
  29. SEMRA İDE Profesör · Hacettepe Üniversitesi 1
  30. SEZEN SEVDİN Doktor Öğretim Üyesi · Fenerbahçe Üniversitesi 1
  31. SÜREYYA ÖZCAN KABASAKAL Doçent · Orta Doğu Teknik Üniversitesi same university 1
  32. VURAL GÖKMEN Profesör · Hacettepe Üniversitesi 1
  33. YEŞİM ÖZOĞUL Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
  34. YILDIRIM AYDOĞDU Profesör · Gazi Üniversitesi 1
  35. ÇAĞRI ÇAVDAROĞLU Araştırma Görevlisi · İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 1
  36. İZZET ARI Doçent · Ankara Sosyal Bilimler Üniversitesi 1

National collaboration 18 institutions

Within own university61 joint works · Orta Doğu Teknik Üniversitesi

  1. Gebze Teknik Üniversitesi 11 works · 1 academics
  2. İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 9 works · 4 academics
  3. Ankara Medipol Üniversitesi 4 works · 2 academics
  4. Hacettepe Üniversitesi 4 works · 3 academics
  5. Çankırı Karatekin Üniversitesi 4 works · 3 academics
  6. Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi 3 works · 1 academics
  7. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 3 works · 2 academics
  8. Çukurova Üniversitesi 3 works · 4 academics
  9. Ordu Üniversitesi 2 works · 1 academics
  10. Ankara Sosyal Bilimler Üniversitesi 1 works · 1 academics
Show all (18)
  1. Ankara Üniversitesi 1 works · 2 academics
  2. Dokuz Eylül Üniversitesi 1 works · 1 academics
  3. Ege Üniversitesi 1 works · 1 academics
  4. Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 1 works · 1 academics
  5. Fenerbahçe Üniversitesi 1 works · 1 academics
  6. Gazi Üniversitesi 1 works · 1 academics
  7. Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 1 works · 1 academics
  8. Mersin Üniversitesi 1 works · 1 academics

Other co-authors (incl. international) 139

BARIŞ ÖZEL 18Michael McCarthy 13Leonid Grunin 11DANUTA KRUK 8Kathryn McCarthy 8PELİN POÇAN 7SEVİL ÇIKRIKCI ERÜNSAL 7Mete Kilercioglu 6Damla Dag 5SERAP NAMLI 4Marena Manley 3Moshe Rosenberg 3ÜLKÜ WAGNER 3İLHAMİ OKUR 3Aleksandra Stankiewicz 2Anton Gradišek 2BADE TONYALI 2Cagri Helin Karacam 2David McClements 2Diane M Barrett 2ELZBİETA MASIEWİCZ 2Fanbin Kong 2Gozde Ozesme Taylan 2Hani Alam 2KÜBRA ÜNAL 2Małgorzata Florek-Wojciechowska 2Pürlen Sezer 2R Paul Singh 2RADKE C. J. 2Rosario del P Castillo 2Simge Tutku Yildirim 2T. SVITOVA 2Yucekutlu Mutlu 2Özge Güven 2Özlem Kaner 2Şirvan Uğuz 2ALPEREN KÖKERAhmet Erdem UğurAlper SöylerAna Butorac

Show all (139)

Anet Režek JambrakAnne-Laure RolletArpassorn SirijariyawatAsuhan KalayciAylin GöksuAylin Özgür GöksuAymelek UsluAyse BitikBERKAY BOLATBetul IsikBige TirpanciBiljana BalenBodoor AljurfBurak SelçukCeren NarinCristian A. FuentesDENİZ ÇEKMECELİOĞLUDamla DEMİRDarya KorolkoDilber AyhanDuygu MenteşDylan BouillaudELİF YILDIZ BULUTENİS KURTKAYAERİNÇ BAHÇEGÜLEce ErkanEce GoktayogluEda Ceren KayaEmma R MasterErdem MercanEren BaşdemirFEYZA NUR DELİCEFeyza Nur ŞimşekFrancisco Mendoza AstorgaGülüm ŞumnuHALUK HAMAMCIHafız Imran FakharHarkirat BansalHatice SolmazHussnain JanjuaIOAN ARDELEANJAROSLAW BUDNYJadwiga Tritt-GocJana van RooyenJeffrey H WaltonJonathan FarjonJosipa DukićKarla KošpićKarol KołodziejskiLu ZhangMASIEJ OSUCHMILOSZ WojciechowskiMacarena Rojas-RiosecoMaria Jardim BeiraMarie CouturierMarinela NutrizioMartín BravoMasahiro OgawaMelis ÇetinMeryem Esra YenerMichal BielejewskiMikhail KhodasevicMuhammad Bin ZiaMuhammad Qasım HayatNadica Maltar-StrmečkiNardrapee KarunaNilgun EfeNursen ErolPanita NgamchuachitPatrick D WilliamsPatrick GiraudeauPawan TakharPedro José SebastiãoROKSANA MARKIEWICZRenata MavrićRosario CastilloSTEFAN JURGASYLWIA LOTARSKASaadet Fatma BaltaciSakine KızgınSevil CikrikciSukanya WichchukitSümeyye CoşarTina JeohUmut YucelValentina DomeniciVanja KelavaY Martin LoYAĞMUR BALABANYEŞİM KARADEMİRYael RosenbergYağmur BugdayZBİGNIEW WIECZOREKÇağatay ArıkanÖZGE NUR ÖNDERÖzge Ilgın ibişÖzlem Özardaİrem Alaçık Develioğluİzlem Cansu Taşoyan

Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.

Index quartiles

?
Scopus (SJR) 107
  • Q1 81 %75.7
  • Q2 25 %23.4
  • Q3 1 %0.9
  • Q4 0 %0.0
WoS (JCR) 107
  • Q1 60 %56.1
  • Q2 32 %29.9
  • Q3 14 %13.1
  • Q4 1 %0.9
TR Index 1 articles
OpenAlex citation percentile
Top 1%4
Top 10%46
Avg · n 112 %81.7
Other counts

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS rows 112

WoS (JCR)

  • YÖKSİS rows 112

Articles

Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.

114articles

Journals with publications

47 journals

Narrow down

Scopus (SJR)
Q181 Q225 Q31 Q40
WoS (JCR)
Q160 Q232 Q314 Q41
TR Index
1articles

Article list

  1. 2025 Monitoring and prediction of chocolate blooming using Vis-NIR and FT-IR hyperspectral imaging and machine learning techniques: A study on tempering and storage effects LWT DOI 10.1016/j.lwt.2025.118135 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 67.2%
  2. 2025 Non-invasive detection of protein aggregation in biopharmaceuticals using TD-NMR and MRI European Journal of Pharmaceutics and Biopharmaceutics DOI 10.1016/j.ejpb.2025.114830 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 70.6%
  3. 2025 Functional tomato sauces enriched with glycated pumpkin seed protein concentrate: Physicochemical, nutritional, and digestibility assessment LWT DOI 10.1016/j.lwt.2025.118295 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 70.6%
  4. 2025 Investigating the behavior of D-glucose, D-fructose, and D-allulose in aqueous media by molecular dynamics simulations Journal of Food Engineering DOI 10.1016/j.jfoodeng.2025.112516 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex top 10% OpenAlex 95.5%
  5. 2024 Textural, rheological, melting properties, particle size distribution, and NMR relaxometry of cocoa hazelnut spread with inulin‐stevia addition as sugar replacer Journal of Texture Studies DOI 10.1111/jtxs.12834 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 89.2%
  6. 2024 Social life cycle sustainability assessment of dried tomato products based on material and process selection through multi‐criteria decision making Journal of the Science of Food and Agriculture DOI 10.1002/jsfa.13974 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 79.9%
  7. 2024 Synergistic quantification of mixed insulin preparations using time domain NMR techniques Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis DOI 10.1016/j.jpba.2024.116260 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex top 10% OpenAlex 91.8%
  8. 2024 Crystallization of sucrose by using microwave vacuum evaporation Journal of Food Engineering DOI 10.1016/j.jfoodeng.2023.111847 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex top 10% OpenAlex 90.8%
  9. 2024 Unravelling temperature-dependent molecular changes in hydrated wheat and maize starches using 1H time-domain NMR Journal of Food Engineering DOI 10.1016/j.jfoodeng.2024.112041 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex top 10% OpenAlex 91.6%
  10. 2024 The use of chitosan aerogels as an adsorbent for the regeneration of frying oil Journal of Food Engineering DOI 10.1016/j.jfoodeng.2024.112158 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 73.6%
  11. 2024 Quality changes in high hydrostatic pressure treated enriched tomato sauce Journal of the Science of Food and Agriculture DOI 10.1002/jsfa.13736 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 72.1%
  12. 2024 Physicochemical and sensorial properties of tomato leathers at different drying conditions Journal of Food Science DOI 10.1111/1750-3841.17061 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex top 10% OpenAlex 92.5%
  13. 2024 Exploring Noncentrifugal Sugar as a Partial Replacement for White Sugar in Low Methoxyl Pectin Confectionery Gels: Impacts on Physical and Rheological Properties ACS Food Science & Technology DOI 10.1021/acsfoodscitech.4c00603 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 79.1%
  14. 2023 Mechanism of adsorption for design of role-specific polymeric surfactants Chemical Papers DOI 10.1007/s11696-022-02636-9 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 62.0%
  15. 2023 Investigation of the effects of high hydrostatic pressure on the functional properties of pea protein isolate Journal of Food Process Engineering DOI 10.1111/jfpe.14243 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 83.0%
  16. 2023 Alternative methods for RuBisCO extraction from sugar beet waste: A comparative approach of ultrasound and high voltage electrical discharge Ultrasonics Sonochemistry DOI 10.1016/j.ultsonch.2023.106535 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex top 10% OpenAlex 91.6%
  17. 2023 Effect of microwave‐vacuum drying on the physicochemical properties of a functional tomato snack bar Journal of the Science of Food and Agriculture DOI 10.1002/jsfa.12894 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex top 10% OpenAlex 92.1%
  18. 2023 Molecular Dynamics of Jelly Candies by Means of Nuclear Magnetic Resonance Relaxometry MOLECULES DOI 10.3390/molecules28052230 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 65.0%
  19. 2023 Monitoring and modelling of moisture content with nuclear magnetic resonance (NMR) International Journal of Food Engineering DOI 10.1515/ijfe-2023-0078 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 59.4%
  20. 2023 Proteomics Approach to Differentiate Protein Extraction Methods in Sugar Beet Leaves Journal of Agricultural and Food Chemistry DOI 10.1021/acs.jafc.2c09190 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex top 10% OpenAlex 92.0%

← Back to academicians