İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Makale 191 YÖKSİS 191 · OpenAlex 0 Toplam atıf 5.688 h-indeks 43 · OpenAlex Q1 makale 98 Scopus · WoS Q1 83 Ortak yazar 215 28 Türk kurumu
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 191
YÖKSİS191 OpenAlex0
Proje 60
Kitap 16
Bildiri 128

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 156 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 18
h-indeks 43 Türkiye yüzdelik dilimi: 100 Üniversitesinde h-indekse göre 1. / 361
i10-indeks
111
Toplam atıf
5.688
Türkiye’de üst %0,3
Makale başına
32,7
FWCI
2,60
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
1
Dünyada üst %10
56

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 18 makale (404 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 42.

Dünyanın en etkili %2’lik bilim insanları

Stanford / Elsevier · 2026
Dünya sırası
113.936
kariyer listesi
2025 yılı sırası
66.319
2025 listesi
Bileşik c-skoru
3.43
öz atıflar hariç
h-indeks
37
hm 18.8
Alt alan sırası
666
Food Science

Stanford Üniversitesi ve Elsevier’in Scopus verisiyle hazırladığı 2026 listesi (v9). Öz atıfsız göstergeler esas alınır. Türkiye listesini gör →

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
215
akaturk profili olan
75
Ulusal kurum
28
Ortak yazarlı eser
%99

Ortak çalıştığı akademisyenler 75

  1. SERKAN SELLİ Profesör · Çukurova Üniversitesi 159
  2. GAMZE GÜÇLÜ Araştırma Görevlisi · Çukurova Üniversitesi 49
  3. ONUR SEVİNDİK Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Çukurova Üniversitesi 28
  4. AHMET SALİH SÖNMEZDAĞ Doçent · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 24
  5. PINAR KADİROĞLU KELEBEK Profesör · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi aynı üniversite 24
  6. TÜRKAN UZLAŞIR Doktor Öğretim Üyesi · Alanya Üniversitesi 19
  7. ARMİN AMANPOUR Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Medipol Üniversitesi 15
  8. SONGÜL KESEN Profesör · Gaziantep Üniversitesi 15
  9. ÖZLEM KILIÇ BÜYÜKKURT Doktor Öğretim Üyesi · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 11
  10. MUHARREM KESKİN Profesör · Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi 7
Tümünü göster (75)
  1. NURTEN CENGİZ Doktor Öğretim Üyesi · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi aynı üniversite 5
  2. OSMAN KOLA Profesör · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi aynı üniversite 4
  3. TURGUT CABAROĞLU Profesör · Çukurova Üniversitesi 4
  4. EDA ADAL KARAKAYA Doçent · Çukurova Üniversitesi 3
  5. ESRA ÇAPANOĞLU GÜVEN Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 3
  6. HÜSEYİN ERTEN Profesör · Çukurova Üniversitesi 3
  7. KEMAL ŞEN Doçent · Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 3
  8. MEHMET YETİŞEN Doktor Öğretim Üyesi · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 3
  9. SÜLEYMAN POLAT Doçent · Çukurova Üniversitesi 3
  10. YUNUS EMRE ŞEKERLİ Doçent · Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi 3
  11. YURTSEVER SOYSAL Profesör · Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi 3
  12. ÖZGÜR CEM ERKİN Doktor Öğretim Üyesi · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi aynı üniversite 3
  13. ADNAN BOZDOĞAN Profesör · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 2
  14. BİLAL AĞIRMAN Doktor Öğretim Üyesi · Çukurova Üniversitesi 2
  15. DUYGU KESER Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 2
  16. HASAN TANGÜLER Profesör · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 2
  17. SALİH AKSAY Profesör · Mersin Üniversitesi 2
  18. SERPİL TANGOLAR Profesör · Çukurova Üniversitesi 2
  19. ZAFER ERBAY Profesör · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi aynı üniversite 2
  20. AHMET KOÇAK Profesör · İstanbul Medeniyet Üniversitesi 1
  21. AYKUT NASİP KELEBEK Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Medeniyet Üniversitesi 1
  22. AYSEL AYGÜN Doktor Öğretim Üyesi · Malatya Turgut Özal Üniversitesi 1
  23. AYSEL ELİK DEMİR Doçent · Gaziantep Üniversitesi 1
  24. AYŞENUR COŞKUN Doktor Öğretim Üyesi · Yozgat Bozok Üniversitesi 1
  25. BORA TİMURKUTLUK Profesör · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1
  26. BURÇAK TÜRKER Araştırma Görevlisi · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi aynı üniversite 1
  27. CELALEDDİN BARUTÇULAR Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
  28. DENİZ BAŞ Doçent · Çankırı Karatekin Üniversitesi 1
  29. DERVİŞ MANSURİ YILMAZ Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
  30. DERYA KOÇAK YANIK Profesör · Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 1
  31. DİLEK GÖKTÜRK Profesör · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi aynı üniversite 1
  32. ELİF TUNALI ÇALIŞKAN Doçent · Ege Üniversitesi 1
  33. EMEL ÖZ Doçent · Atatürk Üniversitesi 1
  34. FAHRETTİN GÖĞÜŞ Profesör · Gaziantep Üniversitesi 1
  35. FATİH ÖZ Profesör · Atatürk Üniversitesi 1
  36. GÜLDEN GÖKŞEN Doçent · Tarsus Üniversitesi 1
  37. GÜNNUR DENİZ Profesör · İstanbul Üniversitesi 1
  38. HAMZA BOZKIR Profesör · Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 1
  39. HAMİDE GÜBBÜK Profesör · Akdeniz Üniversitesi 1
  40. HATİCE GÜNEŞ ÖZHAN Profesör · İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 1
  41. HÜSEYİN DURAN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 1
  42. HİCRAN UZUN KARKA Doktor Öğretim Üyesi · Gaziantep Üniversitesi 1
  43. HİDAYET MAZI Profesör · Gaziantep Üniversitesi 1
  44. KEVSER TUBA ÖZKARA BARUT Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Gaziantep Üniversitesi 1
  45. KUBİLAY KAZIM VURSAVUŞ Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
  46. LEYLA USLU Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
  47. MEHMET ALİ SARIDAŞ Doçent · Çukurova Üniversitesi 1
  48. MEHMET DEMİRALP Doktor Öğretim Üyesi · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1
  49. MERVE DARICI Doktor Öğretim Üyesi · Çukurova Üniversitesi 1
  50. MERVE ÇARIKCIOĞLU Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Mersin Üniversitesi 1
  51. MUSTAFA ÇAM Profesör · Erciyes Üniversitesi 1
  52. ONUR KETENOĞLU Doçent · Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 1
  53. OYA IŞIK Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
  54. PERİHAN KENDİRCİ Doktor Öğretim Üyesi · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 1
  55. SEDA CEYLAN Doçent · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi aynı üniversite 1
  56. SERKAN TOROS Profesör · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1
  57. SEVGİN DIBLAN Doktor Öğretim Üyesi · Tarsus Üniversitesi 1
  58. TÜLİN EKER Doktor Öğretim Üyesi · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 1
  59. YENAL TAKVA Araştırma Görevlisi · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 1
  60. YILDIZ KAÇAR Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
  61. YUNUS EMRE ÖZSARAY Doçent · İstanbul Medeniyet Üniversitesi 1
  62. YÜKSEL KAPLAN Profesör · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1
  63. ZERRİN SEZGİN BAYINDIR Profesör · Ankara Üniversitesi 1
  64. ÇİĞDEM SABBAĞ Profesör · Adıyaman Üniversitesi 1
  65. İLKNUR SOLMAZ Profesör · Çukurova Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 28 kurum

Kurum içi33 ortak eser · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi

  1. Çukurova Üniversitesi 168 eser · 18 akademisyen
  2. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 24 eser · 1 akademisyen
  3. Alanya Üniversitesi 19 eser · 1 akademisyen
  4. Gaziantep Üniversitesi 18 eser · 6 akademisyen
  5. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 16 eser · 4 akademisyen
  6. İstanbul Medipol Üniversitesi 15 eser · 1 akademisyen
  7. Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi 7 eser · 3 akademisyen
  8. Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 6 eser · 6 akademisyen
  9. Mersin Üniversitesi 3 eser · 2 akademisyen
  10. Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (28)
  1. İstanbul Teknik Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  2. Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
  3. Tarsus Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
  4. Adıyaman Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Akdeniz Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Ankara Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Atatürk Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
  8. Ege Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. Erciyes Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. Malatya Turgut Özal Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  11. Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
  12. Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  13. Yozgat Bozok Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  14. Çankırı Karatekin Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  15. İstanbul Medeniyet Üniversitesi 1 eser · 3 akademisyen
  16. İstanbul Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  17. İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  18. İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 140

AHMET CANBAŞ 18Hatice Kübra ŞAŞMAZ 17ASGHAR AMANPOUR 14Mohamed Bouaziz 7CEREN İLĞAZ 6Dritan Topi 6Kouame Fulbert Oussou 5Michael Jourdes 5Özge Aksay 5Brijesh K. Tiwari 4Oscar Zannou 4PİERRE LOUİS TEİSSEDRE 4GAMZE GÜÇLÜ 3Hazem Jabeur 3Malika Drira 3Matteo Bordiga 3Mehmet Turan Ayseli 3Adamo Domenico Rombola 2Ardiana Topi 2Berfu Bagatar 2CEDRİC SAUCİER 2David López-Lluch 2Esra ERELİ 2GÜZİN TARIM 2Hanán Issa-Issa 2Laura Healy 2Luis Noguera-Artiaga 2MEHMET ULAŞ 2Małgorzata Starowicz 2Mounir Abichou 2Pelin Salum 2Rafael Poveda 2SEMİH TANGOLAR 2SEVİLAY TOPÇU 2Saliha Boucheffa 2Salwa Tsouli Sarhir 2Samia Ben Brahim 2Sonda Ammar 2Xianglu Zhu 2YVES GLORİES 2

Tümünü göster (140)

· Basak Cetiner 2Ángel A Carbonell-Barrachina 2AMONPOUR ASGHARAYSEL ARSLANAYZİN KÜDENAbdelhakim SellalAbderezak TamendjariAdéchola P. P. KayodéAkram Ben GhorbalAkram ZribiAnelia KostadinovaArife DavarcıAttoui AyoubAïssi M. vahidBenguerba YacineBetül KılınçlıBirgül BurunkayaBÜŞRA ALPERCAROLE PROSTCENNET PELİN BOYACI GÜNDÜZCarl SullivanCe´dric SaucierCharles S BrennanChristine FieldsColm P. O’DonnellDaniel HudhraDelal Meryem YamanDurme Jim VanDİLEM TANRISEVENERDEM ÇARŞANBAESMA GÜNEŞEda SalmanErdem ÇarşambaEsin ÇOLAKEyad AoudehFATİMA CHTOUROUFLAVIEN SHIMIRAFONTECHA JAVİERFabiano TravagliaFatma ChtourouGHASSAN ZAHIDGaoya DongGuiseppe BombaiHABİP TOKBAŞHATİCE KÜBRA ŞAŞMAZ YILDIZHazem JebeurIfagbémi Bienvenue ChabiJean Daniel CoïssonJeroen VandammeJosé S CâmaraJuan José Rodríguez-BencomoJurga BudieneKlimentina DEMİREVSKALaura M. HindsLuis Miguel Rodríguez-AlcalaMEHMET SERTKAYAMERVE ŞİMŞEKMahn G E P DeliMarco Garcia-VaqueroMehmet Ali TetikMehmet Ali TetitkMeriem BerbouchaMeriem DjermouniMerve USLUMicha¨el JourdesMumine Melike DagliNEBAHAT SARINaouel Kheyar-KraoucheNassima CheraftNaushad AhmadNur Banu DemircanOscar B O OdouaroOzan KahramanPierangela RovelliniRahel Suchintita DasRodrguez Alcala Luis MiguelRodrguez Bencomo Juan JoseRosa NenkovaRosa PerestreloRıza Eren İNCESAİME PAYDAŞSEFA BURHAN EKERSELİN HELVACIOĞLUSarra BettihiSemmeq AbderrahmaneSezgi LeventdururShehi GazmendSobhi WidadStarowicz MalgorzataSun Da-WenTHİERRY SEROTTahra ElobeidTania PortalesTania PortolésUma TiwariV LEMPEREURVİNCENT VARLETZeynep Yaren Pehlivancharis M. Galanakispelin salum erbay

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 165
  • Q1 98 %59,4
  • Q2 56 %33,9
  • Q3 8 %4,8
  • Q4 3 %1,8
WoS (JCR) 165
  • Q1 83 %50,3
  • Q2 37 %22,4
  • Q3 33 %20,0
  • Q4 12 %7,3
TR Index 11 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %11
Üst %1083
Ort. · n 234 %80,8
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • Özet hariç 164 Q1 97 Q2 56 Q3 8 Q4 3
  • YÖKSİS satırı 239

WoS (JCR)

  • Özet hariç 164 Q1 83 Q2 36 Q3 33 Q4 12
  • YÖKSİS satırı 239

TR Index

  • YÖKSİS satırı 12 makale

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

191makale

Yayını olan dergiler

66 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
WoS (JCR)
TR Index

Makale listesi

  1. 2026 Impact of Lactic Acid Bacteria Fermentation on the Nutritional and Sensory Quality of Arthrospira platensi s Beverages eFood DOI 10.1002/efd2.70197 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 90.4%
  2. 2026 Enhancing Allicin Purity and Gastrointestinal Bioactivity Profile of Garlic Extracts Through Optimized Supercritical-CO2 Extraction and Molecular Distillation Processes Foods DOI 10.3390/foods15122174 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 55.2%
  3. 2026 The effect of proniosomal hydroxytyrosol enriched extract added during pre- and post-fermentation of yoghurt production Frontiers in Nutrition DOI 10.3389/fnut.2026.1829669 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 46.9%
  4. 2025 Comparative Study of the Aroma Profiles and Bioactive Properties of Cooked and Uncooked Regular and Firik Bulgurs Cereal Chemistry DOI 10.1002/cche.10877 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 75.4%
  5. 2025 Comparative evaluation of the green extraction techniques in peanut skin: characterization of bioactive compounds, antioxidant activity and antimicrobial properties of SC-CO2 extract Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-025-03541-x YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 15.6%
  6. 2025 Identification of key odorants in Turkish black tea beverage and aroma changes by adding aromatic plants Journal of Food Composition and Analysis DOI 10.1016/j.jfca.2025.107785 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 80.5%
  7. 2025 Machine Learning-Based Classification of Albanian Wines by Grape Variety, Using Phenolic Compound Dataset Analytica DOI 10.3390/analytica6040043 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 70.5%
  8. 2025 Phenolic Profiling of Merlot Wines from Albania: Influence of Geographical Origin and Vintage Assessed by LC-DAD-ESI-MS/MS Analytica DOI 10.3390/analytica6030032 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 70.4%
  9. 2025 Bioactive Compounds and Health Benefits of Arthrospira platensis and Chlorella vulgaris: A Comprehensive Review Food Nutrition DOI 10.1016/j.fnutr.2025.100033 YÖKSİS OpenAlex 86.5%
  10. 2025 Assessment of phenolic composition, sugars, and antioxidant capacity in Turkish fig (Ficus carica L.) cultivars Turkish Journal of Agriculture and Forestry DOI 10.55730/1300-011X.3281 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 85.2%
  11. 2025 Production of a fermented Arthrospira platensis beverage using Lactobacillus spp.: A comprehensive analysis of its angiotensin-converting enzyme activity, bioactive compounds, and bioaccessibility Food Bioscience DOI 10.1016/j.fbio.2025.106997 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 85.6%
  12. 2025 Comparative elucidation of the phenolic profile and antioxidant and antimicrobial activities of unripe and ripe Pistacia lentiscus L. fruits and their oils as affected by ripening Journal of the Science of Food and Agriculture DOI 10.1002/jsfa.14217 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 80.9%
  13. 2025 Characterization of the Key Odorants of Mastic Gum (Pistacia lentiscus var. Chia) from Two Different Countries Applied Sciences DOI 10.3390/app15105329 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 86.9%
  14. 2025 The cross breeding of Osmanli and Sabrina varieties to produce newly aroma-enriched strawberry genotypes Journal of Food Composition and Analysis DOI 10.1016/j.jfca.2025.107713 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 84.3%
  15. 2025 Exploring pilot scale ultrasound-microwave assisted extraction of organic acids and phytochemicals from brown seaweed Alaria esculenta Algal Research DOI 10.1016/j.algal.2025.103896 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %1 OpenAlex 99.8%
  16. 2025 Comparative phytochemical analysis and bioactive potential of white and black garlic Scientific Reports DOI 10.1038/s41598-025-03843-6 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 92.8%
  17. 2025 Changes in volatile, key odorants and bioactive properties of pomegranate juice during processing into concentrate Food Chemistry DOI 10.1016/j.foodchem.2025.142856 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.5%
  18. 2025 Nanoencapsulation of hydroxytyrosol extract of fermented olive leaf brine using proniosomes Journal of the Science of Food and Agriculture DOI 10.1002/jsfa.70087 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 86.2%
  19. 2025 Functional and physicochemical properties during the transition from fresh to black garlic: a comparative review Discover Molecules DOI 10.1007/s44345-025-00036-6 YÖKSİS OpenAlex üst %10 OpenAlex 90.7%
  20. 2025 Optimizing irrigation scheduling using a drip system to enhance water use efficiency in tomato cultivation International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences DOI 10.31015/2025.2.1 YÖKSİS TR Index OpenAlex 78.5%

← Akademisyenlere dön