İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

MERVE DARICI

Doktor Öğretim Üyesi

Çukurova Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 26 YÖKSİS 26 · OpenAlex 0 Toplam atıf 160 h-indeks 8 · OpenAlex Q1 makale 7 Scopus · WoS Q1 4 En iyi alan sırası #7.155 / 24.860 Ana dal · üst %28,8 Ortak yazar 31 7 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 20 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1
h-indeks 8 Türkiye yüzdelik dilimi: 77 Üniversitesinde h-indekse göre 389. / 1.472
i10-indeks
8
Toplam atıf
160
Türkiye’de üst %30
Makale başına
7,6
FWCI
1,17
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
2

En çok atıf alan makaleleri

  1. Chemical and sensory characterisation of the aroma of Çalkarası rosé wine 2014 dünyada üst %10 28 atıf
  2. Effect of triple pot still distillation on the volatile compositions during the Rakı production 2019 17 atıf
  3. Influence of geographic origin on agronomic traits and phenolic content of cv. Gemlik olive fruits 2018 17 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (11 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 3

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
31
akaturk profili olan
16
Ulusal kurum
7
Ortak yazarlı eser
%96

Ortak çalıştığı akademisyenler 16

  1. TURGUT CABAROĞLU Profesör · Çukurova Üniversitesi aynı üniversite 23
  2. HÜSEYİN ERTEN Profesör · Çukurova Üniversitesi aynı üniversite 4
  3. HAŞİM KELEBEK Profesör · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 3
  4. TÜLİN EKER Doktor Öğretim Üyesi · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 3
  5. ABDULLAH ÖZONUR Araştırma Görevlisi · Çukurova Üniversitesi aynı üniversite 2
  6. AHMET ALTINDİŞLİ Profesör · Ege Üniversitesi 2
  7. BİLAL AĞIRMAN Doktor Öğretim Üyesi · Çukurova Üniversitesi aynı üniversite 2
  8. SELİN YABACI KARAOĞLAN Doktor Öğretim Üyesi · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 2
  9. SERKAN SELLİ Profesör · Çukurova Üniversitesi aynı üniversite 2
  10. TUBA EDA ARPA ZEMZEMOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Gümüşhane Üniversitesi 2
Tümünü göster (16)
  1. ADNAN BOZDOĞAN Profesör · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 1
  2. BURCU DÜNDAR KIRIT Araştırma Görevlisi · Çukurova Üniversitesi aynı üniversite 1
  3. DİCLE YILDIRIM Doçent · Üsküdar Üniversitesi 1
  4. ERDAL AĞÇAM Doçent · Çukurova Üniversitesi aynı üniversite 1
  5. HİLAL MERAL Doktor Öğretim Üyesi · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 1
  6. KEMAL ŞEN Doçent · Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 7 kurum

Kurum içi25 ortak eser · Çukurova Üniversitesi

  1. Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 4 eser · 2 akademisyen
  2. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 4 eser · 2 akademisyen
  3. Ege Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  4. Gümüşhane Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  5. Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Üsküdar Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 15

Zeynep Dilan Çelik 4Işçi Burçak 2Akram Ben GhorbalCENNET PELİN BOYACI GÜNDÜZDilara BergamaDuygu BeypınarERDEM ÇARŞANBAKaraoğlan Selin NKaçar EgeKoray ÖzcanMUMİNE GURUKPATRICK FICKERSRicardo LopezSezgi LeventdururVicente Ferreira

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 6 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %102
Ort. · n 20 %56,6
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 13

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 12

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

26makale

Yayını olan dergiler

14 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q17 Q25 Q30 Q41
WoS (JCR)
Q14 Q25 Q33 Q40
TR Index
6makale

Makale listesi

  1. 2026 Effects of thermosonication pretreatment on the physicochemical and sensory properties of grape juice obtained from Kösetevek grapes Innovative Food Science & Emerging Technologies DOI 10.1016/j.ifset.2026.104465 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 84.8%
  2. 2026 Exploring The Sensory and Aroma Characteristics of Rakı Through Check-All-That-Apply and Consumer Preference Approaches Foods DOI 10.3390/foods15081321 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 23.4%
  3. 2025 Evaluating the Potential of Gamma‐Glutamylcysteine and Glutathione as Substitutes for SO2 in White Wine Food Science & Nutrition DOI 10.1002/fsn3.70058 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 80.0%
  4. 2025 Quality Properties of Merlot Grapes and Wines from Different Climate Conditions of Turkey Çukurova Tarım ve Gıda bilimleri dergisi (Online) DOI 10.36846/CJAFS.2025.213 YÖKSİS TR Index OpenAlex 54.2%
  5. 2023 The impact of seed size on volatile composition in roasted peanuts extracted by the Purge and Trap method Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-022-01583-z YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 82.3%
  6. 2023 Impact of kernel size and texture on the in vivo and in vitro aroma compounds of roasted peanut and peanut paste Journal of Food Composition and Analysis DOI 10.1016/j.jfca.2023.105260 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 64.1%
  7. 2023 Characterization of Boğazkere wines from different locations in Turkey relating aroma and sensory properties using chemometrics BIO Web of Conferences DOI 10.1051/bioconf/20236802043 YÖKSİS OpenAlex 78.9%
  8. 2023 Öküzgözü Şaraplarının CATA (Check-All-That-Apply) Yöntemi İle Tüketici Duyusal Karakterizasyonu Ve Tüketici Beğenisinin Belirlenmesi BAHÇE DOI https://dergipark.org.tr/en/pub/bahce/issue/75123/1257824 YÖKSİS TR Index
  9. 2023 Yörenin (Şarköy/Tekirdağ-Urla/İzmir) Cabernet Sauvignon Üzüm Ve Şaraplarının Genel Bileşimi Ve Fenolik Bileşikleri Üzerine Etkisi BAHÇE DOI https://dergipark.org.tr/en/pub/bahce/issue/75123/1257818 YÖKSİS TR Index
  10. 2021 Enological properties of red wine produced from native Kosetevek grapes (Vitis vinifera L.) cultivated in Eastern Anatolia EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY DOI 10.1007/s00217-021-03774-2 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 64.9%
  11. 2021 Sensory Lexicon and Major Volatiles of Rakı Using Descriptive Analysis and GC-FID/MS Foods DOI 10.3390/foods10071494 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 80.0%
  12. 2021 Chemical and sensory characterization of Kalecik Karası wines produced from two different regions in Turkey using chemometrics Journal of Food Processing and Preservation DOI 10.1111/jfpp.16278 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 70.4%
  13. 2021 Comparative evaluation of seed size and growing regions on the chemical compositions of raw and roasted NC‐7 peanut cultivars Journal of Food Processing and Preservation DOI 10.1111/jfpp.15817 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 84.1%
  14. 2019 Effect of triple pot still distillation on the volatile compositions during the Rakı production Journal of Food Processing and Preservation DOI 10.1111/jfpp.13864 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 79.4%
  15. 2019 ŞARAPLIK ÜZÜMLERDE VE ŞARAPLARDA TANIMLAYICI DUYUSAL ANALİZLER Bahçe YÖKSİS TR Index
  16. 2018 Influence of geographic origin on agronomic traits and phenolic content of cv. Gemlik olive fruits Journal of Food Composition and Analysis DOI 10.1016/j.jfca.2018.08.004 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 62.4%
  17. 2018 ALKOLLÜ İÇKİLERİN KALİTE KONTROLÜNDE KULLANILAN FARKLI ALKOL TAYİN METOTLARININ KARŞILAŞTIRILMASI VE NIR (YAKIN KIZILÖTESİ SPEKTROSKOPİSİ) METODUNUN VALİDASYONU GIDA / THE JOURNAL OF FOOD DOI 10.15237/gida.GD17083 YÖKSİS OpenAlex 17.7%
  18. 2017 Molecular characterization and technological properties of wine yeasts isolated during spontaneous fermentation of Vitis vinifera L.cv. Narince grape must grown in ancient wine making area Tokat, Anatolia/title BIO Web of Conferences DOI 10.1051/bioconf/20170902017 YÖKSİS OpenAlex üst %10 OpenAlex 96.0%
  19. 2017 BORNOVA MİSKETİ ŞARAPLARININ DUYUSAL TANIMLAYICILARININ BELİRLENMESİ GIDA / THE JOURNAL OF FOOD DOI 10.15237/gida.GD16068 YÖKSİS OpenAlex 7.8%
  20. 2017 TÜRKİYE’DE FARKLI COĞRAFİ YÖRELERDE ÜRETİLEN KALİTE KALECİK KARASI KIRMIZI ŞARAPLARININ DUYUSAL TANIMLAYICILARININ BELİRLENMESİ GIDA / THE JOURNAL OF FOOD DOI 10.15237/gida.GD16064 YÖKSİS OpenAlex 3.2%

← Akademisyenlere dön