Akademisyen
HİLAL MERAL
Doktor Öğretim Üyesi
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Mühendislik Ve Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Araştırma konuları OpenAlex
- Phytochemicals and Antioxidant Activities3
- Food composition and properties2
- Antioxidant Activity and Oxidative Stress2
- Advanced Cellulose Research Studies1
- Diet and metabolism studies1
- Additive Manufacturing and 3D Printing Technologies1
- Microbial Metabolites in Food Biotechnology1
- Digestive system and related health1
- Probiotics and Fermented Foods1
- Polysaccharides and Plant Cell Walls1
- Nutritional Studies and Diet1
- Meat and Animal Product Quality1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 8 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1
h-indeks
4
Türkiye yüzdelik dilimi: 42
Üniversitesinde h-indekse göre 441. / 1.178
- i10-indeks
- 3
- Toplam atıf
- 78 Türkiye’de üst %47
- Makale başına
- 8,7
- FWCI
- 0,99 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 1
En çok atıf alan makaleleri
- Recovery of carotenoids as bioactive compounds from peach pomace by an eco-friendly ultrasound-assisted enzymatic extraction
- Screening of signal sequences for extracellular production of Aspergillus niger xylanase in Pichia pastoris
- Extraction and characterization of microcrystalline cellulose from carrot pomace using green pretreatment technologies
Nasıl hesaplanır?
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (23 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #13.781/ 24.860 üst %55,4 Üniversitede #68/ 177Puan 5,05 dergi 4,8 · OA ek 0,25
- Makale sırası14.092/24.860
- Scopus sırası14.057/24.860
- WoS sırası13.890/24.860
- YÖKSİS8
- Scopus5
- WoS5
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #1.000/ 1.403 üst %71,3 Üniversitede #17/ 20Puan 5,05 dergi 4,8 · OA ek 0,25
- Makale sırası1.030/1.403
- Scopus sırası1.005/1.403
- WoS sırası980/1.403
- YÖKSİS8
- Scopus5
- WoS5
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 7
- akaturk profili olan
- 4
- Ulusal kurum
- 1
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 4
- ASLIHAN DEMİRDÖVEN Profesör · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 7
- MERVE DARICI Doktor Öğretim Üyesi · Çukurova Üniversitesi 1
- TURGUT CABAROĞLU Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
- ŞENİZ KARABIYIKLI ÇİÇEK Profesör · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 1
Ulusal işbirliği 1 kurum
Kurum içi7 ortak eser · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
- Çukurova Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 3
KÜBRA NUR HANRUKİYE KAPLANİkbal Savaş
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizinler ve atıf yüzdelikleri
?Üst %10
Üst %101
Ort. · n 8
%54,6
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 5
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 5
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
7 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2026 Innovative Approaches to Quince Juice Clarification: Efficiency of Casein, Chitosan, and Xanthan Gum Under Ultrasound Treatment YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 3.7%
- 2025 Extraction and characterization of microcrystalline cellulose from carrot pomace using green pretreatment technologies YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 81.0%
- 2025 Quality Properties of Merlot Grapes and Wines from Different Climate Conditions of Turkey YÖKSİS TR Index OpenAlex 54.2%
- 2024 Recovery of carotenoids as bioactive compounds from peach pomace by an eco-friendly ultrasound-assisted enzymatic extraction YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 96.0%
- 2024 Use of Medical Foods to Fight Chronic Diseases: A Narrative Review YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 41.1%
- 2024 Peach pomace: a potential probiotic carrier for fiber enrichment in milk YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 67.6%
- 2024 Green Extraction of Carotenoids From Lemon Peels YÖKSİS OpenAlex 54.2%
- 2022 Gıdanın Özelleştirilmesi ve Detaylandırılmasında Üç Boyutlu (3D) Yazıcının Kullanımı YÖKSİS OpenAlex 38.9%