İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

TÜRKAN UZLAŞIR

Doktor Öğretim Üyesi

Alanya Üniversitesi

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 29 YÖKSİS 25 · OpenAlex 4 Toplam atıf 304 h-indeks 11 · OpenAlex Q1 makale 11 Scopus · WoS Q1 8 Ortak yazar 30 7 Türk kurumu
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 29
YÖKSİS25 OpenAlex4
Proje 3
Kitap 1
Bildiri 13

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 26 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1
h-indeks 11 Türkiye yüzdelik dilimi: 88 Üniversitesinde h-indekse göre 4. / 99
i10-indeks
11
Toplam atıf
304
Türkiye’de üst %18
Makale başına
11,3
FWCI
1,20
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
3

En çok atıf alan makaleleri

  1. Pumpkin Seed Oil as a Partial Animal Fat Replacer in Bologna-type Sausages 2020 33 atıf
  2. Pre-roasting treatments significantly impact thermal and kinetic characteristics of pumpkin seed oil 2018 31 atıf
  3. LC-DAD/ESI MS/MS characterization of fresh and cooked Capia and Aleppo red peppers (Capsicum annuum L.) phenolic profiles 2020 27 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (5 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 11.

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
30
akaturk profili olan
22
Ulusal kurum
7
Ortak yazarlı eser
%86

Ortak çalıştığı akademisyenler 22

  1. HAŞİM KELEBEK Profesör · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 20
  2. SERKAN SELLİ Profesör · Çukurova Üniversitesi 15
  3. PINAR KADİROĞLU KELEBEK Profesör · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 7
  4. GAMZE GÜÇLÜ Araştırma Görevlisi · Çukurova Üniversitesi 3
  5. NESİMİ AKTAŞ Profesör · Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 3
  6. KAMİL EMRE GERÇEKASLAN Doçent · Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 2
  7. LEYLA USLU Profesör · Çukurova Üniversitesi 2
  8. ONUR SEVİNDİK Öğretim Görevlisi · Çukurova Üniversitesi 2
  9. AHMET SALİH SÖNMEZDAĞ Doçent · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1
  10. EDA ADAL KARAKAYA Doçent · Çukurova Üniversitesi 1
Tümünü göster (22)
  1. ESMERAY KÜLEY Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
  2. GÜLSÜN ÖZYURT Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
  3. KIVILCIM YILDIZ Araştırma Görevlisi · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 1
  4. MEHMET SERTAÇ ÖZER Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
  5. MUSTAFA DURMUŞ Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
  6. NURTEN CENGİZ Doktor Öğretim Üyesi · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 1
  7. ONUR KETENOĞLU Doçent · Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 1
  8. OYA IŞIK Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
  9. PELİN GÜNÇ ERGÖNÜL Profesör · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 1
  10. YETKİN SAKARYA Araştırma Görevlisi · Çukurova Üniversitesi 1
  11. YUNUS EMRE TUNÇİL Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi 1
  12. ZEYNEP AKSOYLU ÖZBEK Doktor Öğretim Üyesi · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 7 kurum

  1. Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 20 eser · 3 akademisyen
  2. Çukurova Üniversitesi 16 eser · 11 akademisyen
  3. Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 3 eser · 2 akademisyen
  4. Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 1 eser · 3 akademisyen
  6. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Necmettin Erbakan Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 8

Hatice Kübra ŞAŞMAZ 12ADRIANA TOPICEREN İLĞAZDRITAN TOPIELİF İYİLİKEDENGAMZE NİL YAZICIMatteo Bordigaözge aksay

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 16
  • Q1 11 %68,8
  • Q2 4 %25,0
  • Q3 1 %6,2
  • Q4 0 %0,0
WoS (JCR) 16
  • Q1 8 %50,0
  • Q2 4 %25,0
  • Q3 4 %25,0
  • Q4 0 %0,0
TR Index 3 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %103
Ort. · n 24 %70,5
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 16

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 16

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

29makale

Yayını olan dergiler

20 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q111 Q24 Q31 Q40
WoS (JCR)
Q18 Q24 Q34 Q40
TR Index
3makale

Makale listesi

  1. 2026 Enhancing Allicin Purity and Gastrointestinal Bioactivity Profile of Garlic Extracts Through Optimized Supercritical-CO2 Extraction and Molecular Distillation Processes Foods DOI 10.3390/foods15122174 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 55.2%
  2. 2026 Impact of black garlic and its encapsulated form on the physicochemical properties, antioxidant potential, and aroma-active profile of wheat bread Scientific Reports DOI 10.1038/s41598-026-47739-5 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 30.2%
  3. 2026 Impact of Lactic Acid Bacteria Fermentation on the Nutritional and Sensory Quality of Arthrospira platensis Beverages eFood DOI 10.1002/efd2.70197 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.1%
  4. 2025 Black Garlic: Production Process, Bioactive Compounds, and Health Effects Food Chemistry International DOI 10.1002/fci2.70002 YÖKSİS OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.9%
  5. 2025 Production of a fermented Arthrospira platensis beverage using Lactobacillus spp.: A comprehensive analysis of its angiotensin-converting enzyme activity, bioactive compounds, and bioaccessibility Food Bioscience DOI 10.1016/j.fbio.2025.106997 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 85.6%
  6. 2025 Bioactive Compounds and Health Benefits of Arthrospira platensis and Chlorella vulgaris: A Comprehensive Review Food Nutrition DOI 10.1016/j.fnutr.2025.100033 YÖKSİS OpenAlex 86.5%
  7. 2025 Comparison of Composition and Bioactive Properties of Garlic from Gaziantep and Kahramanmaraş Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology DOI 10.24925/turjaf.v13is3.3904-3913.8123 YÖKSİS TR Index OpenAlex 21.2%
  8. 2025 Effect of Infusion Time on the Biochemical Composition of Tamarindus indica Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology DOI 10.24925/turjaf.v13is3.3897-3903.8112 YÖKSİS TR Index OpenAlex 32.8%
  9. 2024 Targeted analysis for the detection of phenolics and authentication of Albanian wines using LC-DAD/ESI–MS/MS combined with chemometric tools Heliyon DOI 10.1016/j.heliyon.2024.e31127 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 82.1%
  10. 2024 Spirulina platensis and Phaeodactylum tricornutum as sustainable sources of bioactive compounds: Health implications and applications in the food industry Future Postharvest and Food DOI 10.1002/fpf2.12008 YÖKSİS OpenAlex 79.8%
  11. 2024 Spirulina platensis ve Phaeodactylum tricornutum'un Biyoaktif Bileşikleri, Sağlık Etkileri ve Gıda Endüstrisinde Kullanımları ITU Journal of Food Science and Technology DOI https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/3040817 YÖKSİS
  12. 2024 Changes in bioactive compounds and antioxidant activity of Gaziantep and Kastamonu garlic during black garlic production International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences DOI 10.31015/jaefs.2024.1.12 YÖKSİS OpenAlex 73.7%
  13. 2024 Comparison of Extraction Techniques for Determining Bioactive Compounds and Antioxidant Activity of Spirulina platensis Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology DOI 10.24925/turjaf.v12i4.554-560.6677 YÖKSİS TR Index OpenAlex 58.1%
  14. 2023 Optimization of complex coacervation parameters for the production of encapsulated black garlic using response surface methodology Journal of Food Science DOI 10.1111/1750-3841.16768 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 85.0%
  15. 2023 Chemical and physical characterization of microencapsulated Spirulina fermented with Lactobacillus plantarum Algal Research DOI 10.1016/j.algal.2023.103149 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.1%
  16. 2023 Impact of different salt concentrations on growth, biochemical composition and nutrition quality of Phaeodactylum tricornutum and Spirulina platensis Food Chemistry DOI 10.1016/j.foodchem.2023.136843 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 74.3%
  17. 2023 Comparison of the effects of oven‐ and microwave‐roasting on the physicochemical properties and bioactive compounds of tomato seeds and oils European Journal of Lipid Science and Technology DOI 10.1002/ejlt.202300024 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 63.2%
  18. 2023 Effect of Salt Stress on the Phenolic Compounds, Antioxidant Capacity, Microbial Load, and In Vitro Bioaccessibility of Two Microalgae Species (Phaeodactylum tricornutum and Spirulina platensis) Foods DOI 10.3390/foods12173185 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 70.8%
  19. 2020 LC‐DAD‐ESI‐MS/MS characterization of elderberry flower (Sambucus nigra) phenolic compounds in ethanol, methanol, and aqueous extracts Journal of Food Processing and Preservation DOI 10.1111/jfpp.14478 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 71.7%
  20. 2020 Comparison of phenolic profile and some physicochemical properties of Uzun pistachios as influenced by different harvest period Journal of Food Processing and Preservation DOI 10.1111/jfpp.14605 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 60.7%

← Akademisyenlere dön