İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

MEHMET TOKATLI

Doktor Öğretim Üyesi

Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Mühendislik Ve Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 20 YÖKSİS 20 · OpenAlex 0 Toplam atıf 444 h-indeks 8 · OpenAlex Q1 makale 3 Scopus · WoS Q1 1 En iyi alan sırası #8.703 / 24.860 Ana dal · üst %35,0 Ortak yazar 27 9 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 17
h-indeks 8 Türkiye yüzdelik dilimi: 78 Üniversitesinde h-indekse göre 134. / 1.174
i10-indeks
8
Toplam atıf
444
Türkiye’de üst %13
Makale başına
26,1
FWCI
1,52
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
3

En çok atıf alan makaleleri

  1. In Vitro Properties of Potential Probiotic Indigenous LacticAcid Bacteria Originating from Traditional Pickles 2015 dünyada üst %10 178 atıf
  2. Influence of different culture conditions on exopolysaccharide production by indigenous lactic acid bacteria isolated from pickles 2020 dünyada üst %10 73 atıf
  3. Effectiveness of chitosan against wine related microorganisms 2015 71 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 3

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
27
akaturk profili olan
17
Ulusal kurum
9
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 17

  1. HİLAL İŞLEROĞLU Profesör · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 7
  2. SİMEL BAĞDER ELMACI Doktor Öğretim Üyesi · Ankara Üniversitesi 7
  3. BANU KOÇ Doçent · Gaziantep Üniversitesi 5
  4. İZZET TÜRKER Araştırma Görevlisi · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 5
  5. NURDAN ARSLANKOZ İŞLEYEN Doktor Öğretim Üyesi · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 3
  6. METİN YILDIRIM Profesör · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 2
  7. NİLGÜN ÖNCÜL Doçent · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 2
  8. PINAR ŞANLIBABA Profesör · Ankara Üniversitesi 2
  9. ZELİHA YILDIRIM Profesör · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 2
  10. ABDULVAHİT SAYASLAN Profesör · Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi 1
Tümünü göster (17)
  1. ASLI İŞCİ YAKAN Profesör · Ankara Üniversitesi 1
  2. DERYA DURSUN SAYDAM Doçent · İstanbul Yeni Yüzyıl Üniversitesi 1
  3. EMİN AKARÇAY Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Kütahya Dumlupınar Üniversitesi 1
  4. HÜSEYİN ERTEN Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
  5. KADER TOKATLI Doçent · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 1
  6. ÖZGÜL YAZAR Araştırma Görevlisi · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi aynı üniversite 1
  7. İBRAHİM ÇAKIR Profesör · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 9 kurum

Kurum içi9 ortak eser · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi

  1. Ankara Üniversitesi 8 eser · 3 akademisyen
  2. Gaziantep Üniversitesi 5 eser · 1 akademisyen
  3. Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 4 eser · 2 akademisyen
  4. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  5. Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
  6. Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Kütahya Dumlupınar Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Çukurova Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. İstanbul Yeni Yüzyıl Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 10

FİLİZ ÖZÇELİK 8GÖKHAN DOMURCUK 2GÖKŞEN ARIK 2ALİ BATUARSLANKOZ NURDANDURSUN DERYAFazilet MıdıkIŞIK HAZAL KÜPCÜMEHMET YILDIZMURAT SAYILI

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 7 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %103
Ort. · n 17 %66,3
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 13

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 11

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

20makale

Yayını olan dergiler

16 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q13 Q26 Q30 Q44
WoS (JCR)
Q11 Q21 Q36 Q43
TR Index
7makale

Makale listesi

  1. 2025 Investigation of physicochemical properties of some milk jams sold in the market Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpasa University DOI 10.55507/gopzfd.1665135 YÖKSİS TR Index OpenAlex 22.0%
  2. 2025 MİKROBİYAL NANOPARTİKÜL SENTEZİNDE YEREL LAKTİK ASİT BAKTERİ SUŞLARININ POTANSİYELİNİN BELİRLENMESİ KSÜ Mühendislik Bilimleri Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/5031467 YÖKSİS TR Index OpenAlex 17.4%
  3. 2020 Influence of different culture conditions on exopolysaccharide production by indigenous lactic acid bacteria isolated from pickles Archives of Microbiology DOI 10.1007/s00203-019-01799-6 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.2%
  4. 2019 Optimization of microencapsulation conditions of transglutaminase by freeze drying JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE DOI 10.1007/s13197-019-03962-9 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 76.3%
  5. 2019 Microencapsulation of Microbial Transglutaminase by Ultrasonic Spray-Freeze Drying Food and Bioprocess Technology DOI 10.1007/s11947-019-02353-4 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 78.9%
  6. 2019 SEÇİLMİŞ ENDOJEN LAKTİK STARTER KÜLTÜRLER İLE TURŞU ÜRETİMİ GIDA / THE JOURNAL OF FOOD DOI 10.15237/gida.GD19081 YÖKSİS OpenAlex 47.6%
  7. 2018 Ultrasonic spray-freeze drying of partially purified microbial transglutaminase FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING DOI 10.1016/j.fbp.2018.08.003 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 88.8%
  8. 2018 Biyoteknolojik Materyallerin Kurutulması: Püskürtmeli-Dondurarak Kurutma İşlemi Pamukkale University Journal of Engineering Sciences DOI 10.5505/pajes.2017.40374 YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 63.8%
  9. 2018 Streptomyces Türlerine Ait Transglutaminaz Üretimine Fermantasyon Koşulları ve Stres Faktörlerinin Etkisi Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi (Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology) DOI 10.24925/turjaf.v6i11.1607-1616.2092 YÖKSİS TR Index OpenAlex 26.1%
  10. 2017 Technological Properties of Lactic Acid Bacteria Isolated From Traditional Pickles Gıda DOI 10.15237/gida.GD17097 YÖKSİS OpenAlex 66.0%
  11. 2016 Enhancement Of Microbial Transglutaminase Production From Streptomyces Sp Ukrainian Food Journal YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4 OpenAlex 73.6%
  12. 2016 Kavrulmuş Mısır Buğday ve Nohut Leblebi Çerezlerinin Beslenme Açısından Önemli Karbonhidrat Fraksiyonları Akademik Gıda YÖKSİS TR Index SJR Q4
  13. 2015 Phenotypic and genotypic identification of lactic acid bacteria isolated from traditional pickles of the Çubuk region in Turkey Folia Microbiologica DOI 10.1007/s12223-014-0363-x YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex 87.3%
  14. 2015 Effectiveness of chitosan against wine related microorganisms Antonie van Leeuwenhoek DOI 10.1007/s10482-014-0362-6 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q3 OpenAlex 80.8%
  15. 2015 In Vitro Properties of Potential Probiotic Indigenous LacticAcid Bacteria Originating from Traditional Pickles BioMed Research International DOI 10.1155/2015/315819 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex üst %10 OpenAlex 96.2%
  16. 2014 Technological properties of indigenous wine yeast strains isolated from wine production regions of Turkey Antonie van Leeuwenhoek DOI 10.1007/s10482-014-0138-z YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex üst %10 OpenAlex 90.2%
  17. 2012 Partial characterisation of enterocin KP produced by Enterococcus faecalis KP a cheese isolate International Journal of Dairy Technology DOI 10.1111/j.1471-0307.2011.00723.x YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 82.3%
  18. 2012 Turşu Üretiminde Laktik Asit Bakterilerinin Önemi Akademik Gıda YÖKSİS TR Index SJR Q4
  19. 2011 Laktoferrinin Biyolojik Aktivitesi Akademik Gıda DOI http://www.academicfoodjournal.com/afj/archive/2011/issue6/52-63.pdf YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 34.9%
  20. 2006 Tokat İlinde Meyve ve Sebze Depoculuğunun Mevcut Durumu Sorunları ve Çözüm Önerileri Teknolojik Araştırmalar DOI http://www.teknolojikarastirmalar.com/pdf/tr/02_010306_3_sayili_tr.pdf YÖKSİS

← Akademisyenlere dön