- Q1 4 %40,0
- Q2 6 %60,0
- Q3 0 %0,0
- Q4 0 %0,0
Akademisyen
SİMEL BAĞDER ELMACI
Doktor Öğretim Üyesi
Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
- Probiotics and Fermented Foods5
- Fermentation and Sensory Analysis4
- Microbial Metabolites in Food Biotechnology4
- Microbial Metabolic Engineering and Bioproduction3
- Biofuel production and bioconversion2
- Horticultural and Viticultural Research2
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides1
- Phytochemicals and Antioxidant Activities1
- Nanocomposite Films for Food Packaging1
- Polysaccharides and Plant Cell Walls1
- Meat and Animal Product Quality1
- Catalysis for Biomass Conversion1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 13 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1- i10-indeks
- 9
- Toplam atıf
- 592 Türkiye’de üst %12
- Makale başına
- 42,3
- FWCI
- 2,26 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 5
En çok atıf alan makaleleri
- In vitro properties of potential probiotic indigenous lactic acid bacteria originating from traditional pickles
- Effect of microwave-assisted deep eutectic solvent pretreatment on lignocellulosic structure and bioconversion of wheat straw
- Influence of different culture conditions on exopolysaccharide production by indigenous lactic acid bacteria isolated from pickles
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (119 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #7.849/ 21.198 üst %37,0 Üniversitede #132/ 259Puan 10,8 dergi 9,8 · OA ek 1
- Makale sırası8.391/21.198
- Scopus sırası7.947/21.198
- WoS sırası7.758/21.198
- YÖKSİS15
- Scopus10
- WoS10
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #642/ 1.231 üst %52,2 Üniversitede #25/ 37Puan 10,8 dergi 9,8 · OA ek 1
- Makale sırası690/1.231
- Scopus sırası642/1.231
- WoS sırası618/1.231
- YÖKSİS15
- Scopus10
- WoS10
-
Kel. Fermantasyon TeknolojileriPuan sırası #49/ 95 üst %51,6 Üniversitede #4/ 4Puan 10,8 dergi 9,8 · OA ek 1
- Makale sırası54/95
- Scopus sırası48/95
- WoS sırası46/95
- YÖKSİS15
- Scopus10
- WoS10
-
Kel. Gıda BiyoteknolojisiPuan sırası #87/ 185 üst %47,0 Üniversitede #6/ 6Puan 10,8 dergi 9,8 · OA ek 1
- Makale sırası91/185
- Scopus sırası88/185
- WoS sırası86/185
- YÖKSİS15
- Scopus10
- WoS10
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 29
- akaturk profili olan
- 12
- Ulusal kurum
- 7
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 12
- MEHMET TOKATLI Doktor Öğretim Üyesi · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 7
- ASLI İŞCİ YAKAN Profesör · Ankara Üniversitesi aynı üniversite 5
- NURDAN ARSLANKOZ İŞLEYEN Doktor Öğretim Üyesi · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 3
- ÖZGE ŞAKIYAN DEMİRKOL Profesör · Ankara Üniversitesi aynı üniversite 3
- HÜSEYİN ERTEN Profesör · Çukurova Üniversitesi 2
- BÜLENT AKAY Profesör · Ankara Üniversitesi aynı üniversite 1
- DERYA DURSUN SAYDAM Doçent · İstanbul Yeni Yüzyıl Üniversitesi 1
- EMEL ÜNAL TURHAN Profesör · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 1
- HASAN TANGÜLER Profesör · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1
- NACİYE KUTLU KANTAR Doçent · Bayburt Üniversitesi 1
Tümünü göster (12)
- PINAR ŞANLIBABA Profesör · Ankara Üniversitesi aynı üniversite 1
- İBRAHİM ÇAKIR Profesör · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 7 kurum
Kurum içi6 ortak eser · Ankara Üniversitesi
- Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 7 eser · 1 akademisyen
- Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 4 eser · 2 akademisyen
- Çukurova Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
- Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Bayburt Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- İstanbul Yeni Yüzyıl Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 17
FİLİZ ÖZÇELİK 10Martin Kaltschmitt 3Dicle Delal ASLANHAN 2GÖKŞEN ARIK 2Jana Shultz 2Marvin Scherzinger 2Miyase Deniz Çam 2Anne LampFazilet MıdıkGiancarlo MoschettiGizem BarışıkGizem Melissa ErdemGülten YağmurLuca SettanniNicola FrancescaSezgi LeventdururSüeda Öztürk
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 3 %30,0
- Q2 2 %20,0
- Q3 4 %40,0
- Q4 1 %10,0
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 10
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 10
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
9 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2025 Deep eutectic solvent pre-treatment of residual biomass streams – Effects on anaerobic degradability YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 80.1%
- 2024 Deep eutectic solvent pretreatment of cork dust – Effects on biomass composition, phenolic extraction and anaerobic degradability YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.5%
- 2023 EFFECT OF FERMENTATION PROCESSES ON PHENOLIC CONTENT AND ANTIOXIDANT ACTIVITY DURING PRODUCTION OF BLACK CARROT VINEGAR YÖKSİS OpenAlex 26.6%
- 2020 Effect of microwave-assisted deep eutectic solvent pretreatment on lignocellulosic structure and bioconversion of wheat straw YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
- 2020 Influence of different culture conditions on exopolysaccharide production by indigenous lactic acid bacteria isolated from pickles YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.2%
- 2019 SEÇİLMİŞ ENDOJEN LAKTİK STARTER KÜLTÜRLER İLE TURŞU ÜRETİMİ YÖKSİS OpenAlex 47.6%
- 2018 Ionic liquid pretreatment of yellow pine followed by enzymatic hydrolysis and fermentation YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 54.7%
- 2017 Technological Properties of Lactic Acid Bacteria Isolated From Traditional Pickles YÖKSİS OpenAlex 66.0%
- 2016 Optimization of organic acid pretreatment of wheat straw YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 84.1%
- 2016 Identifi cation of Predominant Lactic Acid Bacteria and Yeasts of Turkish Sourdoughs and Selectionof Starter Cultures for Liquid Sourdough Production Using Different Flours and Dough Yields YÖKSİS OpenAlex 81.6%
- 2015 Phenotypic and genotypic identification of lactic acid bacteria isolated from traditional pickles of the Çubuk region in Turkey YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex 88.9%
- 2015 Effectiveness of chitosan against wine related microorganisms YÖKSİS SJR Q1 JCR Q3 OpenAlex 82.3%
- 2015 In vitro properties of potential probiotic indigenous lactic acid bacteria originating from traditional pickles YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex üst %10 OpenAlex 96.2%
- 2014 Technological properties of indigenous wine yeast strains isolated from wine production regions of Turkey YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex üst %10 OpenAlex 90.2%
- 2009 Saccharomyces Dışındaki Mayaların Şarap Aromasına Etkileri YÖKSİS