İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

MEHMET MURAT KARAOĞLU

Profesör

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 88 YÖKSİS 88 · OpenAlex 0 Toplam atıf 585 h-indeks 15 · OpenAlex Q1 makale 15 Scopus · WoS Q1 3 En iyi alan sırası #1.018 / 24.860 Ana dal · üst %4,1 Ortak yazar 53 14 Türk kurumu
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 88
YÖKSİS88 OpenAlex0
Proje 35
Kitap 4
Bildiri 92

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 43 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 6
h-indeks 15 Türkiye yüzdelik dilimi: 93 Üniversitesinde h-indekse göre 190. / 2.072
i10-indeks
25
Toplam atıf
585
Türkiye’de üst %10
Makale başına
11,9
FWCI
0,92
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
4

En çok atıf alan makaleleri

  1. Quality and textural behaviour of par baked and rebaked cake during prolonged storage 2009 58 atıf
  2. Improving the Quality of Whole Wheat Bread by Using Various Plant Origin Materials 2013 51 atıf
  3. Microbiological Characteristics of Part Baked White Pan Bread During Storage 2005 37 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 6 makale (54 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 15.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
53
akaturk profili olan
36
Ulusal kurum
14
Ortak yazarlı eser
%84

Ortak çalıştığı akademisyenler 36

  1. HALİS GÜRBÜZ KOTANCILAR Profesör · Atatürk Üniversitesi aynı üniversite 34
  2. KAMİL EMRE GERÇEKASLAN Doçent · Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 14
  3. HÜSEYİN BOZ Profesör · Atatürk Üniversitesi aynı üniversite 11
  4. YEŞİM BEDİR Doktor Öğretim Üyesi · Atatürk Üniversitesi aynı üniversite 9
  5. ALİ ÖZTÜRK Profesör · Atatürk Üniversitesi aynı üniversite 8
  6. SANCAR BULUT Profesör · Kayseri Üniversitesi 7
  7. GÜZİN KABAN Profesör · Atatürk Üniversitesi aynı üniversite 5
  8. ÖZCAN ÇAĞLAR Profesör · Iğdır Üniversitesi 4
  9. MÜKERREM KAYA Profesör · Atatürk Üniversitesi aynı üniversite 3
  10. NESRİN YILDIZ Profesör · Atatürk Üniversitesi aynı üniversite 3
Tümünü göster (36)
  1. GÜLÇİN YILDIZ Profesör · Iğdır Üniversitesi 2
  2. HACER MERAL AKTAŞ Doçent · Atatürk Üniversitesi aynı üniversite 2
  3. MUSTAFA GÜRSES Profesör · Atatürk Üniversitesi aynı üniversite 2
  4. PINAR UYSAL Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 2
  5. ŞEYMA ŞİŞİK OĞRAŞ Doçent · Atatürk Üniversitesi aynı üniversite 2
  6. ŞULE BAŞAR Doktor Öğretim Üyesi · Anadolu Üniversitesi 2
  7. ADEM SAVAŞ Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Giresun Üniversitesi 1
  8. AHMET AKKÖSE Profesör · Atatürk Üniversitesi aynı üniversite 1
  9. BARIŞ YALINKILIÇ Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Gedik Üniversitesi 1
  10. CİHAT ÖZDEMİR Doçent · Atatürk Üniversitesi aynı üniversite 1
  11. EBRU ERDEMİR Doçent · Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi 1
  12. EMİNE MACİT Doktor Öğretim Üyesi · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1
  13. FATİH ÖZ Profesör · Atatürk Üniversitesi aynı üniversite 1
  14. HALİL İBRAHİM BİNİCİ Doçent · İstanbul Esenyurt Üniversitesi 1
  15. MERT GÜRKAN Profesör · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 1
  16. MURAT AYDIN Profesör · Atatürk Üniversitesi aynı üniversite 1
  17. MUSTAFA ERDEM SAĞSÖZ Profesör · Atatürk Üniversitesi aynı üniversite 1
  18. MUSTAFA FATİH ERTUGAY Profesör · Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi 1
  19. NESİMİ AKTAŞ Profesör · Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 1
  20. RAMAZAN GÜN Doktor Öğretim Üyesi · Bingöl Üniversitesi 1
  21. SALİH ZEKİ ERZENEOĞLU Profesör · Atatürk Üniversitesi aynı üniversite 1
  22. SALİH ÖZDEMİR Profesör · Atatürk Üniversitesi aynı üniversite 1
  23. TELAT YANIK Profesör · Atatürk Üniversitesi aynı üniversite 1
  24. ÖNDER ÇALMAŞUR Profesör · Atatürk Üniversitesi aynı üniversite 1
  25. İHSAN BAKIRCI Profesör · Atatürk Üniversitesi aynı üniversite 1
  26. ŞADİYE DEFNE AKBAŞ Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Malatya Turgut Özal Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 14 kurum

Kurum içi64 ortak eser · Atatürk Üniversitesi

  1. Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 15 eser · 2 akademisyen
  2. Kayseri Üniversitesi 7 eser · 1 akademisyen
  3. Iğdır Üniversitesi 4 eser · 2 akademisyen
  4. Anadolu Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  5. Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  6. Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Bingöl Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. Giresun Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (14)
  1. Malatya Turgut Özal Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  2. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. İstanbul Esenyurt Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. İstanbul Gedik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 17

ASLIHAN HANOĞLU 7İLYAS ÇELİK 4GÜL SEDA REİS 2Abdolhadi TAJERBurcunur DEMİR SAVAŞEda ERDEMH KayaKimya SEYYEDCHERAGHİNEGİN ZABİHOLLAHİOLCAY HİSARRezvan ShiehzadehSANAZ MALEKSEDA COŞKUNTUNAHAN ENGİNTimuçin YAKARaydeniz melekŞÜKRİYE ARAS HİSAR

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 43
  • Q1 15 %34,9
  • Q2 18 %41,9
  • Q3 7 %16,3
  • Q4 3 %7,0
WoS (JCR) 42
  • Q1 3 %7,1
  • Q2 14 %33,3
  • Q3 14 %33,3
  • Q4 11 %26,2
TR Index 7 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %104
Ort. · n 43 %60,9
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 43

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 42

Projeler

YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.

35proje

Kayıtlar

20 / 35 gösteriliyor

  1. — Farklı bitkisel katkıların Tam un depolama stabilitesi üzerine tkisi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2022-07-05 – 2023-02-06
  2. — Keçiboynuzu Üzüm ve Dut Posalarının Pestil Üretiminde Kullanım İmknının Araştırılması Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2022-01-31 – 2025-09-24
  3. — Keçiboynuzu Portakal ve Havuç Posalarının Lokum Üretiminde Kullanım İmkanının Araştırılması Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2022-03-28 – 2023-11-22
  4. — Doğal Yöntemler Kullanılarak Tam Buğday Unu Depolama Stabilitesinin Artırılması Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2021-11-16 – 2023-05-15
  5. — Aile İşletmelerinde Geleneksel Olarak Üretilen Kandrif Peynirinin Bazı Kimyasal Fiziksel Mikrobiyolojik Tekstürel ve Duyusal Özelliklerinin Belirlenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2021-08-19 – 2023-06-02
  6. — Farklı Depolama Şartlarının Yufkalarda Dokusal ve Mikrobiyolojik Özellikler Üzerine Etkisi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2021-08-19 – 2022-11-22
  7. — Bayatlamış Ekmeklerden Elde Edilen Unların Kraker Ve Bisküvi Üretiminde Kullanım İmkanının Araştırılması Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2020-09-28 – 2021-11-22
  8. — Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Bilimsel Araştırma Altyapısının Güçlendirilmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2017-12-29 – 2018-12-31
  9. — Bayat Ekmeklerden Elde Edilen Unların Fırın Ürünlerinde Kullanım İmkanının Araştırılması -Tübitak 3001 · Tamamlandı 2016-03-15 – 2018-02-26
  10. — Bayatlamış Fırın Ürünlerinden Elde Edilen Unların Yeniden Kullanım İmkanının Araştırılması ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2014-12-16 – 2016-12-16
  11. — Farklı Sürelerde Kızartılan Tepsi Kadayıfında Aroma Akrilamid ve HMF Tayini Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2012-06-15 – 2014-06-15
  12. — Kavrulmuş buğday ve arpadan elde edilen unların kek kalitesi üzerine etkisi ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2013-06-15 – 2014-12-30
  13. — Bayatlamış farklı ekmek çeşitlerinden elde edilen unların kek kalitesi üzerine etkisi ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2013-06-15 – 2015-04-03
  14. — Bayatlamış Fırın Ürünlerinden Elde Edilen Unların Yeniden Kullanım İmkanının Araştırılması Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2014-06-15 – 2016-06-15
  15. — Taş değirmende öğütme işleminin un kalitesi üzerine etkisi ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2015-06-23 – 2017-09-20
  16. — Farklı Sürelerde Kızartılan Kadayıf Dolmasında Aroma Akrilamid ve Hmf Tayini ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2012-06-06 – 2016-02-11
  17. — Keklerde stevya bitkisinin tatlandırıcı olarak kullanılması ve kalite üzerine etkisi ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2011-01-06 – 2013-01-06
  18. — Kek Kalitesi Üzerine Kısmi Pişirme Yöntemi Ve Depolama Süresinin Etkisi ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2004-01-06 – 2006-01-04
  19. — Trabzon Vakfıkebir Ekmeğinin Bayatlamasının Differential Scanning Calorimetry DSC Ve Çeşitli Metotlarla Belirlenmesi Ve HPLC İle Artık Şekerin Tespiti ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2005-01-01 – 2006-12-15
  20. — Erzurum Ve Çevresinde Yöresel Olarak Üretilen Kavut un Üretim Tekniğinin Belirlenmesi ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 1998-01-01 – 2000-12-01

← Akademisyenlere dön