İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

HÜSEYİN BOZKURT

Profesör

Gaziantep Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 99 YÖKSİS 99 · OpenAlex 0 Toplam atıf 3.413 h-indeks 32 · OpenAlex Q1 makale 49 Scopus · WoS Q1 37 En iyi alan sırası #257 / 26.940 Ana dal · üst %1,0 Ortak yazar 101 22 Türk kurumu
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 99
YÖKSİS99 OpenAlex0
Proje 29
Kitap 6
Bildiri 27

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 73
h-indeks 32 Türkiye yüzdelik dilimi: 100 Üniversitesinde h-indekse göre 3. / 1.110
i10-indeks
57
Toplam atıf
3.413
Türkiye’de üst %0,6
Makale başına
46,8
FWCI
3,13
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
2
Dünyada üst %10
26

En çok atıf alan makaleleri

  1. Effects of hybrid (microwave-convectional) and convectional drying on drying kinetics, total phenolics, antioxidant capacity, vitamin C, color and rehydration capacity of sour cherries 2017 dünyada üst %1 235 atıf
  2. Utilization of natural antioxidants Green tea extract and Thymbra spicata oil in Turkish dry fermented sausage 2006 dünyada üst %10 213 atıf
  3. Colour and textural attributes of sucuk during ripening 2006 dünyada üst %10 169 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 33.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
101
akaturk profili olan
47
Ulusal kurum
22
Ortak yazarlı eser
%98

Ortak çalıştığı akademisyenler 47

  1. ABUZER ÇELEKLİ Profesör · Gaziantep Üniversitesi aynı üniversite 42
  2. ÇİĞDEM AYKAÇ Profesör · Gaziantep Üniversitesi aynı üniversite 11
  3. OSMAN ERKMEN Profesör · İstanbul Okan Üniversitesi 10
  4. MEDENİ MASKAN Profesör · Gaziantep Üniversitesi aynı üniversite 9
  5. ANIL UZUN ÖZCAN Doktor Öğretim Üyesi · Kilis 7 Aralık Üniversitesi 7
  6. FAHRETTİN GÖĞÜŞ Profesör · Gaziantep Üniversitesi aynı üniversite 6
  7. MEHMET YAVUZATMACA Profesör · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 6
  8. SONGÜL ŞAHİN ERCAN Araştırma Görevlisi · Gaziantep Üniversitesi aynı üniversite 6
  9. METİN BEDİR Profesör · Gaziantep Üniversitesi aynı üniversite 4
  10. DİDEM GÜN Doktor Öğretim Üyesi · Hasan Kalyoncu Üniversitesi 3
Tümünü göster (47)
  1. SULTAN CAN Araştırma Görevlisi · Gaziantep Üniversitesi aynı üniversite 3
  2. YASEMİN ÇELEBİ Doçent · Uşak Üniversitesi 3
  3. BARIŞ TANRIVERDİ Araştırma Görevlisi · Uşak Üniversitesi 2
  4. FARUK GEYİK Doçent · Tarsus Üniversitesi 2
  5. MUSTAFA BAYRAM Profesör · Gaziantep Üniversitesi aynı üniversite 2
  6. AHMET FATİH YILMAZ Doktor Öğretim Üyesi · Çankırı Karatekin Üniversitesi 1
  7. AHMET NECMEDDİN YAZICI Profesör · Gaziantep Üniversitesi aynı üniversite 1
  8. AHMET SEZGİN Doktor Öğretim Üyesi · Çankırı Karatekin Üniversitesi 1
  9. AYŞE KÖKCÜ Doçent · Çankırı Karatekin Üniversitesi 1
  10. CİHANGİR DURAN Profesör · Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi 1
  11. ERDOĞAN ÇİÇEK Profesör · Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 1
  12. ERDİNÇ BURULDAĞ Doktor Öğretim Üyesi · Çankırı Karatekin Üniversitesi 1
  13. ERSİN BEYAZÇİÇEK Doçent · Düzce Üniversitesi 1
  14. ESMA AKYILDIZ Doktor Öğretim Üyesi · Gümüşhane Üniversitesi 1
  15. ESRA DEMİRKOL COLOSİO Doktor Öğretim Üyesi · Çankırı Karatekin Üniversitesi 1
  16. FATMA ATABEY Araştırma Görevlisi · Çankırı Karatekin Üniversitesi 1
  17. GÖKHAN DEMİRKOL Doçent · Çankırı Karatekin Üniversitesi 1
  18. GÖNÜL DÖNMEZ Profesör · Ankara Üniversitesi 1
  19. GÜL YÖRÜK KUMCU Araştırma Görevlisi · Çankırı Karatekin Üniversitesi 1
  20. GÜLNAR KARA Profesör · Çankırı Karatekin Üniversitesi 1
  21. MEHMET YILMAZ Profesör · Sanko Üniversitesi 1
  22. MELTEM GÖKSEL ŞAHİN Profesör · Kocaeli Üniversitesi 1
  23. MERVE GÜRBÜZ ÇALDAĞ Doktor Öğretim Üyesi · Ted Üniversitesi 1
  24. METEHAN BULUT Araştırma Görevlisi · Karadeniz Teknik Üniversitesi 1
  25. MURAT KALAFAT Öğretim Görevlisi · Çankırı Karatekin Üniversitesi 1
  26. MUSTAFA KARAAĞAÇ Doktor Öğretim Üyesi · Erciyes Üniversitesi 1
  27. MUSTAFA ULUTAŞ Profesör · Karadeniz Teknik Üniversitesi 1
  28. NAZAN KARAKAŞ ÖZÜR Profesör · Çankırı Karatekin Üniversitesi 1
  29. NENE MELTEM KEKLİK Doçent · Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 1
  30. ORKUN YÖNTEM Doktor Öğretim Üyesi · Beykoz Üniversitesi 1
  31. PELİN BALÇIK ERÇİN Doçent · Dokuz Eylül Üniversitesi 1
  32. SELAHATTİN ÇELİK Profesör · Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi 1
  33. SERACEDDİN LEVENT ZORLUOĞLU Profesör · Süleyman Demirel Üniversitesi 1
  34. SERAP ASLAN COBUTOĞLU Doçent · Çankırı Karatekin Üniversitesi 1
  35. SEREN ÇELEBİ Doktor Öğretim Üyesi · Çankırı Karatekin Üniversitesi 1
  36. SERKAN TOROS Profesör · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1
  37. SEVİM KAYA Profesör · Gaziantep Üniversitesi aynı üniversite 1

Ulusal işbirliği 22 kurum

Kurum içi69 ortak eser · Gaziantep Üniversitesi

  1. İstanbul Okan Üniversitesi 10 eser · 1 akademisyen
  2. Kilis 7 Aralık Üniversitesi 7 eser · 1 akademisyen
  3. Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 6 eser · 1 akademisyen
  4. Uşak Üniversitesi 5 eser · 2 akademisyen
  5. Hasan Kalyoncu Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  6. Tarsus Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  7. Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
  8. Ankara Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. Beykoz Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. Dokuz Eylül Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (22)
  1. Düzce Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  2. Erciyes Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. Gümüşhane Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Karadeniz Teknik Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
  5. Kocaeli Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Sanko Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. Süleyman Demirel Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  11. Ted Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  12. Çankırı Karatekin Üniversitesi 1 eser · 13 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 54

ERHAN HORUZ 5haluk karataş 5Zina Alajil Alslibi 4Markou Giorgos 3Mitrogiannis Dimitris 3Noor Akhras 3sami eren 3AHMET ŞAHAN 2Ainsworth Paul 2Buket Özbal 2Emine Gültekin 2Hamdullah Arslanargun 2KADİR BÜLENT BELİBAĞLI 2Karabacak Seçil 2ŞENOL İBANOĞLU 2ALİ RIZA TEKİNAYŞE SELCEN SEMERCİÖZ ODUNCUOĞLUAhmed Ismail Al-NuaimiAli TopyürekBayram BozkuşBerat AktolunBirecikligil Sevil SungurBozhüyük EbruBurcu KüçükgünerCengizhan AlevokChrysikopoulos Constantinos VCÜNEYT GÖKÇEDENİZ DELİACIDirican EnginEiman AlhssanEmine KapıFATİH ÖZTÜRKFadime ÇelekliFuller DavidGeorgakakis DimitrisGiorgos MarkousHEMA ASO RASHIDHalil BozkurtKoenraad MuylaertMasson Yannick

Tümünü göster (54)

Mehmet GüçlüMehmet KapıMerve KayabaşıMuharrem BalcıMustafa Mert GÜLNEVİN BORZANNimo Hussein YussufRibin Anwer MAHMOODSarah NasreddineTuğba Nur DemirUgur UgurluZina Alslibityrer helenİlgün Gizem

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 75
  • Q1 49 %65,3
  • Q2 18 %24,0
  • Q3 5 %6,7
  • Q4 3 %4,0
WoS (JCR) 75
  • Q1 37 %49,3
  • Q2 17 %22,7
  • Q3 13 %17,3
  • Q4 8 %10,7
TR Index 7 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %12
Üst %1026
Ort. · n 73 %75,2
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 75

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 75

Bildiriler

YÖKSİS’te kayıtlı konferans bildirileri.

27bildiri

Kayıtlar

20 / 27 gösteriliyor

  1. 2025 PROTEIN ISOLATION FROM DEFATTED PISTACHIO NUT WITH ULTRASONIC PRETREATMENT 12h INTERNATIONAL BLACK SEA COASTLINE COUNTRIES SCIENTIFIC RESEARCH CONFERENCE
  2. 2018 Effect of Ohmic Cooking Alone on Moisture Content and Total Aerobic Mesophilic Count of Beef Muscle ICENS
  3. 2017 Essentıal oıls as natural preservatıves ın meat and meat products 1ST International congress medicinal and aromatic plants
  4. — INNOVATIVE INCORPORATION OF SCHIZOCHYTRIUM SP. IN FUNCTIONAL FOOD AND FEED 6TH INTERNATIONAL ANATOLIAN SCIENTIFIC RESEARCH CONGRESS
  5. 2018 Effect of Ohmic Cooking Alone on Moisture Content and Total Aerobic Mesophilic Count of Beef Muscle IV INTERNATIONAL CONFERENCE ON ENGINEERING AND NATURAL SCIENCES (ICENS)
  6. 2018 An Investigation of Increase the Effectiveness of Ohmic Cooking of Meat by Using with Ultrasound Treatment ICENS
  7. 2019 Extraction of protein from bulgur waste 3rd International Zeugma Conference on Scientific Researches
  8. 2018 USE OF SPIRULINA IN PROBIOTIC FERMENTED MILK PRODUCTS The IRES International Conference
  9. 2025 OPTIMIZATION OF THE SOAKING PROCESS OF THE OUTER SHELL OF PISTACHIO ICONFOOD'25 4th INTERNATIONAL CONGRESS on FOOD RESEARCHES
  10. — Polydiacetylene (PDA)-Based Smart Materials: Innovating Biomedical Applications 5th International Conference on Engineering and Applied Natural Sciences
  11. — INCORPORATION OF DUNALIELLA SALINA TO PRODUCE FUNCTIONAL FOOD 6TH INTERNATIONAL ANATOLIAN SCIENTIFIC RESEARCH CONGRESS
  12. — Effect of Dunaliella salina on enhancing viability of probiotic and the nutritional value ICAENS 2021
  13. 2019 Physical and Biochemical changes of kashar cheese during ripening period 1st International Congress on Sustainable Agriculture and Technology
  14. 2019 Investigation of biogenic amines in kashar cheese 3rd International Zeugma Conference on Scientific Researches
  15. 2017 Influence of Ohmic Cooking Followed By Infrared Cooking on Microbial Content of Beef Muscle IV. IMCOFE INTERNATIONAL MULTIDISCIPLINARY CONGRESS OF EURASIA
  16. 2018 An Investigation of Increase the Effectiveness of Ohmic Cooking of Meat by Using with Ultrasound Treatment IV INTERNATIONAL CONFERENCE ON ENGINEERING AND NATURAL SCIENCES (ICENS)
  17. 2018 The Effect of Drying Conditions on Drying Kinetics, Characteristics, Total Phenolics Content, Antioxidant Capacity, Lycopene content and Color Properties of Tomato Slices International Congress on Engineering and Life Sciences
  18. 2018 Convectional Drying Characteristics, Kinetics and Some Properties of Apple Slices International Congress on Engineering and Life Sciences
  19. 2017 Formation of biogenic amines in sausage International conference on agriculture, forest, food sciences and Technologies
  20. 2018 Effect of hybrid (microwave-convectional) drying conditions on drying kinetics, modeling, temperature profile, energy consumption, antioxidant capacity and vitamin C content of tomato slices 5th Internatıonal ISEKI_Food Conference

← Akademisyenlere dön