İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Akademisyen

SONGÜL ŞAHİN ERCAN

Araştırma Görevlisi

Gaziantep Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Makale 14 YÖKSİS 14 · OpenAlex 0 Toplam atıf 166 h-indeks 4 · OpenAlex Q1 makale 2 Scopus · WoS Q1 2 En iyi alan sırası #10.453 / 21.198 Ana dal · üst %49,3 Ortak yazar 21 4 Türk kurumu
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 14
YÖKSİS14 OpenAlex0
Proje 1
Kitap 6
Bildiri 11

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 8 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 3
h-indeks 4 Türkiye yüzdelik dilimi: 53 Üniversitesinde h-indekse göre 431. / 1.110
i10-indeks
4
Toplam atıf
166
Türkiye’de üst %28
Makale başına
15,1
FWCI
1,17
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
3

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 3 makale (0 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 6.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
21
akaturk profili olan
8
Ulusal kurum
4
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 8

  1. ÇİĞDEM AYKAÇ Profesör · Gaziantep Üniversitesi aynı üniversite 10
  2. HÜSEYİN BOZKURT Profesör · Gaziantep Üniversitesi aynı üniversite 7
  3. AYŞE ŞAHİN TUTAK Doçent · Adıyaman Üniversitesi 1
  4. GÜLŞAH ÇALIŞKAN KOÇ Doçent · Uşak Üniversitesi 1
  5. SALİH SEZER Öğretim Görevlisi · Uşak Üniversitesi 1
  6. YASEMİN ÇELEBİ Doçent · Uşak Üniversitesi 1
  7. YELİZ TEKGÜL BARUT Doçent · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1
  8. ÖZGE SÜFER Doçent · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 4 kurum

Kurum içi11 ortak eser · Gaziantep Üniversitesi

  1. Adıyaman Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  2. Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Uşak Üniversitesi 1 eser · 3 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 13

AYŞE NUR TONAY 2A.S. Abdul ManapAnandu Chandra KhanashyamB. YudhistiraEiman ALHSSANJ. (Hans) van LeeuwenRavi PandiselvamS. AfzalS.A. IbrahimS.A. SiddiquiSarvesh RastogiSeema RamniwasY.S. Wu

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 4
  • Q1 2 %50,0
  • Q2 2 %50,0
  • Q3 0 %0,0
  • Q4 0 %0,0
WoS (JCR) 4
  • Q1 2 %50,0
  • Q2 1 %25,0
  • Q3 0 %0,0
  • Q4 1 %25,0
TR Index 3 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %103
Ort. · n 8 %59,4
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 4

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 4

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

14makale

Yayını olan dergiler

11 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q12 Q22 Q30 Q40
WoS (JCR)
Q12 Q21 Q30 Q41
TR Index

Makale listesi

  1. 2024 Edible beetles (Coleoptera) as human food – a comprehensive review Journal of Insects as Food and Feed DOI 10.1163/23524588-00001095 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 69.6%
  2. 2024 Impact of Ozone Treatment on Lipid Oxidation in Foods: A Critical Review OZONE: SCIENCE & ENGINEERING DOI 10.1080/01919512.2024.2312907 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.5%
  3. 2023 Effect of Flaxseed Mucilage and Gum Arabic on Probiotic Survival and Quality of Kefir during Cold Storage Foods DOI 10.3390/foods12030662 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.2%
  4. 2021 Impact of Proteolytic Enzymes on Formation of Biogenic Amine In Sucuk During the Storage Period Journal of Raw Materials to Processed Foods DOI http://www.journalrpfoods.com/ YÖKSİS OpenAlex 14.6%
  5. 2019 The importance of food sector in celiac disease Annals of Medical Research DOI 10.5455/annalsmedres.2019.02.086 YÖKSİS TR Index OpenAlex 4.5%
  6. 2019 BIOGENIC AMINE CONTENTS OF FRESH AND MATURE KASHARCHEESES DURING REFRIGERATED STORAGE Food and Health DOI 10.3153/FH19003 YÖKSİS TR Index OpenAlex 53.3%
  7. 2018 Properties of Tomato Peroxidase Journal of advancements in plant science DOI http://article.scholarena.com/Properties-of-Tomato-Peroxidase.pdf YÖKSİS
  8. 2017 Gıdalarda Bulunan Biyojen Aminlerin İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri Adıyaman Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi YÖKSİS TR Index
  9. 2016 Reduction of Cadaverine and Tyramine Formation by Proteolytic Enzymes in Model System International Journal of Food Properties DOI 10.1080/10942912.2014.1001071 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 55.0%
  10. 2016 Safety and Quality Attributes of Sucuk-Like Product Made with Mechanically Deboned Broiler/Beef Journal of Food Science and Engineering DOI https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10942912.2014.1001071 YÖKSİS
  11. 2013 Use of ultrasound in food preservation Natural Science DOI 10.4236ns.2013.58A2002 YÖKSİS
  12. 2013 Significance of Biogenic Amines in Foods and TheirReduction Methods journal of food science and engineering YÖKSİS
  13. 2011 Effect of ultrasound and temperature on tomato peroxidase Ultrasonics Sonochemistry DOI 10.1016/j.ultsonch.2010.09.014 YÖKSİS OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.7%
  14. 2011 Ultrasonun Gıdalarda ve Enzimlerin İnaktivasyonunda Kullanılması Gıda YÖKSİS

← Akademisyenlere dön