İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

GÜLŞAH ÇALIŞKAN KOÇ

Doçent

Uşak Üniversitesi Eşme Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 70 YÖKSİS 70 · OpenAlex 0 Toplam atıf 1.300 h-indeks 19 · OpenAlex Q1 makale 20 Scopus · WoS Q1 12 En iyi alan sırası #764 / 24.860 Ana dal · üst %3,1 Ortak yazar 91 18 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 51 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 4
h-indeks 19 Türkiye yüzdelik dilimi: 97 Üniversitesinde h-indekse göre 11. / 688
i10-indeks
29
Toplam atıf
1.300
Türkiye’de üst %3,2
Makale başına
23,6
FWCI
3,14
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
5
Dünyada üst %10
17

En çok atıf alan makaleleri

  1. The effect of different drying processes and the amounts of maltodextrin addition on the powder properties of sumac extract powders 2016 dünyada üst %1 227 atıf
  2. The effects of the different drying conditions and the amounts of maltodextrin addition during spray drying of sumac extract 2013 dünyada üst %1 188 atıf
  3. Advanced osmotic dehydration techniques combined with emerging drying methods for sustainable food production: Impact on bioactive components, texture, color, and sensory properties of food 2022 dünyada üst %1 114 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 4 makale (4 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 2

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
91
akaturk profili olan
32
Ulusal kurum
18
Ortak yazarlı eser
%96

Ortak çalıştığı akademisyenler 32

  1. SAFİYE NUR DİRİM Profesör · Ege Üniversitesi 26
  2. YELİZ TEKGÜL BARUT Doçent · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 13
  3. ÖZGE SÜFER Doçent · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 12
  4. SAMİYE AKIN ADAL Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Afyon Kocatepe Üniversitesi 11
  5. YASEMİN ÇELEBİ Doçent · Uşak Üniversitesi aynı üniversite 9
  6. SELMA LUBABE ERDOĞAN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Alanya Üniversitesi 8
  7. ARDA AKDOĞAN Doktor Öğretim Üyesi · Gümüşhane Üniversitesi 7
  8. AZİME ÖZKAN KARABACAK Doçent · Bursa Uludağ Üniversitesi 7
  9. BERRAK DELİKANLI KIYAK Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Bursa Uludağ Üniversitesi 5
  10. SEBAHAT ÖZTEKİN Doktor Öğretim Üyesi · Atatürk Üniversitesi 4
Tümünü göster (32)
  1. ENGİN DEMİRAY Profesör · Pamukkale Üniversitesi 3
  2. NURAY İNAN ÇINKIR Doktor Öğretim Üyesi · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 3
  3. SONGÜL ŞAHİN ERCAN Araştırma Görevlisi · Gaziantep Üniversitesi 3
  4. AHSEN RAYMAN ERGÜN Doçent · Ege Üniversitesi 2
  5. AYŞE SİBEL AKALIN Profesör · Ege Üniversitesi 2
  6. BURCU ÇABUK Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Beykent Üniversitesi 2
  7. EDİBE SEDA ERTEN Doktor Öğretim Üyesi · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 2
  8. GÜLFEM ÜNAL Doçent · Ege Üniversitesi 2
  9. YUNUS ÇETİNTAŞ Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 2
  10. CENGİZHAN ÖZTÜRK Profesör · Boğaziçi Üniversitesi 1
  11. EMİNE OLUM Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Medipol Üniversitesi 1
  12. ERMAN BAŞ Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Alanya Üniversitesi 1
  13. HAMZA BOZKIR Profesör · Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 1
  14. MERVE BALABAN Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Siirt Üniversitesi 1
  15. ORHAN ERDEM HABERAL Doktor Öğretim Üyesi · Başkent Üniversitesi 1
  16. OSMAN CEM ALTINCI Doktor Öğretim Üyesi · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 1
  17. SALİH EROĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Süleyman Demirel Üniversitesi 1
  18. SALİH SEZER Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Uşak Üniversitesi aynı üniversite 1
  19. SONGÜL ÇOBAN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Alanya Üniversitesi 1
  20. SÜLEYMAN HACISALİHOĞLU Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Uşak Üniversitesi aynı üniversite 1
  21. ZEYNEP NUR KARAKUŞ Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Uşak Üniversitesi aynı üniversite 1
  22. ÜMİT ÇALIŞIR Doçent · Siirt Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 18 kurum

Kurum içi9 ortak eser · Uşak Üniversitesi

  1. Ege Üniversitesi 28 eser · 4 akademisyen
  2. Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 13 eser · 2 akademisyen
  3. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 12 eser · 3 akademisyen
  4. Afyon Kocatepe Üniversitesi 11 eser · 1 akademisyen
  5. Alanya Üniversitesi 9 eser · 3 akademisyen
  6. Bursa Uludağ Üniversitesi 7 eser · 2 akademisyen
  7. Gümüşhane Üniversitesi 7 eser · 1 akademisyen
  8. Atatürk Üniversitesi 4 eser · 1 akademisyen
  9. Gaziantep Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  10. Pamukkale Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (18)
  1. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  2. İstanbul Beykent Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  3. Başkent Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Boğaziçi Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Siirt Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
  7. Süleyman Demirel Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. İstanbul Medipol Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 59

RAVİ PANDİSELVAM 15AYŞE NUR TONAY 10Kadriye Ergün 5Seema Ramniwas 5KADRİYE ALTAY 4Anjineyulu Kothakota 3Gulsah Jeevarathinam 3Sarvesh Rustagi 3Ahmet Candemir 2Anandu Chandra Khanashyam 2Burçin Çulluk 2MERYEM TALİH 2Sarvesh Rastogi 2Şenay Burak Çınar 2Aastha DewanAdel Mahmoud KholifBURCU BEKTAŞC. NickhilDeqing WangDianbin SuELİF ARICIEMİN GÜLDENEMİR BAKİ DENKBAŞERHAN BİŞKİNHALE BAYKALHanif LutufHazal ÖzalpHeba H. SALAMAHira Yüksel SarıoğluHİRA YÜKSELIto FernandoJ. (Hans) van LeeuwenJulide Gamze YazarKÜBRA KARAİSLim Aaron SLMANPREET KAURManoj KumarMohamed Tawfeek FouadNaveen Kumar MahantiNeslihan Özçıra

Tümünü göster (59)

Neşe BalkesenO.J. SUJAYASREEPRATİK NAYİR NishaRaj SinghRoberto Castro-MuñozSemanur Durgut MalçokSenanur Durgut MalçokShahida Anusha SiddiquiSıla Barut GökTUĞÇE ERBAKANTUĞÇE TÜRKOĞLUTeguh RahayuTuba BuyrukYAMİNİ TAKYrjo H RoosZEYNEP TUĞBA ÖZASLANÖzgür AktokÜlkü Hilal Uslu

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 6 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %15
Üst %1017
Ort. · n 51 %73,1
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 50

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 51

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

70makale

Yayını olan dergiler

40 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q120 Q221 Q34 Q45
WoS (JCR)
Q112 Q215 Q315 Q49
TR Index
6makale

Makale listesi

  1. 2026 Nutritional, Phytochemical, and Antioxidant Profiling of Cold-Pressed Oils and Press-Cake Byproducts from White, Yellow, and Blue Poppy ( Papaver somniferum L.) Seeds ACS Omega DOI 10.1021/acsomega.6c09692 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2
  2. 2026 Hybrid Foods: The Rise of Mixed Plant-Animal Products Food Reviews International DOI 10.1080/87559129.2026.2708895 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
  3. 2026 Protein extraction and biofunctional characterisation of some edible insects: mealworm (Tenebrio molitor), superworm (Zophobas morio), and cricket (Acheta domesticus) Journal of Insects as Food and Feed DOI 10.1163/23524588-bja10405 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 52.9%
  4. 2026 The Regenerative Loop: A Systems Review of Waste Valorization, Nanomaterials, and Policy Alignment in Circular Food Packaging Food Reviews International DOI 10.1080/87559129.2026.2651250 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 29.9%
  5. 2026 Integrating biomass and bioenergy into livestock systems: A life cycle assessment of hydroponic fodder and biodiesel in free-range egg production in Türkiye Biomass and Bioenergy DOI 10.1016/j.biombioe.2026.109929 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
  6. 2026 Evaluation of Physicochemical Properties, Phytochemical Composition, Antioxidant Activity, Mineral Content, and Sensory Characteristics of Crackers Fortified with Olive Pomace Rivista Italiana delle Sostanze Grasse DOI https://www.innovhub-ssi.it/kdocs/2239412/2026_risg_2_altai.pdf YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
  7. 2026 Valorisation of grape seed powder in Turkish noodle erişte: effects on phenolics, texture, and cooking performance International Journal of Agriculture, Environment and Food Sciences DOI 10.31015/jaefs.2026.3.22 YÖKSİS TR Index
  8. 2025 Production and quality assessment of functional crackers based on fruit seed oils Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-024-03068-7 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 79.1%
  9. 2025 A Review of Emerging Technologies on the Rehydration Behavior of Foodstuffs Journal of Food Process Engineering DOI 10.1111/jfpe.70031 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.6%
  10. 2025 Thawing frozen foods: A comparative review of traditional and innovative methods Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety DOI 10.1111/1541-4337.70136 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %1 OpenAlex 99.9%
  11. 2025 Evaluation of the Effect of Sustainable Drying Techniques and Intensification Technologies on Color Profile of Dehydrated Fruits and Vegetables Food and Bioprocess Technology DOI 10.1007/s11947-024-03599-3 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 96.2%
  12. 2025 Harnessing Infrared Radiation: Transforming Vegetable Oil Quality, Drying Kinetics, and Bioactive Potential Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety DOI 10.1111/1541-4337.70246 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 65.2%
  13. 2025 Preserving bioactive compounds in wheat germ through drying: A kinetic study Heat and Mass Transfer DOI 10.1007/s00231-025-03546-8 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.4%
  14. 2025 Enrichment of Tarhana with Olive Leaf Powder: Evaluation of Physical, Functional, Powder, and Sensory Properties ISPEC Journal of Agricultural Sciences DOI 10.5281/zenodo.15240013 YÖKSİS TR Index OpenAlex 34.5%
  15. 2024 Storage of spinach juice agglomerates: Physical, flow, structural, and thermal properties JOURNAL OF TEXTURE STUDIES DOI 10.1111/jtxs.12803 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 62.3%
  16. 2024 Areca nut husk lignocellulosic fibers: A sustainable alternative to synthetic textiles European Polymer Journal DOI 10.1016/j.eurpolymj.2024.113531 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 79.0%
  17. 2024 Impact of Ozone Treatment on Lipid Oxidation in Foods: A Critical Review Ozone: Science & Engineering DOI 10.1080/01919512.2024.2312907 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.5%
  18. 2024 Effect of ultrasound pretreatment and drying air temperature on the drying characteristics, physicochemical properties, and rehydration capacity of raisins Springer Science and Business Media LLC DOI 10.1007/s13399-023-04269-8 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 86.5%
  19. 2024 Quince Powder Increases Antioxidant Activity and Probiotic Survival in Yoghurt Food Technology and Biotechnology DOI 10.17113/ftb.62.04.24.8417 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 61.8%
  20. 2024 Exploring the chemical composition of granola formulated with different sweeteners and produced via oven and microwave baking Journal of Food Science DOI 10.1111/1750-3841.17364 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 55.7%

← Akademisyenlere dön