İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

NURAY İNAN ÇINKIR

Doktor Öğretim Üyesi

Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Kadirli Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gıda Teknolojisi Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 16 YÖKSİS 16 · OpenAlex 0 Toplam atıf 296 h-indeks 10 · OpenAlex Q1 makale 4 Scopus · WoS Q1 5 En iyi alan sırası #8.974 / 24.860 Ana dal · üst %36,1 Ortak yazar 23 6 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 9 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 7
h-indeks 10 Türkiye yüzdelik dilimi: 67 Üniversitesinde h-indekse göre 97. / 507
i10-indeks
10
Toplam atıf
296
Türkiye’de üst %38
Makale başına
18,5
FWCI
1,81
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
4

En çok atıf alan makaleleri

  1. Effects of Curcumin on Apoptosis and Oxidoinflammatory Regulation in a Rat Model of Acetic Acid Induced Colitis The Roles of c Jun N Terminal Kinase and p38 Mitogen Activated Protein Kinase 2013 81 atıf
  2. Emulsion electrospinning of zein nanofibers with carotenoid microemulsion: Optimization, characterization and fortification 2024 dünyada üst %10 38 atıf
  3. Extraction of carotenoid compounds from watermelon pulp with microemulsion based technique: Optimization studies 2022 25 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 7 makale (203 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 7.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 3

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
23
akaturk profili olan
11
Ulusal kurum
6
Ortak yazarlı eser
%94

Ortak çalıştığı akademisyenler 11

  1. ASİYE AKYILDIZ Profesör · Çukurova Üniversitesi 9
  2. ERDAL AĞÇAM Doçent · Çukurova Üniversitesi 9
  3. ÖZGE SÜFER Doçent · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi aynı üniversite 5
  4. AZİME ÖZKAN KARABACAK Doçent · Bursa Uludağ Üniversitesi 3
  5. BERRAK DELİKANLI KIYAK Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Bursa Uludağ Üniversitesi 3
  6. BURCU DÜNDAR KIRIT Araştırma Görevlisi · Çukurova Üniversitesi 3
  7. FİLİZ ALTAY Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 3
  8. GÜLŞAH ÇALIŞKAN KOÇ Doçent · Uşak Üniversitesi 3
  9. SAMİYE AKIN ADAL Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Afyon Kocatepe Üniversitesi 3
  10. YASEMİN ÇELEBİ Doçent · Uşak Üniversitesi 2
Tümünü göster (11)
  1. EMEL ÜNAL TURHAN Profesör · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 6 kurum

Kurum içi5 ortak eser · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi

  1. Çukurova Üniversitesi 9 eser · 3 akademisyen
  2. Afyon Kocatepe Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  3. Bursa Uludağ Üniversitesi 3 eser · 2 akademisyen
  4. Uşak Üniversitesi 3 eser · 2 akademisyen
  5. İstanbul Teknik Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  6. Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 12

RAVİ PANDİSELVAM 3AYŞE NUR TONAY 2Emine KARACAEsma KadakalG. JeevarathinamMahn Gbongue Elie Parfait DeliSENANUR DURGUT MALÇOKSEVDA NUR SAĞOLSEYFULLAH CENGİZSarvesh RustagiSeema RamniwasTUBA ŞİMŞEK MERTOĞLU

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 4 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %102
Ort. · n 9 %70,4
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 10

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 9

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

16makale

Yayını olan dergiler

12 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q14 Q26 Q30 Q40
WoS (JCR)
Q15 Q24 Q30 Q40
TR Index
4makale

Makale listesi

  1. 2025 A Review of Emerging Technologies on the Rehydration Behavior of Foodstuffs Journal of Food Process Engineering DOI 10.1111/jfpe.70031 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.6%
  2. 2025 Comparative effects of the probiotic bacteria and carob powder on the quality properties of peanut butter Quality Assurance and Safety of Crops & Foods DOI 10.15586/qas.v17i1.1522 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.1%
  3. 2025 Artificial Neural Network and Multiple Linear Regression Modelling for Prediction of Moisture Ratio of Red Beetroots During Ultrasound Assisted Vacuum Drying Çukurova Tarım Gıda Bil. Der. DOI 10.36846/CJAFS.2025.210 YÖKSİS TR Index OpenAlex 75.3%
  4. 2025 Modeling quality changes in heat-processed orange juice: a comparative study of artificial neural network and multiple linear regression approaches Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi DOI 10.29050/harranziraat.1572534 YÖKSİS TR Index OpenAlex 52.7%
  5. 2024 Advanced technologies for the collagen extraction from food waste–A review on recent progress Microchemical Journal DOI 10.1111/jfpe.14567 YÖKSİS JCR Q1
  6. 2024 Emulsion electrospinning of zein nanofibers with carotenoid microemulsion: Optimization, characterization and fortification Food Chemistry YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
  7. 2024 Kinetic and artificial neural network modeling of dried black beauty eggplant (Solanum melongena L.) slices during rehydration JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING DOI 10.1111/jfpe.14567 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 68.1%
  8. 2024 Applications of Electrolyzed Water in the Food Industry: A Comprehensive Review of its Effects on Food Texture Future Foods YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
  9. 2023 Emulsion electrospinning of zein or gelatin-pectin with carotenoid from watermelon Food Chemistry Advances YÖKSİS SJR Q2
  10. 2023 Siyah Havuç Posasından Elde Edilen Antosiyaninlerin Elektroeğirme Yöntemi İle Enkapsülasyonu Gıda Mühendisliği Dergisi DOI https://www.researchgate.net/publication/372405357_Siyah_Havuc_Posasindan_Elde_Edilen_Antosiyaninlerin_Elektroegirme_Yontemi_Ile_Enkapsulasyonu YÖKSİS
  11. 2022 Changes in cashew apple juice treated with optimum thermosonication during storage Food Chemistry Advances YÖKSİS SJR Q2
  12. 2022 Extraction of carotenoid compounds from watermelon pulp with microemulsion based technique: Optimization studies FOOD CHEMISTRY DOI 10.1016/j.foodchem.2022.132169 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 83.6%
  13. 2020 Microwave drying of TURKISH red meat (watermelon) radish (RAPHANUS SATIVUS l.): effect of osmotic dehydration, pre-treatment and slice thickness Heat and Mass Transfer DOI 10.1007/s00231-020-02930-w YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 82.0%
  14. 2020 Changes in quality attributes during production steps and frozen-storage of pomegranate juice concentrate Journal of Food Composition and Analysis YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 75.5%
  15. 2019 Microencapsulation of Carotenoid Components and Recent Developments in Used Methods Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology YÖKSİS TR Index
  16. 2018 Nanoteknolojik Tekniklerle Karotenoid Bileşenlerin Enkapsülasyonundaki Son Gelişmeler Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology YÖKSİS TR Index OpenAlex 6.7%

← Akademisyenlere dön