Skip to content
akaturk Academic measurement
Sign in Sign up

Academician

NAZİFE YILMAZ

Doktor Öğretim Üyesi

Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü

Research topics OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Keywords YÖKSİS
Articles 6 YÖKSİS 6 · OpenAlex 0 Total citations 196 h-index 4 · OpenAlex OpenAlex coverage %100 matched 6 / 6 Q1 articles 3 Scopus · WoS Q1 2 Co-authors 16 7 Turkish institutions

Citation impact

Citation counts of the articles matched in OpenAlex, citing publications from Crossref and the Stanford/Elsevier list. Sources are shown separately and never added up.

OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 6 + YÖKSİS · co-author record: 2
h-index 4 Percentile in Türkiye: 52 #269 of 809 at their university by h-index
i10-index
3
Total citations
196
Top 26% in Türkiye
Per article
24.5
FWCI
2.22
1.00 = world average
World top 1%
0
World top 10%
2

Most cited articles

  1. Determination of Lactic Microflora of Kefir Grains and Kefir Beverage by Using Culture Dependent and Culture Independent Methods 2011 world top 10% 104 citations
  2. Combination of culture-dependent and culture-independent molecular methods for the determination of lactic microbiota in sucuk 2012 world top 10% 51 citations
  3. Pseudomonas aeruginosa and Its Pathogenicity 2022 31 citations
How is this computed?

h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. 2 articles (6 citations) tagged with this academic’s YÖK author id in co-authors’ YÖKSİS records count only towards citations, h-index and i10; article counts, percentiles and rankings use their own YÖKSİS list. h-index on the OpenAlex author profile: 1.

Citing publications Crossref 39 publications citing 6 DOI-bearing articles · 10 Türkiye-affiliated
  • 2014 1
  • 2019 8
  • 2020 12
  • 2021 10
  • 2022 4
  • 2025 3
  • 2026 1
  1. DOI 10.1016/b978-0-443-24768-2.00006-5 2026
  2. DOI 10.1111/1750-3841.70694 2025
  3. DOI 10.1101/2025.11.12.687946 2025
  4. DOI 10.5493/wjem.v15.i4.112191 2025
  5. Recent developments in dairy kefir-derived lactic acid bacteria and their health benefits TR Birsen Yilmaz et al. · Food Bioscience · 2022
  6. Water kefir grains vs. milk kefir grains: Physical, microbial and chemical comparison TR Çağlar Gökırmaklı et al. · Journal of Applied Microbiology · 2022
  7. Functional and technological characterization of lactic acid bacteria isolated from Turkish dry-fermented sausage (sucuk) TR Aybike Kamiloğlu · Brazilian Journal of Microbiology · 2022
  8. DOI 10.1111/jam.15368 2022
  9. Comparison of bacterial and fungal biodiversity of Turkish kefir grains with high-throughput metagenomic analysis TR Özge Kahraman Ilıkkan et al. · LWT · 2021
  10. Comparison of commercial and traditional kefir microbiota using metagenomic analysis TR Yusuf Biçer et al. · International Journal of Dairy Technology · 2021
  11. Fermented Traditional Probiotic Beverages of Turkish Origin: A Concise Review TR Oluwaseun ALADEBOYEJE et al. · International Journal of Life Sciences and Biotechnology · 2021
  12. DOI 10.1155/2021/9081738 2021
  13. DOI 10.3168/jds.2020-19398 2021
  14. DOI 10.1016/j.fm.2021.103803 2021
  15. DOI 10.1016/j.idairyj.2020.104943 2021
  16. DOI 10.1007/s00284-021-02728-x 2021
  17. DOI 10.3390/microorganisms9102158 2021
  18. DOI 10.3389/fmicb.2021.621069 2021
  19. Technological properties of autochthonous Lactobacillus plantarum strains isolated from sucuk (Turkish dry-fermented sausage) TR Aybike Kamiloğlu et al. · Brazilian Journal of Microbiology · 2020
  20. Multi fragment melting analysis system (MFMAS) for one-step identification of lactobacilli TR Zülal Kesmen et al. · Journal of Microbiological Methods · 2020
  21. DOI 10.1016/j.foodres.2020.109784 2020
  22. DOI 10.1039/d0ra02810j 2020
  23. DOI 10.3390/microorganisms8081099 2020
  24. DOI 10.1080/10408398.2020.1848787 2020
  25. DOI 10.1002/jms.4635 2020
  26. DOI 10.1016/j.envres.2020.109450 2020
  27. DOI 10.3168/jds.2019-16763 2020
  28. DOI 10.3390/microorganisms8020192 2020
  29. DOI 10.3390/foods9020115 2020
  30. DOI 10.1016/j.foodres.2020.109369 2020

Showing the 30 most recent.

Where does this list come from?

Extracted from the reference lists in Crossref’s public March 2026 data file; 20.3% of the file has been processed, so the list may be incomplete. Crossref citations are never added to or compared with the OpenAlex citation counts; the two sources have different coverage.

Field ranking

Position in the main-field, side-field and keyword cohorts by YÖKSİS article score; each card opens that ranking.

YÖKSİS ?
Keyword rankings 2

Works 6

YÖKSİS and OpenAlex records: index distribution, journals published in, a filterable article list and the other output types.

Indexes and citation percentiles

?
TR Index 1 articles
OpenAlex citation percentile
Top 1%0
Top 10%3
Avg · n 7 %70.8
Other counts

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS rows 5

WoS (JCR)

  • YÖKSİS rows 5

Articles

Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.

6articles

Journals with publications

6 journals

Narrow down

Scopus (SJR)
Q13 Q20 Q30 Q41
WoS (JCR)
Q12 Q21 Q30 Q41
TR Index
1articles

Article list

  1. 2025 Isolation and Characterization of Lytic Bacteriophages Specific to Foodborne Pathogenic Pseudomonas aeruginosa and Use as a Biopreservative in Chicken Meat Food and Bioprocess Technology DOI 10.1007/s11947-024-03613-8 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 80.4%
  2. 2025 Relationships between psychological, clinical aspects and eating behavior in individuals with diabetes: cross-sectional study Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria DOI 10.12873/451kacar YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4 OpenAlex 2.1%
  3. 2025 ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNİN KALSİYUM VE FOSFOR ALIMLARININ ANTROPOMETRİK ÖLÇÜMLERLE İLİŞKİLENDİRİLMESİ: SÜT VE ÜRÜNLERİ TÜKETİMİ ANALİZİ GEVHER NESIBE JOURNAL OF MEDICAL & HEALTH SCIENCES DOI 10.5281/zenodo.14995026 YÖKSİS OpenAlex 40.8%
  4. 2022 Pseudomonas aeruginosa and Its Pathogenicity Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP) DOI 10.24925/turjaf.v10i4.726-738.4986 YÖKSİS TR Index OpenAlex 85.6%
  5. 2012 Combination of culture-dependent and culture-independent molecular methods for the determination of lactic microbiota in sucuk International Journal of Food Microbiology DOI 10.1016/j.ijfoodmicro.2011.12.008 2 YÖKSİS records YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex top 10% OpenAlex 94.2%
  6. 2011 Determination of Lactic Microflora of Kefir Grains and Kefir Beverage by Using Culture Dependent and Culture Independent Methods JOURNAL OF FOOD SCIENCE YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex top 10% OpenAlex 98.0%

Projects 8 See all (8) →

  1. 2020 Erzincan'da yetişen bazı endemik bitki türlerinin antibakteriyel ve antifungal potansiyellerinin değerlendirilmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2020-08-07 – 2023-07-13
  2. 2022 Gıdalarda Bozulmaya Neden Olan Pseudomonas aeruginosa'yı İnhibe Eden Bakteriyofajların Kırmızı Et ve UHT Sütte Koruyucu Olarak Kullanılması Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2022-12-09 – 2026-05-20
  3. 2020 Erzincan 'da yetişen bazı endemik bitki türlerinin antibakteriyel ve antifungal potansiyellerinin değerlendirilmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2020-08-07 – 2023-07-13
  4. 2019 Pseudomonas aeruginos’ı Enfekte Eden Bakteriyofajların İzole ve Karakterize Edilmesi ve Biyokoruyucu Olarak Kullanılma Potansiyellerinin Belirlenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2019-04-01 – 2022-09-30
  5. 2012 Güvenilir Gıda Sağlıklı Yaşam Diğer kamu kuruluşları (Yükseköğretim Kurumları hariç) · Tamamlandı 2012-06-16 – 2012-09-27

Books 4

  1. 2025 SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNDE YENİLİKÇİ YAKLAŞIMLAR IV IKSAD ISBN 978-625-378-566-6 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  2. 2024 SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNDE YENİLİKÇİ YAKLAŞIMLAR III İKSAD ISBN 978-625-378-147-7 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  3. 2024 SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNDE YENİLİKÇİ YAKLAŞIMLAR III İKSAD ISBN 978-625-378-147-7 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  4. 2023 BİTKİSEL ÜRÜNLERİN GIDALARDA KULLANIMI Livre de Lyon ISBN 978-2-38236-636-3 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap

Proceedings 39 See all (39) →

  1. — NUTRITIONAL APPROACHES IN CANDIDA INFECTIONS ICONFOOD’24 3RD INTERNATIONAL FOOD RESEARCH CONGRESS
  2. 2009 The PCR DGGE Analysis of The Microbial Ecology of Turkisk Sausage Sucuk 55th International Congress of Meat Science and Technology
  3. 2009 An Application of PCR-DGGE Analysis to The Microbial Ecology of Turkish Sausage(Sucuk) Food Science, Engineering and Technologies
  4. 2019 Adölesanlarda Sınav Kaygısı ve Beslenme Durumu Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi 2. Uluslararası Beslenme Obezite ve Toplum Sağlığı Kongresi
  5. 2022 Mantar Scletoriasının Gıda Endüstrisinde Kullanım Olanaklarının İncelenmesi 3. Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi

← Back to academicians

Collaboration network

From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.

Co-authors
16
With an akaturk profile
16
Turkish institutions
7
Co-authored works
%100

Academic co-authors 16

  1. FİLİZ YANGILAR Doçent · Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi same university 2
  2. MİHRİCAN ÇUBUK Doktor Öğretim Üyesi · Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi same university 2
  3. SEVİL KARAHAN YILMAZ Doçent · Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi same university 2
  4. ZELİHA YILDIRIM Profesör · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 2
  5. ZÜLAL KESMEN Profesör · Erciyes Üniversitesi 2
  6. AHMET ADIGÜZEL Profesör · Atatürk Üniversitesi 1
  7. AHMET EVREN YETİMAN Doktor Öğretim Üyesi · Erciyes Üniversitesi 1
  8. AYTEN EKİNCİ Doktor Öğretim Üyesi · Pamukkale Üniversitesi 1
  9. BÜLENT ÇETİN Profesör · Atatürk Üniversitesi 1
  10. FİKRETTİN ŞAHİN Profesör · Yeditepe Üniversitesi 1
Show all (16)
  1. GAMZE KOÇER ALAŞALVAR Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1
  2. HASAN YETİM Profesör · İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 1
  3. MERT KARAOĞLAN Doçent · Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi same university 1
  4. NİDA NUR URGANCI Araştırma Görevlisi · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1
  5. OSMAN SAĞDIÇ Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
  6. TUBA SAKİN ŞAHİN Doktor Öğretim Üyesi · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1

National collaboration 7 institutions

Within own university3 joint works · Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi

  1. Erciyes Üniversitesi 2 works · 2 academics
  2. Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 2 works · 4 academics
  3. Atatürk Üniversitesi 1 works · 2 academics
  4. Pamukkale Üniversitesi 1 works · 1 academics
  5. Yeditepe Üniversitesi 1 works · 1 academics
  6. Yıldız Teknik Üniversitesi 1 works · 1 academics
  7. İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 1 works · 1 academics