Academician
AYSUN ŞENER GEDÜK
Profesör
Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi
- Phytochemicals and Antioxidant Activities13
- Postharvest Quality and Shelf Life Management6
- Fermentation and Sensory Analysis6
- Horticultural and Viticultural Research4
- Biochemical and biochemical processes4
- Biofuel production and bioconversion3
- Polysaccharides and Plant Cell Walls2
- Plant Physiology and Cultivation Studies2
- Essential Oils and Antimicrobial Activity2
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides1
- Cassava research and cyanide1
- Phytochemistry and Biological Activities1
Citation impact
OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 21 + YÖKSİS · co-author record: 3- i10-index
- 14
- Total citations
- 320 Top 18% in Türkiye
- Per article
- 13.3
- FWCI
- 0.95 1.00 = world average
- World top 1%
- 0
- World top 10%
- 2
Most cited articles
- Determination of some biochemical properties of polyphenol oxidase from Emir grape Vitis vinifera L cv Emir
- Research on antifungal and inhibitory eff ects of DL limoneneon some yeasts
- Influence of Fast Cold Chain and Modified Atmosphere Packaging Storage on Postharvest Quality of Early Season Harvested Sweet Cherries
How is this computed?
h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. 3 articles (3 citations) tagged with this academic’s YÖK author id in co-authors’ YÖKSİS records count only towards citations, h-index and i10; article counts, percentiles and rankings use their own YÖKSİS list.
Collaboration network
From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.
- Co-authors
- 28
- With an akaturk profile
- 13
- Turkish institutions
- 9
- Co-authored works
- %97
Academic co-authors 13
- MUSTAFA ÜMİT ÜNAL Profesör · Çukurova Üniversitesi 25
- KEMAL ŞEN Doçent · Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 2
- ABDULLAH ÖKTEM Profesör · Harran Üniversitesi 1
- ADNAN BOZDOĞAN Profesör · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 1
- CELAL YÜCEL Profesör · Şırnak Üniversitesi 1
- FİLİZ UÇAN TÜRKMEN Profesör · Kilis 7 Aralık Üniversitesi 1
- MEHMET ALİ SARIDAŞ Doçent · Çukurova Üniversitesi 1
- MURAT YILMAZTEKİN Profesör · İnönü Üniversitesi 1
- NESRİN ÖRÇEN Profesör · Ege Üniversitesi 1
- OKAN ÖZKAYA Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
Show all (13)
- SADIK DİNÇER Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
- SALİH AKSAY Profesör · Mersin Üniversitesi 1
- SELİN YABACI KARAOĞLAN Doktor Öğretim Üyesi · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi same university 1
National collaboration 9 institutions
Within own university1 joint works · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi
- Çukurova Üniversitesi 25 works · 4 academics
- Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 2 works · 1 academics
- Ege Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Harran Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Kilis 7 Aralık Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Mersin Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 1 works · 1 academics
- İnönü Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Şırnak Üniversitesi 1 works · 1 academics
Other co-authors (incl. international) 15
Canbaş AhmetCeren TaşFLORIN DORIAN COJOACĂFatma YılmazGolam ChowdhuryKardelen CemekKouame Fulbert OUSSOUMARIANA NICULESCUSELMA ATSIZZORAN PRŽIĆadel valizadehvahap aykut aksoyzafer karaşahinÖMÜR DÜNDARÖzge Gökkaya
Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.
Indexes and citation percentiles
?Other counts
Scopus (SJR)
- YÖKSİS rows 20
WoS (JCR)
- YÖKSİS rows 20
Projects
Research and development projects recorded in YÖKSİS.
Records
-
— Biyoaktivitesi Geliştirilmiş Şeker Pancarı Yaprağı Protein Hidrolizatlarının Çift Katlı Emülsiyon Ile Mikroenkapsülasyonu
-
— Yerel portakal çeşitlerinin aroma bileşenlerinin ve Beta-Glikozidaz aktivitelerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma
-
— Kozan Portakalının Olgunlaşma Boyunca Aroma Maddeleri ve Bazı Enzim Aktivitelerindeki Değişimlerin Belirlenmesi
-
— HACIHALİLOĞLU KAYISI (Prunus armeniaca L. cv. Hacıhaliloğlu ) MEYVESİNDEN BİYOAKTİF BİLEŞİKLERİN EKSTRAKSİYONU VE ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
-
— AKKO XIII YENİDÜNYA ÇEŞİDİNİN (Eriobotrya japonica Lindl. Akko XIII) BİYOAKTİF ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
-
— Eriobotrya japonica Meyvesinin Biyoaktif Özelliklerinin İn Vitro Yöntemlerle Araştırılması
-
— Şeftali Prunus persica L Batsch Meyvesinden Biyoaktif Bileşiklerin Ekstraksiyonu ve Biyoaktif Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma
-
— Hambeles Yaprağının Biyoaktif Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma
-
— Farklı Tatlı Sorgum (Sorghum bicolor var. saccharatum (L.) Mohlenbr.) Genotiplerinin Çukurova ve GAP Bölgelerinde Biyo-Etanol Üretim Potansiyellerinin Saptanması
-
— Dünya Biyoenerji Model Türü Dalli Dari (Panicum Virgatum L.) Genotiplerinin Ülkemiz Akdeniz Ve Karasal Iklim Kuşaklarinda Biyoetanol Üretim Kapasitelerinin Belirlenmesi, Seleksiyonu Ve Tohumluk Üretimi
-
— ÇAY BİTKİSİNDEN BETA GLİKOZİDAZIN İZOLASYONU SAFLAŞTIRILMASI VE BİYOKİMYASAL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLNMES Münferit Araştırma Projeleri MAP MÜFMAP 2015 0008
-
— Malatya İlinde Yetiştirilen Bazı Kayısı Çeşitlerinin Olgunlaşma Boyunca Esmerleşme Dereceleri Fenol Bileşikleri ve Bazı Enzim Aktivitelerinin Belirlenmesi Üzerinde Bir Araştırma Çukurova Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projesi ZF2014BAP3
-
— Bazı Kayısı Çeşitlerinde Polifenol Oksidaz Enziminin Biyokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerinde Araştırma Çukurova Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projesi ZF2012BAP17
-
— Pektin Metilesterazın Bazı Kayısı Çeşitlerinden İzolasyonu ve Biyokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırma Çukurova Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projesi ZF2010BAP34
-
— Malatya da Yetiştirilen Bazı Kayısı Çeşitlerinde glikozidaz Enziminin Biyokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerinde Araştırma Çukurova Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projesi ZF2009BAP26
-
— Bazı Kayısı Çeşitlerinde Polifenol Oksidaz Pektin Metilesteraz Glikozidaz ve Karotenaz Enzimlerinin Biyokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi Çukurova Üniversitesi Doktora Tez Projesi ZF2008D4
-
— Bazı Yeni Dünya Çeşitlerinde Polifenol Oksidaz Enziminin Biyokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerinde Araştırma Çukurova Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projesi ZF2007BAP21
-
— Bazı Şaraplık Beyaz üzüm Çeşitlerinin Esmerleşme Potansiyelleri Üzerinde Araştırma TÜBİTAK 106O340
-
— Emir Üzümünün Şaraba İşlenmesinde Sıcaklığın ve Maya Suşunun Etil Alkol Fermantasyonu Kinetiğine Etkisi Yüksek Lisans Tez Projesi FBE 2004 YL 33