İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

MUSTAFA KIRALAN

Profesör

Balıkesir Üniversitesi

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 89 YÖKSİS 89 · OpenAlex 0 Toplam atıf 1.650 h-indeks 23 · OpenAlex Q1 makale 18 Scopus · WoS Q1 7 Ortak yazar 119 29 Türk kurumu
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 89
YÖKSİS89 OpenAlex0
Proje 15
Kitap 29
Bildiri 57

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 61 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 6
h-indeks 23 Türkiye yüzdelik dilimi: 98 Üniversitesinde h-indekse göre 3. / 1.022
i10-indeks
35
Toplam atıf
1.650
Türkiye’de üst %2,3
Makale başına
24,6
FWCI
1,85
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
1
Dünyada üst %10
10

En çok atıf alan makaleleri

  1. Physicochemical properties and stability of black cumin Nigella sativa seed oil as affected by different extraction methods 2014 dünyada üst %1 191 atıf
  2. Antioxidant properties of thymol, carvacrol, and thymoquinone and its efficiencies on the stabilization of refined and stripped corn oils 2021 dünyada üst %10 95 atıf
  3. Effect of different drying methods on the essential oil yield, composition and antioxidant activity of Origanum vulgare L. and Origanum onites L. 2018 dünyada üst %10 87 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 6 makale (82 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 23.

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
119
akaturk profili olan
52
Ulusal kurum
29
Ortak yazarlı eser
%98

Ortak çalıştığı akademisyenler 52

  1. SÜNDÜZ SEZER KIRALAN Profesör · Balıkesir Üniversitesi aynı üniversite 13
  2. GÜLCAN ÖZKAN Profesör · Süleyman Demirel Üniversitesi 11
  3. İSRA TOPTANCI Doçent · Sağlık Bilimleri Üniversitesi 11
  4. BELGİN COŞGE ŞENKAL Profesör · Yozgat Bozok Üniversitesi 10
  5. ONUR KETENOĞLU Doçent · Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 7
  6. SEMRA TURAN Profesör · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 7
  7. HASAN HÜSEYİN KARA Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi 4
  8. NECLA ÖZDEMİR ORHAN Doktor Öğretim Üyesi · Bitlis Eren Üniversitesi 4
  9. TUĞBA ÖZBUCAK Profesör · Ordu Üniversitesi 3
  10. ASLI YORULMAZ Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 2
Tümünü göster (52)
  1. DENİZ GÜNAL KÖROĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Sakarya Üniversitesi 2
  2. SERMİN GÖKSU KARAGÖZ Öğretim Görevlisi · Süleyman Demirel Üniversitesi 2
  3. YAVUZ YÜKSEL Doktor Öğretim Üyesi · Balıkesir Üniversitesi aynı üniversite 2
  4. ŞERİFE ÇEVİK Doktor Öğretim Üyesi · Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 2
  5. ABDULLAH ASLAN Profesör · Fırat Üniversitesi 1
  6. ABDULLAH KURT Doçent · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
  7. ADNAN AYNA Doçent · Bingöl Üniversitesi 1
  8. AYNUR AYTEKİN ÖZDEMİR Profesör · Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1
  9. BAHATTİN ÇELİK Profesör · Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi 1
  10. BERNA DİNCER Doçent · İstanbul Medeniyet Üniversitesi 1
  11. CENNET YAMAN Doçent · Yozgat Bozok Üniversitesi 1
  12. CÜNEYT CESUR Profesör · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi 1
  13. EDA DEMİROK SONCU Doçent · Ankara Üniversitesi 1
  14. ERCAN SARICA Doktor Öğretim Üyesi · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 1
  15. ERKAN KARACABEY Profesör · Süleyman Demirel Üniversitesi 1
  16. FİKRİ GÖKPINAR Profesör · Gazi Üniversitesi 1
  17. FİLİZ ALTAY Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
  18. HACER ATAMAN Doçent · İstanbul Medeniyet Üniversitesi 1
  19. HALİME ÇELİK OĞUZ Öğretim Görevlisi · Sakarya Üniversitesi 1
  20. HÜSEYİN ŞAHİN Profesör · Giresun Üniversitesi 1
  21. KAFİYE EROĞLU Profesör · İstanbul Atlas Üniversitesi 1
  22. LOKMAN ZOR Doçent · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1
  23. MEHMET ŞAMİL KÖK Profesör · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 1
  24. MERYEM KARA Profesör · Selçuk Üniversitesi 1
  25. MUSTAFA YILMAZER Doktor Öğretim Üyesi · Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 1
  26. MUSTAFA ÇOBAN Doçent · Akdeniz Üniversitesi 1
  27. MÜCAHİT TAHA ÖZKAYA Profesör · Ankara Üniversitesi 1
  28. NESRİN İLHAN Profesör · İstanbul Medeniyet Üniversitesi 1
  29. NURCAN BOŞDURMAZ Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Bilgi Üniversitesi 1
  30. NURGÜL BOZKURT Doçent · Akdeniz Üniversitesi 1
  31. NURTEN ARSLAN IŞIK Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Medeniyet Üniversitesi 1
  32. OKTAY YILDIZ Profesör · Karadeniz Teknik Üniversitesi 1
  33. OYA ÇELEBİ ÇAKIROĞLU Doçent · İstanbul Medeniyet Üniversitesi 1
  34. RAMAZAN SÜLEYMAN GÖKTÜRK Profesör · Akdeniz Üniversitesi 1
  35. RUJNAN TUNA Profesör · İstanbul Medeniyet Üniversitesi 1
  36. SEMRA MİRİCİ Profesör · Gazi Üniversitesi 1
  37. TANSU USKUTOĞLU Doçent · Pamukkale Üniversitesi 1
  38. TUBA ÖNCÜL ABACIGİL Doktor Öğretim Üyesi · Balıkesir Üniversitesi aynı üniversite 1
  39. YASİN ÖZGEN Doktor Öğretim Üyesi · Ankara Üniversitesi 1
  40. ÖMER EREN Profesör · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 1
  41. ÖZGE ŞANLITÜRK Araştırma Görevlisi · İstanbul Medeniyet Üniversitesi 1
  42. ÖZLEM İBRAHİMOĞLU Doçent · İstanbul Medeniyet Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 29 kurum

Kurum içi16 ortak eser · Balıkesir Üniversitesi

  1. Sağlık Bilimleri Üniversitesi 11 eser · 1 akademisyen
  2. Süleyman Demirel Üniversitesi 11 eser · 3 akademisyen
  3. Yozgat Bozok Üniversitesi 10 eser · 2 akademisyen
  4. Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 9 eser · 4 akademisyen
  5. Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 7 eser · 1 akademisyen
  6. Bitlis Eren Üniversitesi 4 eser · 1 akademisyen
  7. Necmettin Erbakan Üniversitesi 4 eser · 1 akademisyen
  8. Ankara Üniversitesi 3 eser · 3 akademisyen
  9. Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 3 eser · 2 akademisyen
  10. Ordu Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (29)
  1. Sakarya Üniversitesi 3 eser · 2 akademisyen
  2. Akdeniz Üniversitesi 2 eser · 3 akademisyen
  3. Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  4. Gazi Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
  5. Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Bingöl Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Fırat Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Giresun Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. Karadeniz Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  11. Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  12. Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  13. Pamukkale Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  14. Selçuk Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  15. Yıldız Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  16. İstanbul Atlas Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  17. İstanbul Bilgi Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  18. İstanbul Medeniyet Üniversitesi 1 eser · 8 akademisyen
  19. İstanbul Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 67

ALİ BAYRAK 29Mohamed Fawzy RAMADAN 29EDA ÇALIKOĞLU 9BİLAL GÜRBÜZ 7NEŞET ARSLAN 7AMİR RAHİMİ 6ARİF İPEK 3GÜRKAN ÇALIK 3ayşegül özaydın 3FATEMEH AHMADI 2HALUK TOKGÖZ 2HÜDAYİ ERÇOŞKUN 2M. 2MUHARREM GÖLÜKÇÜ 2SEZEN DOĞRAMACI 2TUBA TAT 2Şeyma DİLMEN 2Şeyma YILDIZ 2A. Bayrak and M. KıralanAPOSTOLOS KIRITSAKISAkoglu Ilker T.Angel A Carbonell BarrachinaB.S.Cakir IbrahimCorduk MuzafferCoskun HayriFATMA GÜLDEN GÜVENÇFATMA KÖYLÜOĞLUGÜLSÜM REYHAN ÖZAKKAŞH. ErolHATİCE AŞIK UĞURLUHAZEL ARKANHakkı Fırat ÇAKICIHalil ÇENGELI. BayramIsleyen M. FatihKHALİD MAHMOOD KHAWARKunduraciKıralanKıvılcım Ateş

Tümünü göster (67)

MEHTAP BİRCAN AYSELMERVE ULAŞMF RamadanMUHAMMED KARAKUŞMUHAMMED YAVUZMURAT SAĞIRKAYAMUSTAFA KAYAHANMidilliNilgün Akbulut ÇobanNilgün ÇobanNiıgün Akbulut ÇobanOMAR FAWZI ABDULAZIZOMER ERTÜRKPelin KirazRAMAZAN EKİN EKİNCİRUKİYE SOLAKS. CakirS. CetingulSEVİNÇ GÜLENSarica SenayVOLKAN GÜLand M. Kıralanilhan subaşıyusuf aslanÁngel A Carbonell-BarrachinaŞEVKAT UĞUZŞEVKET METİN KARA

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 55
  • Q1 18 %32,7
  • Q2 18 %32,7
  • Q3 9 %16,4
  • Q4 10 %18,2
WoS (JCR) 54
  • Q1 7 %13,0
  • Q2 14 %25,9
  • Q3 19 %35,2
  • Q4 14 %25,9
TR Index 6 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %11
Üst %1010
Ort. · n 61 %68,2
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 55

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 54

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

89makale

Yayını olan dergiler

37 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q118 Q218 Q39 Q410
WoS (JCR)
Q17 Q214 Q319 Q414
TR Index
6makale

Makale listesi

  1. 2025 Effect of cold-pressed Nigella sativa seed meal on dough quality and nutritional value of bread Food Science and Technology International DOI 10.1177/10820132231207904 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 67.7%
  2. 2025 Monitoring of various contaminants in takeaway articles made from paper and board food contact materials in Turkey Food Additives & Contaminants: Part A DOI 10.1080/19440049.2025.2518290 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 78.6%
  3. 2025 Bilyalı Kekik (Origanum onites L.) Uçucu Yağı Kullanılarak Üretilen Tavuk Sosislerin Genel Kimyasal Bileşimi ve Uçucu Bileşiminin İncelenmesi Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi DOI 10.33462/jotaf.1520920 YÖKSİS TR Index SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 17.2%
  4. 2024 Assessment of phthalate esters migration in plastic products marketed in Turkey for food use Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-024-02802-5 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 72.7%
  5. 2024 Monitoring of photoinitiators in food products from Turkey Food Control DOI 10.1016/j.foodcont.2024.110400 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 85.0%
  6. 2024 Effect of olive leaf on physicochemical parameters, antioxidant potential and phenolics of Ayvalik olive oils at two maturity stages OCL DOI 10.1051/ocl/2024013 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 42.6%
  7. 2024 BALIKESİR İLİ YÖRESEL GIDA ÜRÜNÜ ‘‘SAVAŞTEPE SARIBEYLER SEFERBERLİK ÇÖREĞİ’’ YAPIMI VE BAZI KİMYASAL ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ İstanbul Ticaret Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi DOI 10.55071/ticaretfbd.1576895 YÖKSİS TR Index OpenAlex 25.0%
  8. 2023 Quality parameters of olive oils at different ripening periods as affected by olive fruit fly infestation and olive anthracnose Rendiconti Lincei. Scienze Fisiche e Naturali DOI 10.1007/s12210-023-01157-1 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 61.6%
  9. 2023 Measurement of polycyclic aromatic hydrocarbons in aroma-flavored olive oils produced using microwave and traditional maceration methods Springer Science and Business Media LLC DOI 10.1007/s12210-023-01191-z YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 38.9%
  10. 2023 Havran Siyah İncirinin (Ficus carica) Şeker ve Uçucu Aroma Bileşimi Bahçe DOI 10.53471/bahce.1315055 YÖKSİS TR Index OpenAlex 73.8%
  11. 2022 Monitoring of bisphenol A diglycidyl ether (BADGE) and some derivatives in fish products in the Turkey market Environmental Science and Pollution Research DOI 10.1007/s11356-022-19587-z YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 66.2%
  12. 2022 Effect of Light on the Oxidative Stability and Phthalate Levels of Black Cumin Oil-Corn Oil Blends in Plastic and Glass Bottling Journal of Oleo Science DOI 10.5650/jos.ess21346 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 60.4%
  13. 2022 Assessment of the migration of perfluorinated compounds and primary aromatic amines from PTFE-coated non-stick cookware marketed in Turkey Environmental Science and Pollution Research DOI 10.1007/s11356-022-18783-1 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 70.2%
  14. 2022 Application of QuEChERS with GC/MS/MS for monitoring polycyclic aromatic hydrocarbon (PAHs) contaminants in Turkish flora honey produced in urban and rural areas Chemistry and Ecology DOI 10.1080/02757540.2022.2039639 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 63.1%
  15. 2021 Microencapsulation of basil essential oil: utilization of gum arabic/whey protein isolate/maltodextrin combinations for encapsulation efficiency and in vitro release Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-020-00771-z YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex üst %10 OpenAlex 98.1%
  16. 2021 Impact of roasting on oxidation characteristics of less well-known hazelnut cultivar: Turkish hazelnut (Corylus colurna) Rivista Italiana delle Sostanze Grasse DOI https://www.innovhub-ssi.it/media/pubblicazioni/indici-delle-riviste/risg-anno-2021-volume-98.kl YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
  17. 2021 Changes in Volatile Compounds of Virgin Olive Oil Flavored with Essential Oils During Thermal and Photo-Oxidation Food Analytical Methods DOI 10.1007/s12161-020-01926-w YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 82.4%
  18. 2021 Levels of pesticide residues in fruits and vegetables in the Turkish domestic markets Environmental Science and Pollution Research DOI 10.1007/s11356-021-13538-w YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 96.0%
  19. 2021 Effects of natural phenolics and synthetic antioxidants on the oxidative thermal stability of refined and purified sunflower oils Rivista Italiana delle Sostanze Grasse DOI https://www.innovhub-ssi.it/media/pubblicazioni/indici-delle-riviste/risg-anno-2021-volume-98.kl YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
  20. 2021 Antioxidant properties of thymol, carvacrol, and thymoquinone and its efficiencies on the stabilization of refined and stripped corn oils Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-020-00665-0 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex üst %10 OpenAlex 98.7%

← Akademisyenlere dön