İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

BÜLENT KABAK

Profesör

Hitit Üniversitesi Mühendislik Ve Doğa Bilimleri Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 83 YÖKSİS 83 · OpenAlex 0 Toplam atıf 3.949 h-indeks 32 · OpenAlex Q1 makale 59 Scopus · WoS Q1 42 En iyi alan sırası #206 / 26.940 Ana dal · üst %0,8 Ortak yazar 76 11 Türk kurumu
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 83
YÖKSİS83 OpenAlex0
Proje 10
Kitap 8
Bildiri 4

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 75
h-indeks 32 Türkiye yüzdelik dilimi: 100 Üniversitesinde h-indekse göre 1. / 681
i10-indeks
51
Toplam atıf
3.949
Türkiye’de üst %0,5
Makale başına
52,7
FWCI
4,65
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
3
Dünyada üst %10
39

En çok atıf alan makaleleri

  1. Strategies to Prevent Mycotoxin Contamination of Food and Animal Feed A Review 2006 dünyada üst %1 892 atıf
  2. The fate of mycotoxins during thermal food processing 2009 dünyada üst %10 267 atıf
  3. An Introduction to the Traditional Fermented Foods and Beverages of Turkey 2011 dünyada üst %10 258 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 34.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
76
akaturk profili olan
20
Ulusal kurum
11
Ortak yazarlı eser
%90

Ortak çalıştığı akademisyenler 20

  1. ÖZGÜR GÖLGE Profesör · Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi 32
  2. ÇAĞLA KAYİŞOĞLU Öğretim Görevlisi · Hitit Üniversitesi aynı üniversite 7
  3. FATİH ÖZBEY Profesör · Sağlık Bilimleri Üniversitesi 5
  4. TUBA BÜYÜKSIRIT BEDİR Araştırma Görevlisi · Hitit Üniversitesi aynı üniversite 4
  5. SEÇİL UZEL TİRYAKİOĞLU Doçent · Hitit Üniversitesi aynı üniversite 3
  6. GAMZE NUR MÜJDECİ Doktor Öğretim Üyesi · Hitit Üniversitesi aynı üniversite 2
  7. KURBAN YAŞAR Doktor Öğretim Üyesi · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 2
  8. ADNAN BOZDOĞAN Profesör · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 1
  9. AHMET KOLUMAN Profesör · Pamukkale Üniversitesi 1
  10. EMİRHAN YENİŞEHİRLİOĞLU Doçent · Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi 1
Tümünü göster (20)
  1. EZGİ YIKICI Öğretim Görevlisi · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 1
  2. GÜRSEL İŞÇİ Doktor Öğretim Üyesi · Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi 1
  3. GİZEM ÖZLÜK Araştırma Görevlisi · Hitit Üniversitesi aynı üniversite 1
  4. HASAN TANGÜLER Profesör · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1
  5. HİLAL ZEYNEP ŞAHİN BAYRAK Öğretim Görevlisi · Sinop Üniversitesi 1
  6. LEVENT ŞEN Doçent · Giresun Üniversitesi 1
  7. OYA BERKAY KARACA Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
  8. TÜLİN EKER Doktor Öğretim Üyesi · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 1
  9. YASEMİN BARANOĞLU KILINÇ Doçent · Sağlık Bilimleri Üniversitesi 1
  10. İBRAHİM HALİL TANBOĞA Profesör · İstanbul Atlas Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 11 kurum

Kurum içi14 ortak eser · Hitit Üniversitesi

  1. Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi 32 eser · 2 akademisyen
  2. Sağlık Bilimleri Üniversitesi 6 eser · 2 akademisyen
  3. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 2 eser · 3 akademisyen
  4. Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Giresun Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Pamukkale Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Sinop Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. Çukurova Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (11)
  1. İstanbul Atlas Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 56

IŞIL VAR ÖNGEL 16EYLEM ODABAŞ 12Miguel Ángel Gonzalez-Curbelo 10MEHMET KEKLİK 7EMRAH GÖRMEZ 5ZERRİN ERGİNKAYA 5ALAN DOBSON 4FATMA HEPSAĞ 4FATMA ÖZNUR AFACAN 4Nimo Hussein Yussuf 4MEHMET GÜVEN 2SAHAN NURAY 2A. KadierADRIENNE J A M SIPSAYÇA KÜLAHİBİLGE DEVECİCAN YÜCEL KARABAYD.A. GhikaD.G. GizawDAMLA ÇELİKDuygu Nur EmirE. LOPEZ MALDONADOE. Serra-PérezESRA ÖĞMENESTHER BRANDONEYLEM ODABAŞIFUNDA GÖKG.Z. KyzasHASAN MACİTHilal Zeynep SahinJ. GarcíaJ.R.V. BaudritKAVAS CANANKORAY ŞAHİNM.Q. AlkahtaniMARCO BLOKLANDMehtap CelikMiguel Angel Gonzalez-CurbeloN. HossainN.A. KHAN

Tümünü göster (56)

NEBİYE CABAORHAN DİNÇAYP.C. RamamurthyR. SinghR. VarshneyS. PeriyasamyS. SINGHS. Álvarez-TorrellasSasan ZahmetkeshSeda KotaySeren CINPOLATTURAN LİMANTamara Lazarevic-PastiTugce KanikŞAZİYE EZGİ KİRİMKERŞULE ASLANTAŞ

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 81
  • Q1 59 %72,8
  • Q2 10 %12,3
  • Q3 10 %12,3
  • Q4 2 %2,5
WoS (JCR) 81
  • Q1 42 %51,9
  • Q2 23 %28,4
  • Q3 4 %4,9
  • Q4 12 %14,8
TR Index 0 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %13
Üst %1039
Ort. · n 75 %85,0
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 82

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 82

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

83makale

Yayını olan dergiler

30 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q159 Q210 Q310 Q42
WoS (JCR)
Q142 Q223 Q34 Q412
TR Index
0makale

Makale listesi

  1. 2026 Occurrence, regulatory compliance, and health risk evaluation of pesticide residues in Turkish raisins Food Control DOI 10.1016/j.foodcont.2025.111920 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 74.2%
  2. 2026 Occurrence and dietary risk assessment of pesticide residues in bananas and kiwifruits from Turkey Regulatory Toxicology and Pharmacology DOI 10.1016/j.yrtph.2026.106037 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 89.4%
  3. 2026 Assessment of health risks associated with multi-residue and highly polar pesticides in pomegranate juice Food Control DOI 10.1016/j.foodcont.2025.111757 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.2%
  4. 2026 Occurrence and Dietary Risk Assessment of Chemical Contaminants in Pomegranate Molasses from Turkey using Deterministic and Monte Carlo Simulations Exposure and Health DOI 10.1007/s12403-026-00779-8 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 33.2%
  5. 2026 High-Throughput Determination of 210 Pesticide Residues in Gherkins by QuEChERS Coupled with LC-MS/MS and GC-MS/MS Molecules DOI 10.3390/molecules31081248 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 26.7%
  6. 2026 Pesticide Residues in Pome Fruits: Occurrence, Quality Profiling, and Advanced Dietary Risk Characterisation Molecules DOI 10.3390/molecules31122132 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 57.8%
  7. 2026 Deterministic and Probabilistic Assessment of Dietary Exposure to Pesticide Residues in Sweet Italian-Type and Jalapeño Peppers From Türkiye for the Adult Population Journal of Agricultural and Food Chemistry DOI 10.1021/acs.jafc.6c00194 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 42.0%
  8. 2025 Co-occurrence and risk assessment of ochratoxin A and deoxynivalenol in tortillas Mycotoxin Research DOI 10.1007/s12550-025-00596-z YÖKSİS SJR Q3 JCR Q2 OpenAlex 89.1%
  9. 2025 Insights into ochratoxin A contamination and safety risks in dried mulberries: A pioneering study Journal of Food Composition and Analysis DOI 10.1016/j.jfca.2025.107377 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 87.1%
  10. 2025 Pesticide residue levels in strawberries and human health risk assessment Journal of Food Composition and Analysis DOI 10.1016/j.jfca.2024.106943 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.2%
  11. 2025 Assessment of pesticide contamination in pomegranates: A multivariate approach and health risk evaluation Food and Chemical Toxicology DOI 10.1016/j.fct.2025.115363 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 98.1%
  12. 2025 Redistribution and introduction of heavy metals during wheat milling: A process-based study Journal of Cereal Science DOI 10.1016/j.jcs.2025.104235 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 64.1%
  13. 2025 Occurrence and risk assessment of ochratoxin A in Turkish dried grapes: Insights from a two year monitoring study Journal of Stored Products Research DOI 10.1016/j.jspr.2025.102779 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 11.6%
  14. 2025 Determination of aflatoxins and ochratoxin A contamination in sesame seed and coconut powder products commercialized in Turkey Journal of Food Composition and Analysis DOI 10.1016/j.jfca.2025.107749 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.3%
  15. 2025 Quantification and risk assessment of pesticide residues in Sultani seedless grapes: Implications for consumer safety Food and Chemical Toxicology DOI 10.1016/j.fct.2025.115655 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 96.9%
  16. 2025 Pesticide residues in peaches and nectarines: Three-year monitoring data and risk assessment Food Control DOI 10.1016/j.foodcont.2025.111141 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.2%
  17. 2025 Mycotoxin contamination in hazelnuts: Food safety challenges in a changing climate Journal of Food Composition and Analysis DOI 10.1016/j.jfca.2025.107699 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 96.6%
  18. 2025 Infant and toddler health risks associated with pesticide residue exposure through fruit- and vegetable-based baby food Journal of Food Composition and Analysis DOI 10.1016/j.jfca.2024.106870 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 71.5%
  19. 2024 Chloropropanols and Their Esters in Food: An Updated Review Foods DOI 10.3390/foods13182876 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 82.0%
  20. 2024 Monitoring and Risk Assessment of Multi-Pesticide Residues in Apples: A Focus on Consumer Safety Foods DOI 10.3390/foods13193186 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.8%

← Akademisyenlere dön