İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

ŞEBNEM TAVMAN

Profesör

Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 161 YÖKSİS 161 · OpenAlex 0 Toplam atıf 2.458 h-indeks 27 · OpenAlex Q1 makale 29 Scopus · WoS Q1 19 En iyi alan sırası #287 / 24.860 Ana dal · üst %1,2 Ortak yazar 132 18 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 67 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 2
h-indeks 27 Türkiye yüzdelik dilimi: 99 Üniversitesinde h-indekse göre 36. / 2.048
i10-indeks
48
Toplam atıf
2.458
Türkiye’de üst %1,2
Makale başına
35,6
FWCI
2,09
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
2
Dünyada üst %10
13

En çok atıf alan makaleleri

  1. Thermal Conductivity and Viscosity Measurements of Water Based TiO2 Nanofluids 2009 dünyada üst %10 341 atıf
  2. Influence of hydrostatic pressure and sound amplitude on the ultrasound induced dispersion and de agglomeration of nanoparticles 2008 dünyada üst %10 199 atıf
  3. Effect of quinoa flour on gluten free bread batter rheology and bread quality 2016 dünyada üst %1 180 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 2 makale (72 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 11.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 3

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
132
akaturk profili olan
45
Ulusal kurum
18
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 45

  1. SEHER KUMCUOĞLU Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 86
  2. HÜLYA ÇAKMAK Doçent · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 20
  3. ALPASLAN TURGUT Profesör · Dokuz Eylül Üniversitesi 17
  4. BURAK ALTINEL Doktor Öğretim Üyesi · Ege Üniversitesi aynı üniversite 8
  5. ESRA ÖZYİĞİT Araştırma Görevlisi · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 5
  6. TUNCAY YILMAZ Doçent · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 5
  7. ÖZLEM DUVARCI Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 5
  8. GÜLSÜM MERVE BOYRACI Doktor Öğretim Üyesi · Karadeniz Teknik Üniversitesi 4
  9. OĞUZ BAYRAKTAR Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 4
  10. İSMAİL EREN Doktor Öğretim Üyesi · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 3
Tümünü göster (45)
  1. ŞELALE ÖNCÜ GLAUE Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Dokuz Eylül Üniversitesi 3
  2. BARBAROS ÇETİN Profesör · İhsan Doğramacı Bilkent Üniversitesi 2
  3. BURCU KAPLAN TÜRKÖZ Doçent · Ege Üniversitesi aynı üniversite 2
  4. BİLGE BAŞTÜRK BERK Araştırma Görevlisi · Ege Üniversitesi aynı üniversite 2
  5. ECE SÖĞÜT Doçent · Süleyman Demirel Üniversitesi 2
  6. FİLİZ İÇİER Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 2
  7. GAMZE DÜVEN Doktor Öğretim Üyesi · Bursa Uludağ Üniversitesi 2
  8. GÜLTEN GÜNDÜZ Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 2
  9. HÜSEYİN KURTULDU Doktor Öğretim Üyesi · Başkent Üniversitesi 2
  10. HİLAL KILMANOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Kütahya Dumlupınar Üniversitesi 2
  11. MERYEM AKBAŞ Doktor Öğretim Üyesi · Kütahya Dumlupınar Üniversitesi 2
  12. SERDAR GÖKHAN ŞENOL Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 2
  13. ZERRİN KENANOĞLU Doçent · Ege Üniversitesi aynı üniversite 2
  14. ÖZGE SÜFER Doçent · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 2
  15. ÜNAL RIZA YAMAN Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 2
  16. AYDEN ÇOBAN Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1
  17. BARIŞ GÜMÜŞTAŞ Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
  18. BURÇİN YILMAZ Doktor Öğretim Üyesi · Yozgat Bozok Üniversitesi 1
  19. DUYGU TOSUN Doktor Öğretim Üyesi · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
  20. GÜL ERTEM Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
  21. GİZEM DİNLER DOĞANAY Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
  22. MELİKE YILMAZER Profesör · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 1
  23. MURAT KAZANCİ Profesör · İstanbul Medeniyet Üniversitesi 1
  24. MUSTAFA SOYLAK Profesör · Erciyes Üniversitesi 1
  25. MUSTAFA ÖZGÜR TATAR Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
  26. NESLİHAN ÇOLAK Doktor Öğretim Üyesi · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
  27. OYA KAVLAK Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
  28. SİBEL SARAÇOĞLU Profesör · Erciyes Üniversitesi 1
  29. TOLGA AKCAN Doçent · Dokuz Eylül Üniversitesi 1
  30. UMUT ŞAHAR Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
  31. YILDIRIM AYDOĞDU Profesör · Gazi Üniversitesi 1
  32. ÇİĞDEM SÖNMEZ Doçent · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
  33. ÖZLEM KARAHAN UYSAL Doçent · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
  34. ÜMRAN SEVİL Profesör · Hasan Kalyoncu Üniversitesi 1
  35. İSMAİL BÖLÜK Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 18 kurum

Kurum içi94 ortak eser · Ege Üniversitesi

  1. İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 21 eser · 2 akademisyen
  2. Dokuz Eylül Üniversitesi 20 eser · 3 akademisyen
  3. Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 10 eser · 3 akademisyen
  4. İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 5 eser · 1 akademisyen
  5. Karadeniz Teknik Üniversitesi 4 eser · 1 akademisyen
  6. Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
  7. Başkent Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  8. Bursa Uludağ Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  9. Kütahya Dumlupınar Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
  10. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (18)
  1. Süleyman Demirel Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  2. İhsan Doğramacı Bilkent Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  3. Erciyes Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
  4. Gazi Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Hasan Kalyoncu Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Yozgat Bozok Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. İstanbul Medeniyet Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. İstanbul Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 87

İSMAİL HAKKI TAVMAN 39NESLİHAN BOZDOĞAN 10CAROLINE SAUTER 9Demir Ş 9GAMZE YAZAR 9SERDAR EVCİN 9Jozef Kokini 8ÖZGE ATA 8Chirtoc M 7JF Henry 6Yolci P 6DUYGU KIŞLA 4EBRU ORMANLI 4JAN PELZL 4AZAD EMIN 3BURCU HAVVA TIGA 3Gülsüm Merve Turkut 3HEIKE PETRA Schuchmann 3KÜBRA TULUK 3Mihai Chirtoc 3NESVADBA PAUL 3Volker Gaukel 3Yıldırım C 3Aktürk D 2Akıncı H 2BAHAR BAKAR 2DİLEK BOYACIOĞLU 2ERGİN BİL 2Gozde Ela Albayrak 2Gönül Meral 2HAVVA ÖZGE ATA 2MERVE VATANSEVER 2Ozlem Caglar Duvarci 2Sakin M 2Selen Erkoç 2Sibel Kaya Bayram 2Suzan Kıncal 2Çakaloz T 2Çağdaş E 2Çetin D 2

Tümünü göster (87)

Çolakoğlu Mahir 2İpek Özcan 2AYŞE MERVE CUMHURAkaya ZAltınel SAylin YaprakAyşe Merve BüyükyazıBERTUĞ ALTUĞ ARISÜTBUSE ÖZDERE YILMAZBuket Amca UluturkCHIRTOC MICHAELCeren Evrim MataracıDamla BarışıkDamla Barışık MaraşlıEZGİ BAŞTÜRKGamze OkurGÖZDE ELA GÜRPÜZGüventürk SHP SchuchmanJewe SchröderKarin SchroenKliment HadjovKurt SKırmızıbayrak TLATİF ELÇİMaarten SchutyserMelike SMerve CİVANMuhammad Kashif KhanOlcay MOlivier FudymSEVİM YILDIRIMSatomi TsutsuuraSultanoğlu MTadayuki NishiumiYolcu PZAHİDE KIRBAŞZÜLEYHA AKKAYAheike schuchmannÇakmak ZÇİSE KARAMANÇİĞDEM SÖNMEZÇınar TÖzer CÜnal S SİREM BIYIKLIŞEYDA MİHRİBAN KUL

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 11 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %13
Üst %1020
Ort. · n 108 %72,8
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 100

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 90

Projeler

YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.

37proje

Kayıtlar

20 / 37 gösteriliyor

  1. — 119O491, Glukozaminoglikan (GAG) İçeren Kolajen Nanoliflerinin (KGN) Elektro Eğirme İşlemi ile Elde Edilmesi ve Gıda Matriksinde Kullanımının Araştırılması -Tübitak 1001 · Tamamlandı 2019-11-01 – 2022-12-01
  2. — Akdeniz'deki Küçük Tarım İşletmelerinde Tarımsal Biyoçeşitliliği, Karlılığı, Döngüselliği ve Iklim Değişikliklerine Direnci Artırmak Için Yenilikçi Sürdürülebilir Organik Deniz Rezenesi (Crithmum Maritimum L.) Tabanlı Tarımsal Üretim Sistemleri Uluslararası İkili İşbirliği Programları · Tamamlandı 2022-05-05 – 2025-10-14
  3. — Innovative sustainable organic sea fennel (Crithmum maritimum L.)-based cropping systems to boost agrobiodiversity, profitability, circularity, and resilience to climate changes in Mediterranean small farms Uluslararası İkili İşbirliği Programları · Tamamlandı 2022-05-01 – 2025-10-14
  4. — Eksi Maya ile Glütensiz Ekmek Üretiminde Hamur Reolojisi ve Ürün Özelliklerinin Belirlenmesi TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2014-06-01 – 2015-06-01
  5. — Kurutmada Ultrason Kullanımının Ürün Kalitesi Ve Kuruma Davranışına Etkileri Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2013-05-16 – 2014-06-10
  6. — Tavuk Eti Katkılı Çerez Tipi Yeni Bir Fonksiyonel Ürün Geliştirilmesi ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2010-05-01 – 2011-05-01
  7. — 213O205, Glütensiz Fonksiyonel Kek Üretiminde Hamur Reolojisi ve Kalite Özelliklerinin İncelenmesi -Tübitak 1002 · Tamamlandı 2014-03-01 – 2015-03-01
  8. — Glutensiz Kek Formülasyonlarında Diyet Lifi Kullanımının İncelenmesi ve Hamur Reolojisinin Laos Metodu ile Belirlenmesi TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2016-01-01 – 2017-01-01
  9. — 118O908, Yenilikçi, Sürdürülebilir, Selüloz Tabanlı Gıda Ambalajı Geliştirilmesi ve Bazı Taze Meyvelerde Kullanılması. -Tübitak 1001 · Tamamlandı 2019-03-01 – 2022-01-17
  10. — Glukozaminoglikan (GAG) İçeren Kolajen Nanoliflerinin (KGN) Elektro Eğirme İşlemi ile Elde Edilmesi ve Gıda Matriksinde Kullanımının Araştırılması -Tübitak 1001 · Tamamlandı 2019-11-01 – 2023-04-28
  11. — Fotovoltaik/Termal (FV/T) Sistem ve Isı Pompasının Birlikte Kullanıldığı Hibrit Bir Gıda Kurutucu Sisteminin Tasarımı ve Deneysel Olarak İncelenmesi -Tübitak 1001 · Tamamlandı 2020-02-01 – 2023-03-20
  12. — Ekstrüde Bakla ve Maş Fasulyesi Unu Eldesinde Ekstrüzyon İşlem Parametrelerinin Optimizasyonu ve Ekstrüde Unların Ekmek Üretiminde Kullanımının Araştırılması ARAŞTIRMA PROJESİ · Tamamlandı 2021-11-11
  13. — Fotovoltaik/Termal(FVT/T) Sistem ve Isı Pompasının Birlikte Kullanıldığı Hibrit Bir Gıda Kurutucusu Sisteminin Tasarımı ve Deneysel Olarak İncelenmesi TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2020-02-01 – 2022-02-01
  14. — Yenilikçi, Sürdürülebilir, Selüloz Tabanlı Gıda Ambalajı Geliştirilmesi ve Bazı Taze Meyvelerde Kullanılması -Tübitak 1001 · Tamamlandı 2019-03-01 – 2022-01-17
  15. — Fotovoltaik/Termal (FV/T) Sistem ve Isı Pompasının Birlikte Kullanıldığı Hibrit Bir Gıda Kurutucu Sisteminin Tasarımı ve Deneysel Olarak İncelenmesi -Tübitak 1001 · Tamamlandı 2020-02-01 – 2023-03-20
  16. — Glukozaminoglikan (GAG) İçeren Kolajen Nanoliflerinin (KGN) Elektro Eğirme İşlemi ile Elde Edilmesi ve Gıda Matriksinde Kullanımının Araştırılması -Tübitak 1001 · Tamamlandı 2019-11-01 – 2023-05-05
  17. — Fotovoltaik/Termal (FV/T) Sistem ve Isı Pompasının Birlikte Kullanıldığı Hibrit Bir Gıda Kurutucu Sisteminin Tasarımı ve Deneysel Olarak İncelenmesi -Tübitak 1001 · Tamamlandı 2020-02-01 – 2023-03-20
  18. — Glukozaminoglikan (GAG) içeren kolajen nanoliflrinin (KGN) elektro eğirme işlemi ile elde edilmesi ve gıda matriksinde kullanımının araştırılması -Tübitak 1001 · Tamamlandı 2019-11-01 – 2023-04-28
  19. — Hazır-Çabuk Erişte Üretimi için Yenilikçi Bir Teknolojik Yöntem Geliştirilmesi EGE ÜNİVERSİTESİ Sanayi Bakanlığı (SAN-TEZ) PROJESİ · Tamamlandı 2016-06-01 – 2019-03-07
  20. — Bazı ekstrasellüler matriks bileşenlerinin (Kolajen ve GAG) ultrason destekli ekstraksiyonu, saflaştırılması,tanımlanması ve zenginleştirilmiş pastörize çorbanın üretiminde kullanılması -Tübitak 1002 · Tamamlandı 2018-06-15 – 2019-06-15

← Akademisyenlere dön