İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

ECE SÖĞÜT

Doçent

Süleyman Demirel Üniversitesi Mühendislik Ve Doğa Bilimleri Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 50 YÖKSİS 50 · OpenAlex 0 Toplam atıf 1.207 h-indeks 18 · OpenAlex Q1 makale 20 Scopus · WoS Q1 18 En iyi alan sırası #1.435 / 21.198 Ana dal · üst %6,8 Ortak yazar 75 9 Türk kurumu
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 50
YÖKSİS50 OpenAlex0
Proje 4
Kitap 5
Bildiri 46

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 42 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 2
h-indeks 18 Türkiye yüzdelik dilimi: 97 Üniversitesinde h-indekse göre 33. / 1.245
i10-indeks
22
Toplam atıf
1.207
Türkiye’de üst %3,6
Makale başına
27,4
FWCI
2,15
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
2
Dünyada üst %10
11

En çok atıf alan makaleleri

  1. Bioplastics for Food Packaging: Environmental Impact, Trends and Regulatory Aspects 2022 dünyada üst %1 161 atıf
  2. Effect of whey protein edible films containing plant essential oils on microbial inactivation of sliced Kasar cheese 2020 dünyada üst %10 114 atıf
  3. The effects of Chitosan and grape seed extract-based edible films on the quality of vacuum packaged chicken breast fillets 2018 dünyada üst %10 105 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 2 makale (30 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 17.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
75
akaturk profili olan
15
Ulusal kurum
9
Ortak yazarlı eser
%88

Ortak çalıştığı akademisyenler 15

  1. ATIF CAN SEYDİM Profesör · Süleyman Demirel Üniversitesi aynı üniversite 25
  2. SEHER KUMCUOĞLU Profesör · Ege Üniversitesi 7
  3. HÜLYA ÇAKMAK Doçent · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 5
  4. BİLGE ERTEKİN FİLİZ Doçent · Süleyman Demirel Üniversitesi aynı üniversite 2
  5. HÜLYA İLYASOĞLU BÜYÜKKESTELLİ Doktor Öğretim Üyesi · Ege Üniversitesi 2
  6. VASFİYE HAZAL ÖZYURT Doçent · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 2
  7. ZEYNEP BANU SEYDİM Profesör · Süleyman Demirel Üniversitesi aynı üniversite 2
  8. ŞEBNEM TAVMAN Profesör · Ege Üniversitesi 2
  9. ŞEBNEM ŞİMŞEK Doçent · Ege Üniversitesi 2
  10. CANSU EKİN BONACINA Doçent · Ankara Üniversitesi 1
Tümünü göster (15)
  1. DILHUN KERİMAN ARSERİM UÇAR Doktor Öğretim Üyesi · Bingöl Üniversitesi 1
  2. FATİH ÖZ Profesör · Atatürk Üniversitesi 1
  3. GAMZE DÜVEN Doktor Öğretim Üyesi · Bursa Uludağ Üniversitesi 1
  4. ZEHRA AYHAN Profesör · Sakarya Üniversitesi 1
  5. ÖZGE SÜFER Doçent · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 9 kurum

Kurum içi26 ortak eser · Süleyman Demirel Üniversitesi

  1. Ege Üniversitesi 9 eser · 4 akademisyen
  2. İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 5 eser · 1 akademisyen
  3. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  4. Ankara Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Atatürk Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Bingöl Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Bursa Uludağ Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. Sakarya Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 60

İLKE UYSAL ÜNALAN 6Corredig Milena 3ALKIN MUSTAFAAmetova MeruyertAuras RafaelBravo-Núñez ÁngelaBÜŞRA GÜLTEKİN SUBAŞICHIRALT AMPAROCarsten HerbesChen QiChrysochou PolymerosComa VéroniqueDang Tem ThiDanko IgorDİBEKÇİ MERVEEMEL ÖZEspinosa EduardoGÜLSEN SARIKUŞ TUTALILI AM BALQISJana SedlarikovaJohanna LahtiKanakaki ChrysoulaKarlovits IgorKhamit AruzhanKirkensgaard Jacob Judas KainKurtibayeva GulzhanLucas PetitLucie PavlatkovaMagda JanalikovaMarcos BegonyaMiguel A. CerqueiraMilan MasarMyrzamet DanaMİHRİBAN HİKMETOĞLUNUR Z HANANINabiyeva ZhanarNurmi MaristiinaOĞUZ SÖĞÜTPavel PlevaPaços Fatima

Tümünü göster (60)

Perera Kalpani Y.Petra PeerPhilip BV ScholtenRamona WeinrichRamune RutkaiteRamón Morcillo-MartínRealini Carolina E.Rui MS CruzSEREN BİLGİÇSEZİN GÜVENTÜRKSamir KopacicSimon KrauterSingh SrishtiSofia AgriopoulouTheodoros VarzakasToishimanov MaxatTyutebayeva KamilyaUazhanova RaushangulVictoria KrauterÇAĞLAR GÖKIRMAKLI

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 34
  • Q1 20 %58,8
  • Q2 11 %32,4
  • Q3 1 %2,9
  • Q4 2 %5,9
WoS (JCR) 33
  • Q1 18 %54,5
  • Q2 4 %12,1
  • Q3 8 %24,2
  • Q4 3 %9,1
TR Index 7 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %12
Üst %1011
Ort. · n 42 %65,6
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 34

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 33

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

50makale

Yayını olan dergiler

36 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q120 Q211 Q31 Q42
WoS (JCR)
Q118 Q24 Q38 Q43
TR Index
7makale

Makale listesi

  1. 2026 Properties of Pectin-Based Films Extracted from Citrus Peels (Orange, Tangerine, Lemon, Pomelo) Using Acidic and Alkali-Assisted Acidic Extraction Waste and Biomass Valorization DOI 10.1007/s12649-026-03564-5 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 87.0%
  2. 2026 TURUNÇGİL KABUK ATIKLARINDAN ALKALİ EKSTRAKSİYON İLE ELDE EDİLEN PEKTİNCE ZENGİN BİLEŞEN BAZLI FİLMLERİN YAPISAL VE SU BUHARI BARİYER ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ GIDA / THE JOURNAL OF FOOD DOI 10.15237/gida.GD26010 YÖKSİS OpenAlex 68.2%
  3. 2025 Improving Grain Safety Using Radiation Dose Technologies AGRICULTURE-BASEL DOI 10.3390/agriculture15151669 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.6%
  4. 2025 Plant-based fermented foods: General concepts, improvement of the quality, metabolites, and health-related functions FOOD BIOSCIENCE DOI 10.1016/j.fbio.2025.106960 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.7%
  5. 2025 Current usage of paperboard packaging: A case study of the European landscape on tomato packaging FOOD PACKAGING AND SHELF LIFE DOI 10.1016/j.fpsl.2025.101572 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 51.8%
  6. 2025 Zein/chitosan/cellulose nanocrystal based active food contact layer: Unlocking the interrelations between release behavior, mechanical stability, and hydrolysis Food Hydrocolloids DOI 10.1016/j.foodhyd.2025.111316 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 82.9%
  7. 2025 ELMA SUYU, VİŞNE SUYU VE GÜL YAĞI İŞLEME ATIKLARINDAN SELÜLOZ LİFİ ÜRETİMİ VE ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi DOI 10.21923/jesd.1651965 YÖKSİS TR Index OpenAlex 8.9%
  8. 2024 Hydrolysis of biobased stereocomplex polylactide: Polymorphism dependent crystals degradation and evolution of three-phase crystalline composition APPLIED MATERIALS TODAY DOI 10.1016/j.apmt.2024.102226 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 64.2%
  9. 2024 Bioplastic packaging for fresh meat and fish: Current status and future direction on mitigating food and packaging waste Trends in Food Science & Technology DOI 10.1016/j.tifs.2024.104660 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 96.3%
  10. 2024 Quantification of polystyrene microplastics in water, milk, and coffee using thermogravimetry coupled with Fourier transform infrared spectroscopy (TGA-FTIR) Chemosphere DOI 10.1016/j.chemosphere.2024.143777 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.1%
  11. 2023 Utilization of chestnut shell lignin in alginate films JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE DOI 10.1002/jsfa.11785 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 72.4%
  12. 2023 A review on recent advances of plant mucilages and their applications in food industry: Extraction, functional properties and health benefits Food Hydrocolloids for Health DOI 10.1016/j.fhfh.2023.100131 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %1 OpenAlex 99.4%
  13. 2022 Bioplastics for Food Packaging: Environmental Impact, Trends and Regulatory Aspects FOODS DOI 10.3390/foods11193087 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %1 OpenAlex 99.0%
  14. 2022 Whey protein isolate- and carrageenan-based edible films as carriers of different probiotic bacteria Journal of Dairy Science DOI 10.3168/jds.2021-21245 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 96.4%
  15. 2022 Starch and whey protein isolate films including an aroma compound stabilized by nanocellulose ANAIS DA ACADEMIA BRASILEIRA DE CIENCIAS DOI 10.1590/0001-3765202220211232 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 46.7%
  16. 2022 Using of Lignocellulosic Fiber Extracted from Artichoke Outer Petal Leaves as Filler in Potato Starch-Based Composite Films Waste and Biomass Valorization DOI 10.1007/s12649-022-01855-1 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 63.9%
  17. 2022 Alkali Lignin and Alkali Combined Ozone-Treated Lignin for Sustainable Food Packaging Applications Hacettepe Journal of Biology and Chemistry DOI 10.15671/hjbc.1033151 YÖKSİS OpenAlex 7.3%
  18. 2022 Utilization of Kiwi Peel Lignocellulose as Fillers in Poly(Lactic Acid) Films Journal of the Turkish Chemical Society, Section A: Chemistry DOI 10.18596/jotcsa.1024326 YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 50.7%
  19. 2021 Development of chitosan/cycloolefin copolymer and chitosan/polycaprolactone active bilayer films incorporated with grape seed extract and carvacrol JOURNAL OF POLYMER RESEARCH DOI 10.1007/s10965-021-02685-w YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 47.6%
  20. 2021 Determination of bioactive properties of different edible mushrooms from Turkey JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION DOI 10.1007/s11694-021-00941-7 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 88.0%

← Akademisyenlere dön