- Q1 20 %32,3
- Q2 9 %14,5
- Q3 19 %30,6
- Q4 14 %22,6
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 38 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 6- i10-indeks
- 21
- Toplam atıf
- 742 Türkiye’de üst %8,0
- Makale başına
- 16,9
- FWCI
- 2,19 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 1
- Dünyada üst %10
- 14
En çok atıf alan makaleleri
- Probiotic potential and biochemical and technological properties of Lactococcus lactis ssp. lactis strains isolated from raw milk and kefir grains
- In vitro characterisation of probiotic properties of Enterococcus faecium and Enterococcus durans strains isolated from raw milk and traditional dairy products
- Antimicrobial Activity and Antibiotic Resistance of Lactobacillus Delbrueckii ssp Bulgaricus and Streptococcus Thermophilus Strains Isolated from Turkish Homemade Yoghurts
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 6 makale (90 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 19.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #539/ 21.198 üst %2,5 Üniversitede #12/ 351Puan 58,2 dergi 54,2 · OA ek 4
- Makale sırası206/21.198
- Scopus sırası429/21.198
- WoS sırası632/21.198
- YÖKSİS112
- Scopus62
- WoS51
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #63/ 1.231 üst %5,1 Üniversitede #5/ 52Puan 58,2 dergi 54,2 · OA ek 4
- Makale sırası45/1.231
- Scopus sırası51/1.231
- WoS sırası64/1.231
- YÖKSİS112
- Scopus62
- WoS51
-
Kel. Fonksiyonel GıdalarPuan sırası #9/ 162 üst %5,6 Üniversitede #1/ 10Puan 58,2 dergi 54,2 · OA ek 4
- Makale sırası7/162
- Scopus sırası8/162
- WoS sırası8/162
- YÖKSİS112
- Scopus62
- WoS51
-
Kel. Gıda MikrobiyolojisiPuan sırası #11/ 238 üst %4,6 Üniversitede #1/ 7Puan 58,2 dergi 54,2 · OA ek 4
- Makale sırası5/238
- Scopus sırası10/238
- WoS sırası12/238
- YÖKSİS112
- Scopus62
- WoS51
-
Kel. Süt ve Süt Ürünleri TeknolojisiPuan sırası #7/ 141 üst %5,0 Üniversitede #1/ 10Puan 58,2 dergi 54,2 · OA ek 4
- Makale sırası7/141
- Scopus sırası4/141
- WoS sırası6/141
- YÖKSİS112
- Scopus62
- WoS51
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 59
- akaturk profili olan
- 22
- Ulusal kurum
- 7
- Ortak yazarlı eser
- %94
Ortak çalıştığı akademisyenler 22
- ÖZER KINIK Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 56
- ASLI AKPINAR Doçent · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 24
- ECEM AKAN Doçent · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 18
- CEM KARAGÖZLÜ Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 17
- DERYA SAYGILI Doktor Öğretim Üyesi · İzmir Konak Meslek Yüksekokulu 9
- HARUN RAŞİT UYSAL Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 8
- HARUN KESENKAŞ Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 6
- AYŞE DEMET KARAMAN Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 2
- ALİ ADNAN HAYALOĞLU Profesör · İnönü Üniversitesi 1
- DİLŞAH ÇOĞULU Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
Tümünü göster (22)
- EBRU KOCADAĞ KOCAZORBAZ Doçent · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
- FİGEN ZİHNİOĞLU Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
- HAKAN ADANACIOĞLU Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
- HARUN UYSAL Doçent · Bezm-İ Âlem Vakıf Üniversitesi 1
- HATİCE ERTEM ÖZTEKİN Öğretim Görevlisi · Dicle Üniversitesi 1
- HAYRULLAH BORA ÜNLÜ Doçent · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
- KEREM TOK Araştırma Görevlisi · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
- NAYİL DİNKÇİ Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
- NAZAN ERSİN Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
- NURAL KARAGÖZLÜ Profesör · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 1
- ÇİĞDEM TAKMA Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
- ÖNDER CANBOLAT Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 7 kurum
Kurum içi81 ortak eser · Ege Üniversitesi
- Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 24 eser · 2 akademisyen
- Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 18 eser · 2 akademisyen
- İzmir Konak Meslek Yüksekokulu 9 eser · 1 akademisyen
- Bezm-İ Âlem Vakıf Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Bursa Uludağ Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Dicle Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- İnönü Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 37
MERVE AÇU 20NECATİ AKBULUT 12ELİF ÖZER 4FATMA ARTEMİS TORUNOĞLU 4SEVDA KILIÇ 4YİĞİTHAN BALTA 4ÖZGE YILDIZ BAYRAM 4ŞABAN MERİÇ 4LEYLA GÜÇER 3EMEL AYDIN 2ESSAM HEBISHY 2MAHONY JENNIFER 2İLYAS ERDEM TONGUÇ 2ASLI TOPALOĞLU AKBOUKAGA FARMANICAN İNALCANSU DEMİRCESUR MİHENKTAŞELİF YILMAZ PEKÇALIŞKANERMAN ERSÖZESBER ÇAĞLAREsra GölcükF. JERRY REENFATMAANA MISIRLILARGÖZDE GÜNGÖRGÜLŞAH ENDERGİZEM ŞENDOĞANHATİCE EDA TOKULMaximilian LacknerNIVEDITA DATTANUKET SANDALLIPINAR ÇAKIR TOPDEMİRSAMAD BODBODAKSELİM ESENSIDIKA EKRENSinan VelizadeVALIOLLAH PALANGI
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 12 %23,5
- Q2 9 %17,6
- Q3 12 %23,5
- Q4 18 %35,3
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 62
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 51
Projeler
YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.
Kayıtlar
-
— Cost Action CA20133 - Cross Border Transfer and Development of Sustainable Resource Recovery Strategies Towards Zero Waste(FULLRECO4US)
-
— COST Action CA20128 - Promoting Innovation of ferMENTed fOods (PIMENTO)
-
— Endüstriyel Kefir Üretiminde Farklı Maya Mikroorganizması Türlerinin Kullanımının Ürün Kalite Parametreleri ve Depolama Ömrü Üzerine Etkisi
-
— İnek, Koyun ve Keçi Sütlerinden Üretilen İzmir Tulum Peynirlerinde Endojen ve Eksojen Biyoaktif Peptidlerin Tanımlanması
-
— Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Pilot Süt İşletmesi Üretim Olanaklarının İyileştirilmesi
-
— Bazı Mineral Madde ve Nutrasetiklerce Zenginleştirilmiş Probiyotik Yoğurt Üretimi
-
— Farklı Üretim Tekniklerinin Kış Yoğurtlarının Bazı Özelliklerine Etkisi
-
— Fonksiyonel Özellikleri Geliştirilmiş Laktik İçecek Üretimi
-
— Farklı Modifiye Atmosfer Koşullarında Paketlemenin Sepet Peynirinin Özelliklerine Etkisi
-
— Endüstriyel Boyutta Yoğurt Kültürü Üretimi Üzerine Bir Çalışma
-
— Kefir Dondurması Üretiminde Soya Sütünün Kullanım Olanakları Üzerine Araştırmalar
-
— Bazı Yöresel Peynirlerimizin Kolesterol Düzeyleri Üzerine Bir Araştırma
-
— Meyveli ABC Fermente Süt İçeceği Üretimi
-
— Kaparili Beyaz Peynir Üretimi ve Kalite Özellikleri Üzerine Bir Araştırma
-
— Kaparili Beyaz Peynir Üretimi ve Kalite Özellikleri Üzerine Bir Araştırma