Academician
AHMET DOĞAN DUMAN
Profesör
Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Keywords
YÖKSİS
Citation impact
OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 5 + YÖKSİS · co-author record: 3
h-index
5
Percentile in Türkiye: 28
#480 of 860 at their university by h-index
- i10-index
- 3
- Total citations
- 276 Top 26% in Türkiye
- Per article
- 34.5
- FWCI
- 1.53 1.00 = world average
- World top 1%
- 0
- World top 10%
- 2
Most cited articles
- Antimicrobial Activity of Six Pomegranate Punica granatum L Varieties and Their Relation to Some of Their Pomological and Phytonutrient Characteristics
- Evaluation of Bioactivity of Linalool-rich Essential Oils from Ocimum basilucum and Coriandrum sativum Varieties
- Antimicrobial activity of the essential oils of rosin from cones of Abies cilicica subsp cilicica
How is this computed?
h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. 3 articles (85 citations) tagged with this academic’s YÖK author id in co-authors’ YÖKSİS records count only towards citations, h-index and i10; article counts, percentiles and rankings use their own YÖKSİS list. h-index on the OpenAlex author profile: 2.
Field ranking
YÖKSİS ?-
Main field Mühendislik Temel AlanıPoints rank #12,800/ 24,860 top 51.5% At university #12/ 48Score 6.05 journal 5.8 · OA add 0.25
- Article rank6,908/24,860
- Scopus rank14,077/24,860
- WoS rank13,909/24,860
- YÖKSİS22
- Scopus4
- WoS4
-
Side field Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPoints rank #926/ 1,403 top 66.0% At university #10/ 14Score 6.05 journal 5.8 · OA add 0.25
- Article rank605/1,403
- Scopus rank1,006/1,403
- WoS rank982/1,403
- YÖKSİS22
- Scopus4
- WoS4
Keyword rankings 3
-
Kw. Gıda GüvenliğiPoints rank #69/ 109 top 63.3% At university #1/ 1Score 6.05 journal 5.8 · OA add 0.25
-
Kw. Gıda MikrobiyolojisiPoints rank #161/ 265 top 60.8% At university #1/ 2Score 6.05 journal 5.8 · OA add 0.25
-
Kw. Gıda ve Beslenme BilimiPoints rank #97/ 141 top 68.8% At university #2/ 4Score 6.05 journal 5.8 · OA add 0.25
Collaboration network
From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.
- Co-authors
- 35
- With an akaturk profile
- 18
- Turkish institutions
- 7
- Co-authored works
- %95
Academic co-authors 18
- MUSTAFA DİDİN Doktor Öğretim Üyesi · Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi same university 6
- KENAN SİNAN DAYISOYLU Profesör · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi 5
- MEHMET HAKKI ALMA Profesör · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi 4
- BÜLENT ZORLUGENÇ Doktor Öğretim Üyesi · Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 3
- YEKTA GEZGİNÇ Profesör · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi 3
- ALİ ARDA IŞIKBER Profesör · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi 2
- EMİR AYŞE ÖZER Doktor Öğretim Üyesi · Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi same university 2
- MEHMET SERDAR ÖZTEKİN Profesör · Çukurova Üniversitesi 2
- MURAT REİS AKKAYA Doçent · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 2
- BEKİR BÜLENT ARPACI Doçent · Kilis 7 Aralık Üniversitesi 1
Show all (18)
- DİLŞAT BOZDOĞAN KONUŞKAN Profesör · Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi same university 1
- KAZIM MAVİ Profesör · Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi same university 1
- OSMAN KOLA Profesör · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 1
- YAŞAR ALPTEKİN Doktor Öğretim Üyesi · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi 1
- YURTSEVER SOYSAL Profesör · Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi same university 1
- ZEKİ AYDIN Doktor Öğretim Üyesi · Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi same university 1
- İBRAHİM DEMİRTAŞ Profesör · Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1
- İSA TELCİ Profesör · Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 1
National collaboration 7 institutions
Within own university7 joint works · Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi
- Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi 9 works · 5 academics
- Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 3 works · 1 academics
- Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 2 works · 2 academics
- Çukurova Üniversitesi 2 works · 1 academics
- Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Kilis 7 Aralık Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1 works · 1 academics
Other co-authors (incl. international) 17
Bülent Evliya 4Dayisoylu KS 2Duman AD 2IŞIL VAR ÖNGEL 2Metin Dığrak 2ALAEDDİN TÜRKMENCemil KadıoğluDilara Sena DumanDurgac CoskunErbil NurcanF UbeyitoğullarıHatice YücelMehmet DoğanOnur TenekeciOzgen MustafaSelda ErogluSeval Zubaroğlu Sakarya
Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.
Indexes and citation percentiles
?Top 1%0
Top 10%1
Avg · n 5
%32.9
Other counts
Scopus (SJR)
- YÖKSİS rows 4
WoS (JCR)
- YÖKSİS rows 4
Articles
Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.
Journals with publications
8 journals
Narrow down
Article list
- 2024 The Determination of Chemical Composition in some Vinegars and Compliance with Food Legislation YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4
- 2021 DETERMINATION OF CAPSAICINOIDS AND SCOVILLE HEAT UNIT IN DIFFERENT ORNAMENTAL CAPSICUM GENOTYPES GROWN IN TURKEY USING HPLC YÖKSİS
- 2021 INVESTIGATION OF OCHRATOXIN A (OTA) IN TURKISH FREEK WHEATS WITH RESPECT TO SOME QUALITY PARAMETERS USING HPLC YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
- 2021 Zeytinyağının farklı materyallerle filtrasyonunun yağ asitleri kompozisyonu ve bazı kalite özelliklerine etkisi YÖKSİS TR Index OpenAlex 28.6%
- 2017 Physical, Chemical and Technological Features of some Potatoes Kinds Grown in Hatay Province of Turkey YÖKSİS OpenAlex 34.5%
- 2017 An Overview of Food Fraud in Turkey and The Potential Risk for Peanut YÖKSİS
- 2017 Yerfıstığı (Arachis hypogaea L.)’nda bazı kalite özelliklerinin Yakın Kızılötesi Spektroskopi (NIRS) ile belirlenmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 3.0%
- 2015 Efficacy of gaseous ozone at high concentrations against Plodia interpunctella (Hubner) and Ephestia cautella (Walker) in Almond YÖKSİS TR Index SJR Q4 JCR Q4 OpenAlex 2.7%
- 2012 Baharatlar ve Şifalı Bitkilerin Önemi: Endüstriyel Potansiyeli YÖKSİS
- 2010 Red chili pepper storage under hermetic or vacuum for its quality preservation and prevention of mycotoxin occurence YÖKSİS
- 2010 Evaluation of bioactivity in linalool-rich essential oil composition from Ocimum basilicum and Coriandrum sativum varieties YÖKSİS
- 2009 Antimicrobial activity of the essential oils of rosin from cones ofAbies cilicica subsp cilicica YÖKSİS
- 2009 Identification of fungal genus and detection of aflatoxin level in second crop corn grain YÖKSİS
- 2009 Antimicrobial Activity of Six Pomegranate Punica granatum L Varieties and Their Relation to Some of Their Pomological and Phytonutrient Characteristics YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex top 10% OpenAlex 95.9%
- 2006 Baharatlık Kırmızı Biber Üretiminde Güncel Uygulamalar ve Sektörün Sorunları YÖKSİS
- 2005 Supplementation of ice cream with different rose hip products YÖKSİS
- 2005 Rose hips in yoghurt manufacturing YÖKSİS
- 2004 Antep Fıstığı İşleme Tekniği ve Muhafazasının Kalite Üzerine Etkisi YÖKSİS
- 2002 Bazı Dondurulmuş Sebzelerin Mikrobiyal Florasının Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma YÖKSİS
- 2002 Kahramanmaraş Kırmızı Biberinin Önemi ve Sorunları YÖKSİS