İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

FİLİZ YILDIZ AKGÜL

Doçent

Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 32 YÖKSİS 32 · OpenAlex 0 Toplam atıf 195 h-indeks 9 · OpenAlex Q1 makale 4 Scopus · WoS Q1 1 En iyi alan sırası #7.110 / 24.860 Ana dal · üst %28,6 Ortak yazar 46 9 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 25 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 2
h-indeks 9 Türkiye yüzdelik dilimi: 77 Üniversitesinde h-indekse göre 225. / 1.449
i10-indeks
9
Toplam atıf
195
Türkiye’de üst %27
Makale başına
7,2
FWCI
0,61
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
0

En çok atıf alan makaleleri

  1. Evaluation of fatty acids, free fatty acids and textural properties of butter and sadeyag (anhydrous butter fat) produced from ovine and bovine cream and yoghurt 2022 24 atıf
  2. Gross composition of raw camel\u2019s milk produced in Turkey 2021 23 atıf
  3. Enhancement of strained (Torba) yoghurt with Whey Protein Isolates 2018 23 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 2 makale (16 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 7.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 1

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
46
akaturk profili olan
23
Ulusal kurum
9
Ortak yazarlı eser
%94

Ortak çalıştığı akademisyenler 23

  1. AYŞE DEMET KARAMAN Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi aynı üniversite 10
  2. AHMET FERİT ATASOY Profesör · Harran Üniversitesi 4
  3. EBRU ŞENEL ÖZKAN Profesör · Ankara Üniversitesi 4
  4. HÜSEYİN NAİL AKGÜL Doktor Öğretim Üyesi · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi aynı üniversite 4
  5. FÜGEN ÖZKAYA Profesör · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 3
  6. SERDAL ÖĞÜT Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi aynı üniversite 3
  7. AYŞA GÜRSOY Profesör · Ankara Üniversitesi 2
  8. ECEM AKAN Doçent · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi aynı üniversite 2
  9. MEHLİKA BENLİ Doçent · Ankara Üniversitesi 2
  10. TUBA ŞANLI Doçent · Ankara Üniversitesi 2
Tümünü göster (23)
  1. ÖZER KINIK Profesör · Ege Üniversitesi 2
  2. ADEM YAVAŞ Doktor Öğretim Üyesi · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi aynı üniversite 1
  3. AZİZ KORKMAZ Doçent · Mardin Artuklu Üniversitesi 1
  4. BELMA ASLIM Profesör · Gazi Üniversitesi 1
  5. FATİH RENÇBER Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Muş Alparslan Üniversitesi 1
  6. GÜRHAN KELEŞ Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi aynı üniversite 1
  7. HALE SEÇİLMİŞ Profesör · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 1
  8. HARUN ÖNLÜ Doktor Öğretim Üyesi · Muş Alparslan Üniversitesi 1
  9. MEHMET ÇELEBİ Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi aynı üniversite 1
  10. MEHMET ŞÜKRÜ KARAKUŞ Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Harran Üniversitesi 1
  11. NURHAN GÜNAY Doktor Öğretim Üyesi · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi aynı üniversite 1
  12. TUNA DOĞAN Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi aynı üniversite 1
  13. ZELİHA YILDIRIM Profesör · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 9 kurum

Kurum içi14 ortak eser · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi

  1. Ankara Üniversitesi 8 eser · 4 akademisyen
  2. Harran Üniversitesi 4 eser · 2 akademisyen
  3. Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  4. Ege Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  5. Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Gazi Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Mardin Artuklu Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Muş Alparslan Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
  9. Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 23

ATİLA YETİŞEMİYEN 5Ebru Şanlı 5Celalettin Koçak 2Fatma Sezen 2Fatma Şebnem Öztekin 2Huriye Gözde CEYLAN 2Asuman GürselAysun ATALAYDurlu Özkaya FügenHandan ERKAN ŞAHİNHandenur UZUNJoanna TrafialekKatarzyna ŁugowskaMine TokgözMustafa Talha OKSeren YILDIZValente AlvarezVeli KocamanWojciech KolanowskiYetişemeyen AtilaZÜBEYDE ASUMAN GÜRSEL KIRALÖzlem KüçükakgülÖztekin Şebnem

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 12 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %100
Ort. · n 26 %53,3
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 14

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 14

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

32makale

Yayını olan dergiler

16 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q14 Q25 Q34 Q41
WoS (JCR)
Q11 Q23 Q38 Q42
TR Index
12makale

Makale listesi

  1. 2025 Ripening dynamics in Muş Tulum cheese: physicochemical changes, free fatty acid composition and aroma profile evolution International Dairy Journal DOI 10.1016/j.idairyj.2025.106408 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 76.8%
  2. 2025 The effect of milk-based protein concentrates addition on the characteristics of Saanen goat milk yoghurt Mljekarstvo DOI 10.15567/mljekarstvo.2025.0204 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 63.4%
  3. 2024 Effect of different lysozyme treatments on the properties of Kashar cheese properties Grasas y Aceites DOI 10.3989/gya.1109222 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 44.1%
  4. 2024 The Role of Camel and Donkey Milk in Enhancing Quality Properties and In vitro Antioxidant and Antidiabetic Activity of Strained Yogurt Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society DOI 10.12681/jhvms.37538 YÖKSİS OpenAlex 63.2%
  5. 2024 Monitoring the properties during ripening of full- and low-fat acid-coagulated (Circassian) cheeses produced from ovine or bovine milk International Dairy Journal DOI 10.1016/j.idairyj.2023.105859 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 59.0%
  6. 2024 AYDIN İLİNDE SATILAN ÇÖREK OTLU ÇÖKELEK PEYNİRLERİNİN GENEL BİLEŞİMİ, YAĞ ASİDİ VE UÇUCU BİLEŞEN KOMPOZİSYONU Gıda DOI 10.15237/gida.GD24052 YÖKSİS OpenAlex 15.5%
  7. 2024 Süt ve Ürünleri Tüketicilerinin Etiket Okuma Alışkanlıklarının ve Etiket Bilgi Düzeylerinin Belirlenmesi: Hatay İli Örneği Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi DOI 10.25308/aduziraat.1472331 YÖKSİS TR Index OpenAlex 67.2%
  8. 2023 İnek ve Deve Sütlerinin Yağ Asitleri ve Uçucu Bileşen Profillerinin Karşılaştırılması Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi DOI 10.25308/aduziraat.1296859 YÖKSİS TR Index OpenAlex 4.3%
  9. 2023 The Impact of Different Grape Pomaces from Winemaking Waste on the Ripening of İzmir Tulum Cheese: A Study on Fatty Acid Composition, Free Fatty Acids, and Volatile Compounds Adnan Menderes University DOI 10.25308/aduziraat.1406041 YÖKSİS TR Index OpenAlex 20.9%
  10. 2022 Evaluation of fatty acids, free fatty acids and textural properties of butter and sadeyag (anhydrous butter fat) produced from ovine and bovine cream and yoghurt International Dairy Journal DOI 10.1016/j.idairyj.2021.105229 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 87.7%
  11. 2022 Bulanık Mantık ile Yoğurt Üretiminin Modellenmesi Adnan Menderes University DOI 10.25308/aduziraat.1119592 YÖKSİS TR Index OpenAlex 5.2%
  12. 2022 Lizozim Enzim Preparatlarının Antibakteriyal ve Antifungal Özellikleri Adnan Menderes University DOI 10.25308/aduziraat.1150475 YÖKSİS TR Index OpenAlex 14.5%
  13. 2021 Gross composition of raw camel\u2019s milk produced in Turkey Food Science and Technology DOI 10.1590/fst.59820 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 88.2%
  14. 2021 Food Safety When Eating Out\u2014Perspectives of Young Adult Consumers in Poland and Turkey\u2014A Pilot Study International Journal of Environmental Research and Public Health DOI 10.3390/ijerph18041884 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 79.5%
  15. 2020 Determination of fatty acids profiles and volatile compounds of cows\u2019 and goats\u2019 butters International Journal of Agriculture, Environment and Food Sciences DOI 10.31015/jaefs.2020.1.2 YÖKSİS TR Index OpenAlex 55.7%
  16. 2019 IMPROVING THE PHYSICOCHECHEMUICAL AND SENSORY PROPERTIES OF REDUCED-FAT KEFIR WITH WHEY PROTEIN ISOLATES DURING STORAGE AFS-Advanced in Food Sciences DOI https://www.prt-parlar.de/download_afs_2019/ YÖKSİS
  17. 2019 Effects of Microorganism Count and Physicochemical Properties of Tulum and Kashar Cheeses to Biogenic Amine Formation. Turkish Journal of Agriculture-Food Science and Technology DOI 10.24925/turjaf.v7i4.560-566.1877 YÖKSİS TR Index OpenAlex 53.8%
  18. 2018 Enhancement of strained (Torba) yoghurt with Whey Protein Isolates INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY DOI 10.1111/1471-0307.12525 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 74.7%
  19. 2018 Microbiological, physicochemical, and sensory characteristics of kefir produced by secondary fermentation Mljekarstvo DOI 10.15567/mljekarstvo.2018.0305 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 86.4%
  20. 2018 AZ YAĞLI KAŞAR PEYNİRİ ÜRETİMİNDE EKZOPOLİSAKKARİT ÜRETENKÜLTÜR KULLANIMI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA GIDA DOI 10.15237/gida.GD18019 YÖKSİS OpenAlex 72.7%

← Akademisyenlere dön