- Q1 6 %46.2
- Q2 6 %46.2
- Q3 1 %7.7
- Q4 0 %0.0
Academician
ÖZGE ŞAKIYAN DEMİRKOL
Profesör
Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
- Phytochemicals and Antioxidant Activities11
- Microencapsulation and Drying Processes6
- Food Drying and Modeling6
- Essential Oils and Antimicrobial Activity6
- Food composition and properties5
- Food Chemistry and Fat Analysis3
- Postharvest Quality and Shelf Life Management3
- Botanical Research and Applications3
- Microbial Inactivation Methods3
- Spectroscopy and Chemometric Analyses3
- Microbial Metabolites in Food Biotechnology3
- Proteins in Food Systems2
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Citation impact
OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 34 + YÖKSİS · co-author record: 3- i10-index
- 21
- Total citations
- 947 Top 6.4% in Türkiye
- Per article
- 25.6
- FWCI
- 2.00 1.00 = world average
- World top 1%
- 1
- World top 10%
- 9
Most cited articles
- Effect of microwave-assisted deep eutectic solvent pretreatment on lignocellulosic structure and bioconversion of wheat straw
- Utilization of Mixolab to predict the suitability of flours in terms of cake quality
- Influence of fat content and emulsifier type on the rheological properties of cake batter
h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. 3 articles (167 citations) tagged with this academic’s YÖK author id in co-authors’ YÖKSİS records count only towards citations, h-index and i10; article counts, percentiles and rankings use their own YÖKSİS list.
Field ranking
YÖKSİS ?-
Main field Mühendislik Temel AlanıPoints rank #4,954/ 24,746 top 20.0% At university #87/ 259Score 19.05 journal 16.8 · OA add 2.25
- Article rank3,000/24,746
- Scopus rank7,616/24,746
- WoS rank6,830/24,746
- YÖKSİS39
- Scopus13
- WoS14
-
Side field Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPoints rank #448/ 1,396 top 32.1% At university #20/ 37Score 19.05 journal 16.8 · OA add 2.25
- Article rank316/1,396
- Scopus rank623/1,396
- WoS rank563/1,396
- YÖKSİS39
- Scopus13
- WoS14
-
Kw. Temel İşlemlerPoints rank #68/ 144 top 47.2% At university #4/ 5Score 19.05 journal 16.8 · OA add 2.25
- Article rank45/144
- Scopus rank77/144
- WoS rank75/144
- YÖKSİS39
- Scopus13
- WoS14
Collaboration network
From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.
- Co-authors
- 71
- With an akaturk profile
- 25
- Turkish institutions
- 16
- Co-authored works
- %100
Academic co-authors 25
- ASLI İŞCİ YAKAN Profesör · Ankara Üniversitesi same university 22
- MERVE SILANUR YILMAZ Doktor Öğretim Üyesi · Bitlis Eren Üniversitesi 12
- NACİYE KUTLU KANTAR Doçent · Bayburt Üniversitesi 10
- SERPİL ŞAHİN Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 6
- HAMİT KÖKSEL Profesör · İstinye Üniversitesi 3
- SİMEL BAĞDER ELMACI Doktor Öğretim Üyesi · Ankara Üniversitesi same university 3
- ASIM EGEMEN YILMAZ Profesör · Ankara Üniversitesi same university 2
- AĞAH AYĞAHOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Kütahya Dumlupınar Üniversitesi 1
- BEHİÇ MERT Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1
- BEKİR GÖKÇEN MAZI Profesör · Ordu Üniversitesi 1
Show all (25)
- BENGÜ KAHRAMAN KARACA Araştırma Görevlisi · Ege Üniversitesi 1
- ERKAN YALÇIN Profesör · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 1
- FATMA KÜBRA ÇAKIR Öğretim Görevlisi · Marmara Üniversitesi 1
- FATİH MEHMET EMEN Profesör · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 1
- FERRUH ERDOĞDU Profesör · Ankara Üniversitesi same university 1
- FURKAN ERDEM Araştırma Görevlisi · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1
- GÖKNUR BAYRAM Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1
- IŞIL BARUTÇU MAZI Profesör · Ordu Üniversitesi 1
- KEVSER KAHRAMAN Profesör · Abdullah Gül Üniversitesi 1
- RUKEN ESRA DEMİRDÖĞEN Doçent · Çankırı Karatekin Üniversitesi 1
- SERPİL ÖZTÜRK MUTİ Doçent · Sakarya Üniversitesi 1
- ZELİHA KESKİN ALKAÇ Doktor Öğretim Üyesi · Fırat Üniversitesi 1
- ÖZLEM SÜREL KARABİLGİN ÖZTÜRKÇÜ Doçent · Ege Üniversitesi 1
- ÖZLEM TURAN Doktor Öğretim Üyesi · Bursa Uludağ Üniversitesi 1
- İSMAİL HAKKI BOYACI Profesör · Hacettepe Üniversitesi 1
National collaboration 16 institutions
Within own university23 joint works · Ankara Üniversitesi
- Bitlis Eren Üniversitesi 12 works · 1 academics
- Bayburt Üniversitesi 10 works · 1 academics
- Orta Doğu Teknik Üniversitesi 8 works · 4 academics
- İstinye Üniversitesi 3 works · 1 academics
- Abdullah Gül Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Bursa Uludağ Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Ege Üniversitesi 1 works · 2 academics
- Fırat Üniversitesi 1 works · 1 academics
Show all (16)
- Hacettepe Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Kütahya Dumlupınar Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Marmara Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Ordu Üniversitesi 1 works · 2 academics
- Sakarya Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Çankırı Karatekin Üniversitesi 1 works · 1 academics
Other co-authors (incl. international) 46
Gülüm ŞUMNU 6YAŞAR ÖZLEM ALİFAKI 5Özlem Alifaki 4Martin Kaltschmitt 3SERVET GULUM SUMNU 3Venkatesh MEDA 3Dicle Delal Aslanhan 2Gizem Melisa Erdem 2Jana Schultz 2Marvin Scherzinger 2Miyase Deniz Çam 2Anne LampAysu TolunBIÇAK CANSUCansu TamerD. PlanetaDUBAT ARNAUDDUYGU EKİNCİE. DebonneE. MarconiERHAN KÖRPEEZGİ KILIÇEce Akay DemirEce VardarEda Nur GündoğanF. SarghiniFatoş AltunkaraGizem Melissa ErdemGÖKÇE KURNAZGülen YEŞİLÖRENHicran ArslanL. CinquantaM. EeckhoutM. GrassiaM.C. MesiaNAZ ERDEMO. CoronaPeter ChangSEDAT DÖNMEZSerap Eraslan
Show all (46)
Sevgi ÖztürkSÜEDA ÇELİKYağmur SummakoğluÖzge Turhanİrem Sezginİrem Sude Doğru
Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.
Index quartiles
?- Q1 6 %42.9
- Q2 2 %14.3
- Q3 4 %28.6
- Q4 2 %14.3
Other counts
Scopus (SJR)
- YÖKSİS rows 13
WoS (JCR)
- YÖKSİS rows 14
Books
Books and book chapters recorded in YÖKSİS.
Records
-
2016 Fluid Flow and Heat and Mass Transfer in Food Systems
-
2013 Engineering aspects of cereal and cereal based products