İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

EMRAH KIRTIL

Doçent

Gebze Teknik Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Kimya Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 29 YÖKSİS 29 · OpenAlex 0 Toplam atıf 966 h-indeks 13 · OpenAlex Q1 makale 16 Scopus · WoS Q1 14 En iyi alan sırası #2.690 / 24.849 Ana dal · üst %10,8 Ortak yazar 38 5 Türk kurumu
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 29
YÖKSİS29 OpenAlex0
Proje 0
Kitap 3
Bildiri 7

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 27 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1
h-indeks 13 Türkiye yüzdelik dilimi: 92 Üniversitesinde h-indekse göre 94. / 611
i10-indeks
16
Toplam atıf
966
Türkiye’de üst %4,8
Makale başına
34,5
FWCI
5,03
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
2
Dünyada üst %10
13

En çok atıf alan makaleleri

  1. 1H Nuclear Magnetic Resonance Relaxometry and Magnetic Resonance Imaging and Applications in Food Science and Processing 2016 dünyada üst %1 211 atıf
  2. Characterization of curcumin incorporated guar gum/orange oil antimicrobial emulsion films 2020 dünyada üst %10 138 atıf
  3. Recent advances in time domain NMR MRI sensors and their food applications 2017 dünyada üst %10 135 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (0 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 14.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
38
akaturk profili olan
10
Ulusal kurum
5
Ortak yazarlı eser
%86

Ortak çalıştığı akademisyenler 10

  1. HALİL MECİT ÖZTOP Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 12
  2. AYÇA AYDOĞDU EMİR Doçent · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 7
  3. EDA YILDIZ Araştırma Görevlisi · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 2
  4. SERPİL ŞAHİN Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 2
  5. SİNEM ARGÜN Araştırma Görevlisi · Yeditepe Üniversitesi 2
  6. ALEV BAYINDIRLI Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1
  7. BETÜL ÇİLEK TATAR Doktor Öğretim Üyesi · Ankara Medipol Üniversitesi 1
  8. SELEN GÜNER ŞAN Araştırma Görevlisi · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1
  9. YILDIRIM AYDOĞDU Profesör · Gazi Üniversitesi 1
  10. ÖZGÜR BAYER Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 5 kurum

  1. Orta Doğu Teknik Üniversitesi 15 eser · 6 akademisyen
  2. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 7 eser · 1 akademisyen
  3. Yeditepe Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  4. Ankara Medipol Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Gazi Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 28

Clayton Radke 3Tatyana Svitova 3Arpassorn SirijariyawatBade TonyalıCEREN ÇOKEKERDamla DagDiane M BarrettELİF YILDIZ BULUTENGİNCAN BALTACIOĞLUEnis KurtkayaGÖKÇE TARHANGÜLŞAH GÜRBÜZGülüm ŞumnuKÜBRA ÜNALMEHMET MERT AKGÜNMELİS BİLGİÇMELİS COŞKUNMerve BulutMichael J MccarthyPanita NgamchuachitRUKİYE NUR ÜNGÜRSEDANUR ÖZTÜRKSERPIL CAN DUMANSEVİL ÇIKRIKCI ERÜNSALSÜMEYYE TAŞTANSİMGE ÖZBEKYAGMUR TURALÇAĞRI ERDİR

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 26
  • Q1 16 %61,5
  • Q2 8 %30,8
  • Q3 1 %3,8
  • Q4 1 %3,8
WoS (JCR) 24
  • Q1 14 %58,3
  • Q2 6 %25,0
  • Q3 4 %16,7
  • Q4 0 %0,0
TR Index 3 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %12
Üst %1013
Ort. · n 27 %74,3
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 26

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 24

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

29makale

Yayını olan dergiler

24 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q116 Q28 Q31 Q41
WoS (JCR)
Q114 Q26 Q34 Q40
TR Index
3makale

Makale listesi

  1. 2026 Evaluating alternative protein sources in cake formulations: Impact of mealworm, grasshopper, and cockroach powders on sensory, structural, and physical properties Food Science and Technology International DOI 10.1177/108201322614305 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
  2. 2026 Interfacial Route to Low-Fat Muffin Cake Quality: Pre-Emulsification-Enabled Lipase Action Improves Structure and Acceptance Foods DOI 10.3390/foods15060978 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.9%
  3. 2025 Machine learning-driven integration of GC–MS and sensory panel data for aroma prediction in food systems Journal of Food Composition and Analysis DOI 10.1016/j.jfca.2025.108594 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.5%
  4. 2025 Molecular Strategies to Overcome Sensory Challenges in Alternative Protein Foods Food and Bioprocess Technology DOI 10.1007/s11947-025-03898-3 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %1 OpenAlex 99.9%
  5. 2025 Natural Wax‐Based Oleogels as Clean‐Label Margarine Alternatives: Influence of Wax Type, Concentration, and Crystallization Conditions Journal of the American Oil Chemists' Society DOI 10.1002/aocs.70032 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 28.7%
  6. 2025 Recent advances and future frontiers in Pickering emulsions for food applications: Bridging science, industry, and nutrition Food Research International DOI 10.1016/j.foodres.2025.116622 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.0%
  7. 2025 Exploring the Effects of 528‐Hz Sound Frequency on Yogurt Quality and Microbial Viability During Storage Journal of Food Processing and Preservation DOI 10.1155/jfpp/7361918 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 66.6%
  8. 2025 Universal Prediction of CO2 Adsorption on Zeolites Using Machine Learning: A Comparative Analysis with Langmuir Isotherm Models ChemEngineering DOI 10.3390/chemengineering9040080 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 90.5%
  9. 2025 Pattern-Based Risk Mapping of Pesticide Residues in Turkish Horticultural Exports Using RASFF Alerts (2020–2025) Analytica DOI 10.3390/analytica6030036 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 22.5%
  10. 2025 Valorization of Beetroot Skin for the Production of Nanocellulose Reinforced Biocomposite Films Gıda DOI 10.15237/gida.GD24116 YÖKSİS OpenAlex 4.1%
  11. 2024 Peppermint oil‐infused polylactic acid films: A novel approach for antimicrobial and biodegradable food packaging Polymer Engineering & Science DOI 10.1002/pen.26737 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 85.6%
  12. 2023 Mechanism of adsorption for design of role-specific polymeric surfactants Springer Science and Business Media LLC DOI 10.1007/S11696-022-02636-9 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 64.7%
  13. 2023 Effect of mastic gum integration on improvement of polylactic acid biodegradable films Polymer Engineering & Science DOI 10.1002/PEN.26304 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 65.0%
  14. 2023 Evaluation of the Effect of Quince Seed Extract On Physical and Sensorial Properties of Gluten-Free Cake Batter Formulations Canakkale Onsekiz Mart University DOI 10.28979/jarnas.1097860 YÖKSİS TR Index OpenAlex 52.0%
  15. 2022 Investigation of surface properties of quince seed extract as a novel polymeric surfactant Food Hydrocolloids DOI 10.1016/j.foodhyd.2021.107185 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 88.7%
  16. 2022 Improving The Physical Stability Of Virgin Olive Oil Mayonnaise Canakkale Onsekiz Mart University DOI 10.28979/jarnas.1097902 YÖKSİS TR Index OpenAlex 45.0%
  17. 2021 Assessment of the performance of several novel approaches to improve physical properties of guar gum based biopolymer films Food Packaging and Shelf Life DOI 10.1016/j.fpsl.2021.100687 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 90.9%
  18. 2021 Examination of interfacial properties of quince seed extract on a sunflower oil-water interface Chemical Engineering Science DOI 10.1016/j.ces.2021.116951 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 65.9%
  19. 2020 Characterization of curcumin incorporated guar gum/orange oil antimicrobial emulsion films International Journal of Biological Macromolecules DOI 10.1016/j.ijbiomac.2019.12.255 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.6%
  20. 2018 Utilization of lentil flour as a biopolymer source for the development of edible films JOURNAL OF APPLIED POLYMER SCIENCE DOI 10.1002/app.46356 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 79.3%

← Akademisyenlere dön