İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

OYA ÖZKANLI

Doçent

Gaziantep Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
  2. Yan Dal Turizm
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 24 YÖKSİS 24 · OpenAlex 0 Toplam atıf 161 h-indeks 5 · OpenAlex Q1 makale 1 Scopus · WoS Q1 1 En iyi alan sırası #6.108 / 30.171 Ana dal · üst %20,2 Ortak yazar 24 7 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 16 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 3
h-indeks 5 Türkiye yüzdelik dilimi: 53 Üniversitesinde h-indekse göre 443. / 1.111
i10-indeks
4
Toplam atıf
161
Türkiye’de üst %45
Makale başına
8,5
FWCI
0,84
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
1

En çok atıf alan makaleleri

  1. Theoretical and experimental investigation of steam injected diesel engine with EGR 2014 dünyada üst %10 46 atıf
  2. Gender Role Orientation of Athletes and Nonathletes in a Patriarchal Society A Study in Turkey 2005 38 atıf
  3. Storage stability of butter oils produced from sheep’s non-pasteurized and pasteurized milk 2007 35 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 3 makale (100 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 4.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 1

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
24
akaturk profili olan
12
Ulusal kurum
7
Ortak yazarlı eser
%96

Ortak çalıştığı akademisyenler 12

  1. CEYHUN UÇUK Doçent · Gaziantep Üniversitesi aynı üniversite 3
  2. AHMET KAYA Profesör · Gaziantep Üniversitesi aynı üniversite 2
  3. AHMET SALİH SÖNMEZDAĞ Doçent · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1
  4. CEVDET SÖKMEN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi 1
  5. GÜLTEN ŞEKEROĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Gaziantep Üniversitesi aynı üniversite 1
  6. GÜRKAN AKDAĞ Profesör · Mersin Üniversitesi 1
  7. HATİCE PEKMEZ Doçent · Gaziantep Üniversitesi aynı üniversite 1
  8. MELİKE KESKİN Araştırma Görevlisi · Gaziantep Üniversitesi aynı üniversite 1
  9. SILA LAÇİN Araştırma Görevlisi · Maltepe Üniversitesi 1
  10. ZEYNEP ATEŞ Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Trakya Üniversitesi 1
Tümünü göster (12)
  1. ÖZKAN SÜZER Doçent · Karabük Üniversitesi 1
  2. ÜMİT SORMAZ Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 7 kurum

Kurum içi6 ortak eser · Gaziantep Üniversitesi

  1. Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  2. Karabük Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. Maltepe Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Mersin Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Necmettin Erbakan Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Trakya Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 12

Deniz Erdoğan 3Kutay Sırıklı 2ALİ RIZA TEKİNALİ ÖZEROLAYHAN ÖZERBegüm İpkoparanHasan ErsavaşMERVE BAL YILDIRIMMeryem YavuzMuhterem TurgutMuhterem TuğrutSUAT YILMAZ

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 9 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %100
Ort. · n 15 %45,9
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 3

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 3

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

24makale

Yayını olan dergiler

18 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q11 Q22 Q30 Q40
WoS (JCR)
Q11 Q22 Q30 Q40
TR Index
9makale

Makale listesi

  1. 2025 Influence of particle size on the color, rheological, and textural properties of sesame paste Quality Assurance and Safety of Crops & Foods DOI 10.15586/qas.v17i3.1551 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 89.4%
  2. 2023 Gastronomi ve Mutfak Sanatları Kaynakçası: 1928-2018 Yılları Arasında Yayınlanmış Türkçe ve Türkçeye Çevrilmiş Kitaplar LIBRARY, ARCHIVE AND MUSEUM RESEARCH JOURNAL DOI https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/2818071 YÖKSİS OpenAlex 0.7%
  3. 2023 SOSYO-KÜLTÜREL ÖZELLİKLERİN DENİZ ÜRÜNLERİ TÜKETİMİNE ETKİSİNİN ÖLÇÜLMESİ: GAZİANTEP ÖRNEĞİ * GASTROIA: Journal of Gastronomy and Travel Research DOI 10.32958/gastoria.1106669 YÖKSİS OpenAlex 74.2%
  4. 2023 COVID-19 SALGINININ YEME-İÇME SEKTÖRÜNDEKİ İŞLETMELERE ETKİSİ: GAZİANTEP ÖRNEĞİ Review of Tourism Administration Journal DOI http://rotajournal.org/wp-content/uploads/2023/06/29-42-Ozkanli-Turgut.pdf YÖKSİS
  5. 2022 Coğrafi İşaretli Ürünlerin Bölgesel Etkisinin Halk Tarafından Algılanması: Kaz Tiridi Örneği Journal of Humanities and Tourism Research (Karabuk University Journal of Institute of Social Sciences) DOI 10.14230/johut1273 YÖKSİS OpenAlex 12.6%
  6. 2022 Göreme ve Uçhisar’da Bulunan Restoranları Ziyaret Eden Turistlerin Yöresel Şarap Beğenilerinin Değerlendirilmesi (Evaluation of Local Wine Likes of Tourists Visiting the Restaurants in Göreme and Uçhisar) JOURNAL OF TOURISM AND GASTRONOMY STUDIES DOI 10.21325/jotags.2022.992 YÖKSİS TR Index OpenAlex 57.1%
  7. 2021 Agri Turizm Kapsamında Gastronomi Festivallerinin Bağ ve Şarap Turizmine Etkisi Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi DOI 10.37847/tdtad.87603 YÖKSİS
  8. 2021 TÜRK MUTFAĞINDA ŞERBET GELENEĞİ VE 2000'DEN SONRA TÜRKİYE’DE ŞERBET TÜKETİMİNİN DURUMU International Social Science Studies Journal DOI 10.26449/sssj.3159 YÖKSİS OpenAlex 8.2%
  9. 2021 Farklı Bölgelere Ait Tarhanaların Duyusal Özellikleri (Sensory Characteristics of Tarhanas Belonging to Different Regions) Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2021.882 YÖKSİS TR Index OpenAlex 80.1%
  10. 2021 Yöresel Yiyecek ve İçeceklerin Çevrimiçi Medya Kanallarındaki Yansımaları ile Oluşan İmaj Üzerine Bir Araştırma: Gaziantep Restoranları Örneği Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2021.834 YÖKSİS TR Index OpenAlex 66.8%
  11. 2020 Salgın Hastalıkların Yeme-İçme Alışkanlıkları Üzerindeki Etkisi: Koronavirüs Örneği Social Sciences Studies Journal DOI 10.26449/sssj.2504 YÖKSİS OpenAlex 10.1%
  12. 2020 Bölge Mutfaklarının Kullanılan Malzemeler Bağlamında Değerlendirilmesi: Gaziantep Yemekleri Üzerine Bir İnceleme Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/tr/pub/saktad YÖKSİS
  13. 2020 İzmir Sefarad Mutfağının Günümüzdeki Yeri Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2020.619 YÖKSİS TR Index OpenAlex 13.1%
  14. 2019 Turizm İşletmelerinin Gastronomi Festivalleri ve Mutfak Günleri Etkinliklerine Katılma Durumları Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI https://www.jotags.org/2019-vol-7-issue-3/ YÖKSİS TR Index OpenAlex 20.2%
  15. 2019 Yöresel Yiyecek ve İçeceklerin Gastronomi Turizmine Etkileri: Gökçeada Örneği Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/814847 YÖKSİS TR Index OpenAlex 74.0%
  16. 2018 20.Yüzyılda Orta Toroslardaki Yörüklerin Mutfak Kültürleri Aydın Gastronomy YÖKSİS TR Index OpenAlex 27.4%
  17. 2018 Gastronomi Turizmi Alanyazınının Gelişimi: Journal of Tourism and Gastronomy Studies Dergisinde Yayımlanan Makaleler Üzerine Bir İnceleme Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.2125/jotags.2018.204 YÖKSİS
  18. 2017 Yeme İçme Kültürünün Sosyal Medya Aracılığıyla Yeniden Üretimi zerine Bir Araştırma: Gaziantep İli Örneği (Resource About Reshaping Of Food And Beverage Culture By Social Media: Sample Gaziantep City) Journal of Urban Culture and Management DOI https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/409871 YÖKSİS TR Index
  19. 2017 IV. Disiplinlerarası Turizm Araştırmaları ve IV. Rekreasyon Araştırmaları Kongreleri’nin Ardından Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi YÖKSİS TR Index
  20. 2017 Gastronomi Turizmi: Tabak Prezantasyonunun Gastronomi Turizmindeki Yeri Uluslararası Kırsal Turizm ve Kalkınma Dergisi (IRTAD) DOI http://dergipark.gov.tr/irtodj YÖKSİS

← Akademisyenlere dön