- Q1 2 %20,0
- Q2 1 %10,0
- Q3 4 %40,0
- Q4 3 %30,0
Akademisyen
EVREN BURCU ŞEN YILMAZ
Doçent
Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Su Ürünleri Avlama Ve İşleme Teknolojisi Bölümü
- Ana Dal Ziraat ve Orman ve Su Ürünleri Temel Alanı
- Yan Dal Su Ürünleri
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Akademik özet
YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale
20
YÖKSİS20
OpenAlex0
Proje
26
Kitap
0
Bildiri
50
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 12 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 2
h-indeks
6
Türkiye yüzdelik dilimi: 61
Üniversitesinde h-indekse göre 1.049. / 2.047
- i10-indeks
- 3
- Toplam atıf
- 84 Türkiye’de üst %43
- Makale başına
- 6,0
- FWCI
- 0,61 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 0
En çok atıf alan makaleleri
- The effect of using documentaries in social studies lesson on the levels of academic success and mindfulness
- Effect of fillet temperature on lipoxygenase activity in sardine mince with and without milk protein concentrate
- Effects of Phosphate Dip Treatments on Chemical, Microbiological, Color, Textural, and Sensory Changes of Rainbow Trout (Onchorhyncus mykiss) Fillets During Refrigerated Storage
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 2 makale (20 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 5.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Ziraat ve Orman ve Su Ürünleri Temel AlanıPuan sırası #2.694/ 4.768 üst %56,5 Üniversitede #182/ 274Puan 10,2 dergi 10,2 · OA ek 0
- Makale sırası2.911/4.768
- Scopus sırası2.464/4.768
- WoS sırası1.341/4.768
- YÖKSİS20
- Scopus10
- WoS18
-
Yan dal Su ÜrünleriPuan sırası #535/ 755 üst %70,9 Üniversitede #71/ 93Puan 10,2 dergi 10,2 · OA ek 0
- Makale sırası540/755
- Scopus sırası501/755
- WoS sırası322/755
- YÖKSİS20
- Scopus10
- WoS18
-
Kel. Su Ürünleri İşleme TeknolojileriPuan sırası #71/ 93 üst %76,3 Üniversitede #7/ 8Puan 10,2 dergi 10,2 · OA ek 0
- Makale sırası69/93
- Scopus sırası65/93
- WoS sırası43/93
- YÖKSİS20
- Scopus10
- WoS18
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 23
- akaturk profili olan
- 12
- Ulusal kurum
- 4
- Ortak yazarlı eser
- %90
Ortak çalıştığı akademisyenler 12
- ŞÜKRAN ÇAKLI Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 12
- ASLI CADUN YÜNLÜ Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 8
- BERNA KILINÇ Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 5
- ŞEBNEM TOLASA YILMAZ Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 5
- MEHMET TOLGA DİNÇER Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 4
- NİDA DEMİRTAŞ EROL Doktor Öğretim Üyesi · Munzur Üniversitesi 4
- ÖMER ALPER ERDEM Doktor Öğretim Üyesi · Ege Üniversitesi aynı üniversite 4
- UFUK ÇELİK Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 2
- ABDULLAH İNCİ Profesör · Erciyes Üniversitesi 1
- ALPARSLAN YILDIRIM Profesör · Erciyes Üniversitesi 1
Tümünü göster (12)
- GUPSE KÜBRA KARADEMİR Doktor Öğretim Üyesi · Dokuz Eylül Üniversitesi 1
- GÖKMEN ZAFER PEKMEZCİ Profesör · Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 4 kurum
Kurum içi18 ortak eser · Ege Üniversitesi
- Munzur Üniversitesi 4 eser · 1 akademisyen
- Dokuz Eylül Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Erciyes Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
- Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 11
Atilla Çaklı 2CAN ALTINELATAMAN 2DUYGU KIŞLA 2Kitiya Vongkamjan 2ARZU BURCU YAVUZBuket GörenChong LeeFatih KırlangıçFevziye Nihan BulatPınar BaldemirSoottawat Benjakul
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 1 %5,6
- Q2 2 %11,1
- Q3 1 %5,6
- Q4 14 %77,8
Üst %10
Üst %100
Ort. · n 12
%60,5
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 10
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 18
Projeler
YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.
Kayıtlar
-
— Farklı su ürünlerinin karışımından alternatif bir ürün üretimi donuk ve soğuk muhafazada kalite parametrelerinin takibi
-
— Türkiye'de bazı ticari balık türlerinde farklı pişirme yöntemlerinin beslenme ve bazı kalite parametreleri üzerine etkisi
-
— Karides marinatlarında Tuzun (Sodyumun) Azaltılması
-
— FARKLI BALIK TÜRLERİNDEN SURİMİ ÜRETİMİ VE KALİTESİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
-
— Kültür çipura (Sparus aurata), levrek (Dicentrarchus labrax) ve alabalığın (Oncorhynchus mykiss) iç organlarından tripsin eldesi ve farklı depolama sıcaklıklarının ve mevsimsel farklılıkların elde edilen toz haldeki tripsinin depolama kararlılığı üzerindeki etkisi
-
— Farklı Balık Türlerinden Surimi Üretimi ve Kalitesi Üzerine Bir Araştırma
-
— Vira Demir - Deniz Eğitim Kampi 2018
-
— SU ÜRÜNLERİ PERAKENDE SATIŞ ALANLARINDA LİSTERİA MONOCYTOGENES VARLIĞININ ARANMASI
-
— İZMİR RESTORANLARINDA TÜKETİME SUNULAN SUSHİLERİN KALİTESİ ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA
-
— EGE ÜNİVERSİTESİ SU ÜRÜNLERİ FAKÜLTESİ, AVLAMA VE İŞLEME TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ, İŞLEME TEKNOLOJİSİ ANABİLİM DALI LABORATUVARINA ALTYAPI OLUŞTURMA.
-
— SAĞLIKLI BİR ATIŞTIRMALIK OLARAK KETEN TOHUMU (LİNUM USİTATİSSİMUM) İLAVE EDİLMİŞ BALIK KRAKER ÜRETİMİ VE KALİTESİ
-
— LEVREK ETİNİN YARI KATI VE SULU ÇÖZELTİ FORMUNDA ELEKTİRİKSEL İLETKENLİĞİNİN ARAŞTIRILMASI
-
— KÜLTÜR ÇİPURA (SPARUS AURATA), LEVREK DİCENTRARCHUS LABRAX) VE ALABALIĞIN (ONCORHYNCHUS MYKİSS İÇ ORGANLARINDA TRİLEPSİN ELDESİ VE FARKLI DEPOLAMA SICAKLIKLARININ VE MEVSİMSEL FARKLILIKLARIN ELDE EDİLEN TOZ HALDEKİ TRİPSİNİN DEPOLAMA KARARLILIĞI ÜZERİNDEK
-
— FARKLI BALIK TÜRLERİNDEN SURİMİ ÜRETİMİ VE KALİTESİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
-
— SARDALYE BALIĞINDAN SURİMİ YAPIMI VE KALİTESİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
-
— AHTAPOTUN (OCTOPUS VULGARIS,) DONDURARAK DEPOLAMA PERIYODUNDA KALITE KARAKTERISTIKLERI
-
— İZMİRDE SATIŞA SUNULAN BAZI BALIK TÜRLERİNİN BESİNSEL KOMPOZİSYONU VE KİMYASAL KALİTESİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
-
— SOUS VİDE (VAKUMLU PİŞİRME) METODU UYGULANAN KARİDESLERDE SOĞUKTA DEPOLAMADA (0-4.C) KALİTE DEĞERLENDİRİLMESİ
-
— EMÜLSİYON TEKNOLOJİSİ KULLANARAK BALIK SALAM ÜRETİMİ VE BUZDOLABI RAF ÖMRÜNÜN TESPİTİ
-
— TİLAPİA YETİŞTİRİCİLİĞİNDE JEOTERMAL KAYNAKLARININ KULLANILABİLİRLİĞİ: SU KALİTESİNİN BÜYÜME GELİŞME, BAZI DOKULARDA AĞIR METAL BİRİKİMİ VE ET KALİTESİ ÜZERİNE ETKİLERİ