İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

RAHMİ ERTAN ANLI

Profesör

Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 89 YÖKSİS 51 · OpenAlex 38 Toplam atıf 721 h-indeks 18 · OpenAlex Q1 makale 2 Scopus · WoS Q1 0 En iyi alan sırası #2.685 / 24.860 Ana dal · üst %10,8 Ortak yazar 37 10 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 48 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 10
h-indeks 18 Türkiye yüzdelik dilimi: 91 Üniversitesinde h-indekse göre 363. / 2.555
i10-indeks
20
Toplam atıf
721
Türkiye’de üst %11
Makale başına
12,4
FWCI
0,73
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
4

En çok atıf alan makaleleri

  1. Biogenic Amines in Wines 2008 105 atıf
  2. Determination of some Individual phenolic compounds and antioxidant capacity of mead produced from different types of honey (Bu makalenin bir kısmı 11. Gıda Kongresinde poster olarak sunulmuştur) 2017 61 atıf
  3. Investigation of heavy metal concentrations in some Turkish wines 2014 46 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 10 makale (197 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 15.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 3

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
37
akaturk profili olan
18
Ulusal kurum
10
Ortak yazarlı eser
%51

Ortak çalıştığı akademisyenler 18

  1. NİLÜFER VURAL Doçent · Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi 18
  2. MUSTAFA BAYRAM Profesör · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 11
  3. ÖZGE ALGAN CAVULDAK Doktor Öğretim Üyesi · Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi 5
  4. YALÇIN GÜÇER Doktor Öğretim Üyesi · Ankara Üniversitesi aynı üniversite 3
  5. ÖZLEM YALÇINÇIRAY Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Arel Üniversitesi 3
  6. HALİL VURAL Profesör · Hacettepe Üniversitesi 2
  7. MEHMET ABDULKADİR AKAY Profesör · Ankara Üniversitesi aynı üniversite 2
  8. NİLGÜN GÖKTÜRK BAYDAR Profesör · Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 2
  9. PINAR ŞANLIBABA Profesör · Ankara Üniversitesi aynı üniversite 2
  10. BEHİÇ MERT Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1
Tümünü göster (18)
  1. CEMAL KAYA Profesör · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 1
  2. ESMA NUR GEÇER Doçent · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 1
  3. MURAT AKKURT Profesör · Ankara Üniversitesi aynı üniversite 1
  4. MUSTAFA MUHİP ÖZKAN Profesör · Ankara Üniversitesi aynı üniversite 1
  5. NURDANE YILMAZ Doktor Öğretim Üyesi · Kastamonu Üniversitesi 1
  6. RECEP SÜRHAT MÜNİROĞLU Profesör · Sağlık Bilimleri Üniversitesi 1
  7. SEMRA TOPUZ TÜRKER Doktor Öğretim Üyesi · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 1
  8. SEVİ ÖZ Profesör · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 10 kurum

Kurum içi9 ortak eser · Ankara Üniversitesi

  1. Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi 18 eser · 1 akademisyen
  2. Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 12 eser · 4 akademisyen
  3. Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi 5 eser · 1 akademisyen
  4. İstanbul Arel Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  5. Hacettepe Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  6. Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  7. Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Kastamonu Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. Sağlık Bilimleri Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 19

BURCU ÖZTÜRK 4IŞIL FİDAN 3YÜKSEL DENLİ 3ARDA CAN AKALIN 2MERT ALKIŞ 2SİMGE DEMİRAY 2ARDA AKALINARDA ATAKOLBurçak ÇabukDİDEHAN ÖZHANEBRU KIZILETGÜLSÜM ATASOY KOLBAŞIGülsüm AtasoyHİLMİ PAMİRNEVZAT ARTIKNUR EFŞAN DURMAZORHAN ATAKOLsemiramis yılmazİSMAİL YAVAŞ

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 4 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %105
Ort. · n 49 %54,4
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 16

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 15

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

89makale

Yayını olan dergiler

15 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q12 Q214 Q30 Q40
WoS (JCR)
Q10 Q24 Q310 Q41
TR Index
4makale

Makale listesi

  1. 2025 Production of biogenic amines by <i>Enterococcus</i> strains from green and black table olives in Türkiye Italian Journal of Food Science DOI 10.15586/ijfs.v37i3.3043 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 19.4%
  2. 2022 Effects of filtration and pasteurization process on bioactive phenolic compounds of beer Journal of Food Processing and Preservation DOI 10.1111/jfpp.16234 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 62.1%
  3. 2022 Effects of filtration and pasteurization process on bioactive phenolic compounds of beer Journal of Food Processing and Preservation YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
  4. 2022 Isolation and Identification of Tyramine-Producing Lactic Acid Bacteria from Fermented Olives Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology (TURJAF) YÖKSİS TR Index OpenAlex 37.5%
  5. 2022 Antioxidant Activity and Phenolic Components of Cabernet Sauvignon Red Wines At Different Storage Conditions Journal of the Institute of Science and Technology YÖKSİS TR Index OpenAlex 5.6%
  6. 2022 SPORCU İÇECEKLERİ FAYDALI MI ? Journal of Global Sport and Education Research DOI 10.55142/jogser.1181809 YÖKSİS OpenAlex 39.0%
  7. 2021 Effect of Oak Chips Application on Phenolic Compounds of Wine Vinegars at Different Maturation Times Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology DOI 10.24925/turjaf.v9i6.1053-1061.4192 YÖKSİS TR Index OpenAlex 12.9%
  8. 2020 Determination of the various extraction solvent effects on polyphenolic profile and antioxidant activities of selected tea samples by chemometric approach Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-020-00376-6 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 87.4%
  9. 2020 Analysis of Volatile Compounds of Some Turkish Flower Honey Samples by Solid-Phase Microextraction and Gas Chromatography-Mass Spectrometry European Journal of Science and Technology DOI 10.31590/ejosat.764544 YÖKSİS TR Index OpenAlex 58.5%
  10. 2019 Optimization of ultrasound‐assisted water extraction conditions for the extraction of phenolic compounds from black mulberry leaves (Morus nigra L.) JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING DOI 10.1111/jfpe.13132 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 74.0%
  11. 2018 Multi response optimisation of polyphenol extraction conditions from grape seeds by using ultrasound assisted extraction (UAE) SEPARATION SCIENCE AND TECHNOLOGY DOI https://www.tandfonline.com/doi/epdf/10.1080/01496395.2018.1442864?needAccess=true YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 75.8%
  12. 2018 Antioxidant phenolic compounds of pomegranate wines produced by different maceration methods Journal of the Institute of Brewing DOI 10.1002/jib.468 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex 72.4%
  13. 2017 Pulsed electric fields (PEF) applications on wine production: A review BIO Web of Conferences DOI 10.1051/bioconf/20170902008 2 YÖKSİS kaydı YÖKSİS OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.2%
  14. 2017 The effect of cold maceration on the phenolic composition of red wines BIO Web of Conferences DOI 10.1051/bioconf/20170904006 YÖKSİS OpenAlex 9.9%
  15. 2017 The effect of cold maceration on the phenolic composition of red wines (40th World Congress of Vine and Wine adlı kongrede sözlü olarak sunulmuştur) Bio Web of Conferences DOI 10.1051/bioconf/20170904006 YÖKSİS OpenAlex 9.9%
  16. 2017 Antioxidant phenolic compounds of pomegranate wines produced by different maceration methods Journal of Instite of Brewing YÖKSİS
  17. 2017 Determination of some Individual phenolic compounds and antioxidant capacity of mead produced from different types of honey (Bu makalenin bir kısmı 11. Gıda Kongresinde poster olarak sunulmuştur) Journal of the Institute of Brewing DOI 10.1002/jib.396 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 88.3%
  18. 2016 Bitki Kaynaklı Fenolik Bilesiklerin Ultrasonik Dalga Destekli Ekstraksiyonu (Ultrasound assisted extraction of plant-derived phenolic compounds) Gıda YÖKSİS
  19. 2015 Hicaz narından maserasyon Yöntemi ile elde edilen likörlerin toplam fenol içeriğinin ve antioksidan kapasitesinin depolama koşullarına bağlı değişimi Gıda YÖKSİS
  20. 2014 Investigation of Heavy Metal Concentration in Some Turkish Wines JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2

← Akademisyenlere dön