İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Akademisyen

ÖZLEM YALÇINÇIRAY

Doktor Öğretim Üyesi

İstanbul Arel Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü

Makale 8 YÖKSİS 8 · OpenAlex 0 Toplam atıf 14 h-indeks 2 · OpenAlex Q1 makale 0 Scopus · WoS Q1 0 Ortak yazar 6 4 Türk kurumu
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 8
YÖKSİS8 OpenAlex0
Proje 2
Kitap 6
Bildiri 7

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 6 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1
h-indeks 2 Türkiye yüzdelik dilimi: 29 Üniversitesinde h-indekse göre 120. / 339
i10-indeks
0
Toplam atıf
14
Türkiye’de üst %65
Makale başına
2,0
FWCI
0,10
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
0

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (0 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 2.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
6
akaturk profili olan
6
Ulusal kurum
4
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 6

  1. NİLÜFER VURAL Doçent · Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi 5
  2. RAHMİ ERTAN ANLI Profesör · Ankara Üniversitesi 3
  3. EMRE HASTAOĞLU Doçent · Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 2
  4. MERYEM GÖKSEL SARAÇ Doçent · Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 2
  5. ÖZGE ALGAN CAVULDAK Doktor Öğretim Üyesi · Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi 2
  6. ÖZLEM PELİN CAN Profesör · Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 2

Ulusal işbirliği 4 kurum

  1. Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi 5 eser · 1 akademisyen
  2. Ankara Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  3. Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 2 eser · 3 akademisyen
  4. Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 2
  • Q1 0 %0,0
  • Q2 2 %100,0
  • Q3 0 %0,0
  • Q4 0 %0,0
WoS (JCR) 2
  • Q1 0 %0,0
  • Q2 0 %0,0
  • Q3 2 %100,0
  • Q4 0 %0,0
TR Index 4 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %100
Ort. · n 12 %35,9
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 4

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 4

TR Index

  • YÖKSİS satırı 6 makale

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

8makale

Yayını olan dergiler

6 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q10 Q22 Q30 Q40
WoS (JCR)
Q10 Q20 Q32 Q40
TR Index

Makale listesi

  1. 2022 Effects of filtration and pasteurization process on bioactive phenolic compounds of beer Journal of Food Processing and Preservation DOI 10.1111/jfpp.16234 3 YÖKSİS kaydı YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 62.1%
  2. 2022 Investigation of the effect of cheese powder obtained by different drying methods on the quality and sensory properties of heat treated sucuks Harran Tarim ve Gida Dergisi DOI 10.29050/harranziraat.1051463 YÖKSİS OpenAlex 5.3%
  3. 2022 Farklı kurutma yöntemleri ile elde edilmiş peynir tozlarının ısıl işlem görmüş sucukların kalite ve duyusal özelliklerine olan etkisinin incelenmesi harran tarım gıda bilimleri dergisi DOI 10.29050/harranziraat.1051463 YÖKSİS TR Index OpenAlex 5.3%
  4. 2021 Development and Validation of a Simple RP-HPLC-PDA Method for Determination of 18 Polyphenols in Grape Juice and Red Wine Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology DOI 10.24925/turjaf.v9i8.1599-1605.4586 2 YÖKSİS kaydı YÖKSİS TR Index OpenAlex 7.2%
  5. 2021 Ocimum basilicum L. Bitkisinde Rosmarinik Asit ve Antioksidan Bileşenler İçin Yeşil Ekstraksiyon Koşullarının Deneysel Tasarımı ve Çok Yanıtlı Optimizasyonu Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology DOI 10.24925/turjaf.v9i9.1720-1730.4596 2 YÖKSİS kaydı YÖKSİS TR Index OpenAlex 52.2%
  6. 2021 Experimental Design and Multi- Response Optimization of Green Solvent Extraction Conditions for Rosmarinic Acid and Antioxidant Components in Ocimum basilicum L. Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology DOI 10.24925/turjaf.v9i9.1720-1730.4596 YÖKSİS TR Index OpenAlex 52.2%
  7. 2020 Effects of non-alcoholic malt beverage production process on bioactive phenolic compounds JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION DOI 10.1007/s11694-020-00384-6 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 39.9%
  8. 2015 Hicaz Narından Maserasyon Yöntemi ile Elde Edilen Likörlerin Toplam Fenol İçeriğinin Antioksidan Kapasitesinin Depolama Koşullarına Bağlı Değişimi GIDA DOI 10.15237/gida.GD14069 YÖKSİS OpenAlex 22.4%

← Akademisyenlere dön