Skip to content
akaturk Academic measurement
Sign in Sign up

Academician

SALİH ZEKİ ŞAHİN

Doçent

İskenderun Teknik Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü

Research topics OpenAlex
  1. Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
  2. Yan Dal Turizm
Keywords YÖKSİS
Articles 11 YÖKSİS 11 · OpenAlex 0 Total citations 100 h-index 4 · OpenAlex OpenAlex coverage %64 matched 7 / 11 Q1 articles 2 Scopus · WoS Q1 2 Best field rank #227 / 679 Keyword · top 33.4% Co-authors 7 3 Turkish institutions

Citation impact

Citation counts of the articles matched in OpenAlex, citing publications from Crossref and the Stanford/Elsevier list. Sources are shown separately and never added up.

OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 7
h-index 4 Percentile in Türkiye: 52 #147 of 306 at their university by h-index
i10-index
2
Total citations
100
Top 37% in Türkiye
Per article
14.3
FWCI
1.91
1.00 = world average
World top 1%
0
World top 10%
2

Most cited articles

  1. How does Metaverse affect the tourism industry? Current practices and future forecasts 2024 world top 10% 64 citations
  2. A critical perspective on tourism employment 2023 world top 10% 20 citations
  3. Çorum Mutfağının Gastronomi Turizmi Potansiyeli (Gastronomy Potential of Çorum Cuisine) 2019 7 citations
How is this computed?

h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. h-index on the OpenAlex author profile: 5.

Citing publications Crossref 10 publications citing 9 DOI-bearing articles · 4 Türkiye-affiliated
  • 2020 1
  • 2025 9
  1. İzmir’de Michelin Rehberi Bib Gourmand Listesinde Yer Alan Restoranların Tripadvisor Yorumlarının Değerlendirilmesi TR Özkan Demir · Kent Akademisi · 2025
  2. Exploring cultural heritage in virtual Seoul: the avatar-guided and solo metaverse tour experiences in Bukchon Hanok Village TR İlker Şahin et al. · Journal of Hospitality and Tourism Technology · 2025
  3. Yayla Turizmi Ziyaretçilerinin Deneyimleri Üzerine Bir Değerlendirme: Aybastı Perşembe Yaylası Örneği TR Cemile Bahtiyar Karadeniz et al. · Süleyman Demirel Üniversitesi Vizyoner Dergisi · 2025
  4. DOI 10.1007/978-3-031-96299-8_11 2025
  5. DOI 10.1038/s40494-025-02056-4 2025
  6. DOI 10.1080/13683500.2025.2600433 2025
  7. DOI 10.1108/ijchm-03-2025-0363 2025
  8. DOI 10.35774/jee2025.03.486 2025
  9. DOI 10.1007/978-3-031-96299-8_15 2025
  10. International students’ service quality evaluations towards Turkish universities TR Zehra Bozbay et al. · Quality Assurance in Education · 2020
Where does this list come from?

Extracted from the reference lists in Crossref’s public March 2026 data file; 20.3% of the file has been processed, so the list may be incomplete. Crossref citations are never added to or compared with the OpenAlex citation counts; the two sources have different coverage.

Field ranking

Position in the main-field, side-field and keyword cohorts by YÖKSİS article score; each card opens that ranking.

YÖKSİS ?
Keyword rankings 3

Works 11

YÖKSİS and OpenAlex records: index distribution, journals published in, a filterable article list and the other output types.

Indexes and citation percentiles

?
TR Index 8 articles
OpenAlex citation percentile
Top 1%0
Top 10%2
Avg · n 7 %66.0
Other counts

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS rows 2

WoS (JCR)

  • YÖKSİS rows 2

Articles

Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.

11articles

Journals with publications

6 journals

Narrow down

Scopus (SJR)
Q12 Q20 Q30 Q40
WoS (JCR)
Q12 Q20 Q30 Q40
TR Index
8articles

Article list

  1. 2026 Türkiye'de Yiyecek İçecek Sektörü Profilinin Analizi Review of Tourism Administration Journal DOI https://rotajournal.org/wp-content/uploads/2026/07/Perk-ve-Sahin.pdf YÖKSİS
  2. 2026 UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listelerinde Gastronomik Ögeler Açısından Türk Devletleri Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.63556/jotags.2026.1915 YÖKSİS TR Index
  3. 2026 Türkiye konaklama sektörü profilinin analizi: Sosyal güvenlik kurumu verileri üzerine bir değerlendirme An analysis of the profile of the Turkish accommodation sector: An assessment based on social security institution data Journal of Gastronomy Hospitality and Travel (JOGHAT) DOI 10.33083/joghat.2026.649 YÖKSİS TR Index OpenAlex 69.7%
  4. 2024 How does Metaverse affect the tourism industry? Current practices and future forecasts Current Issues in Tourism DOI 10.1080/13683500.2023.2238111 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex top 10% OpenAlex 98.0%
  5. 2023 A critical perspective on tourism employment Current Issues in Tourism DOI 10.1080/13683500.2021.2021155 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex top 10% OpenAlex 94.7%
  6. 2021 Çevrimiçi Müşteri Yorumları: Tripadvisor’da Çorum Restoranları Üzerine İnceleme Türk Turizm Araştırmaları DOI 10.26677/TR1010.2021.683 YÖKSİS TR Index OpenAlex 68.0%
  7. 2020 Ulusal Gastronomik Coğrafi İşaretli Ürünlerin Uçak İçi İkrâm Menülerinde Kullanımı (Usage of National Gastronomic Geographic Indication Products in In-flight Catering Menus) Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2020.639. YÖKSİS TR Index OpenAlex 54.5%
  8. 2020 Turistlerin Yeni Gastronomi Ürünlerine Yönelik Tutumları Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi (elektronik) DOI 10.17755/esosder. YÖKSİS TR Index
  9. 2019 Gastronominin Müstakil Bir Turizm Ürünü Olarak Kullanımına İlişkin Yerel Paydaşların Görüşleri: Hatay Örneği - (Local Stakeholders’ Perceptions on the Use of Gastronomy as a Detached Tourism Product: Case of Hatay) Journal of Gastronomy Hospitality and Travel (JOGHAT) DOI 10.33083/joghat.2019.11 YÖKSİS TR Index OpenAlex 8.5%
  10. 2019 Çorum Mutfağının Gastronomi Turizmi Potansiyeli (Gastronomy Potential of Çorum Cuisine) Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2019.486 YÖKSİS TR Index OpenAlex 68.3%
  11. 2011 Turizmde İstihdam Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/download/article-file/70287 YÖKSİS TR Index

Projects 5

  1. 2023 Londra'daki Etnik Restoranların Etnik Mutfak Kültürlerini Temsili: Türk Restoranları Örneği TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2023-08-28 – 2024-08-17
  2. 2014 Job of My Life (Ulusal Ajans, Erasmus + Mesleki Eğitim Programı, Mogan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, 2014-1-TR01-KA102-006295 nolu proje), Gölbaşı/Ankara Avrupa Birliği · Tamamlandı 2014-12-12 – 2015-12-11
  3. 2009 İŞKUR AKTİF İSTİHDAM TEDBİRLERİ PROJESİ II Yerel Kalkınmada Öncelikli Sektörlerde İstihdam Edilebilirliği Artırma Eğitim Projesi, Proje No: TR060203-02/502 (AB-TR Katılım Öncesi Mali Yardım Programı), İskenderun/Hatay Avrupa Birliği · Tamamlandı 2009-03-16 – 2009-11-30
  4. 2005 AB Aktif İşgücü Programları/ İşsiz Gençlerin Konaklama, Yiyecek-İçecek ve Eğlence İşletmelerinde İstihdamı Projesi/ Proje No: TR020501-02/252 İskenderun / Hatay Avrupa Birliği · Tamamlandı 2005-03-01 – 2005-12-01
  5. 2010 Kadın İstihdamının Desteklenmesi Hibe Programı/Turizm Sektöründe Kadın İstihdamını Geliştirme Projesi, “TUSKİP”, Proje No: TR07H102-001/602, İskenderun / Hatay Avrupa Birliği · Tamamlandı 2010-11-28 – 2011-07-30

Books 13 See all (13) →

  1. 2022 Gastronomi Alanında Tematik Araştırmalar II Çizgi Kitabevi ISBN 978-605-196-867-4 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  2. 2022 Türkiye Turizm Ansiklopedisi, Cilt No: 4 Detay Yayıncılık ISBN 978-605-254-555-3 Kitap Bölümü · Ansiklopedi Maddesi
  3. 2022 Türkiye Turizm Ansiklopedisi, Cilt No: 4 Detay Yayıncılık ISBN 978-605-254-555-3 Kitap Bölümü · Ansiklopedi Maddesi
  4. 2022 Türkiye Turizm Ansiklopedisi, Cilt No: 9 Detay Yayıncılık ISBN 978-605-254-560-7 Kitap Bölümü · Ansiklopedi Maddesi
  5. 2022 Türkiye Turizm Ansiklopedisi, Cilt No: 7 Detay Yayıncılık ISBN 978-605-254-558-4 Kitap Bölümü · Ansiklopedi Maddesi

Proceedings 13 See all (13) →

  1. 2021 Hattuşa'da Miras Turizmi Üzerine Bir Değerlendirme 2.Uluslararası Turizmde Yeni Jenerasyonlar ve Yeni Trendler Kongresi
  2. 2008 Uluslararası Turizm Profilinin Analizi 3.Balıkesir Ulusal Turizm Kongresi
  3. 2006 Gelişen ve Değişen Eğilim: Ekoturizm 2.Balıkesir Ulusal Turizm Kongresi
  4. 2021 Turistik Ürün Olarak Çorum'un Gastronomik Coğrafi İşaretli Ürünleri 1.Uluslararası Turizm, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Kongresi
  5. 2019 Çatak Tabiat Parkı Rekreasyon Potansiyelinin Tespitine İlişkin Bir Araştırma 5. Rekreasyon Araştırmaları Kongresi

← Back to academicians

Collaboration network

From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.

Co-authors
7
With an akaturk profile
3
Turkish institutions
3
Co-authored works
%73

Academic co-authors 3

  1. BEKİR BORA DEDEOĞLU Profesör · Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 1
  2. CANER ÇALIŞKAN Doçent · Adıyaman Üniversitesi 1
  3. GÖZDE ÖZDEMİR UÇGUN Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Aydın Üniversitesi 1

National collaboration 3 institutions

  1. Adıyaman Üniversitesi 1 works · 1 academics
  2. Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 1 works · 1 academics
  3. İstanbul Aydın Üniversitesi 1 works · 1 academics

Other co-authors (incl. international) 4

CEVAT TOSUN 3Elif Canser PERK 2Gözde BOLAT USLU 2KURBAN ÜNLÜÖNEN

Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.