İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

TUĞBA DEDEBAŞ

Doçent

Afyon Kocatepe Üniversitesi

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 23 YÖKSİS 23 · OpenAlex 0 Toplam atıf 129 h-indeks 6 · OpenAlex Q1 makale 3 Scopus · WoS Q1 2 Ortak yazar 25 7 Türk kurumu
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 23
YÖKSİS23 OpenAlex0
Proje 6
Kitap 9
Bildiri 51

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 20
h-indeks 6 Türkiye yüzdelik dilimi: 68 Üniversitesinde h-indekse göre 160. / 864
i10-indeks
3
Toplam atıf
129
Türkiye’de üst %32
Makale başına
6,5
FWCI
1,10
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
3

En çok atıf alan makaleleri

  1. Extraction method affects seed oil yield, composition, and antioxidant properties of European cranberrybush (Viburnum opulus) 2021 dünyada üst %10 48 atıf
  2. Influence of using scarlet runner bean flour on the production and physicochemical, textural, and sensorial properties of vegan cakes: WASPAS-SWARA techniques 2022 20 atıf
  3. Chemical characteristics and storage stabilities of different cold pressed seed oils 2021 19 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 6.

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
25
akaturk profili olan
18
Ulusal kurum
7
Ortak yazarlı eser
%83

Ortak çalıştığı akademisyenler 18

  1. LÜTFİYE EKİCİ Profesör · Erciyes Üniversitesi 6
  2. MERYEM GÖKSEL SARAÇ Doçent · Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 5
  3. TUĞBA DURSUN ÇAPAR Doçent · Erciyes Üniversitesi 4
  4. ÖZLEM PELİN CAN Profesör · Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 4
  5. EMRE HASTAOĞLU Doçent · Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 3
  6. HASAN YALÇIN Profesör · Erciyes Üniversitesi 3
  7. OSMAN SAĞDIÇ Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 3
  8. HATİCE ŞANLIDERE ALOĞLU Profesör · Kırklareli Üniversitesi 2
  9. ŞEFAHAT EYCE Araştırma Görevlisi · Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 2
  10. ŞEYDA MERVE KARATAŞ Doktor Öğretim Üyesi · Gümüşhane Üniversitesi 2
Tümünü göster (18)
  1. EBUZER ARSLAN Doktor Öğretim Üyesi · Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 1
  2. HAKAN GÜNDÜZ Doçent · Kocaeli Üniversitesi 1
  3. HATİCE KAVUNCUOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Düzce Üniversitesi 1
  4. NUR ÇEBİ Doçent · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
  5. SENEM GÜNER Doktor Öğretim Üyesi · Afyon Kocatepe Üniversitesi aynı üniversite 1
  6. TESLİME EKİZ ÜNSAL Doktor Öğretim Üyesi · Afyon Kocatepe Üniversitesi aynı üniversite 1
  7. ZEKİ GÜRLER Profesör · Afyon Kocatepe Üniversitesi aynı üniversite 1
  8. İRFAN KÖSESOY Doçent · Kocaeli Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 7 kurum

Kurum içi1 ortak eser · Afyon Kocatepe Üniversitesi

  1. Erciyes Üniversitesi 7 eser · 3 akademisyen
  2. Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 6 eser · 5 akademisyen
  3. Yıldız Teknik Üniversitesi 4 eser · 2 akademisyen
  4. Gümüşhane Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  5. Kırklareli Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  6. Düzce Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Kocaeli Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 7

ZÜBEYDE ÖNER 3Cansu ÇevikerEsved KaradağoğluGülsen Yıldırım KahramanMerve DurakSıla YükselYahya Shameri

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 14
  • Q1 3 %21,4
  • Q2 8 %57,1
  • Q3 1 %7,1
  • Q4 2 %14,3
WoS (JCR) 13
  • Q1 2 %15,4
  • Q2 6 %46,2
  • Q3 2 %15,4
  • Q4 3 %23,1
TR Index 8 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %103
Ort. · n 20 %53,7
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 14

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 13

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

23makale

Yayını olan dergiler

20 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q13 Q28 Q31 Q42
WoS (JCR)
Q12 Q26 Q32 Q43
TR Index
8makale

Makale listesi

  1. 2026 Valorization of oleaster seed by-products as functional edible coatings: Impact on oxidation kinetics modeling of frying oil and quality attributes of fried mussels Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-026-04590-6 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 92.2%
  2. 2026 Gluten free cookie production with popcorn flour: effect of corn color and sweetener types Journal of Food Science and Technology DOI 10.1007/s13197-026-06635-6 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 17.2%
  3. 2026 Muffin cakes enriched with the addition of potato peels: physical, chemical, textural and sensory properties Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi DOI 10.29050/harranziraat.1728289 YÖKSİS OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.5%
  4. 2025 The Effect of Pulsed UV Light on Biochemical Changes: Quail Egg Model for Salmonella Typhimurium Inactivation Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi DOI 10.9775/kvfd.2025.34193 YÖKSİS TR Index SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 13.8%
  5. 2025 Effects of cold-pressed oils on physicochemical, textural, biochemical, and sensorial properties of muffin cakes: SAW method Latin American Applied Research - An international journal DOI 10.52292/j.laar.2025.3704 YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4 OpenAlex 34.4%
  6. 2025 Impact of Pulsed UV Light on Listeria monocytogenes Decontamination and Biochemical Properties of Fermented Sliced Beef Sucuk Turkish Journal of Agriculture- Food Science and Technology DOI 10.24925/turjaf.v13i10.3062-3069.8146 YÖKSİS TR Index OpenAlex 26.5%
  7. 2025 FARKLI FORMLARDAKİ KUDRET NARI (Momordica charantia L.) MEYVELERİNİN ANTİOKSİDAN VE ANTİMİKROBİYAL ÖZELLİKLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi DOI 10.17780/ksujes.1626087 YÖKSİS TR Index OpenAlex 25.5%
  8. 2024 Oxidative stability of poppy seed oils: kinetic and thermodynamic analyses under accelerated conditions Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-023-02323-7 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 67.8%
  9. 2024 Investigation of the Effect of Different Seed Flours on Gluten-Free Products: Baton Cake Production, Characterization, and TOPSIS Application Foods DOI 10.3390/foods13060964 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 76.5%
  10. 2024 Determination of the effect of bitter gourd (Momordica charantia L.) seed oil on the oxidative stability of sunflower oil International Journal of Food Engineering DOI 10.1515/ijfe-2023-0279 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex 55.2%
  11. 2024 Farklı Yöntemlerle Pişirilen Araujıa Sericifera’nın (Ağaç bamya) Biyoaktif, Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri Üzerindeki Etkilerinin Değerlendirilmesi: Çok Kriterli Karar Verme Analizi Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology DOI 10.24925/turjaf.v12i7.1144-1155.6517 YÖKSİS TR Index OpenAlex 47.7%
  12. 2023 Phenolic Components, Mineral Composition, Physicochemical, and Bioactive Properties of Opuntia ficus-indica with Different Drying Methods Erwerbs-Obstbau DOI 10.1007/s10341-022-00807-2 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 59.4%
  13. 2023 Some Physicochemical Properties and Fatty Acid Compositions of Different Originated Anatolian Water Buffaloes Milk Samples Afyon Kocatepe Universitesi Fen Ve Muhendislik Bilimleri Dergisi DOI 10.35414/akufemubid.1231594 YÖKSİS TR Index OpenAlex 54.5%
  14. 2022 Influence of Heating on Thermal Stability of Essential Oils During Storage Journal of Essential Oil Bearing Plants DOI 10.1080/0972060X.2022.2089058 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 74.4%
  15. 2022 Influence of using scarlet runner bean flour on the production and physicochemical, textural, and sensorial properties of vegan cakes: WASPAS-SWARA techniques International Journal of Gastronomy and Food Science DOI 10.1016/j.ijgfs.2022.100489 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 82.6%
  16. 2022 Farklı renk karabiber esansiyel yağların karakteristik özellikleri: ön işlem mikrodalga uygulamasının etkisi Kahramanmaras Sutcu Imam University Journal of Engineering Sciences DOI 10.17780/ksujes.1092022 YÖKSİS TR Index OpenAlex 11.3%
  17. 2021 Chemical characteristics and storage stabilities of different cold pressed seed oils Journal of Food Processing and Preservation DOI 10.1111/jfpp.15107 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 71.4%
  18. 2021 Extraction method affects seed oil yield, composition, and antioxidant properties of European cranberrybush (Viburnum opulus) Industrial Crops and Products DOI 10.1016/j.indcrop.2021.113632 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 96.3%
  19. 2021 Yağlı Tohumlarda Ultrasonik-Destekli Ekstraksiyon Yöntemi ve Avantajları European Journal of Science and Technology DOI 10.31590/ejosat.759702 YÖKSİS TR Index OpenAlex 66.3%
  20. 2019 Turunçgil Albedoları ile Zenginleştirilmiş Lokum Üretimi ve Karakterizasyonu GIDA DOI 10.15237/gida.GD19084 YÖKSİS OpenAlex 8.4%

← Akademisyenlere dön