İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

ÖMER ÇETİN

Profesör

İstanbul Rumeli Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 41 YÖKSİS 41 · OpenAlex 0 Toplam atıf 278 h-indeks 11 · OpenAlex Q1 makale 7 Scopus · WoS Q1 6 En iyi alan sırası #11.769 / 34.677 Ana dal · üst %33,9 Ortak yazar 51 8 Türk kurumu
  1. Ana Dal Sağlık Bilimleri Temel Alanı
  2. Yan Dal Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 41
YÖKSİS41 OpenAlex0
Proje 28
Kitap 3
Bildiri 28

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 11 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 12
h-indeks 11 Türkiye yüzdelik dilimi: 68 Üniversitesinde h-indekse göre 30. / 156
i10-indeks
14
Toplam atıf
278
Türkiye’de üst %31
Makale başına
12,1
FWCI
0,94
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
0

En çok atıf alan makaleleri

  1. Effects of Electrical Stimulation on Meat Quality of Lamb and Goat Meat 2012 37 atıf
  2. The prevalence of Clostridium difficile in cattle and sheep carcasses and the antibiotic susceptibility of isolates 2018 33 atıf
  3. Microbiological quality of ice and ice machines used in food establishments 2017 25 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 12 makale (147 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
51
akaturk profili olan
30
Ulusal kurum
8
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 30

  1. ENVER BARIŞ BİNGÖL Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 31
  2. HAMPARSUN HAMPİKYAN Profesör · İstanbul Beykent Üniversitesi 21
  3. HİLAL ÇOLAK Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 15
  4. ESRA AKKAYA Doçent · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 11
  5. TOLGA KAHRAMAN Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 7
  6. ÖZER ERGÜN Profesör · İstanbul Sağlık Ve Teknoloji Üniversitesi 7
  7. KARLO MURATOĞLU Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 5
  8. MERYEM AKHAN Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Esenyurt Üniversitesi 4
  9. FUNDA YILMAZ EKER Doçent · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 3
  10. AYŞE SERAY ENGİN Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Esenyurt Üniversitesi 2
Tümünü göster (30)
  1. BURCU ÇAKMAK SANCAR Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Esenyurt Üniversitesi 2
  2. GÜVEN KAŞIKÇI Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 2
  3. SERKAN KEMAL BÜYÜKÜNAL Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 2
  4. AHMET CEYLAN Doçent · Ankara Üniversitesi 1
  5. AHMET SABUNCU Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  6. ALEV GÜROL BAYRAKTAROĞLU Profesör · Ankara Üniversitesi 1
  7. ATİLA ATEŞ Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  8. BENGİ ÇINAR Profesör · Ankara Üniversitesi 1
  9. BEREN BAŞARAN KAHRAMAN Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  10. DOĞUKAN ÖZEN Profesör · Ankara Üniversitesi 1
  11. FERAYE ESEN GÜRSEL Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  12. HARUN AKSU Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  13. HAYRETTİN AKKAYA Profesör · İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 1
  14. MEHMET CAN GÜNDÜZ Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  15. MELİH UÇMAK Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  16. MUSTAFA TEMÜR Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Gelişim Üniversitesi 1
  17. NÜKET BİLGEN Doçent · Ankara Üniversitesi 1
  18. SERKAN İKİZ Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  19. ÖZGE TURNA Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  20. İSMAİL ŞAH HAREM Doçent · Harran Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 8 kurum

  1. İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 37 eser · 17 akademisyen
  2. İstanbul Beykent Üniversitesi 21 eser · 1 akademisyen
  3. İstanbul Sağlık Ve Teknoloji Üniversitesi 7 eser · 1 akademisyen
  4. İstanbul Esenyurt Üniversitesi 4 eser · 3 akademisyen
  5. Ankara Üniversitesi 1 eser · 5 akademisyen
  6. Harran Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. İstanbul Gelişim Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 21

HİLAL ÇOLAK 5SÜMEYRE İPEK TURGAY 2engin civan 2Begüm BingölBueyuekuenal Serkart KemalDumen E.EROĞLU BUKETHASAN ÇOLAKHAZİM TAMER DODURKAHÜSEYİN FEYZİ ÖZMENKarro MuratoğluNACİYE YAKUT ÖZGÜRNazli B.TURGAY SÜMEYYE İPEKUğurcan Bıçakcan demirilkay sinem arastopçu tunaturgay sipekÇOLAK ÜZÜM HİLALÖZGE ÖZGEN ARUN

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 17
  • Q1 7 %41,2
  • Q2 5 %29,4
  • Q3 2 %11,8
  • Q4 3 %17,6
WoS (JCR) 16
  • Q1 6 %37,5
  • Q2 2 %12,5
  • Q3 5 %31,2
  • Q4 3 %18,8
TR Index 1 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %100
Ort. · n 11 %62,0
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 17

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 16

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

41makale

Yayını olan dergiler

16 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q17 Q25 Q32 Q43
WoS (JCR)
Q16 Q22 Q35 Q43
TR Index
1makale

Makale listesi

  1. 2025 Monitoring of Ochratoxin A Occurrence and Dietary Intake in Tarhana, a Fermented Cereal-Based Product Foods DOI 10.3390/foods14030443 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 74.5%
  2. 2024 Effects of organic acid treatments combined with modified atmosphere packaging on survival of pathogens and quality parameters of meatballs. International Food Research Journal DOI 10.47836/ifrj.31.1.12 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 47.0%
  3. 2024 Impact of microwave heating on product safety and quality in meatballs Innovative Food Science and Emerging Technologies DOI 10.1016/j.ifset.2024.103643 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 88.7%
  4. 2024 Effects of aging methods combined with enzyme treatments on the quality parameters of beef striploins International Journal of Gastronomy and Food Science DOI 10.1016/j.ijgfs.2024.101056 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 54.0%
  5. 2024 Determination of 16 European Priority Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Doner Kebab Varieties Cooked Under Different Heating Sources Foods DOI https://www.mdpi.com/2304-8158/13/23/3725 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
  6. 2023 Effects of short-term transportation and lairage time on meat quality, CAST, CAPN1, CAPN3, HSPA1A gene expression levels and myofibrillary structure of M. longissimus dorsi of Kıvırcık breed sheep Ankara Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
  7. 2023 HAYVANSAL GIDALARIN SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİ VE ÇEVREYE OLAN ETKİSİ İstanbul Rumeli Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi YÖKSİS
  8. 2020 Detection, Characterization and Antibiotic Susceptibility of Clostridioides (Clostridium) difficile in Meat Products Food Science of Animal Resources DOI 10.5851/kosfa.2020.e34 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q3 OpenAlex 69.9%
  9. 2020 Characterisation and antibiotic susceptibility profile of Clostridioides (Clostridium) difficile isolated from chicken carcasses Journal of Veterinary Research YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2
  10. 2019 Piyasada Satışa Sunulan Sosislerin Mikrobiyolojik KalitesininBelirlenmesi Sağlık Bilimlerinde İleri Araştırmalar Dergisi YÖKSİS TR Index
  11. 2018 Effect of nisin-EDTA combinations and modified atmosphere packaging on the survival of Salmonella enteritidis in Turkish type meatballs CyTA-Journal of Food DOI https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/19476337.2018.1523810 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
  12. 2018 The prevalence of Clostridium difficile in cattle and sheep carcasses and the antibiotic susceptibility of isolates MEAT SCIENCE YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
  13. 2017 Microbiological quality of ice and ice machines used in food establishments JOURNAL OF WATER AND HEALTH YÖKSİS
  14. 2017 Paketleme Yöntemleri (Modifiye Atmosfer Paketleme, KontrollüAtmosfer Paketleme, Vakum Paketleme) Türkiye Klinikleri Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Özel Sayısı YÖKSİS
  15. 2016 IDENTIFICATION OF ANIMAL SPECIES AND FOREIGN TISSUES IN READY TO SELL FRESH PROCESSED MEAT PRODUCTS ACTA ALIMENTARIA YÖKSİS
  16. 2015 Identification of animal species and foreign tissues in ready to sell fresh processed meat products Acta Alimentaria DOI 10.1556/AAlim.2015.0008 YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4 OpenAlex 3.0%
  17. 2015 Determination of ochratoxin a in baby foods by ELISA and HPLC Acta Alimentaria DOI 10.1556/066.2015.44.0030 YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4 OpenAlex 77.8%
  18. 2015 Gıdalardaki Kimyasal Kalıntıların İnsan Sağlığına Etkileri Turkiye Klinikleri Jorunal of Food Hygiene and Technology-Special Topics YÖKSİS
  19. 2014 Effects of sodium lactate on the shelf life and sensory characteristics of cig kofte A Turkish traditional raw meatball Journal of Food Processing and Preservation YÖKSİS
  20. 2013 Presence and antibiotic susceptibility patterns of contagious mastitis agents Staphylococcus aureus and Streptococcus agalactiae isolated from dairy cow milks with subclinical mastitis TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES DOI 10.3906/1302-63 YÖKSİS

← Akademisyenlere dön