İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

ASLI AKSOY

Doktor Öğretim Üyesi

Haliç Üniversitesi

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 10 YÖKSİS 10 · OpenAlex 0 Toplam atıf 161 h-indeks 4 · OpenAlex Q1 makale 2 Scopus · WoS Q1 3 Ortak yazar 15 5 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 9
h-indeks 4 Türkiye yüzdelik dilimi: 53 Üniversitesinde h-indekse göre 86. / 331
i10-indeks
1
Toplam atıf
161
Türkiye’de üst %29
Makale başına
17,9
FWCI
1,72
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
2

En çok atıf alan makaleleri

  1. Effects of Different Drying Methods on Drying Kinetics, Microstructure, Color, and the Rehydration Ratio of Minced Meat 2019 dünyada üst %10 140 atıf
  2. Investigation of formation of AGEs precursors, hydroxymethylfurfural and malondialdehyde in oleogel added cakes using an in vitro simulated gastrointestinal digestive system 2024 9 atıf
  3. Effect of Oleogel type and Spirulina enrichment on glyoxal (GO), methylglyoxal (MGO) and malondialdehyde (MDA) formation in vegan meatball analogues 2025 dünyada üst %10 5 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 4.

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
15
akaturk profili olan
10
Ulusal kurum
5
Ortak yazarlı eser
%80

Ortak çalıştığı akademisyenler 10

  1. HALİME PEHLİVANOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 3
  2. MUSTAFA YAMAN Profesör · İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 3
  3. SUZAN UZUN Doçent · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 2
  4. İBRAHİM PALABIYIK Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 2
  5. ALİCAN AKÇİÇEK Doktor Öğretim Üyesi · Kocaeli Üniversitesi 1
  6. SALİH KARASU Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
  7. SELMA KAYACAN ÇAKMAKOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
  8. ZEYNEP BAKKALOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi 1
  9. ÇETİN YAĞCILAR Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1
  10. İSMAİL YILMAZ Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 5 kurum

  1. Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 3 eser · 5 akademisyen
  2. İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  3. Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Kocaeli Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Yıldız Teknik Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 5

Merve Gözde AlbaşNECLA ARANTALAY ESMAZeynep SunalÇağıl Suleymanzade

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 4 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %102
Ort. · n 9 %70,7
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 4

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 4

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

10makale

Yayını olan dergiler

9 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q12 Q22 Q30 Q40
WoS (JCR)
Q13 Q20 Q31 Q40
TR Index
4makale

Makale listesi

  1. 2026 The Psychological Effects of Color on Consumers in the Gastronomy Sector International Journal of Gastronomy Research DOI 10.56479/ijgr-75 YÖKSİS OpenAlex 64.1%
  2. 2025 Effect of Oleogel type and Spirulina enrichment on glyoxal (GO), methylglyoxal (MGO) and malondialdehyde (MDA) formation in vegan meatball analogues Food Chemistry DOI 10.1016/j.foodchem.2025.145770 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.9%
  3. 2025 Sensory Evaluation of Sourdough Breads Produced with the Addition of Several Flours Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology DOI 10.24925/turjaf.v13i5.1187-1195.7455 YÖKSİS TR Index OpenAlex 64.1%
  4. 2024 Investigation of formation of AGEs precursors, hydroxymethylfurfural and malondialdehyde in oleogel added cakes using an in vitro simulated gastrointestinal digestive system Food Chemistry DOI 10.1016/j.foodchem.2024.140179 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 85.8%
  5. 2024 Investigation of the Bioaccessibility of Functional Ice Cream with Blueberry Enriched with Whey Protein Gel Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi DOI 10.33462/jotaf.1399931 YÖKSİS TR Index SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 77.3%
  6. 2024 Consumers’ Perception of Menu Card Quality: The Case of Istanbul Province AYDIN GASTRONOMY DOI 10.17932/IAU.GASTRONOMY.2017.016/gastronomy_v08i2003 YÖKSİS TR Index OpenAlex 56.2%
  7. 2022 Gıdalarda pH Ölçümünün Önemi Haliç Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi YÖKSİS
  8. 2020 Gıda Endüstrisinde Elektrolize Su Kullanımı European Journal of Science and Technology YÖKSİS TR Index OpenAlex 47.4%
  9. 2019 Effects of Different Drying Methods on Drying Kinetics, Microstructure, Color, and the Rehydration Ratio of Minced Meat Foods DOI 10.3390/foods8060216 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 98.6%
  10. 2018 Bazı Taze Sebzeler ve Çiğ Tavuk Etinde Yüzey Dekontaminasyonu Uygulamalarının İncelenmesi Journal of Awareness, YÖKSİS OpenAlex 50.4%

← Akademisyenlere dön