İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

İSMAİL YILMAZ

Profesör

Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 67 YÖKSİS 67 · OpenAlex 0 Toplam atıf 867 h-indeks 11 · OpenAlex Q1 makale 10 Scopus · WoS Q1 8 En iyi alan sırası #2.675 / 24.860 Ana dal · üst %10,8 Ortak yazar 87 15 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 18 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 6
h-indeks 11 Türkiye yüzdelik dilimi: 87 Üniversitesinde h-indekse göre 63. / 878
i10-indeks
16
Toplam atıf
867
Türkiye’de üst %6,3
Makale başına
36,1
FWCI
1,49
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
3

En çok atıf alan makaleleri

  1. The effect of replacing fat with oat bran on fatty acid composition and physicochemical properties of meatballs 2003 dünyada üst %10 172 atıf
  2. Effects of rye bran addition on fatty acid composition and quality characteristics of low fat meatballs 2004 131 atıf
  3. Physicochemical and sensory characteristics of low fat meatballs with added wheat bran 2005 100 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 6 makale (39 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 15.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 3

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
87
akaturk profili olan
46
Ulusal kurum
15
Ortak yazarlı eser
%90

Ortak çalıştığı akademisyenler 46

  1. ÜMİT GEÇGEL Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi aynı üniversite 14
  2. EMİNE YILMAZ Doçent · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi aynı üniversite 9
  3. HARUN URAN Doçent · Kırklareli Üniversitesi 8
  4. ORHAN DAĞLIOĞLU Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi aynı üniversite 5
  5. GÜLEN ÖZDEMİR Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi aynı üniversite 4
  6. GİZEM ÇAĞLA DÜLGER Doktor Öğretim Üyesi · Trakya Üniversitesi 4
  7. AHMET ŞÜKRÜ DEMİRCİ Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi aynı üniversite 3
  8. ESER KEMAL GÜRCAN Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi aynı üniversite 3
  9. GÖKHAN UNAKITAN Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi aynı üniversite 3
  10. HASAN MURAT VELİOĞLU Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi aynı üniversite 3
Tümünü göster (46)
  1. DEMET APAYDIN Doçent · Hitit Üniversitesi 2
  2. HASAN YETİM Profesör · İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 2
  3. KADİR GÜRBÜZ GÜNER Doktor Öğretim Üyesi · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi aynı üniversite 2
  4. MUHAMMET ARICI Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 2
  5. MURAT TAŞAN Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi aynı üniversite 2
  6. SERAP DURAKLI VELİOĞLU Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi aynı üniversite 2
  7. AKIN YAKAN Profesör · Ankara Üniversitesi 1
  8. ALPER YILMAZ Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  9. ASLI AKSOY Doktor Öğretim Üyesi · Haliç Üniversitesi 1
  10. AYŞE DÖNMEZ Doktor Öğretim Üyesi · Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 1
  11. BÜLENT EKİZ Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  12. ESRA AKI Profesör · Hacettepe Üniversitesi 1
  13. FİLİZ AKSU Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  14. HALİME PEHLİVANOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi aynı üniversite 1
  15. HÜLYA YALÇINTAN Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  16. HİLAL AKALIN Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Erciyes Üniversitesi 1
  17. KEMAL ÖZKAN Profesör · Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 1
  18. LEVEND COŞKUNTUNA Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi aynı üniversite 1
  19. MUSTAFA YAMAN Profesör · İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 1
  20. PINAR GİRMEN Profesör · Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 1
  21. RECEP ERÖZ Profesör · Aksaray Üniversitesi 1
  22. SALİH KARASU Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
  23. SEDA ELÇİM YILDIRIM Doçent · Balıkesir Üniversitesi 1
  24. SELMA METİNTAŞ Profesör · Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 1
  25. SEMRA AKKAYA TURHAN Profesör · Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi 1
  26. SERAP KAYİŞOĞLU Doçent · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi aynı üniversite 1
  27. SUZAN UZUN Doçent · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi aynı üniversite 1
  28. SÜLEYMAN KÖK Profesör · Trakya Üniversitesi 1
  29. SİNAN CANPOLAT Profesör · Dokuz Eylül Üniversitesi 1
  30. YASEMİN ORAMAN Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi aynı üniversite 1
  31. ÇETİN YAĞCILAR Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi aynı üniversite 1
  32. ÜNAL GEÇGEL Profesör · Trakya Üniversitesi 1
  33. İBRAHİM PALABIYIK Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi aynı üniversite 1
  34. İNCİ SARIÇİÇEK Profesör · Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 1
  35. İSMAİL HAKKI BOYACI Profesör · Hacettepe Üniversitesi 1
  36. ŞEFİK KURULTAY Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi aynı üniversite 1

Ulusal işbirliği 15 kurum

Kurum içi34 ortak eser · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi

  1. Kırklareli Üniversitesi 8 eser · 1 akademisyen
  2. Trakya Üniversitesi 5 eser · 3 akademisyen
  3. Yıldız Teknik Üniversitesi 3 eser · 2 akademisyen
  4. İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 3 eser · 2 akademisyen
  5. Hacettepe Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
  6. Hitit Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  7. İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 2 eser · 4 akademisyen
  8. Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. Aksaray Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. Ankara Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (15)
  1. Balıkesir Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  2. Dokuz Eylül Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. Erciyes Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 1 eser · 5 akademisyen
  5. Haliç Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 41

MEHMET DEMİRCİ 6Özgür Karadaş 5GÜLŞEN KESKİN 3Arzu Özabravcı 2Daglıoglu F 2Gumus Tuncay 2MEHMET İHSAN SOYSAL 2Alpaslan MBERNA ERSÖZBayramoğlu FBerisha KaltrinaBilgin BBirce BaranDemirci Zeynep OzbenDeniz SoysalESRA KAHRAMANGecgel ÜHajrip MehmetiHysen BytyqiMUHAMMED ZEKİ DURAKMUHİTTİN ÖZDERMerve Gözde AlbaşONUR AYOSMAN ŞİMŞEKOckerman H WSagdic OsmanSayın E OSezenler TamerSibel Aslı ÖzmenVelioğlu HMYOSUN ÇOTRAarap sevcanayşenur aybilal yılmazfatma coşkunilaslan Nyaşarlar elif ebruÖktem BÖzdemir Yışıklı meltem

Tümünü göster (41)

ŞEYDA ALTINER

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 5 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %103
Ort. · n 18 %76,3
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 21

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 22

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

67makale

Yayını olan dergiler

24 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q110 Q27 Q32 Q42
WoS (JCR)
Q18 Q27 Q34 Q43
TR Index
5makale

Makale listesi

  1. 2025 Effect of Oleogel type and Spirulina enrichment on glyoxal (GO), methylglyoxal (MGO) and malondialdehyde (MDA) formation in vegan meatball analogues Food Chemistry DOI 10.1016/j.foodchem.2025.145770 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.9%
  2. 2024 Usage of pea protein and fibre in the production of Tekirdağ meatball Fleischwirtschaft DOI https://content-select.com/en/portal/media/view/66bc6c1d-1d94-462b-8f00-414eac1b0005 YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
  3. 2023 Determination of Some Quality Parameters of Buffalo Meat Journal of Tekirdag Agricultural Faculty DOI 10.33462/jotaf.1233124 YÖKSİS TR Index JCR Q3 OpenAlex 63.0%
  4. 2023 Physicochemical and sensory characteristics of traditional Kırklareli meatballs with added cowpea (Vigna unguiculata) flour Food Production, Processing and Nutrition DOI 10.1186/s43014-022-00120-1 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 89.9%
  5. 2023 A Traditional Meat Product of Kosovo: Kaverma European Journal of Science and Technology YÖKSİS TR Index
  6. 2022 Determination of physicochemical properties of irradiated sumac (Rhus coriaria L.) fruit oils Radiation Physics and Chemistry DOI 10.1016/j.radphyschem.2022.110210 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q1 OpenAlex 85.2%
  7. 2022 Trakya Bölgesinde Coğrafi işaretleme Çalışmaları ve Bölge Ekonomisine Katkısı Girişimcilik ve Kalkınma YÖKSİS
  8. 2021 ADVANCED GLYCATION END PRODUCTS IN FOODS INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD TECHNOLOGY AND NUTRITION YÖKSİS
  9. 2021 DETERMINATION OF HYGIENIC SITUATION OF BUTCHERS, DELICATESSENS AND MARKET SALE DEPARTMENTS IN ISTANBUL Trakya Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/tr/pub/tujes/issue/66151/861110 YÖKSİS
  10. 2020 Woman Manufacturing Traditional Food in Rural Areas and Their Opinionson Food Safety Fresenius Environmental Bulletin YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
  11. 2020 Properties of Sumac Plant and Its Importance in Nutrition International Journal of Innovative Approaches in Agricultural Research DOI 10.29329/ijiaar.2020.274.10 YÖKSİS TR Index OpenAlex 78.0%
  12. 2020 Sumak (Rhus coriaria L.) Meyvesinin Fizikokimyasal Özellikleri Trakya University Journal of Engineering Sciences DOI https://dergipark.org.tr/tr/pub/tujes/issue/58973/826944 YÖKSİS
  13. 2019 Investigating proximate composition and fatty acid profile of Longissimus dorsi fromAnatolian Water Buffaloes (Bubalus bubalis) raised in similar conditions Food Sci. Technol (Campinas) YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
  14. 2019 Kırsalda geleneksel gıda üretiminde kadınların örgütlenme yaklaşımları Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi DOI file:///C:/Users/nku-Bilgisayar/Desktop/geleneksel20hatay20makale.pdf YÖKSİS TR Index
  15. 2018 Carcass and meat quality of male and female Water Buffalos finished under an intensive production system Annals of Animal Science DOI 10.1515/aoas-2017-0036 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 58.4%
  16. 2018 ET VE SU ÜRÜNLERİNDE TRANSGLUTAMİNAZ ENZİMİNİN KULLANIM OLANAKLARI International Refereed Journal of Engineering And Sciences YÖKSİS
  17. 2018 Determination on Coated Chicken Meat Products (Nugget, Schnitzel, Cordon Bleu)Physical, Chemical and Microbiological Quality Characteristics Journal of Scientific and Engineering Research DOI http://jsaer.com/download/vol-5-iss-6-2018/JSAER2018-05-06-52-58.pdf YÖKSİS
  18. 2018 A research on determination of quality characteristics of chicken burgers produced with transglutaminase supplementation Food Science and Technology Campinas YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
  19. 2018 Manda eti ve genel özellikleri İstanbul Manda YÖKSİS
  20. 2017 Pirinç kepeği yağlarının fiziko-kimyasal özellikleri ve oksidatif stabilitelerinin belirlenmesi Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi YÖKSİS

← Akademisyenlere dön