Skip to content
akaturk Academic measurement
Sign in Sign up

Academician

AYŞE NUR SONGÜR BOZDAĞ

Doktor Öğretim Üyesi

İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü

Research topics OpenAlex
  1. Ana Dal Sağlık Bilimleri Temel Alanı
  2. Yan Dal Beslenme ve Diyetetik
Articles 24 YÖKSİS 24 · OpenAlex 0 Total citations 52 h-index 4 · OpenAlex OpenAlex coverage %71 matched 17 / 24 Q1 articles 1 Scopus · WoS Q1 0 Best field rank #266 / 735 Side field · top 36.2% Co-authors 32 6 Turkish institutions

Citation impact

Citation counts of the articles matched in OpenAlex, citing publications from Crossref and the Stanford/Elsevier list. Sources are shown separately and never added up.

OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 17 + YÖKSİS · co-author record: 4
h-index 4 Percentile in Türkiye: 52 #446 of 942 at their university by h-index
i10-index
1
Total citations
52
Top 48% in Türkiye
Per article
2.5
FWCI
0.65
1.00 = world average
World top 1%
0
World top 10%
1

Most cited articles

  1. The quality and duration of sleep are related to hedonic hunger: a cross-sectional study in university students 2021 20 citations
  2. Determination of the factors affecting the amount of food waste generated from households in Turkey 2021 9 citations
  3. COVID-19 Pandemi Sürecinde Yetişkin Bireylerin Değişen Beslenme Alışkanlıklarının Değerlendirilmesi 2022 5 citations
How is this computed?

h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. 4 articles (0 citations) tagged with this academic’s YÖK author id in co-authors’ YÖKSİS records count only towards citations, h-index and i10; article counts, percentiles and rankings use their own YÖKSİS list.

Citing publications Crossref 2 publications citing 16 DOI-bearing articles · 1 Türkiye-affiliated
  • 2021 1
  • 2025 1
  1. Exploring the relationships between adult picky eating, mood states, eating behaviors, and obesity indices TR Özge Mengi Çelik et al. · Discover Public Health · 2025
  2. DOI 10.1080/03670244.2021.1926245 2021
Where does this list come from?

Extracted from the reference lists in Crossref’s public March 2026 data file; 20.3% of the file has been processed, so the list may be incomplete. Crossref citations are never added to or compared with the OpenAlex citation counts; the two sources have different coverage.

Field ranking

Position in the main-field, side-field and keyword cohorts by YÖKSİS article score; each card opens that ranking.

YÖKSİS ?

Works 24

YÖKSİS and OpenAlex records: index distribution, journals published in, a filterable article list and the other output types.

Indexes and citation percentiles

?
TR Index 10 articles
OpenAlex citation percentile
Top 1%0
Top 10%1
Avg · n 17 %59.7
Other counts

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS rows 6

WoS (JCR)

  • YÖKSİS rows 8

Articles

Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.

24articles

Journals with publications

22 journals

Narrow down

Scopus (SJR)
Q11 Q21 Q32 Q42
WoS (JCR)
Q10 Q22 Q31 Q45
TR Index
10articles

Article list

  1. 2026 Gluten-free diet plans generated by ChatGPT and Gemini differ in nutrient adequacy, while diet quality and carbon footprint are comparable Nutrition DOI 10.1016/j.nut.2026.113323 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 58.8%
  2. 2026 Dairy consumption, nutritional status, and academic success in school-aged children: a cross-sectional study Egyptian Pediatric Association Gazette DOI 10.1186/s43054-026-00541-4 YÖKSİS JCR Q4 OpenAlex 32.6%
  3. 2026 Perceptions of alternative proteins among future dietitians in Türkiye: plant-based alternatives, cultured meat, and edible insects Journal of Hunger & Environmental Nutrition DOI 10.1080/19320248.2026.2686272 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 44.7%
  4. 2026 The Impact of Academic Disciplines on Sustainable Nutrition Behaviours: A Comparative Study on University Students Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi DOI 10.30910/turkjans.1731444 YÖKSİS TR Index OpenAlex 31.2%
  5. 2025 Craving and colour: How do individual characteristics, food and tableware colours interact to influence food craving? International Journal of Gastronomy and Food Science DOI 10.1016/j.ijgfs.2025.101115 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 84.4%
  6. 2025 The Intellectual Map of Food Waste Research in the HoReCa Sector: A Systematic Bibliometric Analysis International Journal of Contemporary Tourism Research DOI https://dergipark.org.tr/tr/pub/ijctr/article/1811110 YÖKSİS OpenAlex 50.9%
  7. 2025 DIABETIC, KETOGENIC, AND FIBER-ENRICHED MOUSSE DEVELOPED USING STEVIA AND ARTICHOKE POWDER: SENSORY EVALUATION AND CONSUMER PREFERENCES Journal of Gastronomy Hospitality and Travel (JOGHAT) DOI 10.33083/joghat.2025.531 YÖKSİS TR Index OpenAlex 14.5%
  8. 2025 Kayıp Lezzetlerin Yeniden Keşfedilmesi: Yenilebilir Yabani Otların Tanınırlığı, Kabul Edilebilirliği ve Sürdürülebilirlik Potansiyelinin İncelenmesi (Rediscovering Lost Flavors: An Assessment of the Recognition, Acceptability, and Sustainability Potential of Wild Edible Plants) Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2025.1661 YÖKSİS TR Index OpenAlex 17.3%
  9. 2023 Reliability and Validity of The Turkish Version of The Food Disgust Scale Konuralp Medical Journal DOI 10.18521/ktd.1160362 YÖKSİS TR Index JCR Q3 OpenAlex 39.9%
  10. 2023 Afet Yönetiminde Güçlü Çözüm Ortağı: Beslenme Hizmetlerinde Diyetisyenler İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi YÖKSİS TR Index
  11. 2023 Yetişkin Seçici Yeme Anketi: Türkçe geçerlik ve güvenirlik çalışması Sağlık ve Yaşam Bilimleri Dergisi DOI 10.33308/2687248X.202353309 YÖKSİS OpenAlex 83.1%
  12. 2022 COVID-19 Pandemi Sürecinde Yetişkin Bireylerin Değişen Beslenme Alışkanlıklarının Değerlendirilmesi Forbes Tıp Dergisi DOI 10.4274/forbes.galenos.2022.74745 YÖKSİS TR Index OpenAlex 74.1%
  13. 2021 The quality and duration of sleep are related to hedonic hunger: a cross-sectional study in university students Sleep and Biological Rhythms DOI 10.1007/s41105-020-00303-8 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 85.7%
  14. 2021 Premenstrual Sendromu Olan Kadınlarda Yeme Bağımlılığı: Bulmacanın Yeni Parçası İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/1668225 YÖKSİS TR Index
  15. 2021 Covid-19 outbreak and household food waste: Evidence from Turkey International Journal of Agriculture, Environment and Food Sciences DOI 10.31015/jaefs.2021.3.21 YÖKSİS TR Index OpenAlex 66.3%
  16. 2021 Diyetisyenlerin Bireysel Beslenme Danışmanlığını Etkileyen Etmenler Hakkındaki Düşünceleri Ve İş Doyumu Adnan Menderes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi DOI 10.46237/amusbfd.890247 YÖKSİS OpenAlex 78.0%
  17. 2021 Determination of the factors affecting the amount of food waste generated from households in Turkey Future of Food: Journal on Food, Agriculture and Society DOI 10.17170/kobra-202011192214 YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4 OpenAlex 80.8%
  18. 2020 Determining the amounts of and reasons for platewaste in university staff dining halls FRESENIUS ENVIRONMENTAL BULLETIN DOI https://www.researchgate.net/publication/344280616_DETERMINING_THE_AMOUNTS_OF_AND_REASONS_FOR_PLATE_WASTE_IN_A_UNIVERSITY_STAFF_DINING_HALLS?_sg=NFlCteNw6Tc48Vi-Osdt3bu6Aw0EqzBHZhTMakgKr5uqJzbB3iOYfPY6fP2ftnIqt6EyrEEOD3B8AHOKKqyW0Z0o6HIRS5i79e-O5REC.dJwyedgAn9Z5JciBpxlWoHsFORH790wZkqqDZ83zl6_PdflrZcaw6_dA2_vfYW2GvJj6GJEPfX50mpmNIbrhPw YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
  19. 2020 COVID-19 Salgını Sürecinde Besin Tedariği ve Güvencesi(zliği) İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi YÖKSİS TR Index
  20. 2019 Gıda Kayıp ve Atıkları Gıda Güvenliği YÖKSİS

Books 13 See all (13) →

  1. 2025 Tabağımızdaki Gelecek: Sürdürülebilir Beslenmeye Akademik Yaklaşım Akademisyen Kitabevi ISBN 978-625-375-764-9 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  2. 2024 Beslenme ve Diyetetik Alanında Sürdürülebilirlik Türkiye Klinikleri ISBN 978-625-395-457-4 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  3. 2024 Sofradaki Bilim ve Lezzetteki Sanat: Gastronomiye Kapsamlı Bir Bakış Detay Yayıncılık ISBN 978-605-254-809-7 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  4. 2024 Sofradaki Bilim ve Lezzetteki Sanat: Gastronomiye Kapsamlı Bir Bakış Detay Yayıncılık ISBN 978-605-254-809-7 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  5. 2024 Sofradaki Bilim ve Lezzetteki Sanat: Gastronomiye Kapsamlı Bir Bakış Detay Yayıncılık ISBN 978-605-254-809-7 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap

Proceedings 31 See all (31) →

  1. 2017 Hygıene Status of Kıtchen Productıon Areas of Hospıtalıty Facılıtıes 3rd International Tourism and Hospitality Management Conference
  2. 2021 İnternet Ortamında Diyet Tarif Olarak Verilen Yemek Tarifelerinin Sera Gazı Emisyonu Ve Su Ayak İzi Değerlerinin Belirlenmesi II. ULUSLARARASI SÜRDÜRÜLEBİLİR YAŞAM KONGRESİ
  3. 2015 Kazan Mutfağından Bir Örnek Küp Peyniri III. Uluslararası Halk Kültürü Sempozyumu
  4. 2017 Investıgatıon of Kıtchen Storage In Hospıtalıty Facılıtıes 3rd International Tourism and Hospitality Management Conference
  5. 2018 Tüketicilerin Gıda Satış ve Tüketim Yerlerini Gıda Güvenliği Açısından Değerlendirmesi 6th Food Safety Congress

← Back to academicians

Collaboration network

From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.

Co-authors
32
With an akaturk profile
15
Turkish institutions
6
Co-authored works
%96

Academic co-authors 15

  1. FUNDA PINAR ÇAKIROĞLU Profesör · Ankara Üniversitesi 11
  2. DİLEK ONGAN Doçent · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi same university 8
  3. GÜLPERİ DEMİR HAKLI Doçent · Selçuk Üniversitesi 3
  4. ÇAĞLA AYER Doktor Öğretim Üyesi · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi same university 2
  5. BÜKRE ASLAN SAVAŞAN Doktor Öğretim Üyesi · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi same university 1
  6. CANSU MEMİÇ İNAN Doçent · Hitit Üniversitesi 1
  7. EMRE DUMAN Doktor Öğretim Üyesi · Siirt Üniversitesi 1
  8. EREN CANBOLAT Doktor Öğretim Üyesi · Ankara Üniversitesi 1
  9. GAMZE YURTDAŞ DEPBOYLU Doçent · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi same university 1
  10. GAMZE ÇALIK Araştırma Görevlisi · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi same university 1
Show all (15)
  1. GÜLŞAH KANER TOHTAK Profesör · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi same university 1
  2. MELİKE YILMAZER Profesör · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi same university 1
  3. MURAT AÇIK Doktor Öğretim Üyesi · Fırat Üniversitesi 1
  4. PINAR BALKIR Doktor Öğretim Üyesi · Ege Üniversitesi 1
  5. YASEMİN KARAAĞAÇ Araştırma Görevlisi · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi same university 1

National collaboration 6 institutions

Within own university10 joint works · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi

  1. Ankara Üniversitesi 12 works · 2 academics
  2. Selçuk Üniversitesi 3 works · 1 academics
  3. Ege Üniversitesi 1 works · 1 academics
  4. Fırat Üniversitesi 1 works · 1 academics
  5. Hitit Üniversitesi 1 works · 1 academics
  6. Siirt Üniversitesi 1 works · 1 academics

Other co-authors (incl. international) 17

ALEYNA NUR KÜÇÜKBENGÜ BÜYÜKDERECİBEYZA ÜNSALECE ELBİRELİF YILDIRIMEMEL ÇANKAYAEvren Bayraktar GÖRGELGİZEM AKKURTHACER KÖKSALHafize Özge GÖRÜNMEZOĞLUMERVE KULELİMelis AkhalilNURSENA SİVASTEVFİK AKKANTuğçe ÜNLÜDAĞUmut KaradumanZEYNEP ÇİFTÇİ

Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.