Skip to content
akaturk Academic measurement
Sign in Sign up

Academician

NESLİHAN ONUR

Doçent

Akdeniz Üniversitesi Manavgat Turizm Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü

Research topics OpenAlex
  1. Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
  2. Yan Dal Turizm
Keywords YÖKSİS
Articles 27 YÖKSİS 27 · OpenAlex 0 Total citations 130 h-index 5 · OpenAlex OpenAlex coverage %56 matched 15 / 27 Q1 articles 5 Scopus · WoS Q1 0 Best field rank #2,419 / 30,171 Main field · top 8.0% Co-authors 35 12 Turkish institutions

Citation impact

Citation counts of the articles matched in OpenAlex, citing publications from Crossref and the Stanford/Elsevier list. Sources are shown separately and never added up.

OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 15 + YÖKSİS · co-author record: 2
h-index 5 Percentile in Türkiye: 60 #768 of 1,727 at their university by h-index
i10-index
4
Total citations
130
Top 33% in Türkiye
Per article
7.6
FWCI
4.49
1.00 = world average
World top 1%
2
World top 10%
5

Most cited articles

  1. The Effects of Job Stress on Burnout and Turnover Intention: The Moderating Effects of Job Security and Financial Dependency 2024 world top 1% 44 citations
  2. Digital Health Technologies in Patient Experience Literature: A Scoping Review and Future Outlook for Sustainable Digital Health Interventions 2025 world top 1% 27 citations
  3. Digitalization and Digital Applications in Waste Recycling: An Integrative Review 2024 world top 10% 24 citations
How is this computed?

h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. 2 articles (4 citations) tagged with this academic’s YÖK author id in co-authors’ YÖKSİS records count only towards citations, h-index and i10; article counts, percentiles and rankings use their own YÖKSİS list.

Citing publications Crossref 8 publications citing 13 DOI-bearing articles · 2 Türkiye-affiliated
  • 2022 1
  • 2025 7
  1. Tüketicilerin Sebze Tüketim Davranışlarının İncelenmesi: Iğdır İli Örneği TR İbrahim Hakkı Kadirhanoğulları · Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi · 2025
  2. DOI 10.1080/15578771.2025.2587947 2025
  3. DOI 10.1038/s41598-025-30714-x 2025
  4. DOI 10.1108/whatt-04-2025-0155 2025
  5. DOI 10.36283/pjr.zu.14.1/018 2025
  6. DOI 10.1007/s10791-025-09820-x 2025
  7. DOI 10.1007/s44274-025-00458-6 2025
  8. Annelerin Beslenme Davranışları ve Çocuklarının Beslenme Sürecine Yönelik Tutumları Arasındaki İlişki TR Gamze FIŞKIN et al. · Online Türk Sağlık Bilimleri Dergisi · 2022
Where does this list come from?

Extracted from the reference lists in Crossref’s public March 2026 data file; 18.4% of the file has been processed, so the list may be incomplete. Crossref citations are never added to or compared with the OpenAlex citation counts; the two sources have different coverage.

Field ranking

Position in the main-field, side-field and keyword cohorts by YÖKSİS article score; each card opens that ranking.

YÖKSİS ?
Keyword rankings 2

Works 27

YÖKSİS and OpenAlex records: index distribution, journals published in, a filterable article list and the other output types.

Indexes and citation percentiles

?
TR Index 7 articles
OpenAlex citation percentile
Top 1%2
Top 10%5
Avg · n 15 %56.6
Other counts

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS rows 7

WoS (JCR)

  • YÖKSİS rows 6

Articles

Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.

27articles

Journals with publications

20 journals

Narrow down

Scopus (SJR)
Q15 Q21 Q30 Q41
WoS (JCR)
Q10 Q25 Q30 Q41
TR Index
7articles

Article list

  1. 2025 Digital Health Technologies in Patient Experience Literature: A Scoping Review and Future Outlook for Sustainable Digital Health Interventions Sustainability DOI 10.3390/su17020456 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex top 1% OpenAlex 99.9%
  2. 2025 Analyzing and Mapping the Leadership Literature and Its Organizational Implications: An Integrative Analysis ADMINISTRATIVE SCIENCES DOI 10.3390/admsci15120479 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 34.8%
  3. 2025 Assessment of service quality in a la carte restaurants within the mega city of Istanbul: A mystery shoppers' study EUROPEAN JOURNAL OF TOURISM HOSPITALITY AND RECREATION DOI 10.2478/ejthr-2025-0012 YÖKSİS JCR Q4 OpenAlex 22.1%
  4. 2025 The Effect of the Level of Institutionalization in Hotel Enterprises on the Job Satisfaction and Performance of Employees to Achieve the Sustainable Development Goals: The Case of Tourism Center Istanbul Journal of Lifestyle and SDGs Review DOI 10.47172/2965-730X.SDGsReview.v5.n01.pe03484 YÖKSİS SJR Q4 OpenAlex 27.6%
  5. 2025 Mutfak Çalışanlarının Gıda Güvenliği Algısının Belirlenmesi: Belek Örneği Review of Tourism Administration Journal DOI https://rotajournal.org/son-sayi/ YÖKSİS
  6. 2024 The Effects of Job Stress on Burnout and Turnover Intention: The Moderating Effects of Job Security and Financial Dependency BEHAVIORAL SCIENCES DOI 10.3390/bs14040322 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex top 1% OpenAlex 99.6%
  7. 2024 Digitalization and Digital Applications in Waste Recycling: An Integrative Review Sustainability DOI 10.3390/su16177379 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex top 10% OpenAlex 95.0%
  8. 2024 Associations between Grand Challenges and Multinational Enterprises: A Bibliometric and Thematic Analysis SUSTAINABILITY DOI 10.3390/su16156472 YÖKSİS OpenAlex top 10% OpenAlex 91.6%
  9. 2024 Employer Brand Attractiveness and Organizational Commitment: The Moderating Role of Organizational Support Sustainability DOI 10.3390/su16135394 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex top 10% OpenAlex 95.8%
  10. 2024 Yeşil Yıldızlı Otellerin Atık Gıda Uygulamaları; İstanbul Örneği (Waste Food Practices of Green Star Hotels; Istanbul Example) Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2024.1397 YÖKSİS TR Index OpenAlex 3.8%
  11. 2024 Investigation of Work-Family, Family-Work Conflict, Job Satisfaction and Life Satisfaction of Kitchen Staff According to Some Socio-Demographic Characteristics Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2024.1430 YÖKSİS TR Index OpenAlex 23.9%
  12. 2023 Otel İşletmelerinde Yöresel Ürün ve Zeytinyağı Kullanımı: Manavgat Örneği Turizm Akademik Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/tr/pub/touraj/issue/77918/1052892 YÖKSİS TR Index
  13. 2023 Ethnic cuisine ratings of consumers: a sample analysis of Konya ethnic Mevlevi kitchen dishes’ Journal of Ethnic Foods DOI 10.1186/s42779-023-00191-6 YÖKSİS SJR Q1 OpenAlex 61.7%
  14. 2021 Gastronomi turizmi ve Hatay lezzet rotası Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi YÖKSİS
  15. 2021 Şile İlçesinin Gastronomi Turizmi Potansiyelinin Swot Analizi ile Değerlendirilmesi Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI https://jotags.org/2021/vol9_issue4_article37.pdf YÖKSİS TR Index
  16. 2020 GASTRONOMİ TURİZMİ VE SİDE MUTFAK KÜLTÜRÜ ÜZERİNE GENEL BİR DEĞERLENDİRME Review of Tourism Administration Journal YÖKSİS
  17. 2019 Türk Mutfağı Geleneksel Ürünlerinde Yöresel Farklılıklar: Tarhana Örneği Aydın Gastronomy DOI https://dergipark.org.tr/tr/pub/aydingas/issue/42929/519623 YÖKSİS TR Index OpenAlex 66.2%
  18. 2018 Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dallarında Yayınlanan Tezlerin Bibliyometrik Analizi Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/tr/pub/guntad/issue/38617/447775 YÖKSİS TR Index OpenAlex 35.5%
  19. 2017 BİREYLERİN TATİLE YÖNELİK FİNANSAL PLAN VE UYGULAMALARI ASOS Journal The Journal Of Academic Social Science DOI dx.doi.org/10.16992/ASOS.12009 YÖKSİS
  20. 2017 Türk Mutfak Kültüründe Özel Bir Tat: Manavgat’ın Altın Susamı International Rural Tourism and Development JournalUluslararası Kırsal Turizm ve Kalkınma Dergisi DOI https://turizmvekalkinma.org/index.php/irtadjournal/article/view/32 YÖKSİS

Projects 1

  1. 2010 Öğretmenler için interaktif eğitim modeli ile finansal planlama ve yönetim uygulaması Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2010-05-13 – 2013-10-30

Books 20 See all (20) →

  1. 2026 Exploring the Intersection of Gastronomy and Tourism Trends, Challenges, and Opportunities Peter Lang ISBN 9783631938300 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  2. 2026 Gastronomi ve Mutfak Sanatlarında Multidisipliner Çalışmalar: Yeni Eğilimler, Kültür ve Dönüşüm Umay Yayınevi ISBN 978-625-8950-54-0 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  3. 2025 TURİZM ÜZERİNE ARAŞTIRMALAR Disiplinlerarası Bir Bakış Çizgi Kitabevi Yayınları ISBN 978-625-396-702-4 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  4. 2025 GASTRONOMİ ARAŞTIRMALARI, ANALİZLER VE YENİ TRENDLER NOBEL AKADEMİK YAYINCILIK ISBN 978-625-386-815-4 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  5. 2025 Gastronomi Alanında Tematik Araştırmalar IV (GATA IV) Çizgi Kitabevi Yayınları ISBN 978-625-396-552-5 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap

Proceedings 23 See all (23) →

  1. 2016 FAST FOOD SELECTION OF TEENAGERS TAKING NUTRITION EDUCATION AND NOT Second International Scientific Conference
  2. 2016 GASTRONOMİ TURİZMİ VE GASTRONOMİ TURİSTLERİNİN DENEYİMLERİNE YÖNELİK BİR İNCELEME GASTRONOMİ TURİZMİ KONGRESİ
  3. 2009 Kadın Kullanıcıların Elektrikli Ev Araçlarının Kullanımında Karsılaştıkları Sorunların İncelenmesi 15. Ulusal Ergonomi Kongresi
  4. 2018 MESLEKİ EĞİTİM MERKEZLERİNE DEVAM EDEN KALFA VE ÇIRAKLARIN MESLEKİ EĞİTİME İLİŞKİN GÖRÜŞLERİ EUROPEAN CONFERENCE ON SCIENCE, ART CULTURE
  5. 2009 Öğretmen Adaylarının Mesleğe Hazır Bulunuşluklarının Araştırılması Uluslararası Öğretmen Yetiştirme Politikaları ve Sorunları Sempozyumu

← Back to academicians

Collaboration network

From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.

Co-authors
35
With an akaturk profile
28
Turkish institutions
12
Co-authored works
%81

Academic co-authors 28

  1. ÜMİT SORMAZ Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi 6
  2. HÜSNE DEMİREL Profesör · Gazi Üniversitesi 5
  3. HALE ALAN Doçent · Akdeniz Üniversitesi same university 4
  4. GÜRKAN AKDAĞ Profesör · Mersin Üniversitesi 3
  5. EDA GÜNEŞ Doçent · Necmettin Erbakan Üniversitesi 2
  6. HATİCE FERHAN NİZAMLIOĞLU Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi 2
  7. MUSTAFA YILMAZ Doçent · Karabük Üniversitesi 2
  8. ABDULCELİL ÇAKİCİ Profesör · Mersin Üniversitesi 1
  9. ALİ FUAT ERSOY Profesör · Karabük Üniversitesi 1
  10. ARİF AYTEKİN Profesör · Akdeniz Üniversitesi same university 1
Show all (28)
  1. AYŞE ÇELİK YETİM Profesör · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1
  2. AYŞEN ERTAŞ SABANCI Araştırma Görevlisi · Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 1
  3. AYŞEN YALMAN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Akdeniz Üniversitesi same university 1
  4. DERYA ÖZİLHAN ÖZBEY Profesör · Akdeniz Üniversitesi same university 1
  5. EBRU GÖZEN Doçent · Akdeniz Üniversitesi same university 1
  6. EMRE VAROL Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Medeniyet Üniversitesi 1
  7. ENGİN ÜNGÜREN Doçent · Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi 1
  8. ESAT ÖZATA Doktor Öğretim Üyesi · Bahçeşehir Üniversitesi 1
  9. FATMA YİĞİT AÇIKGÖZ Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Akdeniz Üniversitesi same university 1
  10. FULYA SARPER Doktor Öğretim Üyesi · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1
  11. GÜL COŞKUN DEĞİRMEN Profesör · Akdeniz Üniversitesi same university 1
  12. MAHMUT HAMİL NAZİK Profesör · Gazi Üniversitesi 1
  13. MEHMET GÜLLÜ Doçent · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 1
  14. SİNEM BURCU UĞUR Doçent · Akdeniz Üniversitesi same university 1
  15. TUBA LİVBERBER Doçent · Akdeniz Üniversitesi same university 1
  16. TUFAN SÜREN Doçent · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1
  17. YİĞİT GÜVEN Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Rumeli Üniversitesi 1
  18. ÖMER AKGÜN TEKİN Profesör · Akdeniz Üniversitesi same university 1

National collaboration 12 institutions

Within own university6 joint works · Akdeniz Üniversitesi

  1. Gazi Üniversitesi 6 works · 2 academics
  2. Necmettin Erbakan Üniversitesi 6 works · 3 academics
  3. Karabük Üniversitesi 3 works · 2 academics
  4. Mersin Üniversitesi 3 works · 2 academics
  5. Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 2 works · 2 academics
  6. Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi 1 works · 1 academics
  7. Bahçeşehir Üniversitesi 1 works · 1 academics
  8. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1 works · 1 academics
  9. Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 1 works · 1 academics
  10. Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 1 works · 1 academics
Show all (12)
  1. İstanbul Medeniyet Üniversitesi 1 works · 1 academics
  2. İstanbul Rumeli Üniversitesi 1 works · 1 academics

Other co-authors (incl. international) 7

MAHMUT KÜÇÜK 2ALİ RIZA KÖKERELANUR ŞAHİNFATİH ONURGörkem TEYİNKADİR DURSUNSeray SAYGUN ARS

Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.