İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

ELİF TUĞÇE AKSUN TÜMERKAN

Doçent

Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Ziraat ve Orman ve Su Ürünleri Temel Alanı
  2. Yan Dal Su Ürünleri
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 26 YÖKSİS 26 · OpenAlex 0 Toplam atıf 527 h-indeks 12 · OpenAlex Q1 makale 9 Scopus · WoS Q1 6 En iyi alan sırası #1.749 / 4.833 Ana dal · üst %36,2 Ortak yazar 44 6 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 19 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 4
h-indeks 12 Türkiye yüzdelik dilimi: 87 Üniversitesinde h-indekse göre 134. / 1.163
i10-indeks
12
Toplam atıf
527
Türkiye’de üst %13
Makale başına
22,9
FWCI
1,52
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
5

En çok atıf alan makaleleri

  1. The impact of chitosan on seafood quality and human health: A review 2020 dünyada üst %10 131 atıf
  2. Physiochemical and functional properties of gelatin obtained from tuna, frog and chicken skins 2019 dünyada üst %10 91 atıf
  3. Platelet Rich Plasma Treatment With Physical Therapy in Chronic Partial Supraspinatus Tears 2015 dünyada üst %10 72 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 4 makale (82 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 2

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
44
akaturk profili olan
19
Ulusal kurum
6
Ortak yazarlı eser
%73

Ortak çalıştığı akademisyenler 19

  1. FATİH ÖZOĞUL Profesör · Çukurova Üniversitesi 7
  2. BAHAR TOKUR Profesör · Ordu Üniversitesi 6
  3. MUSTAFA DURMUŞ Profesör · Çukurova Üniversitesi 4
  4. GÜLSÜN ÖZYURT Profesör · Çukurova Üniversitesi 3
  5. YILMAZ UÇAR Profesör · Çukurova Üniversitesi 3
  6. ESMERAY KÜLEY Profesör · Çukurova Üniversitesi 2
  7. LEYLA DİDEM KOZACI Profesör · Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi aynı üniversite 2
  8. ÖZGÜR EMİROĞLU Profesör · Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 2
  9. ALİ SERHAT ÖZKÜTÜK Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Çukurova Üniversitesi 1
  10. CANER ENVER ÖZYURT Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
Tümünü göster (19)
  1. ESENGÜL KÖSE Profesör · Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 1
  2. ESRA BALIKÇI Doktor Öğretim Üyesi · Yozgat Bozok Üniversitesi 1
  3. FATMA DOĞAN GÜZEL Doçent · Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi aynı üniversite 1
  4. GÖKHAN BORAN Profesör · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 1
  5. HATİCE YAZGAN Doçent · Çukurova Üniversitesi 1
  6. NİMET YILDIRIM TİRGİL Doçent · Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi aynı üniversite 1
  7. SADİ AKSU Doçent · Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 1
  8. YEŞİM ÖZOĞUL Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
  9. ÜMRAN CANSU Doçent · Harran Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 6 kurum

Kurum içi3 ortak eser · Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi

  1. Çukurova Üniversitesi 11 eser · 9 akademisyen
  2. Ordu Üniversitesi 6 eser · 1 akademisyen
  3. Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 2 eser · 3 akademisyen
  4. Harran Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Yozgat Bozok Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 25

Joe M Regenstein 3BERİVAN ÇEÇEN 2AK MiriALİ RIZA KÖŞKERAYŞE ŞİMŞEKAyşe Gurel InanliBusra GorgunEMRE ÇINarEhsan SanattalabFİLİZ SERTKomali KantamaneniLorenzo JM.Nariman El AbedS. MaharjanSERCAN BAŞKURTSaadet GökdoğanSevda ZourazemaTahaMossadak HamdiTalal LahrecheTİMUÇİN TÜMERKANYEŞİLSU ÖMER FARUKZahra Zendehoğuzcan molrana öztekinÇAĞIN GAYDE

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 7 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %103
Ort. · n 19 %62,8
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 17

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 18

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

26makale

Yayını olan dergiler

20 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q19 Q22 Q33 Q43
WoS (JCR)
Q16 Q22 Q33 Q47
TR Index
7makale

Makale listesi

  1. 2025 A Novel Hybrid Nanocomposite of Curcumin, Silver, and Polyaniline in a PMAA–EGDMA Network for Enhanced Electrochemical and Antibacterial Performance Chemistryselect DOI 10.1002/slct.202505002 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 15.2%
  2. 2025 Extraction, Characterization, and Biocompatibility Evaluation of Type I Collagen from Chicken Feet Skin Biomedical Materials & Devices DOI 10.1007/s44174-024-00266-1 YÖKSİS SJR Q1 OpenAlex 58.8%
  3. 2024 Beadlet anemone: A novel bio-indicator of microplastic pollution in the marine environment JOURNAL OF ENVIRONMENTAL MANAGEMENT DOI 10.1016/j.jenvman.2023.119538 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 65.9%
  4. 2023 Sustainable aquatic waste and by-products processing: biomaterials in tissue engineering facts and gaps Materials Today Sustainability DOI 10.1016/j.mtsust.2023.100445 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 80.8%
  5. 2023 Molecular Investigation of the Impact of Thermal Processing Techniques on Tropomyosin Crustacean Allergens Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology DOI 10.24925/turjaf.v11i10.1926-1934.6313 YÖKSİS TR Index OpenAlex 47.2%
  6. 2022 Detection of Parvalbumin Fish Allergen in Canned Tuna by Real-Time PCR Driven by Tuna Species and Can-Filling Medium MOLECULES DOI 10.3390/molecules27175674 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 76.0%
  7. 2022 Investigations of the Polycyclic Aromatic Hydrocarbon and Elemental Profile of Smoked Fish MOLECULES DOI 10.3390/molecules27207015 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 80.0%
  8. 2022 Investigation of the Impact of Can-filling Medium on the DNA Quality of Canned Tuna Sold in Supermarkets Aquatic Sciences and Engineering DOI https://dergipark.org.tr/en/pub/ase/issue/72502/1031790 YÖKSİS TR Index SJR Q4 JCR Q4 OpenAlex 41.6%
  9. 2021 INFLUENCE OF PACKAGING MATERIAL AND DILL LEAF ENRICHMENT ON THE FATTY ACID PROFILES OF TUNA PATE DURING REFRIGEATED STORAGE International Journal of Natural and Engineering Sciences DOI http://www.ijnes.org/index.php/ijnes/article/view/639 YÖKSİS
  10. 2021 Effect of Industrial and Domestic Processing Techniques On the DNA Degradation of Anchovy Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology DOI http://chimie-biologie.ubm.ro/carpathian_journal/Vol_12(4)_2020.pdf YÖKSİS TR Index
  11. 2020 The impact of chitosan on seafood quality and human health: A review Trends in Food Science Technology DOI https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S002364382030760X YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.0%
  12. 2020 OLIVE LEAF EXTRACTS APPLICATION FOR SHELF LIFE EXTENSION OF VACUUM-PACKED FRIGATE MACKEREL (AUXIS THAZARD) FILLETS CARPATHIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY DOI http://chimie-biologie.ubm.ro/carpathian_journal/Vol_12(4)_2020.pdf YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4 OpenAlex 61.2%
  13. 2020 THE INVESTIGATION OF THE IMPACT OF DIFFERENT FACTORS ON DNA ISOLATION FROM FOOD PRODUCTS: A VERSATILE EXAMPLE; SEAFOOD International Journal of Natural and Engineering Sciences YÖKSİS
  14. 2019 Physiochemical and functional properties of gelatin obtained from tuna, frog and chicken skins Food Chemistry DOI 10.1016/j.foodchem.2019.02.088 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.8%
  15. 2019 The impacts of fish protein isolate addition on the nutritional and quality properties of chicken frankfurter during cold storage (4 °C) Journal of Food Safety and Food Quality-Archiv fur Lebensmittelhygiene DOI 10.2376/0003-925X-70-138 YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
  16. 2019 Nutritive value and safety aspects of acidified mantis shrimp during ambient storage Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences DOI 10.12714/egejfas.2019.36.2.07 YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 4.4%
  17. 2018 Combined effects of plant and cell-free extracts of lactic acid bacteria on biogenic amines and bacterial load of fermented sardine stored at 3 ± 1 °C Food Bioscience DOI 10.1016/j.fbio.2018.06.008 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 83.5%
  18. 2018 The effect of frozen storage on chemical and sensory quality of horse mackerel (Trachurus trachurus) coated whey protein isolate enriched with thyme essential oil Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences DOI 10.12714/EGEJFAS.2018.35.3.09 YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 53.8%
  19. 2017 Effect of lavender and lemon balm extracts on fatty acid profile, chemical quality parameters and sensory quality of vacuum packaged anchovy (Engraulis encrasicolus) fillets under refrigerated condition LWT DOI 10.1016/j.lwt.2017.06.024 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 75.0%
  20. 2017 Effects of Oil-in-Water Nanoemulsion Based on Sunflower Oil on the Quality of Farmed Sea Bass and Gilthead Sea Bream Stored at Chilled Temperature (2 ± 2°C) JOURNAL OF AQUATIC FOOD PRODUCT TECHNOLOGY DOI 10.1080/10498850.2017.1366610 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.5%

← Akademisyenlere dön