- Q1 1 %33,3
- Q2 1 %33,3
- Q3 1 %33,3
- Q4 0 %0,0
Akademisyen
KUTLU ÇEVİK
Doktor Öğretim Üyesi
Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü
Araştırma konuları OpenAlex
- Microencapsulation and Drying Processes5
- Proteins in Food Systems3
- Food Chemistry and Fat Analysis3
- Phytochemicals and Antioxidant Activities1
- Postharvest Quality and Shelf Life Management1
- Plant Physiology and Cultivation Studies1
- Bee Products Chemical Analysis1
- Botanical Research and Applications1
- Natural Compound Pharmacology Studies1
- Food composition and properties1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Akademik özet
YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale
6
YÖKSİS6
OpenAlex0
Proje
3
Kitap
1
Bildiri
5
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 6
h-indeks
3
Türkiye yüzdelik dilimi: 43
Üniversitesinde h-indekse göre 289. / 769
- i10-indeks
- 0
- Toplam atıf
- 18 Türkiye’de üst %62
- Makale başına
- 3,0
- FWCI
- 0,57 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 0
En çok atıf alan makaleleri
- Elucidating the Influence of Coating Materials in the Microencapsulation Process of Hempseed Oil Via Spray Drying: A Comprehensive Analysis of Physicochemical Attributes, Oxidation Stability, and Thermal Properties
- Investigating the Effects of Various Surfactants on the Emulsion and Powder of Hazelnut Oil
- Effect of Hazelnut Oil and Microencapsulated Hazelnut Oil Usage on Physicochemical and Textural Properties of Cake
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #13.211/ 21.198 üst %62,3 Üniversitede #85/ 120Puan 3 dergi 3 · OA ek 0
- Makale sırası12.663/21.198
- Scopus sırası13.165/21.198
- WoS sırası12.996/21.198
- YÖKSİS6
- Scopus3
- WoS3
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #975/ 1.231 üst %79,2 Üniversitede #15/ 17Puan 3 dergi 3 · OA ek 0
- Makale sırası954/1.231
- Scopus sırası966/1.231
- WoS sırası950/1.231
- YÖKSİS6
- Scopus3
- WoS3
-
Kel. Bitkisel Yağ TeknolojisiPuan sırası #52/ 62 üst %83,9 Üniversitede #1/ 1Puan 3 dergi 3 · OA ek 0
- Makale sırası50/62
- Scopus sırası52/62
- WoS sırası51/62
- YÖKSİS6
- Scopus3
- WoS3
-
Kel. Gıda TeknolojileriPuan sırası #444/ 540 üst %82,2 Üniversitede #9/ 9Puan 3 dergi 3 · OA ek 0
- Makale sırası432/540
- Scopus sırası436/540
- WoS sırası428/540
- YÖKSİS6
- Scopus3
- WoS3
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 10
- akaturk profili olan
- 9
- Ulusal kurum
- 2
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 9
- HASAN YALÇIN Profesör · Erciyes Üniversitesi 6
- HAMZA ALAŞALVAR Doçent · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 4
- AYŞE ÖZBEY Doçent · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1
- BETÜL OSKAYBAŞ EMLEK Doktor Öğretim Üyesi · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1
- HAKAN ERİNÇ Profesör · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1
- MAHMUT DOĞAN Profesör · Erciyes Üniversitesi 1
- MUSTAFA ÇAM Profesör · Erciyes Üniversitesi 1
- YUSUF KONCA Profesör · Erciyes Üniversitesi 1
- ZELİHA YILDIRIM Profesör · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 2 kurum
- Erciyes Üniversitesi 6 eser · 4 akademisyen
- Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 4 eser · 5 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 1
MEHMET HORZUM
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 1 %33,3
- Q2 1 %33,3
- Q3 0 %0,0
- Q4 1 %33,3
Üst %10
Üst %100
Ort. · n 6
%55,7
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 3
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 3
Projeler
YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.
Kayıtlar
-
— Farklı Emülgatörlerin Kombine Edilerek Ceviz Yağı Oleojelinin Optimize Edilmesi ve Kek Üretiminde Kullanılması
-
— Soğuk Pres Tohum Yağlarının Mikroenkapsülasyonu ve Tavuk Diyetlerinde Kullanımının Tavuk ve Yumurtası Üzerindeki Etkilerinin Belirlenmesi
-
— Palm yağı ve fraksiyonlarının püskürtmeli kurutucu ile mikroenkapsülasyonu