- Q1 1 %33,3
- Q2 1 %33,3
- Q3 1 %33,3
- Q4 0 %0,0
Akademisyen
KUTLU ÇEVİK
Doktor Öğretim Üyesi
Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü
Araştırma konuları OpenAlex
- Microencapsulation and Drying Processes5
- Proteins in Food Systems3
- Food Chemistry and Fat Analysis3
- Phytochemicals and Antioxidant Activities1
- Postharvest Quality and Shelf Life Management1
- Plant Physiology and Cultivation Studies1
- Bee Products Chemical Analysis1
- Botanical Research and Applications1
- Natural Compound Pharmacology Studies1
- Food composition and properties1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Akademik özet
YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale
6
YÖKSİS6
OpenAlex0
Proje
3
Kitap
1
Bildiri
5
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 6
h-indeks
3
Türkiye yüzdelik dilimi: 43
Üniversitesinde h-indekse göre 289. / 770
- i10-indeks
- 0
- Toplam atıf
- 18 Türkiye’de üst %62
- Makale başına
- 3,0
- FWCI
- 0,57 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 0
En çok atıf alan makaleleri
- Elucidating the Influence of Coating Materials in the Microencapsulation Process of Hempseed Oil Via Spray Drying: A Comprehensive Analysis of Physicochemical Attributes, Oxidation Stability, and Thermal Properties
- Investigating the Effects of Various Surfactants on the Emulsion and Powder of Hazelnut Oil
- Effect of Hazelnut Oil and Microencapsulated Hazelnut Oil Usage on Physicochemical and Textural Properties of Cake
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #14.626/ 26.940 üst %54,3 Üniversitede #84/ 120Puan 3 dergi 3 · OA ek 0
- Makale sırası14.185/26.940
- Scopus sırası14.571/26.940
- WoS sırası14.395/26.940
- YÖKSİS6
- Scopus3
- WoS3
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #1.133/ 1.559 üst %72,7 Üniversitede #14/ 17Puan 3 dergi 3 · OA ek 0
- Makale sırası1.124/1.559
- Scopus sırası1.131/1.559
- WoS sırası1.109/1.559
- YÖKSİS6
- Scopus3
- WoS3
-
Kel. Bitkisel Yağ TeknolojisiPuan sırası #70/ 84 üst %83,3 Üniversitede #1/ 1Puan 3 dergi 3 · OA ek 0
- Makale sırası70/84
- Scopus sırası71/84
- WoS sırası70/84
- YÖKSİS6
- Scopus3
- WoS3
-
Kel. Gıda TeknolojileriPuan sırası #528/ 682 üst %77,4 Üniversitede #8/ 9Puan 3 dergi 3 · OA ek 0
- Makale sırası523/682
- Scopus sırası523/682
- WoS sırası512/682
- YÖKSİS6
- Scopus3
- WoS3
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 10
- akaturk profili olan
- 9
- Ulusal kurum
- 2
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 9
- HASAN YALÇIN Profesör · Erciyes Üniversitesi 6
- HAMZA ALAŞALVAR Doçent · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 4
- AYŞE ÖZBEY Doçent · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1
- BETÜL OSKAYBAŞ EMLEK Doktor Öğretim Üyesi · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1
- HAKAN ERİNÇ Profesör · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1
- MAHMUT DOĞAN Profesör · Erciyes Üniversitesi 1
- MUSTAFA ÇAM Profesör · Erciyes Üniversitesi 1
- YUSUF KONCA Profesör · Erciyes Üniversitesi 1
- ZELİHA YILDIRIM Profesör · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 2 kurum
- Erciyes Üniversitesi 6 eser · 4 akademisyen
- Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 4 eser · 5 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 1
MEHMET HORZUM
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 1 %33,3
- Q2 1 %33,3
- Q3 0 %0,0
- Q4 1 %33,3
Üst %10
Üst %100
Ort. · n 6
%55,7
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 3
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 3
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
6 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2025 Soğuk Pres Keten ve Kenevir Tohumu Yağlarının Kalite Kriterlerinin, Oksidatif Stabilitelerinin ve Yağ Asidi Kompozisyonlarının Belirlenmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 42.2%
- 2024 Elucidating the Influence of Coating Materials in the Microencapsulation Process of Hempseed Oil Via Spray Drying: A Comprehensive Analysis of Physicochemical Attributes, Oxidation Stability, and Thermal Properties YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 83.8%
- 2023 Investigating the Effects of Various Surfactants on the Emulsion and Powder of Hazelnut Oil YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 68.6%
- 2021 Refined palm oil fractions: Effect of skim milk powder and maltodextrin on emulsion properties and microencapsulation by spray drying YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 60.2%
- 2021 Effect of Hazelnut Oil and Microencapsulated Hazelnut Oil Usage on Physicochemical and Textural Properties of Cake YÖKSİS OpenAlex 64.0%
- 2021 Keten Tohumu Yağı ve Yağsız Süt Tozu İçeren Emülsiyonların Püskürterek Kurutma ile Enkapsülasyonu: Yağ Oranı ve Kurutma Sıcaklığının Etkileri YÖKSİS TR Index OpenAlex 15.7%