Akademisyen
BURAK ÇITAK
Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli)
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 8
h-indeks
3
Türkiye yüzdelik dilimi: 43
Üniversitesinde h-indekse göre 228. / 656
- i10-indeks
- 0
- Toplam atıf
- 23 Türkiye’de üst %59
- Makale başına
- 2,9
- FWCI
- 1,30 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 2
En çok atıf alan makaleleri
- Afyonkarahisar Mutfağının Yöresel Çorbaları ve Diğer Şehirlerle Karşılaştırılması
- The mediating role of nostalgia in the impact of street foods attributes on toward destination attitudes and behavioral intentions
- Kültürel Miras Unsuru Olarak Ulusal Mutfağın Sürdürülebilirliği: Gastromilliyetçilik Çerçevesinde Nitel Bir Araştırma
Nasıl hesaplanır?
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 3.
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 10
- akaturk profili olan
- 10
- Ulusal kurum
- 5
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 10
- RAHMAN TEMİZKAN Profesör · Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 3
- DURAN CANKÜL Profesör · Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 2
- BATUHAN AKTEPE Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Bartın Üniversitesi 1
- EBUBEKİR YILMAZ Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi aynı üniversite 1
- ESRA GÜL Doçent · Afyon Kocatepe Üniversitesi 1
- MEHMET TEKELİ Doçent · Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi 1
- MUSTAFA SANDIKCI Profesör · Afyon Kocatepe Üniversitesi 1
- SAADET PINAR TEMİZKAN Profesör · Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 1
- ÖZER ÖZAYDIN Doktor Öğretim Üyesi · Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 1
- İREM YILDIRIM Doktor Öğretim Üyesi · Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 5 kurum
Kurum içi1 ortak eser · Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi
- Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 5 eser · 4 akademisyen
- Afyon Kocatepe Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
- Bartın Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Dizinler ve atıf yüzdelikleri
?Üst %10
Üst %103
Ort. · n 12
%61,3
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 3
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 2
TR Index
- YÖKSİS satırı 8 makale
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
8 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2026 Adoption of AI-Supported gastronomy education in higher education: A mixed methods study based on the UTAUT model YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 23.5%
- 2025 The mediating role of nostalgia in the impact of street foods attributes on toward destination attitudes and behavioral intentions YÖKSİS SJR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.6%
- 2024 Yiyecek İçecek İşletmelerinde Çatışma: Alaylı-Mektepli Aşçılar Çatışıyor Mu (Conflict in Food and Beverage Businesses: Do Self-Educated and Educated Chefs in Conflict ) YÖKSİS TR Index OpenAlex 19.4%
- 2024 GIDA NEOFOBİ VE NEOFİLİ EĞİLİMİNİN YENİ YİYECEKLERİ PİŞİRME VE TATMA İSTEĞİNE YÖNELİK ETKİSİ: BİLECİK ŞEYH EDABALİ ÜNİVERSİTESİ AŞÇILIK PROGRAMI ÖRNEĞİ YÖKSİS TR Index OpenAlex 56.1%
- 2024 Kültürel Miras Unsuru Olarak Ulusal Mutfağın Sürdürülebilirliği: Gastromilliyetçilik Çerçevesinde Nitel Bir Araştırma YÖKSİS TR Index OpenAlex 79.4%
- 2024 Yiyecek İçecek İşletmelerinde Çatışma: Alaylı-Mektepli Aşçılar Çatışıyor Mu? YÖKSİS TR Index
- 2023 THE EFFECT OF THE GASTRONOMY AND COOKERY STUDENTS' NEOPHOBIC AND NEOPHILIC TENDENCIES ON THEIR ATTITUDES TOWARD THE STREET FLAVORS YÖKSİS JCR Q4 OpenAlex 53.8%
- 2020 Afyonkarahisar Mutfağının Yöresel Çorbaları ve Diğer Şehirlerle Karşılaştırılması YÖKSİS TR Index OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.8%
- 2019 Bilecik İli Mutfak Kültürü ve Değişiminin Değerlendirilmesi YÖKSİS OpenAlex 9.6%