İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

ERDOĞAN KÜÇÜKÖNER

Profesör

Süleyman Demirel Üniversitesi Mühendislik Ve Doğa Bilimleri Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 108 YÖKSİS 108 · OpenAlex 0 Toplam atıf 584 h-indeks 13 · OpenAlex Q1 makale 13 Scopus · WoS Q1 10 En iyi alan sırası #1.390 / 24.860 Ana dal · üst %5,6 Ortak yazar 91 16 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 33 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 4
h-indeks 13 Türkiye yüzdelik dilimi: 90 Üniversitesinde h-indekse göre 107. / 1.270
i10-indeks
18
Toplam atıf
584
Türkiye’de üst %10
Makale başına
15,8
FWCI
0,98
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
3

En çok atıf alan makaleleri

  1. Effect of edible coatings on the quality of frozen fish fillets 2009 dünyada üst %10 171 atıf
  2. Some chemical characteristics of Pistachia vera varieties produced in Turkey 2003 84 atıf
  3. Oxidative stress in the blood of farm workers following intensive pesticide exposure 2011 dünyada üst %10 62 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 4 makale (33 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 14.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 3

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
91
akaturk profili olan
29
Ulusal kurum
16
Ortak yazarlı eser
%96

Ortak çalıştığı akademisyenler 29

  1. ERKAN KARACABEY Profesör · Süleyman Demirel Üniversitesi aynı üniversite 19
  2. ZEKAİ TARAKÇI Profesör · Ordu Üniversitesi 18
  3. SEBAHATTİN SERHAT TURGUT Doktor Öğretim Üyesi · Süleyman Demirel Üniversitesi aynı üniversite 14
  4. SERDAL ÖĞÜT Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 8
  5. BUKET AŞKIN Doçent · Kırklareli Üniversitesi 6
  6. FATİH GÜLTEKİN Profesör · Lokman Hekim Üniversitesi 6
  7. OSMAN KILINÇÇEKER Profesör · Adıyaman Üniversitesi 6
  8. BAYRAM YURT Doçent · Bingöl Üniversitesi 5
  9. OSMAN SAĞDIÇ Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 5
  10. CEM BALTACIOĞLU Profesör · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 4
Tümünü göster (29)
  1. AHMET AYDIN Doktor Öğretim Üyesi · Süleyman Demirel Üniversitesi aynı üniversite 1
  2. AHMET NESİMİ KİŞİOĞLU Profesör · Süleyman Demirel Üniversitesi aynı üniversite 1
  3. BANU İŞBİLEN BAŞOK Profesör · Sağlık Bilimleri Üniversitesi 1
  4. BÜLENT DEDE Profesör · Süleyman Demirel Üniversitesi aynı üniversite 1
  5. EBRU ÖNEM Doçent · Süleyman Demirel Üniversitesi aynı üniversite 1
  6. FERHAN ELMALI Profesör · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 1
  7. HASAN YETİM Profesör · İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 1
  8. KAMİL EKİCİ Profesör · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 1
  9. LEVENT BAŞAYİĞİT Profesör · Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 1
  10. MEHMET GÜRBİLEK Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi 1
  11. MEHMET ÖZKAN Profesör · Ankara Üniversitesi 1
  12. MELTEM TÜRKYILMAZ Profesör · Ankara Üniversitesi 1
  13. MURAT ŞİMŞEK Profesör · Marmara Üniversitesi 1
  14. NURSAÇ AKYOL KUYUCUOĞLU Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Bingöl Üniversitesi 1
  15. NİLGÜN GÜRBÜZ Profesör · Süleyman Demirel Üniversitesi aynı üniversite 1
  16. SAFFET KÖSE Profesör · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 1
  17. SELMAN TÜRKER Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi 1
  18. TAHİR TİLKİ Profesör · Süleyman Demirel Üniversitesi aynı üniversite 1
  19. İSMAİL ÖZMEN Profesör · Süleyman Demirel Üniversitesi aynı üniversite 1

Ulusal işbirliği 16 kurum

Kurum içi23 ortak eser · Süleyman Demirel Üniversitesi

  1. Ordu Üniversitesi 18 eser · 1 akademisyen
  2. Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 8 eser · 1 akademisyen
  3. Adıyaman Üniversitesi 6 eser · 1 akademisyen
  4. Bingöl Üniversitesi 6 eser · 2 akademisyen
  5. Kırklareli Üniversitesi 6 eser · 1 akademisyen
  6. Lokman Hekim Üniversitesi 6 eser · 1 akademisyen
  7. Yıldız Teknik Üniversitesi 5 eser · 1 akademisyen
  8. Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 4 eser · 1 akademisyen
  9. İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
  10. Ankara Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
Tümünü göster (16)
  1. Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  2. Marmara Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. Necmettin Erbakan Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
  4. Sağlık Bilimleri Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 62

Doğan İS 7Erbay B 6Küçüköner 6Haque ZU 5Aberham Hailu Feyissa 4Kılıççeker O 4Osman Onur Kara 4Şehriban Gül Özçelik 4Aryana KJ 3E 3ISMAIL MOHAMMED 3Meral 3Merve Seçil Turan 3Muhammed Mustafa Özçelik 3Orhan H 3Ayşegül YAVAŞ 2Küçüksayan S 2Kıvrak NE 2R 2Şimşek B 2ADEM ELGÜNAYŞE BALAkyüz NAsieh HabibiAtılgan SevgiAtılgan TubaBaris SarihanCanbay Seçilmiş HDayısoylu KSDudu YildizEkiciEkici KGençcelep HHAMDİ DÖNDÜRENHaque Z UKKurt ŞKüçük MKıvrak Neslihan EdaMUSTAFA CENGİZ

Tümünü göster (62)

MUSTAFA ÜNALDIMartin J HMerve Seçil BardakçıONUR ERCANORHAN ÇEKERPolat MRIFAT ORALSancak HSarı MSÜMEYYE AKINTatlıcı NeslihanYANIK MÜZEYYEN MERİÇYELİZCAN TURGUTYılmazer MZahurul HaqueZorba ÖÇetin NGÖcal YeşimÜçgül İİSMAİL SAİT DOĞANŞEREF TAĞIŞule Azim Yeniçeri

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 12 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %103
Ort. · n 35 %53,5
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 29

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 26

TR Index

  • YÖKSİS satırı 13 makale

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

108makale

Yayını olan dergiler

35 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q113 Q27 Q33 Q44
WoS (JCR)
Q110 Q25 Q35 Q45
TR Index
12makale

Makale listesi

  1. 2025 The Impact of Carbonic Maceration Pretreatment on the Convective Drying of Seedless Grapes: RSM Optimization, Drying Characteristics and Microstructure Food Science & Nutrition DOI 10.1002/fsn3.70066 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 70.3%
  2. 2025 Determination of some nutritional and quality properties of cape gooseberry leathers produced under different conditions Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi DOI 10.29050/harranziraat.1660293 YÖKSİS TR Index OpenAlex 14.0%
  3. 2025 Effect of Two Different Blueberry (Vaccinium Corymbosum L.) Juice Processing Methods on Polyphenolic and Anthocyanin Contents International Journal of Innovative Approaches in Agricultural Research DOI 10.29329/ijiaar.2025.1356.6 YÖKSİS TR Index OpenAlex 60.6%
  4. 2025 Changes in Color and Some Bioactive Properties of Cape Gooseberry Leathers Dried Under Different Conditions During Storage Akademik Gıda DOI 10.24323/akademik-gida.1697170 YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 55.8%
  5. 2024 Probabilistic-Mechanistic Evaluation of a Hybrid Drying System Using l1 Norm Regularisation: Simultaneous Ohmic Heating and Convection Drying Journal of Food Processing and Preservation DOI 10.1155/2024/5887654 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 63.4%
  6. 2023 KAYISI ÇEKİRDEĞİNİN YAĞ VERİMİ VE FİZİKOKİMYASAL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNDE GELENEKSEL VE YEŞİL EKSTRAKSİYON YÖNTEMLERİNİN KARŞILAŞTIRMALI İNCELENMESİ Muhendislik Bilimleri ve Tasarim Dergisi DOI 10.21923/jesd.1259057 YÖKSİS TR Index OpenAlex 13.7%
  7. 2023 Isparta İlinden Toplanan Çiğ, Pastörize ve UHT Sütlerde Okratoksin A Miktarının Tespiti Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi YÖKSİS TR Index OpenAlex 1.5%
  8. 2023 KAYISI ÇEKİRDEĞİNİN YAĞ VERİMİ VE FİZİKOKİMYASAL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNDE GELENEKSEL VE YEŞİL EKSTRAKSİYON YÖNTEMLERİNİN KARŞILAŞTIRMALI İNCELENMESI Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi YÖKSİS TR Index
  9. 2023 Detemination of Ochratoxin A Amounts of Raw, Pasteurized and UHT Milk Samples Collected in Isparta SDU Journal of Natural and Applied Sciences DOI 10.19113/sdufenbed.1087044 YÖKSİS TR Index OpenAlex 1.4%
  10. 2023 SICAK HAVA FRİTÖZÜ VE DERİN YAĞDA KIZARTMA TEKNİĞİ İLE KIZARTILMIŞ GIDALARIN KARŞILAŞTIRILMASI Gıda YÖKSİS OpenAlex 8.3%
  11. 2022 Changes in anthocyanins and colour of black mulberry (Morus nigra) juice during clarification and pasteurization JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION DOI 10.1007/s11694-021-01198-w 2 YÖKSİS kaydı YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 42.4%
  12. 2022 A Novel System—the Simultaneous Use of Ohmic Heating with Convective Drying: Sensitivity Analysis of Product Quality Against Process Variables Food and Bioprocess Technology DOI 10.1007/s11947-022-02765-9 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 81.5%
  13. 2022 Antimicrobial Activity, Physicochemical Properties and Organic Acid Composition of Black Mulberry (Morus nigra) Juice During Processing and Heating KSU TARIM VE DOGA DERGISI-KSU JOURNAL OF AGRICULTURE AND NATURE DOI 10.18016/ksutarimdoga.vi.982718 YÖKSİS
  14. 2021 Uncertainty and sensitivity analysis by Monte Carlo simulation: Recovery of trans-resveratrol from grape cane by pressurised low polarity water system Journal of Food Engineering DOI 10.1016/j.jfoodeng.2020.110366 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 85.7%
  15. 2021 TeaPot: A chemometric tool for tea blend recipe estimation Applied Food Research DOI 10.1016/j.afres.2021.100006 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q1 OpenAlex 74.9%
  16. 2021 A novel drying system - simultaneous use of ohmic heating with convectional air drying: System design and detailed examination using CFD Innovative Food Science & Emerging Technologies DOI 10.1016/j.ifset.2021.102727 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 89.2%
  17. 2021 Altınçilek (Physalis peruviana L.) Meyvesinin Bazı Biyoaktif Özellikleri Akademik Gıda DOI 10.24323/akademik-gida.977281 2 YÖKSİS kaydı YÖKSİS TR Index SJR Q4
  18. 2020 Evaluation of Food Additives in Terms of Istihalah. Journal of Halal Life Style YÖKSİS
  19. 2020 Extraction simulation of porous media by CFD: Recovery of trans-resveratrol from grape cane by pressurised low polarity water system Chemical Engineering and Processing - Process Intensification DOI 10.1016/j.cep.2019.107779 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 79.1%
  20. 2020 KOŞİNEAL (KARMİN) ve ŞELLAK ÜRETİMİ ve HELALLİK AÇISINDAN BİRDEĞERLENDİRME Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi YÖKSİS OpenAlex 14.9%

← Akademisyenlere dön