İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

VOLKAN ARİF YILMAZ

Doçent

Ondokuz Mayıs Üniversitesi

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 17 YÖKSİS 17 · OpenAlex 0 Toplam atıf 306 h-indeks 9 · OpenAlex Q1 makale 6 Scopus · WoS Q1 4 En iyi alan sırası #5.587 / 26.940 Ana dal · üst %20,7 Ortak yazar 25 5 Türk kurumu
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 17
YÖKSİS17 OpenAlex0
Proje 3
Kitap 0
Bildiri 21

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 13
h-indeks 9 Türkiye yüzdelik dilimi: 82 Üniversitesinde h-indekse göre 292. / 1.699
i10-indeks
9
Toplam atıf
306
Türkiye’de üst %18
Makale başına
23,5
FWCI
1,38
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
2

En çok atıf alan makaleleri

  1. Phenolic acids and antioxidant activity of wild, feral and domesticated diploid wheats 2015 dünyada üst %10 61 atıf
  2. The use of grape, pomegranate and rosehip seed flours in Turkish noodle (erişte) production 2018 54 atıf
  3. Application of multi pass high pressure homogenization to improve stability, physical and bioactive properties of rosehip (Rosa canina L.) nectar 2019 dünyada üst %10 53 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
25
akaturk profili olan
13
Ulusal kurum
5
Ortak yazarlı eser
%82

Ortak çalıştığı akademisyenler 13

  1. İLKAY KOCA Profesör · Ondokuz Mayıs Üniversitesi aynı üniversite 5
  2. BELKİS TEKGÜLER Doktor Öğretim Üyesi · Ondokuz Mayıs Üniversitesi aynı üniversite 2
  3. FURKAN TÜRKER SARICAOĞLU Profesör · Bursa Teknik Üniversitesi 2
  4. HALİL İBRAHİM ODABAŞ Doktor Öğretim Üyesi · Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 2
  5. OSMAN GÜL Profesör · Kastamonu Üniversitesi 2
  6. İLYAS ATALAR Doçent · Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 2
  7. ALİ DOĞAN ÖMÜR Profesör · Atatürk Üniversitesi 1
  8. BETÜL APAYDIN YILDIRIM Profesör · Atatürk Üniversitesi 1
  9. DEMET ÇELEBİ Doçent · Atatürk Üniversitesi 1
  10. HALİL ERDEM Doçent · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 1
Tümünü göster (13)
  1. MÜNİR ANIL Profesör · Ondokuz Mayıs Üniversitesi aynı üniversite 1
  2. NİHAT YEŞİLAYER Profesör · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 1
  3. ÖZGÜR ÇELEBİ Doçent · Atatürk Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 5 kurum

Kurum içi5 ortak eser · Ondokuz Mayıs Üniversitesi

  1. Bursa Teknik Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  2. Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
  3. Kastamonu Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  4. Atatürk Üniversitesi 1 eser · 4 akademisyen
  5. Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 12

AHMET FAİK KOCA 5Alyssa Hidalgo 4Andrea Brandolini 4İNCİNUR HASBAY 3Andrea VolanteEnzio M RaggIvano De NoniJuan Edgar Santa Cruz OlivosKaliramesh SiliveruSnehasis ChakrabortyStefano CattaneoŞEYDA BOSTANCI

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 14
  • Q1 6 %42,9
  • Q2 6 %42,9
  • Q3 2 %14,3
  • Q4 0 %0,0
WoS (JCR) 13
  • Q1 4 %30,8
  • Q2 2 %15,4
  • Q3 6 %46,2
  • Q4 1 %7,7
TR Index 1 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %102
Ort. · n 13 %65,7
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 14

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 13

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

17makale

Yayını olan dergiler

15 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q16 Q26 Q32 Q40
WoS (JCR)
Q14 Q22 Q36 Q41
TR Index
1makale

Makale listesi

  1. 2024 Multigrain for Low-calorie, Low-fat, and High-fiber Food Current Food Science and Technology Reports DOI 10.1007/s43555-024-00036-6 YÖKSİS OpenAlex 65.1%
  2. 2021 Phenolic acid content and in vitro antioxidant capacity of einkorn water biscuits as affected by baking time European Food Research and Technology DOI 10.1007/s00217-020-03655-0 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 55.6%
  3. 2020 Effects of several production methods on technological, textural and sensorial properties of emmer (Triticum turgidum ssp. dicoccum) bulgur JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE DOI 10.1007/s13197-020-04419-0 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 75.6%
  4. 2020 Quality, Sensorial and Textural Properties of Einkorn and Durum Bulgur Produced with Several Methods International Journal of Gastronomy and Food Science DOI https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S1878450X20301402 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q3
  5. 2020 Effect of ultrasonication treatment on structural, physicochemical and bioactive properties of pasteurized rosehip (Rosa canina L.) nectar LWT DOI 10.1016/j.lwt.2019.108850 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 86.5%
  6. 2020 Morpho-physiological and qualitative variation of domesticated einkorn (Triticum monococcum L. ssp. monococcum) GENETIC RESOURCES AND CROP EVOLUTION DOI http://link.springer.com/10.1007/s10722-020-00923-6 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
  7. 2020 Development of gluten-free corn bread enriched with anchovy flour using TOPSIS multi-criteria decision method International Journal of Gastronomy and Food Science DOI https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S1878450X2030158X YÖKSİS SJR Q1 JCR Q3
  8. 2019 Application of multi pass high pressure homogenization to improve stability, physical and bioactive properties of rosehip (Rosa canina L.) nectar Food Chemistry DOI 10.1016/j.foodchem.2019.01.002 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 96.1%
  9. 2019 Effects of different cooking and drying methods on phenolic acids, carotenoids, and antioxidant activity of emmer ( Triticum turgidum ssp. dicoccum) bulgur Cereal Chemistry DOI 10.1002/cche.10219 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 60.6%
  10. 2019 Investigation of Bioactive Compounds and Antioxidant Capacities of Various Cereal Products Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpasa University DOI 10.13002/jafag4544 YÖKSİS TR Index OpenAlex 44.3%
  11. 2018 The use of grape, pomegranate and rosehip seed flours in Turkish noodle (erişte) production JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION DOI 10.1111/jfpp.13343 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 71.0%
  12. 2018 The Physical, Chemical and Antioxidant Properties of the Leafs of Chaerophyllum byzantinum Boiss. Plants Indian Journal of Pharmaceutical Education and Research DOI 10.5530/ijper.52.4s.87 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 31.2%
  13. 2017 Effect of different production techniques on bioactive compounds and antioxidant capacity of einkorn (Triticum monococcum L.) and durum (Triticum turgidum subsp. durum) bulgur Journal of the Science of Food and Agriculture DOI 10.1002/jsfa.7724 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 62.9%
  14. 2016 Influence of water biscuit processing and kernel puffing on the phenolic acid content and the antioxidant activity of einkorn and bread wheat Journal of Food Science and Technology DOI 10.1007/s13197-015-2010-1 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 61.0%
  15. 2015 Phenolic acids and antioxidant activity of wild, feral and domesticated diploid wheats Journal of Cereal Science DOI 10.1016/j.jcs.2015.05.005 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 92.8%
  16. 2015 Some Wild Edible Plants and Their Dietary Fiber Contents Pakistan Journal of Nutrition DOI https://scialert.net/archivedetails.php?issn=1680-5194&issueno=119 YÖKSİS SJR Q3
  17. 2015 Physical, Rheological and Sensory Properties of Tarhana Prepared with Two Wild Edible Plants (Trachystemon orientalis (L.) G. Don) and (Portulaca oleracea L.) Journal of Food Processing & Technology DOI 10.4172/2157-7110.1000443 YÖKSİS OpenAlex 51.3%

← Akademisyenlere dön