Skip to content
akaturk Academic measurement
Sign in Sign up

Academician

EMEL ÇİRİŞOĞLU

Doktor Öğretim Üyesi

İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü

Research topics OpenAlex
  1. Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
  2. Yan Dal Turizm
Keywords YÖKSİS
Articles 4 YÖKSİS 4 · OpenAlex 0 Total citations 17 h-index 2 · OpenAlex OpenAlex coverage %75 matched 3 / 4 Q1 articles 0 Scopus · WoS Q1 0 Co-authors 3 3 Turkish institutions

Citation impact

Citation counts of the articles matched in OpenAlex, citing publications from Crossref and the Stanford/Elsevier list. Sources are shown separately and never added up.

OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 3
h-index 2 Percentile in Türkiye: 28 #216 of 601 at their university by h-index
i10-index
1
Total citations
17
Top 63% in Türkiye
Per article
5.7
FWCI
0.40
1.00 = world average
World top 1%
0
World top 10%
0

Most cited articles

  1. Restoranlarda Oluşan Gıda Atıkları ve Yönetimi: İstanbul İli Örneği 2021 14 citations
  2. Türk Mutfağındaki Fonksiyonel Gıdaların Gastronomi Turizmi Açısından Önemi 2019 3 citations
How is this computed?

h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. h-index on the OpenAlex author profile: 2.

Field ranking

Position in the main-field, side-field and keyword cohorts by YÖKSİS article score; each card opens that ranking.

YÖKSİS ?
Keyword rankings 1

Works 4

YÖKSİS and OpenAlex records: index distribution, journals published in, a filterable article list and the other output types.

Indexes and citation percentiles

?
TR Index 3 articles
OpenAlex citation percentile
Top 1%0
Top 10%0
Avg · n 4 %46.2
Other counts

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS rows 2

TR Index

  • YÖKSİS rows 4 articles

Articles

Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.

4articles

Journals with publications

4 journals

Narrow down

Scopus (SJR)
Q10 Q20 Q30 Q41
WoS (JCR)
Q10 Q20 Q30 Q40
TR Index
3articles

Article list

  1. 2022 Kaz Etinin Türk Gastronomi’sindeki Yeri Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi DOI 10.24925/turjaf.v10i11.2102-2107.5083 YÖKSİS TR Index OpenAlex 14.3%
  2. 2021 Birinci Sınıf Restoranlarda Oluşan Gıda Atıklarının Oluşum Süreci Üzerine Bir İnceleme (Ankara-Çankaya Örneği) ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi DOI https://dergiler.gelisim.edu.tr/index.php/article/article/view/20/4 YÖKSİS
  3. 2021 Restoranlarda Oluşan Gıda Atıkları ve Yönetimi: İstanbul İli Örneği Akademik Gıda DOI 10.24323/akademik-gida.927664 2 YÖKSİS records YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 78.5%
  4. 2019 Türk Mutfağındaki Fonksiyonel Gıdaların Gastronomi Turizmi Açısından Önemi Turk Turizm Arastirmalari Dergisi DOI 10.26677/TR1010.2019.264 YÖKSİS TR Index OpenAlex 13.3%

Books 8 See all (8) →

  1. 2024 Future Tourism Trends Volume 2 Emerald Publishing ISBN 978-1-83753-971-0 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  2. 2024 Future Tourism Trends Volume 2: Technology Advancement, Trends and Innovations for the Future in Tourism Emerald Group Publishing ISBN 9781837539727 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  3. 2024 YEMEK TARİFLERİYLE SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ Detay Yayıncılık ISBN 978-625-5532-06-0 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  4. 2023 Türkiye'nin Sokak Lezzetleri Detay Yayıncılık ISBN 978-605-254-850-9 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  5. 2023 Gastronomi Mühendisliği Nobel ISBN 978-625-397-416-9 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap

Proceedings 9 See all (9) →

  1. 2018 Gıda Atıkları ve Gıda Atıklarını Önlemek İçin Geliştirilen Uygulamalar International Conference on Food, Nutrition and Dietetics, Gastronomy (FONGAR)
  2. — Yiyecek İçecek İşletmelerinde Kullanılan Dijital Uygulamaların SWOT Analizi ile Değerlendirilmesi 2. Uluslararası Turizmde Yeni Jenerasyonlar ve Yeni Trendler Kongresi
  3. 2024 Gastronomi Markalaşmasının Web Siteleri Üzerinden İncelenmesi: İstanbul Mutfağı Sunan Restoranlar Örneği INTERNATIONAL CONFERENCE ON GASTRONOMY, NUTRITION AND DIETETICS-V (GANUD-VI)
  4. — Sürdürülebilir Gastronomi Kapsamında Slow Food ve Yaşayan Mutfak Uygulamalarına Eleştirel Bir Bakış. 2. Uluslararası Turizmde Yeni Jenerasyonlar ve Yeni Trendler Kongresi
  5. 2024 INVESTIGATION OF GASTRONOMY BRANDING THROUGH WEBSITES: AN EXAMPLE OF RESTAURANTS OFFERING ISTANBUL CUISINE INTERNATIONAL CONFERENCE ON GASTRONOMY, NUTRITION AND DIETETICS-V (GANUD-VI)

← Back to academicians

Collaboration network

From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.

Co-authors
3
With an akaturk profile
3
Turkish institutions
3
Co-authored works
%75

Academic co-authors 3

  1. AYLİN AKOĞLU Profesör · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 1
  2. DEMET GÜNER Araştırma Görevlisi · Kastamonu Üniversitesi 1
  3. EMİNE OLUM Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Medipol Üniversitesi 1

National collaboration 3 institutions

  1. Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 1 works · 1 academics
  2. Kastamonu Üniversitesi 1 works · 1 academics
  3. İstanbul Medipol Üniversitesi 1 works · 1 academics