Akademisyen

SELİN KALKAN

Profesör

Giresun Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex

Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Anahtar kelimeler YÖKSİS

Makale 44 YÖKSİS 44 · OpenAlex 0 Toplam atıf 265 h-indeks 8 · OpenAlex OpenAlex kapsamı %66 eşleşen 29 / 44 Q1 makale 5 Scopus · WoS Q1 3 En iyi alan sırası #4.022 / 24.860 Ana dal · üst %16,2 Ortak yazar 50 9 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 29 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 2

h-indeks 8 Türkiye yüzdelik dilimi: 77 Üniversitesinde h-indekse göre 116. / 881

i10-indeks: 8
Toplam atıf: 265
Makale başına: 8,5
FWCI: 0,77
Dünyada üst %1: 0
Dünyada üst %10: 3

En çok atıf alan makaleleri

Physicochemical and bioactive properties of edible methylcellulose films containing Rheum ribes L. extract 2020 dünyada üst %10 90 atıf
In Vitro Biological and Antimicrobial Properties of Chitosan-based Bioceramic Coatings on Zirconium 2021 26 atıf
Vibrio parahaemolyticus ATCC 17802 inactivation by using methylcellulose filmscontaining encapsulated bacteriophages 2018 17 atıf

Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 2 makale (0 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 9.

Atıf yapan yayınlar

Crossref DOI’li 32 makaleye atıf yapan 56 yayın · 18 Türkiye adresli

2019 52020 72021 252022 102023 12025 32026 5

10.1016/j.fm.2025.105012 2026
10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111514 2026 · bu akademisyenin 2 makalesine atıf
10.1016/j.colcom.2025.100863 2026
10.1039/d5fb00393h 2026
10.1016/j.inoche.2025.115891 2026
Cu/SiO2 thin film on TiO2 nanotubes on Ti15Mo alloy: surface and antibacterial evaluation TR Sitki Aktas ve diğ. · Surface Innovations · 2025
Characterization of polyvinyl alcohol/chitosan composite films enriched with thyme essential oil and its application for packaging of cheese TR Ahmet Akyüz ve diğ. · Polymer Bulletin · 2025
10.1186/s12903-025-07131-7 2025
10.1016/j.ijbiomac.2023.126583 2023
Water kefir grains vs. milk kefir grains: Physical, microbial and chemical comparison TR Çağlar Gökırmaklı ve diğ. · Journal of Applied Microbiology · 2022
Using optimization method for determining lactic acid bacteria counts in white cheese with different salt concentrations TR Reyhan Irkin ve diğ. · Journal of Food Processing and Preservation · 2022
Kabağın Probiyotik Yoğurt Çeşitlerinde Prebiyotik Amaçlı Kullanımı TR Eda KILIÇ KANAK ve diğ. · Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi · 2022
10.2174/1570178619666220112115918 2022
10.1016/j.foodchem.2021.131794 2022
10.1016/b978-0-12-822475-5.00001-6 2022
10.1007/978-981-16-7196-8_8 2022
10.1016/b978-0-12-818766-1.00281-6 2022
10.1016/j.tifs.2021.12.004 2022
10.1016/j.fbio.2022.101635 2022
Effect of Rheum ribes L. juice on the survival of Listeria monocytogenes, Escherichia coli O157:H7 and Salmonella Typhimurium and chemical quality on vacuum packaged raw beef TR Gökhan Kürşad İnci̇li̇ ve diğ. · LWT · 2021
Investigation of physicochemical, microbiological, textural, and sensory properties of set‐type yogurt with <i>Mentha pulegium</i> L. (pennyroyal) powder TR Duygu Balpetek Külcü ve diğ. · Journal of Food Processing and Preservation · 2021
Mikroenkapsüle ve Serbest Probiyotik Kültür İlavesiyle Fonksiyonel Keçiboynuzu Pekmezi Üretimi TR Emel ÜNAL TURHAN · Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi · 2021 · bu akademisyenin 2 makalesine atıf
Trabzon yöresinde yetişen Sibirya kivisi (Actinidia arguta) meyvesinin fenolik bileşiklerinin karakterizasyonu ile antioksidan ve antimikrobiyal aktivitesinin belirlenmesi TR Mustafa Otağ ve diğ. · Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi · 2021
10.3390/foods10102282 2021
10.3390/agronomy11050813 2021
10.1016/j.foodcont.2020.107666 2021
10.1016/j.ijbiomac.2021.03.133 2021
10.3390/molecules26092478 2021
10.1155/2021/8194219 2021
10.1016/j.arabjc.2021.103365 2021

En yeni 30 yayın gösteriliyor.

Bu liste nereden geliyor?

Crossref’in kamuya açık Mart 2026 veri dökümündeki referans listelerinden çıkarılmıştır; dökümün %18.4’i işlenmiştir, bu yüzden liste eksik olabilir. Crossref atıfları OpenAlex atıf sayılarıyla toplanmaz ve karşılaştırılmaz; iki kaynağın kapsamı farklıdır.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

Anahtar kelime sıralamaları 3

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar: 50
akaturk profili olan: 22
Ulusal kurum: 9
Ortak yazarlı eser: %86

Ortak çalıştığı akademisyenler 22

MUSTAFA REMZİ OTAĞ Doçent · Giresun Üniversitesi aynı üniversite 15
MEHMET SONER ENGİN Profesör · Giresun Üniversitesi aynı üniversite 11
EMEL ÜNAL TURHAN Profesör · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 7
SELAHADDİN BATUHAN AKBEN Profesör · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 5
DEMET ÇANGA BOĞA Doçent · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 3
DUYGU BALPETEK KÜLCÜ Doçent · Giresun Üniversitesi aynı üniversite 3
FATMA ÖZTÜRK Doçent · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 2
KADRİYE ÖZCAN Profesör · Giresun Üniversitesi aynı üniversite 2
METİN USTA Profesör · Gebze Teknik Üniversitesi 2
SALİH DURDU Profesör · Giresun Üniversitesi aynı üniversite 2

Tümünü göster (22)

SEYDAHMET ÇAY Profesör · Giresun Üniversitesi aynı üniversite 2
AYTAÇ GÜDER Profesör · Giresun Üniversitesi aynı üniversite 1
CENGİZ MUTLU Profesör · Giresun Üniversitesi aynı üniversite 1
HATİCE GÜNDÜZ Doktor Öğretim Üyesi · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 1
HÜSNİYE KOÇAK BAŞARAN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 1
KÜLTİĞİN ÇAVUŞOĞLU Profesör · Giresun Üniversitesi aynı üniversite 1
MAHMUT GÜR Profesör · Kastamonu Üniversitesi 1
NESRİN ŞENER Profesör · Kastamonu Üniversitesi 1
PELİN BARIŞ KAVUR Araştırma Görevlisi · İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 1
SALİM LEVENT AKTUĞ Doktor Öğretim Üyesi · Gebze Teknik Üniversitesi 1
ZELİHA KAYA Doktor Öğretim Üyesi · Giresun Üniversitesi aynı üniversite 1
ÖZGÜL KELEŞ Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 9 kurum

Kurum içi23 ortak eser · Giresun Üniversitesi

Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 7 eser · 1 akademisyen
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 5 eser · 1 akademisyen
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
Gebze Teknik Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Kastamonu Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
İstanbul Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 28

ZERRİN ERGİNKAYA 6ABDULKADİR HALKMAN 2AHMET AKYÜZARİFE YAŞARAldwid Emhamad OmeranBÜŞRA SEVGİ SELİMOĞLUDerya ÖztürkDİLA SİLVİNELÇİN TAŞELİF İLKAY KÖKSALERCAN ELMASEmine KIRKIOÇOĞLUEmine KIRKOÇOĞLUFATMANUR ZAMAHAYFERİDE BUSE GÖNÜLTAŞFULYA GAYE ŞENGÖKHAN ÖZDEMİRGÜLSÜM GÜRKABLAN AYŞEKÜBRA İNCEKARA YILDIRIMMEHTAP SATICIMURAT ÇİÇEKNURSENA ŞEVVAL BOZKURTSERCAN ELMASSÜMEYYE SARMUSAKTUĞÇE TİRALİÖZLEM DEMİRŞİRİN YILMAZ ÇOPUR

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

TR Index 12 makale

OpenAlex atıf yüzdelik

Üst %10

Üst %103

Ort. · n 29 %60,0

Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

YÖKSİS satırı 24

WoS (JCR)

YÖKSİS satırı 22

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

44makale

Yayını olan dergiler

35 dergi

Daralt

Scopus (SJR)

Q15 Q29 Q35 Q45

WoS (JCR)

Q13 Q24 Q37 Q48

TR Index

12makale

Makale listesi

← Akademisyenlere dön