İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

FİLİZ YANGILAR

Doçent

Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 75 YÖKSİS 75 · OpenAlex 0 Toplam atıf 302 h-indeks 9 · OpenAlex Q1 makale 4 Scopus · WoS Q1 3 En iyi alan sırası #1.706 / 21.198 Ana dal · üst %8,0 Ortak yazar 41 7 Türk kurumu
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 75
YÖKSİS75 OpenAlex0
Proje 15
Kitap 7
Bildiri 121

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 48
h-indeks 9 Türkiye yüzdelik dilimi: 82 Üniversitesinde h-indekse göre 85. / 799
i10-indeks
9
Toplam atıf
302
Türkiye’de üst %18
Makale başına
6,3
FWCI
0,48
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
2

En çok atıf alan makaleleri

  1. Effects of Using Combined Essential Oils on Quality Parameters of Bio-yogurt 2017 dünyada üst %10 59 atıf
  2. Casein/Natamycin Edible Flms Efficiency for Controlling Mould Growth and on Microbiological, Chemical and Sensory Properties During the Ripening of Kashar Cheese 2016 dünyada üst %10 40 atıf
  3. Production and evaluation of mineral and nutrient contents, chemical composition, and sensory properties of ice creams fortified with laboratory-prepared peach fibre 2016 25 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 13.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
41
akaturk profili olan
23
Ulusal kurum
7
Ortak yazarlı eser
%77

Ortak çalıştığı akademisyenler 23

  1. PINAR OĞUZHAN YILDIZ Doçent · Atatürk Üniversitesi 19
  2. KADİR ÇEBİ Doçent · Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi aynı üniversite 6
  3. SALİH ÖZDEMİR Profesör · Atatürk Üniversitesi 6
  4. SEVİL KARAHAN YILMAZ Doçent · Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi aynı üniversite 5
  5. BARIŞ GÜLHAN Doçent · Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi aynı üniversite 3
  6. CİHAT ÖZDEMİR Doçent · Atatürk Üniversitesi 3
  7. MİHRİCAN ÇUBUK Doktor Öğretim Üyesi · Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi aynı üniversite 3
  8. NAZİFE YILMAZ Doktor Öğretim Üyesi · Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi aynı üniversite 3
  9. EMRE KABİL Doktor Öğretim Üyesi · Yalova Üniversitesi 2
  10. HASAN KILIÇGÜN Profesör · Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi aynı üniversite 2
Tümünü göster (23)
  1. SELÇUK ÖZYÜREK Doçent · Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi aynı üniversite 2
  2. ALİ ŞAHİN Öğretim Görevlisi · Marmara Üniversitesi 1
  3. BAYRAM ATASAGUN Doçent · Selçuk Üniversitesi 1
  4. ELİF DAĞDEMİR Profesör · Atatürk Üniversitesi 1
  5. EMRE SEVİNDİK Doçent · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1
  6. FATMA AĞGÜL YALÇIN Profesör · Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi 1
  7. FIRAT YILMAZ Doktor Öğretim Üyesi · Gümüşhane Üniversitesi 1
  8. HALİL ZEHİR Doktor Öğretim Üyesi · Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi 1
  9. MEHMET YALÇIN Profesör · Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi 1
  10. MUSTAFA FATİH ERTUGAY Profesör · Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi aynı üniversite 1
  11. SERKAN KAPUCU Profesör · Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi 1
  12. SONGÜL ÇAKMAKÇI Profesör · Atatürk Üniversitesi 1
  13. ZÜHAL OKCU Doçent · Atatürk Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 7 kurum

Kurum içi17 ortak eser · Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi

  1. Atatürk Üniversitesi 27 eser · 6 akademisyen
  2. Yalova Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  3. Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi 1 eser · 4 akademisyen
  5. Gümüşhane Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Marmara Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Selçuk Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 18

Merve Dilara Gerek 2PINAR ÇELİK KIZILKAYA 2ZEYNEP TUBA ERDAŞ 2Beyza Öncel AskerDavid FARAGGIERKAN ŞENYURTESRA BEBEKErengül SofyalıoğluHATİCE KÜBRA ACARJean CALLEJA AGIUSMUSTAFA SEVİMMartin VivodíkMuhammed Ebrar ÇayırPINAR ÇELİKSafinaz ŞAHİNSelçuk Alp ŞimşekSimay Neslihan ÜLKÜÖzlem KARACA

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 34
  • Q1 4 %11,8
  • Q2 16 %47,1
  • Q3 4 %11,8
  • Q4 10 %29,4
WoS (JCR) 32
  • Q1 3 %9,4
  • Q2 8 %25,0
  • Q3 12 %37,5
  • Q4 9 %28,1
TR Index 19 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %102
Ort. · n 48 %48,5
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 34

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 32

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

75makale

Yayını olan dergiler

52 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q14 Q216 Q34 Q410
WoS (JCR)
Q13 Q28 Q312 Q49
TR Index
19makale

Makale listesi

  1. 2026 Enhancing purple rice nutritional profile, γ-amino-butyric acid and bioactive substances by germination time optimization and ultrasonic techniques Cereal Research Communications DOI 10.1007/s42976-025-00740-6 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 62.4%
  2. 2026 Functional Smoothie Development with Fisetin, Avocado Seed Flour, and Kiwifruit Essential Oil Obtained Using Solvent-Free Microwave Extraction (SFME) Food Analytical Methods YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
  3. 2026 Lyophilised walnut milk powders enriched with vitamin B12 and L-Carnitine for vegan athletes Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-026-04166-4 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 14.0%
  4. 2026 Quality Parameters and 5‐Hydroxymethylfurfural Levels in Hazelnut‐Based Dulce de Leche With Orange Essential Oil Infusion Journal of Food Process Engineering DOI 10.1111/jfpe.70468 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 29.2%
  5. 2025 Comparative Analysis of Nutritional, Physicochemical, Microbiological, and Sensorial Characteristics of Dairy Yogurts Containing Probiotic Bacteria and Sandalwood Essential Oil Versus Plant‐Based Yogurts Made From Lupine Milk European Journal of Lipid Science and Technology DOI 10.1002/ejlt.202400147 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 85.4%
  6. 2025 Enhanced nutritional and health benefits of buckwheat fiber-enriched yogurt with astaxanthin supplementation: a comprehensive analysis of storage quality Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-025-03497-y YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 18.8%
  7. 2025 Optimization of nutritional profile and quality attributes in maple syrup-enriched yogurts via Chlorella vulgaris supplementation Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-024-03067-8 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 54.5%
  8. 2025 Characterization of Anthriscus sylvestris (L.) Kombucha tea is produced by adding Guava (Psidium guajava L.) peel and pulp with Rosemary (Salvia rosmarinus) essential oil of solvent-free microwave extraction Journal of Agricultural Sciences-Tarım Bilimleri Dergisi DOI 10.15832/ankutbd.1460437 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q2 OpenAlex 65.4%
  9. 2025 Relationships between psychological, clinical aspects and eating behavior in individuals with diabetes: cross-sectional study Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria DOI 10.12873/451kacar YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4 OpenAlex 2.1%
  10. 2025 Production of Functional Kombucha Enhanced with Mormix, Mulberry Powder and Different Concentrations of Whey Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi DOI 10.33462/jotaf.1458661 YÖKSİS TR Index JCR Q3 OpenAlex 67.9%
  11. 2025 Astrolojik Göstergelere Göre Beslenme Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi YÖKSİS
  12. 2025 ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNİN KALSİYUM VE FOSFOR ALIMLARININ ANTROPOMETRİK ÖLÇÜMLERLE İLİŞKİLENDİRİLMESİ: SÜT VE ÜRÜNLERİ TÜKETİMİ ANALİZİ GEVHER NESIBE JOURNAL OF MEDICAL & HEALTH SCIENCES DOI 10.5281/zenodo.14995026 YÖKSİS OpenAlex 40.8%
  13. 2024 Evaluation of α-glucosidase inhibitor activity and bioactive compounds in purple wheat flour yogurts International Journal of Biological Macromolecules DOI 10.1016/j.ijbiomac.2024.135373 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 74.9%
  14. 2024 Physicochemical, bioactive, microbial, and sensory characteristics of homemade vinegar produced with a local apple variety using a traditional method Turkish Journal of Agriculture and Forestry DOI 10.55730/1300-011X.3229 YÖKSİS TR Index SJR Q2 JCR Q1 OpenAlex 50.2%
  15. 2024 Modelling and characterisation of plant-based yogurt produced with almond milk, and fortified with different concentrations of Chlorella vulgaris International Food Research Journal DOI 10.47836/ifrj.31.6.14 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 31.4%
  16. 2024 Effects of Nettle (Urtica dioica) Extract on Versus Pathogenic Microorganisms in Yogurt Production Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi DOI 10.33462/jotaf.1368617 YÖKSİS TR Index SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 78.6%
  17. 2024 Genetic diversity and structure analysis of ‘Ak Sakı’ and ‘Kara Sakı’ apple cultivars growing in Erzincan/Türkiye Biologica Nyssana DOI 10.5281/zenodo.14258237 YÖKSİS SJR Q4 OpenAlex 16.9%
  18. 2024 Farklı Konsantrasyonlarda Mormiks ile Üretilen Vegan Karabuğday Sütünün Fizikokimyasal ve Duyusal Özelliklerinin Belirlenmesi Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi DOI 10.30910/turkjans.1341979 YÖKSİS TR Index OpenAlex 0.7%
  19. 2024 Kantaron Uçucu Yağı ile Kabak Çekirdeği Ununun Farklı Konsantrasyonları Kullanılarak Üretilen Vegan Amaranth Sütlerinin Fiziko-Kimyasal ve Duyusal Özelliklerinin Belirlenmesi Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi DOI 10.20479/bursauludagziraat.1429564 YÖKSİS TR Index OpenAlex 16.8%
  20. 2024 Yogurt consumption in Türkiye, commercial use of yogurt yeast and evaluation of consumers attitudes to yogurt-like products produced using different yeasts Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi DOI 10.17714/gumusfenbil.1242492 YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 47.9%

← Akademisyenlere dön