- Q1 6 %35,3
- Q2 7 %41,2
- Q3 3 %17,6
- Q4 1 %5,9
Akademisyen
TUĞÇA BİLENLER KOÇ
Doçent
- Essential Oils and Antimicrobial Activity7
- Phytochemicals and Antioxidant Activities7
- Postharvest Quality and Shelf Life Management5
- Plant Physiology and Cultivation Studies4
- Horticultural and Viticultural Research4
- Microencapsulation and Drying Processes2
- Phytochemistry and Biological Activities2
- Bee Products Chemical Analysis2
- Plant biochemistry and biosynthesis2
- Proteins in Food Systems2
- Food Chemistry and Fat Analysis1
- Meat and Animal Product Quality1
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 23- i10-indeks
- 11
- Toplam atıf
- 349 Türkiye’de üst %16
- Makale başına
- 15,2
- FWCI
- 1,15 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 3
En çok atıf alan makaleleri
- Antibacterial and Mechanical Properties of Propolis Added to Glass Ionomer Cement
- Effect of Fruit Maturity Level on Quality, Sensory Properties and Volatile Composition of Two Common Apricot (Prunus armeniaca L.) Varieties
- Determination of Chemical Composition, Total Phenolic, Antimicrobial, and Antioxidant Activities of Echinophora Tenuifolia Essential Oil
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #26.191/ 26.940 üst %97,2 Üniversitede #78/ 158Puan 0 dergi 0 · OA ek 0
- Makale sırası26.191/26.940
- Scopus sırası26.190/26.940
- WoS sırası26.190/26.940
- YÖKSİS0
- Scopus0
- WoS0
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #1.509/ 1.559 üst %96,8 Üniversitede #7/ 14Puan 0 dergi 0 · OA ek 0
- Makale sırası1.509/1.559
- Scopus sırası1.508/1.559
- WoS sırası1.508/1.559
- YÖKSİS0
- Scopus0
- WoS0
-
Kel. Gıda MikrobiyolojisiPuan sırası #287/ 295 üst %97,3 Üniversitede #1/ 3Puan 0 dergi 0 · OA ek 0
- Makale sırası287/295
- Scopus sırası287/295
- WoS sırası287/295
- YÖKSİS0
- Scopus0
- WoS0
-
Kel. Gıda TeknolojileriPuan sırası #661/ 682 üst %96,9 Üniversitede #4/ 8Puan 0 dergi 0 · OA ek 0
- Makale sırası661/682
- Scopus sırası661/682
- WoS sırası661/682
- YÖKSİS0
- Scopus0
- WoS0
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 33
- akaturk profili olan
- 14
- Ulusal kurum
- 6
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 14
- İHSAN KARABULUT Profesör · İnönü Üniversitesi aynı üniversite 18
- KÜBRA ŞİŞLİOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Fırat Üniversitesi 6
- EBRU KUYUMCU SAVAN Profesör · İnönü Üniversitesi aynı üniversite 3
- HÜSEYİN KARAKAYA Araştırma Görevlisi · İnönü Üniversitesi aynı üniversite 3
- FATMA SEZER ÖZTÜRK Doktor Öğretim Üyesi · İnönü Üniversitesi aynı üniversite 2
- ALİ ADNAN HAYALOĞLU Profesör · İnönü Üniversitesi aynı üniversite 1
- BAYRAM YILDIZ Doktor Öğretim Üyesi · Pamukkale Üniversitesi 1
- CİHANGİR BOZTEPE Doçent · İnönü Üniversitesi aynı üniversite 1
- FATÜMETÜZZEHRA KÜÇÜKBAY Profesör · İnönü Üniversitesi aynı üniversite 1
- KEZBAN CANDOĞAN Profesör · Ankara Üniversitesi 1
Tümünü göster (14)
- KÜBRA YAŞAR Araştırma Görevlisi · Erzurum Teknik Üniversitesi 1
- NESLİHAN ŞİMŞEK Profesör · İnönü Üniversitesi aynı üniversite 1
- SERTAÇ AKSAKALLI Profesör · İstanbul Gelişim Üniversitesi 1
- ÜLKÜHAN BAĞIŞ Öğretim Görevlisi · Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 6 kurum
Kurum içi23 ortak eser · İnönü Üniversitesi
- Fırat Üniversitesi 6 eser · 1 akademisyen
- Ankara Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Erzurum Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Pamukkale Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- İstanbul Gelişim Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 19
İNCİLAY GÖKBULUT 8İBRAHİM SANİ ÖZDEMİR 4FERDA SEYHAN 3BANU BAHARBELGİN ÇELİKBrahim Ahmat İDRİSSBÜLENT ÖZTÜRKEMİR TOSUNERDEM HATUNOĞLUFIRAT ÖZTÜRKGÖKHAN DURMAZKADİR ÖZTÜRKKÜBRA YAŞARKübra CANPOLATNilgün ÇETİNKAYASAHIN DAGDELENSEYMA COLAKDALCIkübra şengül aslanyüksel sarıtepe
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 2 %11,1
- Q2 6 %33,3
- Q3 10 %55,6
- Q4 0 %0,0
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 17
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 18
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
23 dergi
- ISSN 0976-5026 2
- Analytical Letters 2
- ISSN 1300-2910 1
- ISSN 1308-9072 1
- ISSN 2149-3367 1
- ISSN 2602-2834 1
- ISSN 2667-4203 1
- ISSN 2667-7733 1
- Angle Orthodontist 1
- Chemistry and Biodiversity 1
- Drying Technology 1
- European Journal of Lipid Science and Technology 1
- Flavour and Fragrance Journal 1
- Food Additives and Contaminants - Part A 1
- Food Bioscience 1
- Gumushane Universitesi Fen Bilimleri Dergisi 1
- International Journal of Food Properties 1
- International Journal of Polymeric Materials and Polymeric Biomaterials 1
- Journal of Food Biochemistry 1
- Journal of Food Processing and Preservation 1
- Journal of Food Science and Technology 1
- LWT 1
- Natural Product Research 1
Daralt
Makale listesi
- 2025 Bioaccessibility of 5-hydroxymethylfurfural in fruit molasses using an in vitro digestion model and risk assessment based on molasses consumption in Turkiye YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 27.8%
- 2025 A comprehensive study on determination of chemical composition of kumquat (Fortunella margarita L.) fruits YÖKSİS TR Index OpenAlex 68.5%
- 2025 NAR SUYU VE NAR EKŞİSİ ÖRNEKLERİNİN HMF İÇERİKLERİ, ANTİOKSİDAN AKTİVİTE VE FİZİKOKİMYASAL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ YÖKSİS TR Index OpenAlex 64.5%
- 2023 Electrochemical Determination of the Antioxidant Capacity, Total Phenolics, and Ascorbic Acid in Fruit and Vegetables by Differential Pulse Voltammetry (DPV) with a p-Toluene Sulfonic Acid Modified Glassy Carbon Electrode (TSA/GCE) YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 44.6%
- 2023 Effect of Altitude and Location on Compositions and Antioxidant Activity of Laurel Cherry (Prunus Laurocerasus L.) YÖKSİS TR Index
- 2023 Physicochemical Properties Of Oleogels Made Of Natural Wax With Wheat Germ Oil YÖKSİS TR Index OpenAlex 8.8%
- 2022 Chemical Composition and Antimicrobial Activity of Pummelo (Citrus maxima) Essential Oil Derived from Fruit Peel YÖKSİS JCR Q2 OpenAlex 74.4%
- 2022 Improving the Antimicrobial and Antioxidant Activity of Clove (Syzigium aromaticum L.) Essential Oil by Microencapsulation YÖKSİS JCR Q2 OpenAlex 70.8%
- 2022 Determination of Antioxidant Properties and β-Carotene in Orange Fruits and Vegetables by an Oxidation Voltammetric Assay YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 69.1%
- 2021 Oxidative Stability and In Vitro Release Properties of Encapsulated Wheat Germ Oil in Saccharomyces cerevisiae Cell-Based Microcapsules YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 65.4%
- 2021 Changes in Compositional Properties During Fruit Development and On-Tree Ripening of Two Common Apricot (Prunus armeniaca L.) Cultivars YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 73.5%
- 2021 Changes in Oxidative Stability and Phytochemical Contents of Microencapsulated Wheat Germ Oil During Accelerated Storage YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 50.2%
- 2019 EFFECT OF ENCAPSULATED STARTER CULTURE INCLUSION AND HEAT TREATMENT ON BIOGENIC AMINES CONTENT OF SUCUK YÖKSİS TR Index OpenAlex 7.8%
- 2019 Hastane Patojenlerinin Ticari Uçucu Yağlara Karşı Hassasiyetlerinin Belirlenmesi YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 66.8%
- 2019 FARKLI OLGUNLUK AŞAMALARINDAKİ ALTIN ÇİLEĞİN (Physalıs peruvıana L.) BİLEŞİM ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ YÖKSİS TR Index OpenAlex 9.4%
- 2018 Chemical Composition of Apricots Affected by Fruit Size and Drying Methods YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 85.3%
- 2018 Effect of Fruit Canopy Positions on the Properties of Apricot (Prunus armeniaca L.) Varieties YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 85.2%
- 2018 Effect of Fruit Maturity Level on Quality, Sensory Properties and Volatile Composition of Two Common Apricot (Prunus armeniaca L.) Varieties YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 90.1%
- 2017 Synthesis and Characterization of Acrylamide Based Copolymeric Hydrogel–Silver Composites:Antimicrobial Activities and Inhibition Kinetics Against E. coli YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 74.4%
- 2017 Effects of Encapsulated Starter Cultures on Microbial and Physicochemical Properties of Traditionally Produced and Heat Treated Sausages (sucuks) YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 90.6%