İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

İREM TOPRAKÇI YÜKSEL

Doktor Öğretim Üyesi

İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Mühendislik Fakültesi Kimya Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Kimya Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 53 YÖKSİS 53 · OpenAlex 0 Toplam atıf 392 h-indeks 12 · OpenAlex OpenAlex kapsamı %2 eşleşen 1 / 53 Q1 makale 15 Scopus · WoS Q1 11 En iyi alan sırası #1.126 / 24.860 Ana dal · üst %4,5 Ortak yazar 40 6 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex’te eşleşen makalelerin atıf sayıları, Crossref’ten atıf yapan yayınlar ve Stanford/Elsevier listesi. Kaynaklar ayrı gösterilir, hiçbir zaman toplanmaz.

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 1 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 41
h-indeks 12 Türkiye yüzdelik dilimi: 0
i10-indeks
15
Toplam atıf
392
Türkiye’de üst %100
Makale başına
9,3
FWCI
2,16
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
1
Dünyada üst %10
5

En çok atıf alan makaleleri

  1. Sonication-assisted extraction of Hibiscus sabdariffa for the polyphenols recovery: application of a specially designed deep eutectic solvent 2022 46 atıf
  2. Deep Eutectic Solvents for Sustainable Extraction of Bioactive Compounds from Biomass: Mechanistic Insights and Scale-Up Challenges 2026 dünyada üst %1 29 atıf
  3. Hydrophobic carboxylic acid based deep eutectic solvent for the removal of diclofenac 2022 28 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 41 makale (392 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.

Atıf yapan yayınlar Crossref DOI’li 53 makaleye atıf yapan 41 yayın · 12 Türkiye adresli
  • 2020 6
  • 2021 10
  • 2022 7
  • 2025 13
  • 2026 5
  1. Purple basil: Nutritional attributes, biological activities, bioactive compounds and food applications TR Basak Ebru Ozcan ve diğ. · Food Bioscience · 2026
  2. DOI 10.1016/j.foodchem.2025.147571 2026
  3. DOI 10.1016/j.ultsonch.2025.107722 2026
  4. DOI 10.1016/j.colsurfa.2026.140131 2026
  5. DOI 10.1016/j.foodchem.2025.147205 2026
  6. Aloe vera-derived Ag-doped TiO2 nanoparticles immobilized by chitosan films for photo(electro)catalytic and antimicrobial functions TR İbrahim Kaba ve diğ. · Journal of Environmental Chemical Engineering · 2025 · bu akademisyenin 2 makalesine atıf
  7. Biodegradable Hydroxyethyl Cellulose (HEC)–Chitosan (CS)–Lemon Peel Composite Films: A Sustainable Alternative to Synthetic Food Packaging TR Sena Karin Kotancilar ve diğ. · Packaging Technology and Science · 2025
  8. Oxidative stability of sunflower oil enriched with ethyl acetate extracts from olive mill by-products during oxidation tests and frying TR Deniz Günal Köroğlu ve diğ. · Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi · 2025
  9. Green Extraction of Coffee Silverskin Bioactives Using Deep Eutectic Solvents and Their Cosmetic Application TR Nihal Nozoğlu ve diğ. · ChemistrySelect · 2025
  10. DOI 10.3390/foods14234115 2025
  11. DOI 10.1016/j.ultsonch.2025.107624 2025
  12. DOI 10.1002/fsn3.71121 2025
  13. DOI 10.1016/j.indcrop.2025.122217 2025
  14. DOI 10.3390/su172410887 2025
  15. DOI 10.1016/j.ultsonch.2025.107646 2025
  16. DOI 10.1002/app.70164 2025
  17. DOI 10.1007/s11694-025-03871-w 2025
  18. DOI 10.1007/s11694-025-03786-6 2025
  19. Monitoring the recovery of bioactive molecules from Moringa oleifera leaves: microwave treatment vs ultrasound treatment TR Raneen Albarri ve diğ. · Biomass Conversion and Biorefinery · 2022 · bu akademisyenin 2 makalesine atıf
  20. Microwave-assisted extraction of Prunus cerasus L. peels: Citric acid-based deep eutectic solvents TR Ebru KURTULBAŞ ŞAHİN · Journal of the Turkish Chemical Society Section A: Chemistry · 2022
  21. DOI 10.1016/j.scp.2022.100655 2022
  22. DOI 10.1039/d1cp04509a 2022
  23. DOI 10.1007/s13399-022-02299-2 2022
  24. DOI 10.1016/j.jwpe.2022.102663 2022
  25. DOI 10.1007/s11696-022-02065-8 2022
  26. Recovery of bioactive ingredients from biowaste of olive tree (Olea europaea) using microwave-assisted extraction: a comparative study TR Şah İsmail Kırbaşlar ve diğ. · Biomass Conversion and Biorefinery · 2021
  27. An eco-friendly and sustainable system for monitoring the oleuropein-rich extract from olive tree (Olea europaea) leaves TR Merve Yücel ve diğ. · Biomass Conversion and Biorefinery · 2021
  28. Application of D‐optimal design for automatic solvent extraction of carotenoid from orange peel TR İrem Toprakçı ve diğ. · Journal of Food Processing and Preservation · 2021
  29. ULTRASONİK DESTEKLİ EKSTRAKSİYON PARAMETRELERİNİN KUŞBURNU (ROSA CANINA L.) MEYVESİNİN TOPLAM FENOLİK VE KAROTENOİD MİKTARLARI İLE ANTİOKSİDAN AKTİVİTESİ ÜZERİNE ETKİSİ TR Semra TURAN ve diğ. · Gıda · 2021
  30. DOI 10.1007/s13399-021-02136-y 2021

En yeni 30 yayın gösteriliyor.

Bu liste nereden geliyor?

Crossref’in kamuya açık Mart 2026 veri dökümündeki referans listelerinden çıkarılmıştır; dökümün %20.3’i işlenmiştir, bu yüzden liste eksik olabilir. Crossref atıfları OpenAlex atıf sayılarıyla toplanmaz ve karşılaştırılmaz; iki kaynağın kapsamı farklıdır.

Alan sıralaması

YÖKSİS makale puanına göre ana dal, yan dal ve anahtar kelime kohortlarındaki yeri; her kart o sıralama sayfasına gider.

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 3

Çalışmalar 53

YÖKSİS ve OpenAlex kayıtları: dizin dağılımı, yayın yapılan dergiler, daraltılabilir makale listesi ve diğer çıktı türleri.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 0 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %100
Ort. · n 1 %10,3
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 52

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 52

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

53makale

Yayını olan dergiler

30 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q115 Q229 Q37 Q41
WoS (JCR)
Q111 Q227 Q310 Q44
TR Index
0makale

Makale listesi

  1. 2026 Designing a Sustainable Extraction Platform Using Deep Eutectic Solvents: Valorization of Sidr Leaves Into Bioactive-Rich Fractions Natural Product Communications DOI 10.1177/1934578X261467196 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4
  2. 2026 A principal component analysis‐supported optimization study for green extraction of phenolic and flavonoid compounds from Urtica dioica leaves using deep eutectic solvents Biofuels, Bioproducts and Biorefining DOI 10.1002/bbb.70183 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2
  3. 2026 Integrated Volatile Profiling and Bioactivity Assessment of Laurus nobilis L. Essential Oil: A Focus on Antioxidant and Antimicrobial Attributes Flavour and Fragrance Journal DOI 10.1002/ffj.70086 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
  4. 2026 Deep Eutectic Solvents for Sustainable Extraction of Bioactive Compounds from Biomass: Mechanistic Insights and Scale-Up Challenges Molecules DOI 10.3390/molecules31050880 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2
  5. 2026 Green processing route for rosemary phenolics: spray drying encapsulation and mixture-process optimization Green Processing and Synthesis DOI 10.1515/gps-2026-0032 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2
  6. 2026 Deep eutectic solvent-mediated recovery of antioxidants from hazelnut skins Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-026-04918-2 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2
  7. 2026 Structure-Property Relationships Governing Encapsulation and Release of Antibiotics from Calcium–Alginate Hydrogels Gels DOI 10.3390/gels12070636 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
  8. 2026 Elucidating Deep Eutectic Solvent-Mediated Recovery of Phenolic Compounds From Cubeb Pepper (Piper cubeba L.f.) and Their Antioxidant Potential Natural Product Communications DOI 10.1177/1934578x261468522 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4
  9. 2026 Natural Clinoptilolite as a Functional Mineral Component in Alginate Hybrid Microcapsules for Controlled Amoxicillin Release Pharmaceutics DOI 10.3390/pharmaceutics18070878 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
  10. 2026 Kinetics, thermodynamics, and diffusion‐controlled mass transfer in the extraction of phenolics from Laurus nobilis leaves with screening and multi‐response optimization The Canadian Journal of Chemical Engineering DOI 10.1002/cjce.70390 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
  11. 2026 Coordination-Driven Assembly of Alginate Networks: From Egg-Box Structures to Bioactive Delivery Applications Gels DOI 10.3390/gels12090774 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
  12. 2026 Sustainable Extraction of Bioactive Compounds: Engineering Principles and Technologies ChemBioEng Reviews DOI 10.1002/cben.70062 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
  13. 2026 Green Recovery of Phenolic-Rich Extracts from Pineapple Crowns Using Deep Eutectic Solvents: FTIR Characterization and Chemometric Optimization Applied Sciences DOI 10.3390/app16189053 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2
  14. 2026 Hydrophobic Deep Eutectic Solvent-Derived Curcuminoids Loaded into a Double-Layer Colloidal Delivery System: Physicochemical Properties and In Vitro Biological Activity Foods DOI 10.3390/foods15152601 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
  15. 2025 Exploring the bioactive potential of Spirulina platensis: Volatile components, antioxidant, and antimicrobial properties Algal Research DOI 10.1016/j.algal.2025.104382 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
  16. 2025 Incorporation of Nettle (Urtica dioica L.) Hydrophilic Actives in Alginate Beads: Design of Formulation, Encapsulation Efficiency, Antioxidant Activity and Characterization of Beads Chemistry & Biodiversity DOI 10.1002/cbdv.202402364 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
  17. 2025 Encapsulation of Rosehip (Rosa canina L.) Seed Polyphenols in Polysaccharide‐Based Carriers: Process Optimization, Characterization, and In Vitro Release Food Science & Nutrition DOI 10.1002/fsn3.71376 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2
  18. 2025 Optimized extraction of Spirulina platensis phenolics using natural deep eutectic solvents for cosmetics Preparative Biochemistry & Biotechnology DOI 10.1080/10826068.2025.2467440 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3
  19. 2025 Alginate Microbeads for Trapping Phenolic Antioxidants in Rosemary (Rosmarinus officinalis L.): Multivariate Optimization Based on Bioactive Properties and Morphological Measurements Gels DOI 10.3390/gels11030172 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
  20. 2025 Innovative extraction with green technologies: phenolic and antioxidant profiling of Moringa oleifera leaves using a ternary deep eutectic solvent and ultrasound Biofuels, Bioproducts and Biorefining DOI 10.1002/bbb.2784 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2

Projeler 5

  1. 2025 Isırgan otunun (Urtica dioica) aktif bileşenlerinden kozmetik katkı maddesi geliştirilmesi TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2025-04-08 – 2026-04-08
  2. 2024 Aljinat Bazlı Hidrojellerin Geliştirilerek Yağ İhtiva Eden Gıdalarda Kullanımı TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2024-03-26 – 2025-03-27
  3. 2021 Biyoatıklardan biyoaktif maddelerin mikroenkapsülasyonu ve çeşitli gıdalardaki salım davranışları Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2021-10-13 – 2024-08-20
  4. 2022 Vişne kalıntılarından biyoaktif bileşiklerin ekstraksiyonu ve mikroenkapsülasyonu Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2022-09-27 – 2023-12-20
  5. 2022 Moringa oleifera yaprağından fenolik antioksidanların derin ötektik solventler ile kazanımı Merkezi kompozit tasarım yaklaşımı ile optimizasyon Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2022-12-19 – 2025-03-19

Kitaplar 1

  1. 2025 Electrospinning and Electrospraying Encapsulation of Food Bioactive Compounds Elseiver ISBN 978-0-443-22228-3 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap

Bildiriler 24 Tümünü gör (24) →

  1. 2024 Phenolic Extraction from Purple Basil (Ocimum Basilicum L.) with Several Solvents: A Central Composite Design Approach 6. International Mediterranean Congress
  2. 2026 Effective Extraction of Phenolic and Antioxidant Components from Black Mulberry (Morus nigra) Leaves Through Multiple Response Optimization 10th INTERNATIONAL SELÇUK SCIENTIFIC RESEARCH CONGRESS
  3. 2025 Recovery of High-value Bioactive Compounds from Oleaster Leaves via Agitated Solvent Extraction: A Chemometric and Multi-Parameter Optimization Study International Antalya Scientific Research and Innovavite Studies Congress-IX
  4. 2022 Encapsulation of Rosehip Seed Extract in Alginate Based Microbeads: Optimization of Ionic Gelation System by Response Surface Method The Eighth International Mediterranean Symposium on Medicinal and Aromatic Plants
  5. 2021 Homogenizer-Aided Extraction of High Added-Value Products From Grapefruit Peel: Application of a Specially Designed Citric Acid Based Deep Eutectic Solvent 3rd International Eurasian Conference on Science, Engineering and Technology (EurasianSciEnTech 2021)

Patentler 1

  1. 2025 Prostat ve Kolon Hücrelerinde Destekleyici Etki Gösteren Kurkumin İçerikli Gıda Takviyesi Formülasyonu 2025/013497

← Akademisyenlere dön

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
40
akaturk profili olan
17
Ulusal kurum
6
Ortak yazarlı eser
%98

Ortak çalıştığı akademisyenler 17

  1. SELİN ŞAHİN SEVGİLİ Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 50
  2. EBRU KURTULBAŞ ŞAHİN Doçent · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 29
  3. MEHMET TORUN Doçent · Akdeniz Üniversitesi 15
  4. FERHAN BALCI TORUN Doçent · Akdeniz Üniversitesi 11
  5. NAHİDE GÜLŞAH DENİZ Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 6
  6. RABİA NUR BOZKURT Araştırma Görevlisi · İstanbul Sağlık Ve Teknoloji Üniversitesi 6
  7. SİNEM ORTABOY SEZER Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 4
  8. MEHMET BİLGİN Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 3
  9. MAKBULE ÇİĞDEM SAYIL Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 2
  10. ZEYNEP CİĞEROĞLU Doçent · Uşak Üniversitesi 2
Tümünü göster (17)
  1. ATİKE İNCE YARDIMCI Doçent · Uşak Üniversitesi 1
  2. GÜLSÜM ÖZÇELİK Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · İstanbul Beykent Üniversitesi 1
  3. HASAN ÖZDEMİR Doçent · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 1
  4. MAHMUT YILDIZTEKİN Doçent · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1
  5. MEHMET ALİ FARUK ÖKSÜZÖMER Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa aynı üniversite 1
  6. NÜKTE TOPRAKSEVER Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Sağlık Ve Teknoloji Üniversitesi 1
  7. NİL ACARALI Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 6 kurum

Kurum içi51 ortak eser · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa

  1. Akdeniz Üniversitesi 17 eser · 2 akademisyen
  2. İstanbul Sağlık Ve Teknoloji Üniversitesi 6 eser · 2 akademisyen
  3. Uşak Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
  4. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Yıldız Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. İstanbul Beykent Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 23

AYŞE GİZEM PEKEL 9Gizem Toprakçı 4Keziban Kübra Güngör 3Oana Cadar 3SEID REZA FALSAFI 3Gülderen Cosgun 2OĞUZHAN EKER 2Raneen Albarri 2Anca BeczeAyşe Nur ErtaşDorina SimedruFarooq AnwarKoray TanrıverOkan TunçRahim KhanSelin TezcanlıSemranur KamilSinem TaşYaren ÇelikYusuf KabaişZeynep Azra Akkınİbrahim HebipŞAFAK KÜRKÇÜ

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.