İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

MELEK ZOR

Doçent

Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 30 YÖKSİS 30 · OpenAlex 0 Toplam atıf 221 h-indeks 7 · OpenAlex Q1 makale 4 Scopus · WoS Q1 3 Ortak yazar 29 9 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 25 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1
h-indeks 7 Türkiye yüzdelik dilimi: 73 Üniversitesinde h-indekse göre 58. / 461
i10-indeks
6
Toplam atıf
221
Türkiye’de üst %23
Makale başına
8,5
FWCI
3,57
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
2
Dünyada üst %10
7

En çok atıf alan makaleleri

  1. Antioxidant and antimicrobial activities of different extracts of Tragopogon dubius and Tragopogon porrifolium L. subsp. longirostris: Determination of their phytochemical contents by UHPLC-Orbitrap®-HRMS analysis 2025 dünyada üst %10 41 atıf
  2. Changes caused by different cooking methods in some physicochemical properties, antioxidant activity, and mineral composition of various vegetables 2022 dünyada üst %10 34 atıf
  3. Use of Hydrogen-Rich water in rice milk preparation improves the nutritional and sensory properties of product 2024 dünyada üst %10 24 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (0 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
29
akaturk profili olan
22
Ulusal kurum
9
Ortak yazarlı eser
%97

Ortak çalıştığı akademisyenler 22

  1. MEMNUNE ŞENGÜL Profesör · Atatürk Üniversitesi 20
  2. ELİF FEYZA TOPDAŞ Doçent · Atatürk Üniversitesi 6
  3. KÜBRA FETTAHOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi aynı üniversite 6
  4. ABDULLAH DEMİRCİ Doktor Öğretim Üyesi · Bingöl Üniversitesi 4
  5. BİLAL YILMAZ Profesör · Atatürk Üniversitesi 4
  6. RÜYA SAĞLAMTAŞ Doktor Öğretim Üyesi · Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi aynı üniversite 3
  7. YELİZ DEMİR Profesör · Ardahan Üniversitesi 3
  8. AHMED MENEVŞEOĞLU Doçent · Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi aynı üniversite 2
  9. ALİ SİNAN Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Bingöl Üniversitesi 2
  10. ARZU İMECE Doktor Öğretim Üyesi · Iğdır Üniversitesi 2
Tümünü göster (22)
  1. EBRU ERDEMİR Doçent · Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi aynı üniversite 2
  2. MENEKŞE BULUT Doçent · Iğdır Üniversitesi 2
  3. NEVA KARATAŞ Doçent · Atatürk Üniversitesi 2
  4. SERMİN GÖKSU KARAGÖZ Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Süleyman Demirel Üniversitesi 2
  5. İLHAMİ GÜLÇİN Profesör · Atatürk Üniversitesi 2
  6. İNAN DURSUN Doktor Öğretim Üyesi · Bingöl Üniversitesi 2
  7. AYBUKE ELİF CEYHUN SEZGİN Profesör · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1
  8. BURCU ERTİT TAŞTAN Profesör · Gazi Üniversitesi 1
  9. ERTUĞRUL CEYRAN Doktor Öğretim Üyesi · Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi aynı üniversite 1
  10. OSMAN TAYLAN Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
  11. YASEMİN KUŞLU Profesör · Atatürk Üniversitesi 1
  12. YUNUS ÇETİNTAŞ Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 9 kurum

Kurum içi7 ortak eser · Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi

  1. Atatürk Üniversitesi 22 eser · 6 akademisyen
  2. Bingöl Üniversitesi 4 eser · 3 akademisyen
  3. Iğdır Üniversitesi 4 eser · 2 akademisyen
  4. Ardahan Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  5. Süleyman Demirel Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  6. Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Gazi Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. İstanbul Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 7

İSA ARSLAN KARAKÜTÜK 12Seda UFUK 6SEFA AKSOY 5DURIED ALWAZEERELİF BETÜL KAĞIZMANOğuzhan YAVAŞRami Alamoudi

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 7 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %12
Üst %107
Ort. · n 25 %63,6
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 17

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 17

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

30makale

Yayını olan dergiler

23 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q14 Q212 Q31 Q40
WoS (JCR)
Q13 Q28 Q36 Q40
TR Index
7makale

Makale listesi

  1. 2026 Effects of Traditional and Sous-vide Cooking on the Physicochemical Properties, Bioactive Compounds, and Mineral Composition of Certain Vegetables Food Biophysics YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2
  2. 2026 Integrative analysis of Cichorium intybus L. Extracts: from NADESBased extraction and UHPLC-Orbitrap® -HRMS to bioinformatics and machine learning Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-026-04159-3 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %1 OpenAlex 99.7%
  3. 2026 An AI-driven quality assessment, pesticide residue investigation and chemical compound analysis system for clustering pepper products Food Additives & Contaminants: Part A YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
  4. 2026 Effects of various water-based biocompatible solvents on the extraction of propolis from Artvin, Türkiye: Physicochemical properties, biological activity, and phenolic profile Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-025-03950-y YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 13.2%
  5. 2026 Storage-Induced Changes in Phenolic Profile and Antioxidant Capacity of Functional Blueberry Beverages Enriched with Propolis Food Science & Nutrition YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2
  6. 2026 Mineral content, colour characteristics, and volatile compound profiles of various naturally fermented vinegars sold in Türkiye Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi DOI 10.29050/harranziraat.1858529 YÖKSİS TR Index
  7. 2025 Physicochemical properties, volatile compound profile changes, and sensory evaluation of meatballs with the addition of different vegetable peels Italian Journal of Food Science DOI 10.15586/ijfs.v37i3.2911 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.0%
  8. 2025 Chemical Composition, Antimicrobial, and Enzyme Inhibitory Properties of Elaeagnus angustifolia L. Chemistry & Biodiversity DOI 10.1002/cbdv.202402802 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex üst %1 OpenAlex 99.6%
  9. 2025 Comprehensive characterization of violet, begonia, poppy and zucchini edible flowers used in traditional Turkish Cuisine by FAME, FTIR, and ED-XRF analyses International Journal of Gastronomy and Food Science DOI 10.1016/j.ijgfs.2025.101353 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 63.0%
  10. 2025 Antioxidant and antimicrobial activities of different extracts of Tragopogon dubius and Tragopogon porrifolium L. subsp. longirostris: Determination of their phytochemical contents by UHPLC-Orbitrap®-HRMS analysis Food Bioscience DOI 10.1016/j.fbio.2024.105604 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 99.0%
  11. 2025 Dietary Advanced Glycation End Products (D-AGEs): Formation, Detection, and Health Implications Black Sea Journal of Engineering and Science DOI 10.34248/bsengineering.1701252 YÖKSİS TR Index OpenAlex 16.2%
  12. 2025 Secondary Metabolites: Classification, Therapeutic Properties, and Potential Usage in the Food Industry Turkish Journal of Agriculture -Food Science and Technology DOI 10.24925/turjaf.v13i10.3144-3156.7872 YÖKSİS TR Index OpenAlex 78.7%
  13. 2024 Role of different oils and cooking materials on chemical compounds and antioxidant properties of garlic Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-024-02803-4 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 83.9%
  14. 2024 Investigation of using natural deep eutectic solvents (NADES) for extraction of bioactive compounds from Aronia melanocarpa fruit Turkish Journal of Agriculture and Forestry DOI 10.55730/1300-011X.3202 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q1 OpenAlex 87.4%
  15. 2024 Use of Hydrogen-Rich water in rice milk preparation improves the nutritional and sensory properties of product Food Chemistry DOI 10.1016/j.foodchem.2023.137821 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.3%
  16. 2024 Chemometrics approach for the screening of potential adulterations in pomegranate sour by infrared spectroscopy and conventional methods Journal of the Iranian Chemical Society DOI 10.1007/s13738-023-02922-7 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 68.2%
  17. 2024 Plant-based meat: a sustainable alternative to meat GIDA DOI 10.15237/gida.GD23147 YÖKSİS TR Index OpenAlex 76.1%
  18. 2023 Changes in some Physical and Chemical Properties of Black Mulberry (Morus nigra L.) Concentrate during Storage Journal of Food Processing and Preservation DOI 10.1155/2023/2802241 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 59.9%
  19. 2023 Physicochemical properties, antioxidant activities, and chemical compositions of extracts obtained from Rosa pimpinellifolia L. flesh and seeds using different methods and solvents Erwerbs-Obstbau DOI 10.1007/s10341-022-00676-9 YÖKSİS OpenAlex 54.5%
  20. 2023 The effects of using different plant species and sweeteners (stevia and sucrose) in sherbet production on chemical and sensory quality of sherbet Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-023-02041-0 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.4%

← Akademisyenlere dön