İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

MUHAMMET ALİ ÇAKIR

Doktor Öğretim Üyesi

Kırklareli Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 23 YÖKSİS 23 · OpenAlex 0 Toplam atıf 38 h-indeks 4 · OpenAlex Q1 makale 5 Scopus · WoS Q1 2 En iyi alan sırası #7.340 / 24.860 Ana dal · üst %29,5 Ortak yazar 29 10 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 20
h-indeks 4 Türkiye yüzdelik dilimi: 52 Üniversitesinde h-indekse göre 106. / 707
i10-indeks
0
Toplam atıf
38
Türkiye’de üst %52
Makale başına
1,9
FWCI
3,74
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
1
Dünyada üst %10
6

En çok atıf alan makaleleri

  1. Bioavailability and health effects of some carotenoids by different cooking methods 2023 7 atıf
  2. The relationship between hedonic hunger and self‐stigmatisation in terms of weight and self‐esteem in adult people living with obesity 2024 dünyada üst %10 6 atıf
  3. Post-disaster food safety and food security: An example of the Türkiye earthquake 2025 dünyada üst %10 6 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 4.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 2

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
29
akaturk profili olan
16
Ulusal kurum
10
Ortak yazarlı eser
%91

Ortak çalıştığı akademisyenler 16

  1. YELİZ MERCAN Doçent · Kırklareli Üniversitesi aynı üniversite 6
  2. GÜLDANE YILDIRIM Araştırma Görevlisi · İstanbul Gelişim Üniversitesi 3
  3. MERVE PEHLİVAN Doçent · Yüksek İhtisas Üniversitesi 3
  4. NECATTİN CİHAT İÇYER Doçent · Muş Alparslan Üniversitesi 3
  5. BARIŞ YALINKILIÇ Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Gedik Üniversitesi 2
  6. EMRE KABİL Doktor Öğretim Üyesi · Yalova Üniversitesi 2
  7. FATİH BOZKURT Doktor Öğretim Üyesi · Yıldız Teknik Üniversitesi 2
  8. ELİF ÇAKIR Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Aydın Üniversitesi 1
  9. FATİH TÖRNÜK Profesör · Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 1
  10. GÜZİN KABAN Profesör · Atatürk Üniversitesi 1
Tümünü göster (16)
  1. HATİCE BEKİROĞLU Doçent · Şırnak Üniversitesi 1
  2. MÜKERREM KAYA Profesör · Atatürk Üniversitesi 1
  3. NÜKET PANCAR Araştırma Görevlisi · Kırklareli Üniversitesi aynı üniversite 1
  4. OSMAN SAĞDIÇ Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
  5. SELMA FIRAT Doktor Öğretim Üyesi · Kırklareli Üniversitesi aynı üniversite 1
  6. ŞEYMA KALKUZ Doktor Öğretim Üyesi · Kırklareli Üniversitesi aynı üniversite 1

Ulusal işbirliği 10 kurum

Kurum içi8 ortak eser · Kırklareli Üniversitesi

  1. Muş Alparslan Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  2. Yüksek İhtisas Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  3. Yıldız Teknik Üniversitesi 3 eser · 2 akademisyen
  4. İstanbul Gelişim Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  5. Yalova Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  6. İstanbul Gedik Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  7. Atatürk Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
  8. Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. İstanbul Aydın Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. Şırnak Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 13

MEHMET BAŞLAR 2NESLİŞAH DENKÇİ 2Aleyna DoğanAçelya KaragözDeniz KaraFatma Eylül HırcaMervenur CalaOĞUZHAN KESKİNREYHAN PEHLİVANSebnem TrakZeynep IpekÜLKÜ DEMİRCANİREM HELVACIOĞLU

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 5 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %11
Üst %106
Ort. · n 20 %54,0
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 13

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 13

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

23makale

Yayını olan dergiler

21 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q15 Q24 Q33 Q41
WoS (JCR)
Q12 Q25 Q33 Q43
TR Index
5makale

Makale listesi

  1. 2026 Food cravings in overweight and obese adults: the role of weight locus of control Current Psychology DOI 10.1007/s12144-026-09938-1 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2
  2. 2026 Eating behaviors in the digital age: the role of social media and healthy diet literacy. Eating and Weight Disorders-Studies on Anorexia Bulimia and Obesity DOI 10.1007/s40519-025-01808-2 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %1 OpenAlex 99.6%
  3. 2026 Food (In)security in the 2023 Kahramanmaraş Earthquake in Türkiye: Food Safety, Access, and Their Relationship with Nutritional Status Disaster Medicine and Public Health Preparedness DOI 10.1017/dmp.2025.10294 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 8.3%
  4. 2026 Exploring the relationship between cooking and food skills and food choice motives: a cross-sectional study British Food Journal DOI 10.1108/BFJ-11-2025-1583 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.1%
  5. 2026 Solvent-free ionic gelation of carvacrol-loaded chitosan nanoparticles: fractional factorial optimization and pH-responsive release Green Processing and Synthesis DOI 10.1515/gps-2025-0169 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 17.9%
  6. 2026 Microbiota Awareness is related to Mediterranean Diet Adherence and Probiotic Consumption in a Turkish Adult Population: a Cross-Sectional Study Nutrition and Health DOI 10.1177/02601060261422993 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 16.1%
  7. 2026 Almond Milk–Based Vegan Ice Cream Fortified with Aronia melanocarpa Juice Turkish Journal of Agriculture -Food Science and Technology DOI 10.24925/turjaf.v14i3.820-828.8766 YÖKSİS TR Index OpenAlex 18.9%
  8. 2025 Quality and Microstructural Changes in Salted Goose Meat Dried by Hot-Air, Infrared, and Microwave Techniques Processes DOI 10.3390/pr13103223 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 84.5%
  9. 2025 Post-disaster food safety and food security: An example of the Türkiye earthquake Food Security DOI 10.1007/s12571-025-01539-3 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.7%
  10. 2025 The relationship between body image and nutritional behaviors in adult individuals PLOS ONE DOI 10.1371/journal.pone.0320408 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.1%
  11. 2025 Assessing food label literacy: development and validation of a psychometric scale for adults Nutrition & Food Science DOI 10.1108/NFS-02-2025-0039 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.6%
  12. 2025 Investigation of Drying Kinetics of Turkey Breast Meat Using Vacuum and Ultrasound-assisted Vacuum Drying International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences DOI 10.31015/2025.3.10 YÖKSİS TR Index OpenAlex 71.1%
  13. 2025 KÜLTÜRLENMİŞ ETE YÖNELİK FARKINDALIK: BİR ÖLÇEK GELİŞTİRME ÇALIŞMASI Sağlık Bilimleri Dergisi DOI 10.34108/eujhs.1380837 YÖKSİS OpenAlex 6.4%
  14. 2025 Gıda Hazırlama Ve Pişirme İşlemlerinin Biyoaktif Bileşikler Üzerine Etkisi Balkan Sağlık Bilimleri Dergisi DOI 10.61830/balkansbd.1568047 YÖKSİS OpenAlex 28.5%
  15. 2025 The role of tomato waste in enhancing nutritional, functional and sensory properties of fresh acid cheese Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi DOI 10.29050/harranziraat.1652328 YÖKSİS TR Index OpenAlex 66.8%
  16. 2025 Evaluation of Consumers Ability to Use and Understand Food Labels İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi DOI 10.38079/igusabder.1645418 YÖKSİS TR Index OpenAlex 84.1%
  17. 2024 The relationship between hedonic hunger and self‐stigmatisation in terms of weight and self‐esteem in adult people living with obesity Journal of Human Nutrition and Dietetics DOI 10.1111/jhn.13280 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.8%
  18. 2024 Effect of Molecular Cooking Techniques on Functional Compounds International Journal of Gastronomy Research DOI 10.56479/ijgr-43 YÖKSİS OpenAlex 24.0%
  19. 2023 Bioavailability and health effects of some carotenoids by different cooking methods International Journal of Gastronomy Research DOI 10.56479/ipeak.2023.12181 YÖKSİS OpenAlex 62.1%
  20. 2023 Investigation of Knowledge and Awareness about Food Nanotechnology of Nutrition and Dietetics Students International Journal of Gastronomy Research DOI 10.56479/ipeak.2023.12171 YÖKSİS OpenAlex 12.3%

← Akademisyenlere dön