İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

ASLI YILDIRIM VARDİN

Araştırma Görevlisi

Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 23 YÖKSİS 23 · OpenAlex 0 Toplam atıf 94 h-indeks 5 · OpenAlex Q1 makale 2 Scopus · WoS Q1 1 En iyi alan sırası #7.869 / 21.198 Ana dal · üst %37,1 Ortak yazar 47 7 Türk kurumu
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 23
YÖKSİS23 OpenAlex0
Proje 7
Kitap 2
Bildiri 23

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 17 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 7
h-indeks 5 Türkiye yüzdelik dilimi: 61 Üniversitesinde h-indekse göre 417. / 1.432
i10-indeks
2
Toplam atıf
94
Türkiye’de üst %39
Makale başına
3,9
FWCI
0,54
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
1

En çok atıf alan makaleleri

  1. The effect of rosemary extract on 3-MCPD and glycidyl esters during frying 2018 25 atıf
  2. Impact of malaxation on quality and compositional characteristics of edremit yaglık olive oil 2017 11 atıf
  3. Effect of crushing temperature on virgin olive oil quality and composition 2018 8 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 7 makale (10 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 7.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
47
akaturk profili olan
22
Ulusal kurum
7
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 22

  1. ASLI YORULMAZ Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi aynı üniversite 11
  2. ALİ GÖNCÜ Doçent · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi aynı üniversite 4
  3. MUSTAFA DURAN Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi aynı üniversite 3
  4. AYŞE DEMET KARAMAN Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi aynı üniversite 2
  5. DİLARA KONUK TAKMA Araştırma Görevlisi · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi aynı üniversite 2
  6. HİLAL ŞAHİN NADEEM Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi aynı üniversite 2
  7. MÜCAHİT KIVRAK Öğretim Görevlisi · Balıkesir Üniversitesi 2
  8. ÖZER KULA Öğretim Görevlisi · Balıkesir Üniversitesi 2
  9. AHMET GÖRGÜÇ Doktor Öğretim Üyesi · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi aynı üniversite 1
  10. AYDIN ÜNAY Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi aynı üniversite 1
Tümünü göster (22)
  1. AYHAN TOPUZ Profesör · Akdeniz Üniversitesi 1
  2. AZİZ TEKİN Profesör · Ankara Üniversitesi 1
  3. BURCU KESER Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi aynı üniversite 1
  4. EZGİ GENÇ YILMAZ Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Gelişim Üniversitesi 1
  5. FADİME SEYREKOĞLU Doçent · Amasya Üniversitesi 1
  6. FATİH MEHMET YILMAZ Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi aynı üniversite 1
  7. HACI HALİL BIYIK Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi aynı üniversite 1
  8. MERYEM NUR KANTEKİN ERDOĞAN Öğretim Görevlisi · Karadeniz Teknik Üniversitesi 1
  9. PINAR KADİROĞLU KELEBEK Profesör · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 1
  10. SULTAN ACUN Doçent · Amasya Üniversitesi 1
  11. ÖZLEM ERDOĞDU Araştırma Görevlisi · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi aynı üniversite 1
  12. İSMAİL MUTLU Öğretim Görevlisi · Balıkesir Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 7 kurum

Kurum içi21 ortak eser · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi

  1. Balıkesir Üniversitesi 2 eser · 3 akademisyen
  2. Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. Akdeniz Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Amasya Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
  5. Ankara Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Karadeniz Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. İstanbul Gelişim Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 25

DERYA DENİZ ŞİRİNYILDIZ 4MEHMET KOÇ 2YASEMİN KUZUMOĞLU 2İLYAS ÇELİK 2BEYZA HİLAL ERMİŞDerya ŞirinyıldızDİDAR SEVİMECEM AYDINESRA GENÇDAĞEzgi GençKÜBRA EMEKTARMEHMET ERDANMEHMET TOSUNONUR ÖZDİKİCİERLEROYA KÖSEOĞLUSENA ANAKIZSENEM ÖZTÜRK KÖSESERVET ALKANSEÇİL TECİMENTUĞÇE AVCIUĞUR ŞUMNULUYELİZ ÖZTÜRKZEHRA KASIMOĞLUulaş baysanŞeyma Nur Akkaya

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 13
  • Q1 2 %15,4
  • Q2 4 %30,8
  • Q3 4 %30,8
  • Q4 3 %23,1
WoS (JCR) 11
  • Q1 1 %9,1
  • Q2 1 %9,1
  • Q3 5 %45,5
  • Q4 4 %36,4
TR Index 6 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %100
Ort. · n 18 %43,0
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 13

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 11

TR Index

  • YÖKSİS satırı 7 makale

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

23makale

Yayını olan dergiler

16 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q12 Q24 Q34 Q43
WoS (JCR)
Q11 Q21 Q35 Q44
TR Index
6makale

Makale listesi

  1. 2026 Valorization of apricot and peach pomaces as sustainable ingredients for the formulation of carotenoid-enriched puddings Sustainable Food Technology DOI 10.1039/D5FB00518C YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 1.0%
  2. 2025 Use of Limonium vulgare Mill. and Stevia in Rice Pudding Production and Determination of Quality Parameters During Storage Food Science & Nutrition DOI 10.1002/fsn3.70297 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 76.0%
  3. 2024 QUALITY PROPERTIES OF GLUTEN-FREE BOZA PRODUCED WITH BUCKWHEAT (Fagopyrum esculentum) AND TEFF (Eragrostis tef) FLOUR Latin American Applied Research - An international journal DOI 10.52292/j.laar.2024.2851 YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4 OpenAlex 3.2%
  4. 2023 The influence of microwave roasting on bioactive components and chemical parameters of cold pressed fig seed oil grasas y aceites DOI 10.3989/gya.1011212 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 83.8%
  5. 2023 Pre‐deacidification of hazelnut oil by short‐path distillation: Changes in 3‐chloropropane‐1,2‐diol esters, glycidyl esters, free fatty acids, tocopherols, and diglycerides European Journal of Lipid Science and Technology YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
  6. 2023 Evaluation of Physicochemical and Sensorial Properties of Gluten-Free Boza Formulated with Chia and Quinoa Flours Cereal Chemistry YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
  7. 2023 Impact of Roasting on Quality and Compositional Characteristics of Fig Seed Oil JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES-TARIM BILIMLERI DERGISI YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 74.7%
  8. 2023 Investigation of acrylamide hazard in cocoa cakes in terms of food safety Food and Health YÖKSİS TR Index
  9. 2022 Improvement of Olive Oil Quality with Innovative Olive Cleaning System Akademik Gıda DOI 10.24323/akademik-gida.1186763 YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 43.1%
  10. 2020 Yemeklik Yağlarda Monoaromatik ve Poliaromatik Hidrokarbonların Varlığı Catering Guide YÖKSİS
  11. 2019 TÜRK PİYASASINDAN TOPLANAN BİTKİSEL YAĞLAR VE MARGARİNLERDE 3-MCPD YAĞ ASİDİ ESTERLERİNİN DÜZEYİ GIDA / THE JOURNAL OF FOOD DOI 10.15237/gida.GD19039 YÖKSİS OpenAlex 38.5%
  12. 2019 Classification of Turkish safflower oils based on their fatty acid and sterol profiles using multivariate techniques Croatian journal of food science and technology YÖKSİS SJR Q4
  13. 2019 Rafinasyon İşlem Basamaklarının Ayçiçek Yağının Yağ Asidi, Sterol ve Uçucu Bileşen Kompozisyonuna Etkisi Cukurova University, Agriculture Faculty DOI 10.36846/CJAFS.2019.3 YÖKSİS TR Index OpenAlex 12.3%
  14. 2019 Physical and chemical stability of sweet walnut oil emulsion: Influence of homogenization conditions and stabilizer ratio JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING DOI 10.1111/jfpe.12945 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 70.4%
  15. 2019 THERMAL PROPERTIES AND ESTIMATED GLYCEMIC INDEX OF DIFFERENT COMPOSITE FLOURS AND THEIR GLUTEN-FREE BREAD MAKING PERFORMANCES GIDA / THE JOURNAL OF FOOD DOI 10.15237/gida.GD18105 YÖKSİS OpenAlex 54.4%
  16. 2019 Ultrases yıkama işleminin taze çileklerin soğukta depolama esnasında kalite özelliklerine etkisi Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology DOI 10.24925/turjaf.v7i9.1457-1464.2754 YÖKSİS TR Index OpenAlex 48.9%
  17. 2018 The effect of rosemary extract on 3-MCPD and glycidyl esters during frying GRASAS Y ACEITES DOI 10.3989/gya.0347181 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 70.7%
  18. 2018 Effect of crushing temperature on virgin olive oil quality and composition GRASAS Y ACEITES DOI 10.3989/gya.0559171 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 56.4%
  19. 2018 THE EFFECT OF WATER ACTIVITY AND DIFFERENT DRYING SYSTEMS ON THE STABILITY OF BIOACTIVE COMPOUNDS GIDA / THE JOURNAL OF FOOD DOI 10.15237/gida.GD18023 YÖKSİS OpenAlex 68.1%
  20. 2018 Isıtma İşleminin Çekişte Zeytinyağının Kalite, Oksidatif Stabilite ve Yağ Asidi Bileşimine Etkisi Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology DOI 10.24925/turjaf.v6i9.1154-1158.1951 2 YÖKSİS kaydı YÖKSİS TR Index OpenAlex 6.2%

← Akademisyenlere dön